مطالب مرتبط:
رهاسازی ماهی گرمابی در طبس
سالانه 13 هزار تن ماهی در خراسان رضوی تولید می شود
سالانه 13 هزار تن ماهی در خراسان رضوی تولید می شود
13 هزار تن ماهی سالانه در خراسان رضوی تولید می شود
بیایید باکتری بخوریم
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 6 بهمن 1399 ساعت 07:552021-01-25پزشكي

ماهی را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟


- البته شما می توانید برای جذب بهتر آهن تمام پروتیین های حیوانی آنها را با آبلیموی تازه میل کنید یا بعد از خوردن غذا، یک پرتقال تازه و متوسط که حاوی ویتامین C فراوانی است، مصرف کنید.

به طور کلی، ویتامین C می تواند نقشی اساسی در جذب آهن داشته باشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز"، به طور کلی، اسیدهای چرب امگا3 جذب نسبتا خوبی در بدن دارند و مواد غذایی مختلف نمی توانند تاثیری بر جذب بهتر یا ایجاد اختلال در جذب آنها داشته باشند، در حالی که امگا3، جزو چربی های حساس به حرارت است بنابراین نحوه طبخ ماهی برای پیشگیری از تخریب این چربی سودمند اهمیت زیادی خواهد داشت.

ضمن اینکه امگا3 به ماندگاری طولانی مدت هم بسیار حساس است.

به همین دلیل ماهی های چرب را بایدتازه بخرید و مصرف کنید یا برای طولانی مدت، آنها را فریز نکنید.

علاوه بر این، برای پیشگیری از تخریب امگا3 ماهی ها باید از سرخ کردن طولانی مدت آنها هم پرهیز کنید.

روش های کبابی یا بخارپز، روش های مناسب تری برای طبخ ماهی ها هستند.

از جذب امگا3 که بگذریم، می رسیم به طعم دهنده هایی مانند آبلیمو یا آب نارنج که مصرف آنها همراه با گوشت ماهی می تواند جذب آهن این پروتیین حیوانی را بالاتر ببرد.

البته شما می توانید برای جذب بهتر آهن تمام پروتیین های حیوانی آنها را با آبلیموی تازه میل کنید یا بعد از خوردن غذا، یک پرتقال تازه و متوسط که حاوی ویتامین C فراوانی است، مصرف کنید.

به طور کلی، ویتامین C می تواند نقشی اساسی در جذب آهن داشته باشد.

نکته دیگر درباره یک باور قدیمی است که می گوید ماهی را نباید با ماست یا دوغ مصرف کرد.

بد نیست بدانید این باور قدیمی و البته درست، ریشه در طب سنتی ما دارد.

یعنی از آنجا که طبع ماهی سرد است، مصرف آن با خوراکی های دیگری که طبع سردی دارند، باعث ایجاد مشکلاتی می شود.

به همین دلیل بهتر است به جای ماست، ماهی را با انواع سبزی های خام یا بخارپزشده مصرف کنید.

ضمن اینکه استفاده از ادویه هایی مانند زیره، فلفل سیاه و دارچین که طبع گرمی دارند، برای طعم دادن به گوشت ماهی می تواند تا اندازه ای باعث ایجاد تعادل در طبع آن شود.

بد نیست این را هم بدانید که آب ساده، شربت آبلیموی کم شیرین و شربت نعناع از بهترین نوشیدنی های همراه ماهی هستند.


کلید واژه ها: امگا3 - طولانی - ویتامین C - ماهی - ویتامین - پیشگیری - تخریب - مواد غذایی - چربی - حساس - مصرف - ماندگاری - فراوانی - پروتیین - اختلال - بهداشت - پرتقال - گزارش - اساسی - مختلف - اهمیت - پرهیز - متوسط - خوردن - حرارت - مواد - فریز - کچید

آخرین اخبار سرویس:
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید

صفر تا صد قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری

کانون آنفلوآنزای فوق حال پرندگان در لرستان قرنطینه شد

علائم عجیب و غریب کرونا

گونه هایی بی نظیر از قارچ های غول پیکر / عکس

6 خاصیت شگفت انگیز نوشیدن آب گرم

ویدئو / از بررسی نسخه برزیلی کرونا تا قابلیت خودکنترلی در یک بی مهره

پروانگی آموز اگر طالب عشقی

ویدئو / از بررسی نسخه برزیلی کرونا تا قابلیت خودکنترلی در یک بی مهره

چرا موی طبیعی نمی تواند آبی باشد؟

آمار قربانیان کرونا در جهان؛ دو میلیون 600 هزار نفر

جان باختن دو میلیون 600 هزار بیمار کرونایی درجهان

راهنمای انتخاب کرم خوب برای جلوگیری از پیری

ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی

جزییات ساخت 6 واکسن کرونا در بنیاد برکت

راهی برای کاهش خستگی شیمی درمانی

راهی برای کاهش خستگی شیمی درمانی

کارکنان بهشت زهرا واکسینه می شوند

برای جلوگیری از آسیب های جسمی در خانه تکانی پایان سال چه کنیم؟

تاثیر واکسن کرونا روی افراد چاق کمتر است؟

ثبت 11 هزار و 520 ابتلای جدید به کرونا در ترکیه

برای رفع خواب آلودگی صبح، میوه بخورید

راز طول عمر را کشف شد

چگونه از آسیب به شنوایی جلوگیری کنیم؟

گیروس مرغ (یونانی)

6 دلیل از بین نرفتن چاقی شکمی

3 آبمیوه سرشار از آهن برای مبتلایان به کم خونی

ماهی هفت سین کرونا را منتقل میکند؟

زیاد نشستن چه بلایی سر بدن تان می آورد

پیشگیری از گسترش باکتری های مقاوم در فاضلاب های شهری

پیشگیری از گسترش باکتری های مقاوم در فاضلاب های شهری

کرونا چطور باعث سکته قلبی می شود؟ + فیلم

#کرونا

کشف اثر مخرب کرونا بر بدن انسان

9 هشدار درباره سرطان که مردان باید جدی بگیرند

صندوقدار خانم

مهم ترین تفاوت های کرونا با سرماخوردگی و آنفلوانزا

ارائه نتیجه فاز اول واکسن کووبرکت به سازمان غذا و دارو

فقر ویتامین D چه افرادی را تهدید می کند؟

هفته آینده تصمیمات جدیدی برای خوزستان گرفته می شود / آزمون های کشوری برگزار می شوند

یک سوم فوتی های خوزستان کمتر از یک روز در بیمارستان اند / چیزی به نام سرماخوردگی وجود ندارد

بستری یک هزار و 500 بیمار کرونایی در خوزستان

بیماری شما ریشه عصبی دارد یعنی چه؟

ارتباط مصرف قهوه با افزایش ریسک بیمار قلبی عروقی

چگونه از کابوس های کاری خلاص شویم؟

کرونا، مانعی برای گفتن و شنیدن

واکنش جالب افراد موقع واکسن زدن

یک سوم فوتی های خوزستان کمتر از یک روز در بیمارستان اند / چیزی به نام سرماخوردگی وجود ندارد

استخدام کارشناس فروش و بازاریابی

در شبانه روز چقدر بخوابیم؟

هفته آینده تصمیمات جدیدی برای خوزستان گرفته می شود / آزمون های کشوری برگزار می شوند

دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع / 19 تاکید وزارت بهداشت به دستفروشان

گیاهان مفید برای کبد

نقش مهم زینک در درمان دیابت

دستفروشی در شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع / 19 تاکید وزارت بهداشت به دستفروشان

بهترین روش تامین کلاژن

عوامل مؤثر بر میزان بقای نوزادان بسیار کم وزن در بدو تولد

عوامل مؤثر بر میزان بقای نوزادان بسیار کم وزن در بدو تولد

لزوم اجرایی شدن نسخه الکترونیک

آلرژی به ماهی؛ علائم و راه های پیشگیری از آن

جلدسازی و کیف سازی

تغذیه درمانی برای مدیریت کرونا

تبلیغات خلاقانه یک فروشگاه مواد غذایی + فیلم

کشف اثر مخرب کرونا بر بدن اسنان

نیروی پیک موتوری

ارتباط مصرف طولانی مدت قهوه با افزایش ریسک بیمار قلبی عروقی

چالش جدید برای واکسن کرونا

دوخت گان پزشکی

بررسی تاثیر پاندمی کرونا بر شیوع آنفلوآنزای فصلی

تاثیر گروه خونی در ابتلا به ویروس کرونای جدید

احمدرضا معتمدی همچنان تحت درمان است

احمدرضا معتمدی همچنان تحت درمان است

سبزیجاتی که برای دیابتی ها مناسب است

ترفند های ساده برای استفاده بهتر کودکان از ماسک

آیا می توان با فرد دارای اختلال شخصیت وابسته ازدواج کرد؟

چرا گروه خونی در ابتلا به ویروس کرونای جدید مهم است؟

بررسی تاثیر پاندمی کرونا بر شیوع آنفلوآنزای فصلی

احمدرضا معتمدی همچنان تحت درمان است

چه کار کنیم که موهایمان از حنا رنگ نگیرد

معاون سازمان اورژانس کشور با رییس دانشگاه علوم پزشکی قم دیدار کرد

تلفن همراه چه تاثیراتی بر عملکرد سلولی دارد؟

چرخه حیات تئاتر بر بستر آنـلاین

مددجویان بهزیستی تا دو هفته آینده واکسینه می شوند

وزیر بهداشت: از حالا بار و بندیل سفر را نبندید

12 راز شگفت انگیز درباره طلا که تاکنون نمی دانستید

شناسایی موارد مثبت کرونای انگلیسی در 4 شهرستان یزد/11 تست مثبت شد

زالی: 41 درصد قربانیان کرونا بالای 60 سال داشتند

اگر زخم معده دارید، 6 ماده غذایی را هر روز بخورید!

ثبت 64 هزار ابتلا به کرونا در آمریکا در هر روز

چگونه گردش خون خود را بهبود ببخشیم؟

افزایش فاصله تزریق بین دو دوز واکسن «اسپوتنیک وی» روسی

پیامکی که پرسپولیسی ها را نگران کرد

مرکز موقوفه آموزشی، پژوهشی در مشهد افتتاح شد

ضرر نوشابه کمتر است یا ماء الشعیر؟!

افزایش مبتلایان زیر 25 سال به کرونا در تهران

شگرد مومیایی کردن مصری ها در 3500 سال قبل لو رفت! +عکس

11 بیمار مبتلا به کرونای انگلیسی در یزد شناسایی شدند

چگونه کبد چرب می شود؟+راه های پیشگیری

7 مورد از بهترین جایگزین های لبنیات در رژیم غذایی را بشناسید

اگر از عاشقان وعده صبحانه هستید این 10 خوراکی سالم را فراموش نکنید

ماهی را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟

ماهی را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟