رول های زیتون و پنیر فتا + دستور تهیه

رول های زیتون و پنیر فتا + دستور تهیه به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه رول های زیتون و پنیر فتا را به شما آموزش دهیم .

- "، امروز قصد داریم طرز تهیه رول های زیتون و پنیر فتا را به شما آموزش دهیم .

مواد مورد نیازمایه خمیر خشک فوری.

2 قاشق چایخوری شکر یا عسل.

2 قاشق چایخوری آب ولرم.

160 میلی لیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان.

375 گرم آرد نول.

 85 گرم ارگانو.

 2 قاشق چایخوری نمک دریا .

1 قاشق چایخوری روغن زیتون.

 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) آب ولرم (اضافی) .

125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) زیتون سیاه .

 80 گرم هسته گرفته پنیر سفید (فتا) .

  80 گرم خرد کرده بیشتربخوانید طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ" روش تهیه مایه خمیر، عسل و آب ولرم را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

آن گاه رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود.

سپس هر دو آرد، ارگانو و نمک را در کاسه همزن برقی بریزید و در وسط آن حفره ای بسازید.

حالا مایه خمیر ورآمده، روغن زیتون و آب ولرم (125 میلی لیتر) را درون این حفره بریزید و مواد را با مفتول مخصوص خمیر (hook) با همزن برقی هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود (همچنین می توانید خمیر را با دست ورز دهید) و صاف و یکنواخت گردد.

اکنون خمیر فراهم کرده را در کاسه چربکرده بگذارید، رویش را بپوشانید و یک ساعت کنار بگذارید تا حجم خمیر افزایش پیدا کند.

آن گاه هوای داخل خمیر را با فشار دستتان بگیرید و زیتون و پنیر را به آن بیفزایید.

سپس خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل توپ درآورید.

اینک روی سینی پخت اندکی آرد بپاشید و توپ های خمیر را با فاصله از یکدیگر، روی سینی قرار دهید.

حالا روی خمیر ها را با آب مرطوب سازید و اندکی آرد بپاشید و رویشان را با هوله آشپزخانه بپوشانید.

نیم ساعت خمیر را در دمای محیط نگه دارید تا حجمشان دو برابر شود.

اکنون با تیغ مخصوص نان، روی هر خمیر سه برش ایجاد کنید و نان ها را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

نان ها را روی پنجره سیمی خنک کنید.

خواص زیتون سیاه زیتون یکی از میوه های شناخته شده و مفید برای سلامتی است.

با این حال، بیشتر مردم با فواید سلامتی زیتون های سبز آشنا هستند، اما بیشتر آن ها هیچ نظری در مورد وجود زیتون های سیاه ندارند.

اما آیا می دانید که زیتون های سبز و هم زیتون های سیاه از یک نوع هستند.

منبع: شورو شیرین انتهای پیام/
کلید واژه ها: زیتون - طرز تهیه - پنیر - قاشق - باشگاه خبرنگاران - لیتر - میلی - آموزش - امروز - خبرنگاران - سیب زمینی - خمیر - نمک دریا - باشگاه - خوشمزه - مخلوط - زمینی - دقیقه - غذای - مورد - مواد - هسته - سفید - دریا - کنار - سیاه - روغن - جدید - رویش