مطالب مرتبط:
دانستنی هایی درباره کاهش حافظه که شما را متعجب می کند
بهینه سازی مصرف انرژی از مسیرهای مهم توسعه کشور است
جشنواره طراحی پوستر مدیریت مصرف آب و برق برگزار می شود
دفتر اول از عاشقانه هایی از شهدای انقلاب و دفاع مقدس
واقعیت هایی درباره دوره های دیجیتال مارکتینگ در ایران
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 10 آذر 1399 ساعت 19:152020-11-30پزشكي

حبوبات را با چه ویتامین هایی مصرف کنیم؟


- حبوبات گروهی از مواد غذایی شامل انواع لوبیا، عدس، نخود، لپه و ماش است.

ترکیبات مغذی موجود در حبوبات شامل فیبر، پروتیین، مواد نشاسته ای، ویتامین های گروه B، آهن، مس، منیزیم، منگنز، روی و فسفر است.

میزان چربی موجود در حبوبات بسیار ناچیز بوده و عاری از اسیدهای چرب اشباع و کلسترول است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز، حبوبات منبع غنی از پروتیین گیاهی محسوب می شود و اگر همراه با غلات کامل مانند نان سبوس دار و برنج قهوه ای مصرف شود تأمین کننده تمام اسیدهای آمینه ضروری مانند گوشت است.

حبوبات منبع خوبی از ترکیبات نشاسته ای است و به دلیل اینکه نمایه گلیسمیک پایینی دارد، قند خون را سریع افزایش نمی دهد و در کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نقش مؤثری دارد.

همچنین فیبر موجود در حبوبات، آنتی اکسیدان ها، فیتوکمیکال ها و فیتواسترول های آن خطر بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان ها را کاهش می دهد.

حبوبات منبع خوبی از آهن است و در پیشگیری از کمخونی در بانوان و کودکان نقش دارد.

توصیه می شود حبوبات همراه با ویتامین C مصرف شود که جذب آهن آن افزایش یابد.

پروتیین های گیاهی از جمله حبوبات منبع ارزان و سالم پروتیین هستند.

بنابراین پیشنهاد می شود حبوبات به عنوان یک منبع تأمین کننده پروتیین روزانه در کنار منابع حیوانی پروتیین در نظرگرفته شود.

حبوبات را می توان به تمام وعده های غذایی اضافه کرد.

در وعده صبحانه می توان خوراک عدسی همراه با نان سبوس دار مصرف کرد.

افزودن حبوبات به برنج به صورت عدس پلو، لوبیا پلو و ماش پلو نیز موجب تأمین منابع غذایی پروتیین می شود.

انواع حبوبات از جمله لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و لپه را نیز می توان به صورت متنوع به خورشت ها اضافه کرد.

در کوکو و کتلت نیز می توان از حبوباتی که خیسانده و آسیاب شده استفاده کرد.

در پوسته حبوبات ترکیبات نفاخی وجود دارد که قابل حل در آب هستند.

بنابراین اگر چند ساعت قبل از پخت در آب خیسانده شوند و دو بار آب آن تعویض شود، بخش قابل توجهی از این ترکیبات حذف می شود.

دانشگاه علوم پزشکی شیراز
کلید واژه ها: حبوبات - ویتامین - پروتیین - بیماری های قلبی - قند خون - پروتیین گیاهی - کنترل قند خون - آنتی اکسیدان - دیابت - مواد غذایی - غلات کامل - مواد - گروه - فیبر - مصرف - سرطان ها - کلسترول - قهوه ای - افزایش - بهداشت - بیماری - ضروری - اشباع - گزارش - انواع - همراه - میزان - افراد - کنترل - گیاهی

آخرین اخبار سرویس:
کارمند فروش آقا و خانم

فروشنده خانم یا آقا(ویزیتور)

واکسن ایرانی کرونا موثر و کارا است

وضعیت ناپایدار کرونا در کل کشور / تاثیر جدی سفر بر شعله ور شدن دوباره بیماری

میوه ای عجیب شبیه به ستاره با خواص ضد پیری/ عکس

جذب نیروی اقا جهت کار در شرکت مواد داروی

کوه های رنگین کمان / عکس

درباره جهش های ویروسی چه می دانیم؟

8 عامل سازنده اعتماد به نفس که نادیده گرفته می شوند

شناسایی بیش از 6400 بیمار کرونایی جدید در ترکیه

سازمان دامپزشکی: هیچ مورد آنفلوآنزای مرغی در انسان گزارش نشده است

گیاه خواری روشی مناسب برای درمان کبد چرب

چه زمان هایی باید آب بنوشیم؟

واکسن کرونا افراد را «همجنس باز» می کند!

کرونا در ترکیه؛ جان باختن 165 مبتلا و ثبت 6,436 مورد جدید ابتلا

4 طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی

کدام بیماران از کدام پزشکان شکایت می کنند؟

اختصاص اعتبار منوط به افتتاح در این دولت است/ استاندار مازندران پاسخ دهد

سردرد های پس از خواب چه دلایلی دارند؟

طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر ؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه

زنجبیل درمان کننده بیماری «لوپوس»

درست کردن شربت سیب با روش های متفاوت

ابتلای 94 نفر دیگر به کرونا در سوریه

مدل رنگ و مش جهت تکمیل آلبوم سالن

آیا روزانه خودرو خود را ضدعفونی کنیم؟

پرستاری بچه

با حریره سیر سیستم ایمنی بدنتان را بالا ببرید + طرز تهیه

خوراکی هایی که خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهند

استخدام پرستار

استخدام در شرکت پخش تجهیزات پزشکی

طرز تهیه سس ولوته، سس فرانسوی خوشمزه و پرطرفدار

مرگبارترین بیماری آقایان

استفاده از سلول های بنیادی جسد برای درمان نابینایی

استفاده از سلول های بنیادی جسد برای درمان نابینایی

استخدام درمانگر خانم جهت حجامت و زالو درمانی

آشنایی با انواع سرفه

کارگر ماهر فست فود

آموزش پنج غذای تند و تیز ایرانی

مضرات سیگار برای دهان و دندان

زیاده روی در مصرف برنج چه عوارضی دارد؟

مصرف کشمش و برگ زردآلو می تواند جان افراد را به خطر بیندازد

منشی خانم با روابط عمومی بالا

علامت ایمنی بالای بدن مقابل کرونا چیست؟

چند خوردنی مفید و مضر برای ریه ها

طرز تهیه کامل پلوی سنتی فرانسوی

مصرف قهوه از سرطان پروستات جلوگیری می کند

از ترکیدن آپاندیس تا سرماخوردن کلیه؛ اصطلاحاتی که از نظر علم پزشکی رد شده است

خوردن دانه سیب خطرناک است؟

غذا هایی که خواب شما را بی خواب می کند

زردچوبه؛ مسکن قوی برای درد مفاصل

طرز تهیه اشکنه

علامت پنهان فقر ویتامین K

7 ماده غذایی که باعث ایجاد آکنه می شوند

4 علامت ایمنی بالای بدن مقابل کرونا

طرز تهیه شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

فوت 5 کرونایی در استان قزوین طی 24 ساعت گذشته

استخدام بازایاب اینترنتی

ذخایر خونی استان بوشهر مطلوب است/ نیاز به گروه های خونی A و AB-

حریرچی: میزان رعایت پروتکل ها فاجعه آمیز است

طرز تهیه کاناپ تن ماهی

تولید محتوا

طرز تهیه ورقه های شکلات رولی، یک نوع کیک خوشمزه

خوردن این خوراکی ها باهم باعث التهاب می شود!

ویدیو / حریرچی: سفرهای اخیر فاجعه آمیز است / فقط 5 درصد مردم پروتکل ها را رعایت می کنند

الماس ها بهترین دوستان یک سلول هستند!

نیرو جهت خدمات نظافت ارایشگاه زنانه

ویدئو | فاجعه در بیمارستان های شمال؛ بستری بستری بیماران کرونایی و غیرکرونایی کنار یکدیگر به دلیل هجوم مسافران

مصرف قهوه از سرطان پروستات جلوگیری می کند

درمان نابینایی با سلول های بنیادی جسد

آخرین امار کرونا در شمار قرمز/ اضافه شدن266 بیمار جدید کرونایی در مازندران

فرق سردرد کرونایی با سردردهای دیگر + جزییات

ببینید | حریرچی: میزان رعایت پروتکل ها از سوی مردم فاجعه آمیز است

خواص زیاد خوردن سیب

کرونا در ایتالیا بیش از 82 هزار قربانی گرفت

فرق سردرد کرونایی با سردردهای دیگر + جزییات

خورشت بادمجان شکم پر یا بادمجان گوده گیلانی؛ غذای اصیل شمالی + طرز تهیه

خوراکی هایی که موجب اختلال خواب می شود

استفاده از DNA برای تشخیص ذات الریه در بیماری مزمن کرونا

آخرین آمار کرونا در قزوین/5 فوتی و 61 بیمار جدید کرونایی

خوراکی هایی که باعث رقیق شدن خون می شوند

استفاده از سلول های بنیادی جسد برای درمان نابینایی

پرسکار ماهر (واشر زن) بیمه*کاردائم*تسویه

با مصرف این نوشیدنی به جنگ سرطان پروستات بروید

تاثیر تغییر ساعت وعده غذایی در پیشگیری از دیابت

فعالیت فیزیکی در ایام کرونا کم نشود

شناسایی 6016 بیمار جدید کرونایی/86 نفر دیگر فوت شدند

ارائه خدمات اجرایی داوطلبانه انفاق در فارس

خدمات اجرایی داوطلبانه انفاق و پس انداز زمان

روش تشخیص ذات الریه در مبتلایان به کرونا

کنترل سرطان پروستات با مصرف قهوه!

استفاده از الماس برای تشخیص سرطان

روش تشخیص ذات الریه در مبتلایان به کرونایِ شدید

مواد غذایی که مثل مُسَکنند

احتمال ایجاد جهش های بومی کرونا بر اثر مسافرت ها/ سفر به مناطق قرمز باعث طغیان می شود

چرخکار خیاط

پیش بینی تزریق ادواری واکسن کروناویروس

جزییات لغو ممنوعیت مأموریت کارکنان دستگاه های اجرایی به کلان شهرها

درمان زخم ها با عسل و دارچین

درمان زخم ها با عسل و دارچین

ویدئو | فاجعه در بیمارستان های شمال؛ بستری شدن بیماران کرونا و غیرکرونا کنار هم به دلیل هجوم مسافران

حبوبات را با چه ویتامین هایی مصرف کنیم؟

حبوبات را با چه ویتامین هایی مصرف کنیم؟