اشیای خارجی درون مواد غذایی با رادار شناسایی می شود

محققان آلمانی از ابداع یک سیستم راداری جدید خبر داده اند که با اسکن کردن مواد غذایی، اشیای خارجی احتمالی موجود در آنها که به سلامت انسان آسیب می زند را شناسایی می کنند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، گاهی اوقات به دلیل بی دقتی کارخانه های تولید مواد غذایی، سنگ، شیشه، چوب، پلاستیک و غیره در درون مواد غذایی قرار می گیرد.

یک سیستم جدید راداری با بررسی دقیق مواد غذایی این نوع مواد را کشف می کند.

تا به امروز برای کنترل نهایی مواد غذایی برای خروج مواد زائد احتمالی از آنها از اشعه ایکس استفاده می شد.

اما اشعه ایکس تنها قادر به شناسایی فلزات است و از آن نمی توان برای یافتن پلاستیک، چوب، پارچه و شیشه استفاده کرد.

سیستم راداری SAMMI از امواج رادیویی با فرکانس بالا برای شناسایی انواع مواد استفاده می کند.

انتشار این امواج با استفاده از آنتن های حلقوی خاصی صورت می گیرد که در بالای خط تولید مواد غذایی نصب می شوند.

تصاویر مواد غذایی اسکن شده از این طریق بر روی نمایشگرهای عادی قابل مشاهده است و آلودگی احتمالی آنها از همین طریق مشخص می شود.

وجود اشیای خارجی در مواد غذایی موجب تفاوت در زمان رفت و برگشت امواج برخورد کرده با آنها در مقایسه با سایر امواج می شود و شناسایی این اشیا به همین شیوه صورت می گیرد.