مطالب مرتبط:
اجرای طرح پایش وضعیت بیمه سلامت مدد جویان
کارمند شبکه بهداشت بردسکن به شهدای سلامت پیوست
شناسایی ژن های مفید و مضر مرتبط با کرونا
هزینه کرد 7 میلیاردی بیمه سلامت استان مرکزی برای بیماران کرونایی
1520 بیمار خاص در گلستان تحت پوشش بیمه سلامت هستند
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 8 آبان 1399 ساعت 21:402020-10-29پزشكي

غذاهای مفید و مضر برای سلامت قلب


- یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه بر اساس تحقیقات انجام شده، ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی و بیماریهای قلبی وجود دارد، گفت: با دریافت یک رژیم غذایی سالم می توان سلامتی قلب و دستگاه گردش خون را حفظ کرده و ارتقا داد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز، دکتر مجید حسن قمی - نایب رییس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه بیماری عروق قلب یا مشکلات عروق کرونر قلبی به صورت مشکلاتی از قبیل دردهای آنژینی (درد در ناحیه قفسه سینه) و سکته قلبی (انفارکتوس یا حمله قلبی) بروز می کند، گفت: آنچه که سبب بروز بیماری قلبی می شود، تشکیل تدریجی رسوب چربی یا پلاک ها در لایه داخلی دیواره سرخرگ هاست.

این رسوب ها سبب محدود کردن عبور خون شده که این پدیده را تصلب شرایین یا سخت شدن رگ ها می نامند.

وی با بیان اینکه گاهی در این بیماری هیچ علامت واضحی وجود ندارد، گفت: اما این بی علامتی تا زمانی است که آسیب به سرخرگ ها آنقدر جدی شود که جریان خون به قلب محدود شده و سبب بروز درد شود.

مسدود شدن کامل یک سرخرگ خون رسان اصلی به قلب، به حمله قلبی ناگهانی و کشنده منجر می شود.

وی روش های متداول جهت پیشگیری از تصلب شرایین را کاهش فشارخون، دریافت رژیم غذایی کم چربی، کاهش وزن اضافی و ترک سیگار عنوان کرد و گفت: به برخی افراد نیز جهت کاهش چربی خون یا کلسترول و تری گلیسرید، دارو داده می شود.

غذاهای مفید برای تقویت قلب این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به غذاهای مفید برای تقویت قلب، اظهار کرد: کلم برگ، کلم قرمز، گل کلم، کلم بروکسل، بروکلی، شلغم، چغندر، اسفناج، مارچوبه، لوبیا سبز، نخود سبز، لوبیا قرمز، نخود و عصاره مخمر دارای ویتامین های گروه ب خصوصا اسیدفولیک بوده و تحقیقات متعددی نشان داده، اسید فولیکی که بطور طبیعی در مواد غذایی یافت می شود، می تواند سبب کاهش ماده ای در خون به نام هموسیستیین شود و به این ترتیب از ابتلا به تصلب شرایین پیشگیری کند.

وی ادامه داد: دانشمندان بر این باورند که این ماده مستقیما به دیواره رگ ها آسیب می رساند و سبب تشکیل رسوب های چربی می شود.

تخمین زده شده افزایش دریافت روزانه اسید فولیک به میزان 100 میکروگرم، سبب کاهش مرگ های مرتبط با بیماری کرونر قلبی به میزان 7 درصد در مردان و 5 درصد در زنان می شود.

این متخصص تغذیه همچنین با بیان اینکه در جوامع مصرف کننده مقادیر فراوان ماهی های چرب یا بطور کلی غذاهای دریایی شیوع بیماری های کرونر قلبی کمتر است، گفت: ماهی های چرب از قبیل ماهی آزاد و سایر ماهی ها از قبیل حلوا، شیر، کیلکا و اوزون برون دارای اسیدهای چرب مفید بوده که باعث کاهش خطر انعقاد خون و همچنین ممانعت از افزایش چربی های مضر خون می شوند.

وی ادامه داد: مصرف ماهی حداقل 3 بار در هفته، برای افرادی که دارای سابقه بیماری قلبی و همچنین افرادی که مایل به پیشگیری از ابتلا به این بیماری هستند، توصیه می شود.

قمی در ادامه به سایر مواد غذایی مفید برای سلامت قلب اشاره کرد و گفت: جو دوسر، حبوبات، سیب و گلابی غنی از فیبر محلول هستند که به کاهش سطوح کلسترول خون کمک می کنند.

سیر نیز اثر مشابهی دارد.

افزایش کلسترول خون، به خصوص LDL کلسترول بد، یکی از عوامل خطر عمده در بروز تصلب شرایین بوده که در این شرایط مصرف منظم چنین غذاهایی به کاهش LDL کمک می کند.

همچنین روغن زیتون، روغن کانولا، مغزها و دانه ها حاوی نوعی از اسیدهای چرب به نام MUFA هستند که به کاهش سطوح LDL کمک می کنند.

وی ادامه داد: میوه ها و سبزی ها حاوی ویتامین های آنتی اکسیدان (ضد سرطان)، مواد معدنی و مواد مغذی مفیدی هستند که سبب توقف آسیب ناشی از عمل مواد سرطان زا به دیواره سرخرگ ها می شوند.

از چه غذاهایی باید پرهیز کنیم؟ این متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی مضر برای سلامت قلب نیز تصریح کرد: مصرف زیاد گوشت های قرمز و فرآورده های آن، لبنیات پرچرب، خامه و کره که باعث افزایش سطوح LDL در خون می شوند را باید به حداقل رساند.

همچنین مصرف کیک و بیسکویت به علت نوع چربی بکار رفته در آن ها سبب افزایش سطوح LDL می شود.

وی ادامه داد: انواع غذاها و سوپ های آماده مصرف و یا کنسرو شده، غذاهای بیرون از منزل، سوسیس و کالباس و گوشت های نمک سود شده و بطور کلی گوشت و فرآورده های آن و همچنین تنقلات شور و سرشار از نمک از دیگر مواد غذایی مضری است که می توان به آنها اشاره کرد.

دریافت زیاد سدیم نیز با فشارخون بالا مرتبط بوده که از عوامل خطر جدی در بروز بیماریهای قلبی است.

کاهش مصرف این نوع غذاها و نمک طعام سر سفره نیز به کاهش فشارخون کمک می کند.

قمی در خاتمه با تاکید بر پرهیز از مصرف سیگار برای حفظ سلامت قلب، اظهار کرد: نیکوتین سبب افزایش ضربان قلب، افزایش فشارخون و افزایش نیاز بافت قلب به اکسیژن می شود.

همچنین با مصرف سیگار توانایی خون در حمل اکسیژن کاهش یافته و عوامل سرطان زای دود سیگار به دیواره سرخرگ ها آسیب می رسانند.

از طرف دیگر استراحت و شل کردن عضلات، جهت کاهش میزان استرس لازم است؛ چراکه استرس از طریق افزایش هورمون های استرس (از جمله آدرنالین) سبب تولید و افزایش کلسترول می شود.


کلید واژه ها: بیماری - قلبی - رژیم غذایی - رییس انجمن تغذیه - رژیم غذایی سالم - مشکلات - رژیم - رژیم درمانی - بیماری قلبی - تصلب شرایین - تغذیه - سلامت - نایب رییس - سلامت قلب - سکته قلبی - رسوب - بیان - گردش خون - تحقیقات - دستگاه - درمانی - سلامتی - بهداشت - ارتباط - پدیده - گزارش - داخلی - تشکیل - ارتقا - انجمن

آخرین اخبار سرویس:
دغدغه ها و رسالت دانشجویان علوم پزشکی در بحران کرونا و پاسخ مسئولان

دستورالعمل جدید استفاده از ماسک حتی در خانه

دستورالعمل جدید استفاده از ماسک حتی در خانه

ناتوانی آنتی بادی ها در برابر یک جهش کرونا

3واکسن دیگر کرونامجوز آزمایش انسانی می گیرد/ ایران باتولید 24داروی بیوتکنولوژی از قدرتهای اول آسیاست

خوراکی هایی که به رفع مشکلات دندان کمک می کند

3واکسن دیگر کرونا مجوز آزمایش انسانی می گیرند/ احتمال کند شدن روند علمی کشور با ترور وجود ندارد

5 دسامبر روز جهانی داوطلب

حملات حیوانات وحشی به مردم کشمیر

نوشیدنی بیماران دیابتی

توزیع کارپول در کشور باید هدفمند باشد

میوه های مناسب برای کاهش وزن

همدلی و مشارکت اجتماعی بهترین روش مبارزه و کنترل بیماری کرونا است

پروژه پاسخ به فوریت کووید 19 در ایران برای کرمانشاه

همبستگی جهانی، مسئولیت مشترک

جدیدترین علامت ابتلا به کرونا

حال ناخوش «آقازاده» پرطرفدار/ عکس

خدمت دهی رایگان به مبتلایان کرونا در طرح «شهید حاج قاسم سلیمانی»

شناسایی محل گرفتگی عروق با دستاورد جدید دانشجویان امیرکبیر

حال ناخوش «آقازاده» پرطرفدار/ عکس

عوارض جای خالی حتی یک دندان در داخل دهان

پسماند های کرونایی پردیس، کجا تخلیه می شود؟

جلوگیری از سرطان کلیه با مصرف این میوه

نیاز زنان و مردان با افزایش سن به مصرف سوپرفود ها

خدمت دهی رایگان به مبتلایان کرونا در طرح «شهید حاج قاسم سلیمانی»

معرفی 8 مرکز و پایگاه انجام تست سریع کرونا در شهرستان قدس

طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی و خوشمزه به روش هندی ها

وزیر بهداشت: بستری و مرگ کرونایی در کشور کاهش یافته اما عادی انگاری نکنید!

144 بیمار کرونایی در بخش مراقبت های ویژه یزد بستری هستند

مضرات مصرف زیاد برنج سفید

باید و نباید های غذایی قبل خواب

چرا برنج سفید باعث چاقی می شود؟

چطور بوی بد حوله را از بین ببریم

طرز تهیه گزلمه بادمجان

پزشکان خانواده فارس ، پیگیر مطالبات خود از بیمه

144 بیمار کرونایی در بخش مراقبت های ویژه یزد بستری هستند

علائم عجیبی که نشان می دهند در معرض بیماری های قلبی قرار دارید

طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست

6 نوع خاصیت دارچین

تفاوت میان گرسنگی هیجانی و گرسنگی فیزیکی؛ خوردن هیجانی و دلایل ایجاد آن

لیمو و عسل دو ماده غذایی فوق العاده و با فواید زیاد

کدام محصولات از انتشار ویروس کرونا جلوگیری می کند؟

سربازان حاج قاسم در میدان مبارزه با کرونا/ هم دل و هم صدا در میدان مقابله با کرونا ایستاده ایم

مازندران در یک قدمی آمار چهار رقمی بیماران بستری کرونایی

کرم های CC چیست و چه فوایدی دارد؟

بهترین راه مقابله با کرونا چیست؟

عوارضی شایع در میان خانم ها که سبب افزایش وزن می شود

مازندران در یک قدمی آمار چهار رقمی بیماران بستری کرونایی

بهترین راه مقابله با کرونا چیست؟

بچه های «سی اف»، شیشه های عطر من هستند/ وقتی امام رضا(ع) برای امیرعلی پیغام فرستاد

اینفوگرافی | علائم عصبی جدید ویروس کرونا

آخرین آمار کرونا در مازندران| بستری بودن 944 بیمار در بیمارستان ها

دلیل افت فشار در نوزادان و کودکان چیست؟

دلایل تغییر بوی بدن با بالا رفتن سن

طرز تهیه آسان انار شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه شب یلدا

صفر تا صد پروژه اسکای مال در همدان | اسکای مال پروانه ساخت ندارد

خواص اثبات شده ی میوه ی خوشمزه موز

 اختلال فتیش چیست و چگونه درمان می شود؟

روش های خودمراقبتی زنان در سنین سالمندی

شناسایی 49 مورد جدید مبتلا به کرونا در سمنان

نباید های غذایی قبل خواب

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی موبایل

زمستان مرگبار آمریکا تازه آغاز شده است

علیرضا رییسی:موج سوم بیماری کرونا در کشور نزولی است/64 شهر قرمز کرونایی داریم

اینفوگرافی | لباس مبتلایان به کرونا را چگونه ضدعفونی کنیم؟

کشف ژنِ پیری

اقدامات درمانی نوزاد آبدانانی دقیق و علمی انجام شده است

همورویید را سه سوته در خانه درمان کنید!

هشدار درباره اسپری مستقیم chr(034)ضدعفونی کننده الکلیchr(034) بر روی تلفن همراه

ارجاع 2233 نوآموز به مرحله تخصصی سنجش

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی تلفن همراه: ممکن است باعث انفجار شود

هشدار درباره ی اسپری مستقیم گوشی موبایل با ضدعفونی کننده ی الکل

خطرات ضدعفونی کردن تلفن همراه با الکل

دلایلی که می گویند برنج سفید مصرف نکنید!

ایران از کدام کشور واکسن کرونا خریداری می کند؟

هشدار درباره اسپری مستقیم الکل روی موبایل

دلایلی که می گویند برنج سفید مصرف نکنید

دانستنی هایی درباره هوس های غذایی

قربانیان همچنان کاهشی

کشف ژنِ پیری

خوردن سیر ضرر دارد؟

آغاز واکسیناسیون رایگان کرونا در روسیه؛ گروه های پرخطر در اولویت

آخرین آمار کرونا در قزوین/ 7 فوتی و 178 بیمار جدید کرونایی

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی تلفن همراه

روش های دریافت ویتامین D در روز های بدون خورشید

وزیر بهداشت: پنج به یک از آمریکایی ها جلو هستیم/ برگ های برنده قابل توجهی برای دنیا داریم

درمان یبوست با ساده ترین خوراکی ها

تغذیه مادران در زمان بارداری

ساعت کار مراکز درمان سرپایی بیماران کرونایی قم کاهش پیدا کرد

از دستمال توالت استفاده کنیم یا نه؟

برای بهبود بویایی پس از کرونا چه کنیم؟

اینفوگرافی | چند توصیه کرونایی برای بهداشت دهان و دندان

آخرین آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان غربی

اولین عمل جراحی مغز در سقز با موفقیت انجام شد

هشدار درباره اسپری مستقیم الکل رویِ موبایل

ساعت کار مراکز درمان سرپایی بیماران کرونایی قم کاهش پیدا کرد

نحوه درست کردن شیرینی دانمارکی در خانه

اخبار کوتاه از شهرستان های استان اصفهان

کاهش فوتی های کرونایی در ملارد / وضعیت همچنان نارنجی است

ممنوعیت تست سریع کرونا در بیمارستان ها و آزمایشگاه ها

غذاهای مفید و مضر برای سلامت قلب

غذاهای مفید و مضر برای سلامت قلب