مطالب مرتبط:
روش های صحیح تربیت فرزند
روش های صحیح پخت ماهی
تعلل وزارت صمت باعث گرانی مواد غذایی شد/ نهاده کشاورزی داریم اما به دست دامدار و مرغدار نمی رسد
فواید جالب مواد غذایی سرشار از کراتین
نظارت بر بازار آذربایجان شرقی با روش های هوشمند انجام شود
-103 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 8 آبان 1399 ساعت 21:102020-10-29پزشكي

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی


روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلام نو به نقل از برنا، مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتی گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلام نو به نقل از برنا، مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتی گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است.

فریزر نمی تواند میکروارگانیسم ها را بکشد؛ بلکه رشد آنها را متوقف می کند.

با این که کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما به خوبی حفظ می شود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی می شود.

بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار می گیرد.

غذاهای پخته (مثل انواع گوشت، برنج، خورشت و .

) حتما باید در ظروف دربسته و نفوذ ناپذیر به هوا نگهداری شود.

در مورد مواد غذایی که به صورت منجمد خریداری می کنید حتما دستورالعمل پخت و آماده سازی تولیدکننده را برای گرم کردن یا پختن آن ماده غذایی دنبال کنید.

(زمان و دمای فر، زمان سرخ کردن، دمای سرخ کردن، زمان و توان مایکروفر یا مایکروویو، نیاز یا عدم نیاز به خروج از انجماد)بابت افت تغذیه ای مواد غذایی در فریزر چندان نگران نباشید.

با این که قانون یکسانی برای مواد غذایی مختلف در این زمینه وجود ندارد، در بسیاری از موارد افت ارزش غذایی بسیار ناچیز است.

اما خطر افت کیفی وجود دارد.

مواد غذایی که دچار سوختگی ناشی از انجماد شده اند، از نظر ایمنی مشکلی برای مصرف ندارند.

سوختگی ناشی از انجماد یک مشکل کیفی محسوب می شود و به صورت نقاطی به رنگ قهوه ای- خاکستری و بافت چرمی مانند در مواد غذایی منجمد ظهور می کند.

یکی از دلایل این سوختگی استفاده نکردن از بسته بندی مناسب و بدون پوشش ماندن برخی از قسمت های ماده غذایی است که به دلیل خشک شدن و از دست دادن رطوبت در آن بخش ها، ماده غذایی دچار افت بافت و تغییر رنگ می شود.

دماسنجی برای کنترل دمای یخچال و فریزر بخرید، به طوری که به راحتی قابل خواندن باشد.

دما را هر هفته یک بار چک کنید و آن را با نمایشگر یخچال مقایسه کنید.

در صورت قطع برق .

در صورتی که برق قطع شد، در یخچال و فریزر را تا جایی که می توانید باز و بسته نکنید.

یخچال تا چند ساعت می تواند مواد غذایی را سرد نگه دارد.

فریزر در صورتی که در آن باز نشود حدود 24 تا 48 ساعت می تواند مواد غذایی را در دمای مناسب نگه دارد.

با وجود این باید به ایمنی برخی مواد غذایی در این شرایط توجه شود.

وجود یک دماسنج در فریزر در این شرایط می تواند به شما کمک بزرگی کند.

زمانی که دوباره برق وصل شد، دما را چک کنید.

اگر دما حدود 40 درجه فارنهایت (حدود 4 درجه سانتیگراد) یا کمتر باشد، مواد غذایی سالم است و می توانید آنها را دوباره منجمد کنید.

اگر دماسنج ندارید، بسته بندی ماده غذایی را چک کنید.

نمی توان براساس بو و ظاهر ماده غذایی، قضاوت صحیحی از ایمنی آن داشته باشید.

اگر ماده غذایی هنوز دارای کریستال های یخ است، می توانید آن را مجددا منجمد کنید.

مواد غذایی موجود در یخچال در صورت باز نشدن در یخچال تا چهار ساعت قابل استفاده است.

اگز زمان طولانی تر شد، مواد غذایی فسادپذیر از قبیل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و غذاهای پخته که در دمای بالاتر از 4 درجه سانتی گراد بیش از دو ساعت نگهداری شده ، برای مصرف ایمن نیست و بهتر است دور ریخته شود.


کلید واژه ها: مواد غذایی - مواد - نگهداری - فریز - فریزر - استفاده - زمان - ایمن - گزارش - زمانی - صحیح - سلام - خریداری - بهداشتی - افزایش - منجمد - کیفیت - انواع - متوقف - ایمنی - خورشت - نفوذ - مورد - قرار - ظروف - صورت

آخرین اخبار سرویس:
حملات حیوانات وحشی به مردم کشمیر

نوشیدنی بیماران دیابتی

توزیع کارپول در کشور باید هدفمند باشد

میوه های مناسب برای کاهش وزن

همدلی و مشارکت اجتماعی بهترین روش مبارزه و کنترل بیماری کرونا است

پروژه پاسخ به فوریت کووید 19 در ایران برای کرمانشاه

همبستگی جهانی، مسئولیت مشترک

جدیدترین علامت ابتلا به کرونا

حال ناخوش «آقازاده» پرطرفدار/ عکس

خدمت دهی رایگان به مبتلایان کرونا در طرح «شهید حاج قاسم سلیمانی»

شناسایی محل گرفتگی عروق با دستاورد جدید دانشجویان امیرکبیر

حال ناخوش «آقازاده» پرطرفدار/ عکس

عوارض جای خالی حتی یک دندان در داخل دهان

پسماند های کرونایی پردیس، کجا تخلیه می شود؟

جلوگیری از سرطان کلیه با مصرف این میوه

نیاز زنان و مردان با افزایش سن به مصرف سوپرفود ها

خدمت دهی رایگان به مبتلایان کرونا در طرح «شهید حاج قاسم سلیمانی»

معرفی 8 مرکز و پایگاه انجام تست سریع کرونا در شهرستان قدس

طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی و خوشمزه به روش هندی ها

وزیر بهداشت: بستری و مرگ کرونایی در کشور کاهش یافته اما عادی انگاری نکنید!

144 بیمار کرونایی در بخش مراقبت های ویژه یزد بستری هستند

مضرات مصرف زیاد برنج سفید

باید و نباید های غذایی قبل خواب

چرا برنج سفید باعث چاقی می شود؟

چطور بوی بد حوله را از بین ببریم

طرز تهیه گزلمه بادمجان

پزشکان خانواده فارس ، پیگیر مطالبات خود از بیمه

144 بیمار کرونایی در بخش مراقبت های ویژه یزد بستری هستند

علائم عجیبی که نشان می دهند در معرض بیماری های قلبی قرار دارید

طرز تهیه خورش مرغ هندی با ماست

6 نوع خاصیت دارچین

تفاوت میان گرسنگی هیجانی و گرسنگی فیزیکی؛ خوردن هیجانی و دلایل ایجاد آن

لیمو و عسل دو ماده غذایی فوق العاده و با فواید زیاد

کدام محصولات از انتشار ویروس کرونا جلوگیری می کند؟

سربازان حاج قاسم در میدان مبارزه با کرونا/ هم دل و هم صدا در میدان مقابله با کرونا ایستاده ایم

مازندران در یک قدمی آمار چهار رقمی بیماران بستری کرونایی

کرم های CC چیست و چه فوایدی دارد؟

بهترین راه مقابله با کرونا چیست؟

عوارضی شایع در میان خانم ها که سبب افزایش وزن می شود

مازندران در یک قدمی آمار چهار رقمی بیماران بستری کرونایی

بهترین راه مقابله با کرونا چیست؟

بچه های «سی اف»، شیشه های عطر من هستند/ وقتی امام رضا(ع) برای امیرعلی پیغام فرستاد

اینفوگرافی | علائم عصبی جدید ویروس کرونا

آخرین آمار کرونا در مازندران| بستری بودن 944 بیمار در بیمارستان ها

دلیل افت فشار در نوزادان و کودکان چیست؟

دلایل تغییر بوی بدن با بالا رفتن سن

طرز تهیه آسان انار شکلاتی؛ شیرینی خوشمزه شب یلدا

صفر تا صد پروژه اسکای مال در همدان | اسکای مال پروانه ساخت ندارد

خواص اثبات شده ی میوه ی خوشمزه موز

 اختلال فتیش چیست و چگونه درمان می شود؟

روش های خودمراقبتی زنان در سنین سالمندی

شناسایی 49 مورد جدید مبتلا به کرونا در سمنان

نباید های غذایی قبل خواب

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی موبایل

زمستان مرگبار آمریکا تازه آغاز شده است

علیرضا رییسی:موج سوم بیماری کرونا در کشور نزولی است/64 شهر قرمز کرونایی داریم

اینفوگرافی | لباس مبتلایان به کرونا را چگونه ضدعفونی کنیم؟

کشف ژنِ پیری

اقدامات درمانی نوزاد آبدانانی دقیق و علمی انجام شده است

همورویید را سه سوته در خانه درمان کنید!

هشدار درباره اسپری مستقیم chr(034)ضدعفونی کننده الکلیchr(034) بر روی تلفن همراه

ارجاع 2233 نوآموز به مرحله تخصصی سنجش

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی تلفن همراه: ممکن است باعث انفجار شود

هشدار درباره ی اسپری مستقیم گوشی موبایل با ضدعفونی کننده ی الکل

خطرات ضدعفونی کردن تلفن همراه با الکل

دلایلی که می گویند برنج سفید مصرف نکنید!

ایران از کدام کشور واکسن کرونا خریداری می کند؟

هشدار درباره اسپری مستقیم الکل روی موبایل

دلایلی که می گویند برنج سفید مصرف نکنید

دانستنی هایی درباره هوس های غذایی

قربانیان همچنان کاهشی

کشف ژنِ پیری

خوردن سیر ضرر دارد؟

آغاز واکسیناسیون رایگان کرونا در روسیه؛ گروه های پرخطر در اولویت

آخرین آمار کرونا در قزوین/ 7 فوتی و 178 بیمار جدید کرونایی

هشدار درباره اسپری مستقیم ضدعفونی کننده الکلی بر روی تلفن همراه

روش های دریافت ویتامین D در روز های بدون خورشید

وزیر بهداشت: پنج به یک از آمریکایی ها جلو هستیم/ برگ های برنده قابل توجهی برای دنیا داریم

درمان یبوست با ساده ترین خوراکی ها

تغذیه مادران در زمان بارداری

ساعت کار مراکز درمان سرپایی بیماران کرونایی قم کاهش پیدا کرد

از دستمال توالت استفاده کنیم یا نه؟

برای بهبود بویایی پس از کرونا چه کنیم؟

اینفوگرافی | چند توصیه کرونایی برای بهداشت دهان و دندان

آخرین آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان غربی

اولین عمل جراحی مغز در سقز با موفقیت انجام شد

هشدار درباره اسپری مستقیم الکل رویِ موبایل

ساعت کار مراکز درمان سرپایی بیماران کرونایی قم کاهش پیدا کرد

نحوه درست کردن شیرینی دانمارکی در خانه

اخبار کوتاه از شهرستان های استان اصفهان

کاهش فوتی های کرونایی در ملارد / وضعیت همچنان نارنجی است

ممنوعیت تست سریع کرونا در بیمارستان ها و آزمایشگاه ها

هشدار درباره اسپری مستقیم الکل رویِ موبایل

مجموع مبتلایان به کرونا در آذربایجان غربی به بیش از 91 هزار نفر رسید

مجموع مبتلایان به کرونا در آذربایجان غربی به بیش از 91 هزار نفر رسید

آخرین خبرها درباره مبتلایان به کرونا در جهان

مرکل: پیروزی بر کرونا با واکسن در عرض چند ماه ممکن نیست

کاهش فوتی های کرونایی در ملارد / وضعیت همچنان نارنجی است

آمار کرونا آذربایجان غربی 15 آذر؛ 10 فوتی و 505 ابتلای جدید

آمار کرونا قزوین 15 آذر؛ 7 فوتی و 178 ابتلای جدید

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی