مطالب مرتبط:
روش های صحیح تربیت فرزند
روش های صحیح پخت ماهی
تعلل وزارت صمت باعث گرانی مواد غذایی شد/ نهاده کشاورزی داریم اما به دست دامدار و مرغدار نمی رسد
فواید جالب مواد غذایی سرشار از کراتین
نظارت بر بازار آذربایجان شرقی با روش های هوشمند انجام شود
-103 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 8 آبان 1399 ساعت 21:102020-10-29پزشكي

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی


روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلام نو به نقل از برنا، مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتی گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلام نو به نقل از برنا، مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتی گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است.

فریزر نمی تواند میکروارگانیسم ها را بکشد؛ بلکه رشد آنها را متوقف می کند.

با این که کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما به خوبی حفظ می شود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی می شود.

بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار می گیرد.

غذاهای پخته (مثل انواع گوشت، برنج، خورشت و .

) حتما باید در ظروف دربسته و نفوذ ناپذیر به هوا نگهداری شود.

در مورد مواد غذایی که به صورت منجمد خریداری می کنید حتما دستورالعمل پخت و آماده سازی تولیدکننده را برای گرم کردن یا پختن آن ماده غذایی دنبال کنید.

(زمان و دمای فر، زمان سرخ کردن، دمای سرخ کردن، زمان و توان مایکروفر یا مایکروویو، نیاز یا عدم نیاز به خروج از انجماد)بابت افت تغذیه ای مواد غذایی در فریزر چندان نگران نباشید.

با این که قانون یکسانی برای مواد غذایی مختلف در این زمینه وجود ندارد، در بسیاری از موارد افت ارزش غذایی بسیار ناچیز است.

اما خطر افت کیفی وجود دارد.

مواد غذایی که دچار سوختگی ناشی از انجماد شده اند، از نظر ایمنی مشکلی برای مصرف ندارند.

سوختگی ناشی از انجماد یک مشکل کیفی محسوب می شود و به صورت نقاطی به رنگ قهوه ای- خاکستری و بافت چرمی مانند در مواد غذایی منجمد ظهور می کند.

یکی از دلایل این سوختگی استفاده نکردن از بسته بندی مناسب و بدون پوشش ماندن برخی از قسمت های ماده غذایی است که به دلیل خشک شدن و از دست دادن رطوبت در آن بخش ها، ماده غذایی دچار افت بافت و تغییر رنگ می شود.

دماسنجی برای کنترل دمای یخچال و فریزر بخرید، به طوری که به راحتی قابل خواندن باشد.

دما را هر هفته یک بار چک کنید و آن را با نمایشگر یخچال مقایسه کنید.

در صورت قطع برق .

در صورتی که برق قطع شد، در یخچال و فریزر را تا جایی که می توانید باز و بسته نکنید.

یخچال تا چند ساعت می تواند مواد غذایی را سرد نگه دارد.

فریزر در صورتی که در آن باز نشود حدود 24 تا 48 ساعت می تواند مواد غذایی را در دمای مناسب نگه دارد.

با وجود این باید به ایمنی برخی مواد غذایی در این شرایط توجه شود.

وجود یک دماسنج در فریزر در این شرایط می تواند به شما کمک بزرگی کند.

زمانی که دوباره برق وصل شد، دما را چک کنید.

اگر دما حدود 40 درجه فارنهایت (حدود 4 درجه سانتیگراد) یا کمتر باشد، مواد غذایی سالم است و می توانید آنها را دوباره منجمد کنید.

اگر دماسنج ندارید، بسته بندی ماده غذایی را چک کنید.

نمی توان براساس بو و ظاهر ماده غذایی، قضاوت صحیحی از ایمنی آن داشته باشید.

اگر ماده غذایی هنوز دارای کریستال های یخ است، می توانید آن را مجددا منجمد کنید.

مواد غذایی موجود در یخچال در صورت باز نشدن در یخچال تا چهار ساعت قابل استفاده است.

اگز زمان طولانی تر شد، مواد غذایی فسادپذیر از قبیل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و غذاهای پخته که در دمای بالاتر از 4 درجه سانتی گراد بیش از دو ساعت نگهداری شده ، برای مصرف ایمن نیست و بهتر است دور ریخته شود.


کلید واژه ها: مواد غذایی - مواد - نگهداری - فریز - فریزر - استفاده - زمان - ایمن - گزارش - زمانی - صحیح - سلام - خریداری - بهداشتی - افزایش - منجمد - کیفیت - انواع - متوقف - ایمنی - خورشت - نفوذ - مورد - قرار - ظروف - صورت

آخرین اخبار سرویس:
همدان، عاری از آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان

افراد داری گروه های خونی O و منفی کمتر به کرونا مبتلا می شوند

4 نوزاد دیگر از مادران کرونایی در میاندوآب، سالم به دنیا آمدند

موادغذایی مفید برای مراقبت از کبد

استخدام منشی خانم در شرکت تسنیم گستر در تهران

بارداری و کرونا| آیا کرونا از مادر به نوزاد منتقل می شود؟

علائم هشدار کرونا در فازهای مختلف بیماری/ اصول طلایی قرنطینه خانگی

هتل های 5 ستاره تا مهمانسراهای 50 ساله؛ نقاهتگاه های جدید کرونا در ایران

کشف مکانیسم جدیدی برای کنترل درد

وضعیت مطلوب مراکز درمانی بیماران کرونا در استان تهران/ توزیع واکسن آنفلوآنزا بین بیماران پرخطر

نقاهتگاه های جدید کرونا در ایران؛ از هتل های 5 ستاره تا مهمانسراهای 50 ساله

شهادت سومین شهید مدافع سلامت در ایلام

سلول های بنیادی و افزایش امید برای درمان بیماری ها

ابتلا به آنفلوآنزای فصلی مانع کرونا نمی شود

دامن ماکسی را با چه لباس هایی ست کنیم؟

یک روش ساده برای مقابله با کبد چرب

ابتلای 27 درصد از مدافعان سلامت قوچان به کرونا

توزیع واکسن آنفلوانزا در 3 داروخانه تربت جام

توزیع واکسن آنفلوانزا در 3 داروخانه تربت جام

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی تهران مطرح کرد؛ وضعیت تجویز داروی «رمدسیویر» در بیمارستان ها

ابتلا به آنفلوآنزای فصلی مانع کرونا نمی شود

چهره و رفتار عفونت کرونا تغییر کرده است

شناسایی 75 بیمار جدید مبتلا به کووید_19 در بروجن

جنون آنی و آنچه باید از آن بدانیم

وضعیت تجویز «رمدسیویر» در بیمارستان ها

برخورد با پزشکانی که اقدام به سزارین زود هنگام می کنند

خواص شگفت انگیز شلغم برای تقویت سیستم ایمنی بدن در روز های کرونایی

کمک یک مجتمع فولاد در رشتخوار خراسان رضوی به بیماران کرونایی

آشنایی با اصول طلایی قرنطینه خانگی

کمک یک مجتمع فولاد در رشتخوار خراسان رضوی به بیماران کرونایی

خواص شگفت انگیز شلغم برای تقویت سیستم ایمنی بدن در روزهای کرونایی

استرس سرعت ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد

دانشگاه علوم پزشکی تهران: رمدسیویر در کرونا فایده ای ندارد، اما تجویز می کنیم!

نیمی از خانوارهای ایلام سفیر سلامت دارند

این افراد بیشتر کرونا می گیرند!

فوت یک بیمار در ایذه خوزستان بر اثر خطای پزشکی

عوارض خطرناک و ماندگار دستکاری در تاریخ تولد نوزاد

استخدام حسابدار و کارمند اداری در شرکت معتبر بهداشتی دارویی در تهران

نـقـش بازی در رشد هوش کودکان

وضعیت تجویز داروی «رمدسیویر» در بیمارستان ها

خواص فلفل قرمز که باورتان نمی شود!

استرس سرعت ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد

مراقبت از بیمار کرونایی در منزل چگونه است؟

افزایش ابتلا و فوتی های کرونا در قزاقستان

استخدام کارشناس بهداشت محیط (HSE) آقا در آذربایجان شرقی

استخدام مهندس پزشکی در یک لابراتوار در تهران

خواص جگر مرغ/چه کسانی مصرف نکنند؟

تسریع در تکمیل پروژه های بیمارستانی در شهرستان های فارس

استخدام کمک آشپز و فروشنده در پروتیین ظفر در تهران

وضعیت تجویز داروی «رمدسیویر» در بیمارستان ها

5 ماسک برای زیبایی صورت با استفاده از سیب زمینی

اشتباه در تولید بر واکسن «آسترازنکا» سایه افکند

7 ماده غذایی که گرسنگی را سرکوب می کنند

داروهای طب سنتی باید زیر نظر پزشک سنتی تجویز و مصرف شود/ داوری سنتی هم عوارض دارد

 استفاده از کیت های تشخیص فوری کرونا

فرمولطب سنتی برای کاهش وزن

خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند

تاثیر عصاره پوست انار بر سلول های سرطان تخمدان

تعداد قربانیان کرونا در مهاباد ثابت ماند

وضعیت تجویز داروی «رمدسیویر» در بیمارستان ها

وضعیت تجویز «رمدسیویر» در بیمارستان ها

محدودیت های کرونایی مؤثر واقع شد/ کاهش مراجعه کنندگان به بخش های سرپایی

شناسایی 23 بیمار مبتلا به ویروس کرونا در جنوب غرب خوزستان

 انواع روغن های خوراکی 

توییت کیانوش جهانپور درباره داروی امام کاظم(ع)

راه اندازی ایستگاه سلامت در مهدیشهر

کشف مکانیسم جدیدی برای کنترل درد

وضعیت تجویز «رمدسیویر» در بیمارستان ها

کرونا، دردی که جدا جدا درمان نمی شود

عسل برای سرماخوردگی

توییت کیانوش جهانپور درباره داروی امام کاظم(ع)

وضعیت تجویز «رمدسیویر» در بیمارستان ها

تست های سریع کرونا در زنجان آغاز شد

حکایتی کرونایی از کودکانی که قربانی می شوند

تست های سریع کرونا در زنجان آغاز شد

استخدام منشی خانم در یک مطب زیبایی و لیزر در تهران

استخدام فروشنده کانال داروخانه ای در گروه سولیکو (کاله) در تهران

خادمیاران رضوی یزد 2.5 میلیارد ریال تجهیزات پزشکی اهدا کردند

ساعت بدن، ریتم های فصلی و باز هم کرونا

جزییات طرح تکمیلی شهید سلیمانی در کشور/ راهبرد بسیج در این طرح قطع زنجیره ویروس کروناست + فیلم

یک روش ساده برای مقابله با کبد چرب

استخدام ویزیتور در صنایع غذایی به آرا (چاکلز) در کرمان

ساعت بدن، ریتم های فصلی و باز هم کرونا

داروهای طب سنتی باید زیر نظر پزشک سنتی تجویز و مصرف شود/داوری سنتی هم عوارض دارد

شهیدی که مخفیانه به مستضعفان کمک می کرد؛ ماجرای عمل جراحی استاندار وقت اصفهان و چک 7 میلیون تومانی

9 فایده چای بابونه برای سلامتی +اینفوگرافی

روزانه 150 برگ تردد در اراک صادر می شود؛ صدور 500 برگ تردد در 5 روز گذشته

طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

18 نفر24 ساعت گذشته به علت کرونا در یزد فوت کردند

ساعت بدن، ریتم های فصلی و باز هم کرونا

شیوع کرونا در چهارمحال و بختیاری متوقف شد

استخدام متخصص SEO (سئو) مسلط به طراحی سایت با وردپرس در تهران

این دانه به ظاهر ساده حاوی ضروری ترین املاح مورد نیاز بدن

کمبود آهن در کودکان را جدی بگیرید!

پیامدهای کتمان کووید-19

آیا نژاد بر میزان ابتلا به بیماری کرونا تاثیر دارد؟

پاکسازی دریاچه های ارومیه و آزادی توسط کمیته تازه تاسیس در فدراسیون نجات غریق

خانم های باردار و شیرده از خوردن هندوانه غافل نشوید!

پیامدهای کتمان کووید-19

تست شخصیت؛ تصویری که شما را بهتر با روحیات خود آشنا می کند

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی

روش های صحیح فریز کردن مواد غذایی