موضوعات داغ: - پرويز پورحسيني - ليگ برتر فوتبال - فوتبال ايران - تريبون آزاد - دانشمندان هسته اي - بازي رئال مادريد - فناوري هسته اي - اتوبان بابايي - بازار سرمايه - ليگ برتر فوتبال ايران - هزينه سفر - يونس آزادي - شهر تاريخي سيمره - فوزي غلام - جشنواره قلم زرين - پروژه هاي گردشگري - فرماندار شهرستان ويژه مرند - علامت استاندارد - طرح جمع آوري معتادين - انتخاب لباس عروس - كميته پارا - تربتي نژاد - لغو پيامك تبليغاتي

مطالب مرتبط:
طرز تهیه و راز های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و قارچ
طرز تهیه کیک سابله به روشی ساده
طرز تهیه کیک سابله
دسر تیرامیسو ایتالیایی بسیار خوشمزه +طرز تهیه
طرز تهیه کوشری مصری لذیذ و خوشمزه
-16 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 5 آبان 1399 ساعت 03:302020-10-26اقتصادي

طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خوشمزه بدون فر + نکات کلیدی


طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خوشمزه بدون فر + نکات کلیدی در گزارش زیر طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی را به شما آموزش می دهیم.

کیک یزدی یا کیک فنجانی که در واقع همان کاپ کیک و مافین فرنگی هاست، - در گزارش زیر طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی را به شما آموزش می دهیم.

کیک یزدی یا کیک فنجانی که در واقع همان کاپ کیک و مافین فرنگی هاست، از جمله قدیمی ترین و نوستالژیک ترین شیرینی های ایرانی و از انواع کیک ساده خانگی و اسفنجی است.

همان طور از که اسم این کیک خوشمزه پیداست دستور تهیه اصلی آن متعلق به یزدی هاست.

2 طرز تهیه کیک یزدی زعفران خوشمزه و نرم بدون ماست (با شیر) و با ماست و نکات مهم کیک یزدی پف و نرم را در ادامه بخوانید.

مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد آرد: 3 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1/5 لیوان فرانسوی دسته دار شیر: 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار (یا ماست سفت و بدون آب 1 لیوان فرانسوی دسته دار) زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری وانیل: ¼ قاشق غذاخوری گلاب: ¼ لیوان فرانسوی دسته دار بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری کپسول کیک یزدی یا کاغذ کیک یزدی کنجد: به مقدار دلخواه بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ بلغاری و ساندویچ تست فرانسوی تا لازانیای گیاهی لذید و متفاوت + تصاویر" طرز تهیه برای درست کردن یک کیک یزدی ساده و خوشمزه قبل از هر کاری فر را روشن کنید و در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.

برای آماده کردن مایه کیک یزدی ابتدا باید شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید.

وقتی که روغن هم کاملا مخلوط شد کم کم شیر یا ماست را اضافه کنید و حین اضافه کردن مرتب ترکیب را هم بزنید.

سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید.

  برای اضافه کردن آرد به مواد تدریجی عمل کنید و آرد را کم کم اضافه کنید.

اما قبل از اضافه کردن آرد باید آن را با بیکینگ پودر ترکیب کنید و دو بار الک کنید.

در واقع مقدار آرد بعد از الک کردن باید 3 لیوان فرانسوی دسته دار باشد.

سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده را به سایر مواد کم کم اضافه کنید و در همین حین هم بزنید.

نکته مهم: برای درست کردن کیک یزدی از جوش شیرین استفاده نکنید، همان بیکینگ پودر برای پف کردن انواع کیک ساده و اسفنجی مثل کیک یزدی کافی است.

  برای درست کردن کیک یزدی باید قالب کیک یزدی داشته باشد.

کف قالب کپسول های کاغذی کیک یزدی را بچینید و در هر کپسول تا ¾ حجم کپسول مایه کیک بریزید و روی آن ها کنجد بپاشید.

با قاشق یک علامت ضربدر هم روی مایه کیک یزدی بزنید تا در فر پف کند و ترک بخورد.

قالب کیک را به مدت 15 یا 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.

حین پخت کیک در فر به هیچ عنوان درب فر را باز و بسته نکنید تا پف کیک نخوابد و بافت کیک اسفنجی پیدا کند.

برای اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله طرز تهیه کیک ساده اسفنجی پف و گنبدی بدون خشکی را بخوانید.

  بعد از 15 دقیقه وقتی سطح کیک طلایی شد و پف کرد با نوک چنگال یا خلال دندان میزان پخت کیک را امتحان کنید.

اگر خلال دندان خشک از کیک بیرون آمد کیک یزدی آماده است، اما اگر به نوک چنگال یا خلال دندان مایه خیس کیک چسبیده بود 5 یا 7 دقیقه دیگر صبر کنید تا کیک شما بپزید.

برای درست کردن کیک فنجانی یا همان یزدی از کشمش یا گردو خرد شده هم در مایه کیک می توانید استفاده کنید، می توانید مقداری 2 الی سه قاشق آب پرتقال یا اسانس موز به مایه کیک هم اضافه کنید تا کیک فنجانی با عطر و طعم موز یا پرتقال یا هر میوه دیگری که دوست دارید داشته باشید.

در صورت تمایل می توانید روی کیک یزدی را با خامه فرم گرفته قنادی تزیین کنید و زیباترش کنید.

طرز تهیه کیک یزدی بدون فر و در ماهیتابه   طرز تهیه کیک یزدی با ماست یا بدون ماست (با شیر) بدون فر هم امکان پذیر است.

اگر فر یا توستر ندارید از قابلمه برای درست کردن کیک یزدی استفاده کنید و به جای کپسول کاغذی کیک یزدی هم از فنجان استفاده کنید و 3/4 حجم فنجان را با مایه کیک پر کنید.

برای این کار در یک قابلمه به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا آب جوش بیاید.

بعد از اینکه آب جوش آمد فنجان ها را در قابلمه بچینید.

اجازه دهید فنجان ها به مدت 15 دقیقه روی شعله متوسط گاز بمانند (درب قابلمه را باز بگذارید) سپس بعد از 15 دقیقه زیر اجاق را خاموش کنید و یک پارچه تمیز روی قابلمه قرار دهید.

ده دقیقه به همین صورت زمان دهید تا فنجان ها داخل قابلمه باشند و به هیچ عنوان پارچه را از درب قابلمه را بر ندارید تا پف کیک نخوابد.

بعد از ده دقیقه کیک یزدی ها آماده هستند.

کیک یزدی ها را از قابلمه بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شوند.

  منبع: مجله کوروش انتهای پیام/
کلید واژه ها: طرز تهیه کیک - طرز تهیه - یزدی - زعفران - زعفرانی - فرانسوی - خوشمزه - شیرینی های ایرانی - ماست - همان - نکات - گزارش - فرنگی - مافین - آموزش - قدیمی ترین - نوستالژیک - انواع کیک - اسفنجی - شیرینی - ایرانی - خانگی - انواع - قدیمی - ادامه - متعلق - مواد - لازم - روغن

آخرین اخبار سرویس:
روزنامه های اقتصادی یکشنبه 9 آذر

نرخ کرایه تاکسی در بجنورد افزایش یافت

همدلانه ها ادامه دارد...

قیمت برق «خوش مصرف ها» در طرح برق امید چطور محاسبه می شود؟

ابهام در هزینه کرد بهینه پول نفت در بودجه 1400/ لوایح بودجه در ایران بیشتر هزینه ای است تا توسعه ای

یکی از الزامات قانون جدید چک / نحوه نقل و انتقال چک

نرخ کرایه تاکسی در بجنورد افزایش یافت

نسخه هایی که در دوران کرونا به افزایش تجمع دامن می زند

اختصاص تسهیلات مسکن اقدام ملی به مالکان زمین 5.5 کوی فرهنگ

کلاس نیروگاه سازی ایران بالا می رود/ موفقیت توربین کلاس F ایران در آزمایش های نهایی

چرا میزان فروش موتورهای برقی در ایران به شدت پایین است؟!

اراده ای برای کنترل نهاده های دامی وجودندارد/خطرحذف گله های مولد

نسخه هایی که در دوران کرونا به افزایش تجمع دامن می زند

چگونه غیر حضوری کد بورسی بگیریم؟

فارس من| تاثیر اخبار بد و خوب بر بازار سرمایه/ شاخص ها وضعیت بازار را به درستی نشان می دهند؟

تاریخ اعتبار وکالت نامه های متقاضیان نقل و انتقال وسایل نقلیه تمدید شد

تحقق 75 درصد برنامه کشت گندم؛ مشکلی در ارتباط با کشت گندم نداریم

کاهش ادامه دار قیمت طلا

آغاز بازارگردانی 7 شرکت فرابورسی؛ امروز و فردا

منطقه ویژه اقتصادی دوغارون؛ نبض تجارت ایران و افغانستان/ غفلت از شاهراه اقتصاد ایران در شرایط تحریم

پوره طلایی

رییس پژوهشکده علوم پایه کاربردی: مقاله چه دردی از کشور دوا می کند؟

کاهش آمار زاد و ولد در 6 ماهه نخست سال جاری

کدام گیاهان درد آرتروز را کاهش می دهند؟

کدام کشورها قدرتمندترین اقتصادهای جهان در سال 2050 خواهند بود؟

بازدید شرکت های دانش بنیان از فولاد مبارکه

248 هزار نفر فروش سهام عدالت خود را لغو کردند

طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای

چه کسانی پروتکل های ضد کرونا را رعایت نمی کنند؟

بهبود اقتصاد به تیم مدیریت بحران نیاز دارد

2 طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت

چه کسانی پروتکل های ضد کرونا را رعایت نمی کنند؟

بهبود اقتصاد به تیم مدیریت بحران نیاز دارد

2 طرز تهیه آسان کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت

اعتبار مجوزهای گردشگری تا پایان سال تمدید شد

اشرافی گری شخصیت های نمایشی با 99.9.9

کشت گلخانه ای در همدان در سه سال 5 برابر شد

قتل عام پرندگان مهاجر به دست 200 نفر

آیا عمر اوپک به سر رسیده است؟

افزایش هزینه مبادلات اقتصادی به خاطر تضادهای سیاسی

کاهش نرخ ارز چه کالاهایی را ارزان می کند

علی ابک سوت وکوری بازار تاریخی سمنان

تورم های حداکثری و حداقلی استان ها

عمران در دوران جنگ اقتصادی

نرخ تورم سال 99

اعتبار مجوزهای گردشگری تا پایان سال تمدید شد

ابلاغیه جدید وزیر اقتصاد؛ اصلاحات ثبت علائم تجاری و تغییر فرایند اخذ پروانه استاندارد کلید خورد +سند

آیا کارشناسان محیط زیست به داد هوای تهران می رسند؟

روزشماری برای رسیدن سناریوی تزریق واکسن کرونا

کاهش وابستگی کشور به قطعات تجهیزات دوار صنایع نفت و فولاد

نیازهای روحی و روانی زنان را جدی بگیرید

ریشه گرانی این روزهای مرغ چیست؟

جرایم بورسی چگونه کشف می شود؟

داستان اوراق: پیغام آقای مدیر، خط و نشان رسولی

کاهش وابستگی کشور به قطعات تجهیزات دوار صنایع نفت و فولاد

رشد عالی نماد فولاد در بورس

ریزش 1.2 میلیون تومانی قیمت سکه!

ریشه گرانی مرغ چیست؟

ریشه گرانی این روزهای مرغ چیست؟

امسال خبری از صف های متراکم برای زایمان های لاکچری نیست

مظنه رهن و اجاره آپارتمان در منطقه ظفر

چگونه خودروی دست دوم بخریم؟

ریشه گرانی مرغ به مهرماه باز می گردد

ریشه گرانی مرغ چیست؟

اسلامی: تکمیل مترو پرند مشکل امنیتی ندارد

لرستانی ها 5 میلیارد تومان صدقه پرداخت کردند

سالمندان بیشترین جانباختگان حوادث رانندگی در بزرگراه ها

معافیت مالیاتی حقوق کارمندان چقدر است؟ +جزییات

ساخت مسکن، بدون پول نفت

ریشه گرانی مرغ به مهرماه باز می گردد

دولت شرایط ورود صنایع کوچک به فرابورس را تسهیل کند

استفاده از 34 خدمت شهرسازی+ یک کلیک در اصفهان نما

لرستانی ها 5 میلیارد تومان صدقه پرداخت کردند

برگشت خوردن 740 «بی ام و» از چین

کمک 95 میلیاردی مردم به کمیته امداد لرستان

بسته خبری| آخرین اخبار استان ایلام

وضعیت مجوز تولید 4 قلم فرآورده گیاهی ضد کرونایی

تصمیم تعجب آور هلال احمر گلستان و کاهش زمان فعالیت داروخانه گرگان/ ورود به موقع استاندار برای جلوگیری از این تصمیم

5 محصول در نهمین فروش فوق العاده ایران خودرو

اظهار نارضایتی فرماندار از کمبود امکانات و تجهیزات دستگاه های امدادی دلفان

کاهش آمار روزانه کرونایی ها در دورود

قیمت طلا، قیمت سکه، قیمت دلار و قیمت ارز امروز 99/09/08

قیمت جهانی طلا امروز 99/09/08

از افزایش قیمت خودرو توسط سایپا تا وضعیت بازار مسکن

سهمیه اعزام دانشجو کاهش پیدا کرده است

آموزش نحوه تکمیل سابقه بیمه به صورت غیرحضوری

کاهش آمار روزانه کرونایی ها در دورود

رونمایی محدود از ارز دیجیتال فیس بوک از سال آینده میلادی

اظهار نارضایتی فرماندار از کمبود امکانات و تجهیزات دستگاه های امدادی دلفان

بازار سرمایه با دنده دو به سمت صعود/ احتمال ورود شاخص کل به کانال یک میلیون 400 هزار واحدی

سازمان دامپزشکی: کشتار زیاد شد/ قیمت مرغ به زودی سقوط آزاد می کند!

افزایش قاچاق سیگار تک رقمی شد!

وزیر کشور: استفاده از کارت ملی برای اخذ خدمات الزامی است/ ادارات تعطیل نمی شوند

کرونا دارید به اداره نروید؛ کارت ملی تان چک می شود | محدودیت های کرونایی فقط برای دو درصد ایرانی هاست!

دلایل تداوم رشد بورس/ زیان سهامداران جبران می شود

دلایل تداوم رشد بورس/ یکشنبه بورس به کدام سمت می رود؟

افزایش 29 درصدی در میزان فروش «پاکشو»

2.9 میلیون تُن محصول کشاورزی در لرستان تولید می شود

پیش بینی رشد انفجاریِ اقتصاد ایران با لغو تحریم ها

افزایش قاچاق سیگار تک رقمی شد!

طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خوشمزه بدون فر + نکات کلیدی

طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خوشمزه بدون فر + نکات کلیدی