مطالب مرتبط:
خوب و بد نوشابه های لبنی گازدار
-54 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 21 تیر 1399 ساعت 15:552020-07-11پزشكي

خوب و بد نوشابه های لبنی گازدار


- هر ایرانی تقریبا سالانه 41 لیتر نوشابه گازدار مصرف می کند و شانس ابتلا به پوکی استخوان و اضافه وزن خود را افزایش می دهد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز": نوشیدنی های شیرین و گازدار در میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد، این درحالی است که بسیاری از ما تمایل به مصرف شیر و فراورده های لبنی نداریم یا به دلیل عدم تحمل لاکتوز، شیر کافی مصرف نمی کنیم.

همه این عوامل باعث شده است پوسیدگی دندان و پوکی استخوان، چاقی و ابتلا به انواع بیماری های کبدی و گوارشی زیاد شود.

در همین زمینه متخصصان تغذیه به دنبال چاره ای بوده و هستند که هم نیاز چشایی مصرف کننده را تامین کند و هم بتواند املاح و مواد مغذی مورد نیاز را به بدن برساند.

یکی از راه حل ها تهیه نوشیدنی های لبنی وگازدار است که اگر شما ندانید بر پایه لبنیات است، هرگز از روی طعم آن متوجه نخواهید شد.

این نوشیدنی سال هاست که در دنیا طرفداران خودش را دارد و چند سالی است که در ایران هم تولید می شود.

در ادامه به ویژگی های خوب و بد مصرف آن اشاره می کنیم : فرایند تولید نوشیدنی بر پایه لبنیات در فرایند تولید فراورده های متنوع لبنی، چربی شیر برای تولید خامه و کره استخراج و پروتیین شیر برای تولید محصولات غنی شده (مانند شیر پروتیین)، از آن جدا می شود.

شیری که پروتیین و چربی از آن جدا شده و به آن سرم شیر(پرمیت شیر) می گویند؛ اگرچه بخشی از ارزش غذایی خود را هم در این فرایند از دست داده است، اما حاوی کلسیم و املاحی است که بدن برای حفظ سلامت خود به آن ها محتاج است.

این مایع از آب غلیظ تر است.

به همین دلیل با نسبت 50-50 با آب ترکیب می شود تا غلظت آن کمتر شود و بافت مناسبی را برای تولید نوشابه به دست بیاورد.

افزودنی ها و طعم دهنده ها به این مایع اضافه می شود تا به آن رنگ و طعمی آشنا برای مصرف کنندگان بدهد.

به جای اسیدفسفریک از اسید لاکتیک استفاده می شود.

اسید طبیعی ضعیفی که نه تنها به استخوان ها آسیب نمی رساند، بلکه برای ایجاد طعم دلخواه هم به میزان کمتری شکر نیاز دارد.

به همین دلیل در تولید نوشابه های لبنی و برای ایجاد طعم تند و تیز آن به اضافه کردن قند کمتری نیاز است.

همین کافی است تا قند این نوشیدنی ها 40 درصد کمتر از قند نوشابه ها باشد.

چرا نباید در مصرف نوشابه لبنی زیاده روی کنیم؟ در فرایند تهیه این محصول میزان کلسیم آن کاهش می یابد.

به عبارتی کلسیم آن نصف کلسیم شیر است و به جای اسید سیتریک و اسید فسفریک که در تهیه نوشابه های سیاه و نارنجی به کار می رود، از اسید لاکتیک استفاده می شود.

این نوشیدنی هم مانند بقیه نوشیدنی های گازدار به دلیل داشتن گاز، مشکلات گوارشی ایجاد می کند و بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید.

مخاط گوارشی به دلیل وجود اسید ودی اکسید کربن این نوع نوشیدنی ها آسیب پذیراست .

قند نوشیدنی گازدارلبنی قند شیر ( لاکتوز) است که مقدارآن از قند نوشابه های گازدار کمتراست اما ترکیبات دیگری دارد که باعث اضافه وزن می شود.

اسید موجود در نوشیدنی های گازدار مانع از رسوب کلسیم در استخوان ها می شود.

اسید لاکتیک یا همان اسید شیر که حاصل تخمیر طبیعی شیر در این نوشیدنی است در مقایسه با اسیدهای مصنوعی ِنوشابه های معمولی از جذب کلسیم جلوگیری نمی کند، با این حال و با توجه به این که نوشابه لبنی می تواند به عنوان جایگزین نوشابه های گازدار درخانواده مطرح باشد اما در مصرف آن نباید زیاده روی کرد.

(اسید لاکتیک همان چیزی است که ترشی ماست و دوغ را به وجود می آورد و یک ماده آرام بخش است.

)
کلید واژه ها: پوکی استخوان - نوشیدنی - طرفداران - لبنی - مصرف - استخوان - پوسیدگی دندان - ایرانی - نوشابه - ابتلا - مصرف کننده - اضافه وزن - مواد مغذی - نیاز - ایرانیان - متخصصان - افزایش - سالانه - بهداشت - بیماری - لبنیات - یکی از - شیرین - تامین - گزارش - تغذیه - دندان - انواع - عوامل - املاح

آخرین اخبار سرویس:
علت صدای غیر عادی شکم چیست؟

آخرین آمار رسمی کرونا در ایران و جهان | افزایش چشمگیر ابتلا در روسیه | 15 استان ایران همچنان قرمز

ویدئو | خبرنگار صدا و سیما در زندان اوین

4600 بیمار بهبود یافته کرونا پلاسما اهدا کردند

میزان ویتاوین D مورد نیاز در سنین مختلف

کمک رسانی مرکز خیریه مسلمانان ایرلند به بی خانمان ها در بحران کرونا

4600 بیمار بهبود یافته کرونا پلاسما اهدا کردند

ماسک مانع ورود ذرات معلق ویروس به مجرای تنفسی می شود

شماربهبود یافتگان ازکرونا؛ 13 میلیون و 700 هزار نفر

وزیر بهداشت: سبدمان را در صف خرید واکسن کرونا گذاشته ایم

13 میلیون و 700 هزار نفر شماربهبود یافتگان ازکرونا

بسط عدالت بهداشتی و درمانی با اجرای طرح تحول سلامت در قزوین

هزینه درمان هر بیمار کرونایی چقدر است؟

موارد مصرف قرص کلوپیدوگرل چیست؟ + عوارض قرص CLOPIDOGREL

روش های صحیح خشک کردن مو بدون وز شدن!

شناسایی 129 مورد جدید ابتلا به کووید-19 در مصر

در سنین مختلف مصرف چه میزان ویتامین D نیاز است؟

بیمارستان بیمارهای عفونی در گناباد راه اندازی می شود

اصول مراقبت از بیماران مبتلا به کرونا در منزل

در سنین مختلف مصرف چه میزان ویتامین D نیاز است؟

ممنوعیت برپایی ایستگاه های صلواتی در محرم

جدیدترین آمار کرونا در عربستان

قرص سفیکسیم چیست؟ + موارد مصرف و عوارض قرص CEFIXIME

افرادی که در معرض از دست دادن حافظه هستند

چرا برخی افراد به نوع شدید کرونا مبتلا می شوند؟

مراکز درمان سوء مصرف مواد مخدر اردبیل با ظرفیت 50 درصد فعال است

علائمی که می تواند به سرطان اشاره داشته باشد

داروی آناکینرا چیست؟ + کاربرد و عوارض داروی آناکینرا

آیا کرونا در هوا پخش می شود؟ چگونه باید ایمن بمانیم؟

آخرین آمار کرونا در ایران، امروز 22 مرداد 99: فوت 188 نفر دیگر طی 24 ساعت گذشته / مجموع جانباختگان به مرز 19 هزار نفر رسید / 26 استان در وضعیت هشدار و قرمز

آیا کرونا در هوا پخش می شود؟ چگونه باید ایمن بمانیم؟

سومین بیماری مهم چشم در کمین جوانان

استوری رضا صادقی پس از شکست کرونا +عکس

با این چند ترفند ساده شکمتان را آب کنید!

سکسکه و ورم پلک، جدیدترین علائم کرونا

شیوع مشکلات دیسک کمر و گردن در جوانان | عارضه ای با 30 نوع علامت

رژیم های غذایی گیاهی چگونه باعث کاهش وزن می شوند؟

هیچ مورد ابتلای حیات وحش تهران به بیماری های حاد و مزمن گزارش نشده است

رژیم های غذایی گیاهی چگونه باعث کاهش وزن می شوند؟

نکاتی برای جاافتادن بهتر خورشت قیمه

مرگ 4 کرونایی در هرمزگان

6 فایده غذا خوردن با خانواده برای کودک

نباید با اظهارنظرهای تشویش برانگیز، استرس داوطلبان را افزایش دهیم

خوردن سیر خام مفیدتر است یا سیر پخته؟

خوردن سیر خام مفیدتر است یا سیر پخته؟

استوری رضا صادقی پس از شکست کرونا +عکس

استوری رضا صادقی پس از شکست کرونا +عکس

نباید با اظهارنظرهای تشویش برانگیز، استرس داوطلبان را افزایش دهیم

دهان شویه ها در کاهش ریسک انتقال کروناویروس تاثیر دارند

آیا کرونا ویروس در هوا پخش می شود؟

واکنش انستیتو پاستور به ساخت واکسن کرونا

درمان بیش از 100 کودک سرطانی لبنانی بعد از انفجار بیروت متوقف شده است

تمدید محدودیت های کرونایی در تهران/ لغو طرح ترافیک بی اثر بود

افراد بالای 60 سال از ماسک های پزشکی استفاده کنند

روش تهیه نان هزار لایه

7 راز که با آن خواب خوب را تجربه خواهید کرد

توقف روند افزایشی کرونا در اردبیل/لغو حضور دسته جات عزاداری در بازار سنتی اردبیل

روش تهیه پاناکوتا طالبی

آیا نوشیدن قهوه خطرناک است؟

برای استفاده از خواص واقعی سیر آن را خام بخوریم یا پخته؟

هیچ شواهد علمی در تعیین جنسیت جنین با رژیم غذایی وجود ندارد

ارتباط زندگی در ارتفاعات با ابتلا به بیماری کووید 19

چگونه می توانیم از سرطانی شدن گوشت های کبابی جلوگیری کنیم؟

آیا نوشیدن قهوه خطرناک است؟

افسردگی پیش از زایمان با مشکلات رفتاری و رشدی در کودکان همراه است

توصیه های تغذیه ای برای مبتلایان به آلزایمر

خوردن سیر خام مفیدتر است یا سیر پخته؟

انواع بی اختیاری ادرار

عکس روز| روباه «ملانیستیک»

هیچ شواهد علمی در تعیین جنسیت جنین با رژیم غذایی وجود ندارد

عکس روز| روباه «ملانیستیک»

چه میزان قهوه در روز مناسب است؟

طرز تهیه شربت سه رنگ

بیگلری: ایران در مرحله قبل از کارآزمایی بالینی برای ساخت واکسن کرونا قرار دارد

افزایش خطر مرگ ناشی از کووید 19 در مبتلایان سیروز کبدی

چند نکته مشترک به زنان و مردان برای شاد کردن همسر

کشف ویروسی کُشنده تر از کرونا در قزاقستان

از رنگ درمانی تا کاربرد در تصویر (11)

حساسیت لیگ و جام حذفی باعث شده کرونا فراموش شود

چگونه در زندگی مشترک همسر شادی باشیم؟

توقف روند افزایشی کرونا در اردبیل/لغو حضور دسته جات عزاداری در بازار سنتی اردبیل

روش تهیه خاگینه مغزدار

تغذیه مناسب برای افراد عصبانی

عکس| جشن تولد دی لیخت در بیمارستان

کرونا به کدام یک از اعضای بدن بیشتر آسیب می زند؟ اینفوگرافی

آخرین خبر از واکسن کرونا از زبان وزیر بهداشت

درمان های غیرضروری دندانپزشکی با تاخیر انجام شود

هیچ شواهد علمی جهت تعیین جنسیت جنین با رژیم های غذایی وجود ندارد

راههای درمان بیماری آرتریت پسوریاتیک

درمان های غیرضروری دندانپزشکی با تاخیر انجام شود

روش تهیه ژله ویترینی مجلسی

نشانه های اولیه HIV که هر زنی باید بداند

آخرین وضعیت تولید واکسن کرونا در ایران و جهان

سندروم خستگی مزمن اثر ماندگار کرونا بر روی بهبودیافتگان

هشت شهرستان استان یزد در وضعیت قرمز

کشف ویروسی کُشنده تر از کرونا در قزاقستان

شهادت پزشک بهارستانی بر اثر ابتلا به کرونا

زنجبیل؛ معجزه ای برای لاغری

«صفر تا صد» لغو تعویق کنکور در 1300 کلمه

چای بنوشید تا خنک شوید

خوب و بد نوشابه های لبنی گازدار

خوب و بد نوشابه های لبنی گازدار