مطالب مرتبط:
طرز تهیه هفت تخم | معجونی که وزیر ارتباطات در دوران بیماری می خورد
استیضاح وزیر کشور در مجلس کلید خورد
روایت اهل قلم/ مقدم در گفتگو با شفقنا از چالش های رسانه ای در دوران فعالیتش تا تأثیرات کرونا بر فضای ارتباطاتی کشور می گوید
افزایش30 درصدی مصرف آب در دوران کرونایی/ افزایش 10 درصدی آب در هر سال
وزیر بهداشت: با برنامه ریزی از آبروریزی جلوگیری شد
-49 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 18 تیر 1399 ساعت 22:502020-07-08پزشكي

معجونی که وزیر جوان در دوران بیماری می خورد +طرز تهیه


همشهری آنلاین/ محمدجواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات در پست اینستاگرام خود با انتشار تصویری از یک غذای سنتی جهرمی خبر از ابتلایش به بیماری داد.

- محمدجواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات با انتشار تصویری از یک غذا خبر از کسالت خود داد و به معرفی این معجون جهرمی و خواص فوق العاده آن پرداخت و نوشت: دو سه روزه که با مریضی اجبارا خانه نشین شدم.

درد قفسه ی سینه و سرفه های خشک و بی حالی شدید.

رفتم بیمارستان و تست کرونا دادم که منفی بود.

سی تی اسکن هم گرفتم که نشون می داد ریه هام درگیر بیماری نیست.

هنوز هم نفهمیدم چه بیماری ه، شاید هم آنفولانزا باشه.

چند سالی میشه که تجربه دو روز کامل خونه موندن رو نداشتم و خوب حسابی درک کردم همسرم در نبود من با سه پسر پرجنب و جوش چی می کشه.

مادرم به همسرم زنگ زده و دستور پخت یک معجون جهرمی به نام هفت تخم رو داده.

این معجون به قدری پرانرژی است که میگن مرده رو زنده می کنه.

عکس بالا، عکس همین معجونه.

این روزها کرونا دوباره داره شیوع پیدا می کنه و باید بیشتر مراقب باشیم.

ماسک بزنیم، نسبت به شستشوی دست ها بی تفاوت نباشیم و ضدعفونی کردن محیط کار و وسایلی که از بیرون میاد تو خونه رو جدی بگیریم.

اگر کار ضروری نداریم از خانه بیرون نریم.

در هر حال مراقب خودتون باشین، ارادتمند همه ی شما در ادامه این خوراک جهرمی معرفی شده و طرز تهیه آن نیز آورده شده است.

هفت تخم یا هفت تخمه خوراکی است که از بذر هفت گیاه ریحان شهری، مروک، ترنجبین، تدری، بارهنگ، فرنجمشک و تخم خرفه پخته می شود که از لحاظ طبعی آن را گرم و فوق العاده مقوی می دانند.

این مواد از عطاری ها تهیه می شود و به همراه ادویه مخصوص به اصطلاح به آن دَر و دوای هفت تخم می گویند.

در برخی مناطق جنوب کشور این دسر گاهی با پنج تخم گیاهی تهیه می شود.

در جهرم، هفت تخم صبح اول عید فطر پخته می شود و معمولاً بین فامیل و همسایگان تقسیم و به تعبیر جهرمی ها دُوُر برده می شود.

مواد لازم هفت تخم؛ 1 لیوان آرد گندم؛ 1و 1/2لیوان روغن؛ 2/3 تا 1 لیوان شکر؛ 3 لیوان مغز گردوی خرد شده؛ 2 لیوان ادویه هفت تخم؛ 1/2 لیوان آب؛ 10 الی 12 لیوان نحوه تهیه هفت بذر گیاهی هفت تخم شامل هفت بذر گیاهی و ادویه های معطر است، این هفت بذر گیاهی برای نیم کیلو شامل: ► ریحان، مروک(مروه رشک)، تُدری از هر کدام 100 گرم ► بالنگو، بارهنگ، تخم شربتی و فرنجمشک از هر کدام 50 گرم.

(گاهی تخم خرفه یا ترنجبین با تخم ریحان یا فرنجمشک جایگزین می شوند.

) ادویه ها جوز هندی، خسرودار، صمغ، فوفل، قرص کمر، هل، زردچوبه، میخک و زنجبیل، دارچین، زیره سبز، فلفل سیاه که چهارتای آخر بیشتر از بقیه هستند.

اگر تهیه همه ادویه ها برایتان دشوار است می توانید چهار ادویه آخر را فقط تهیه کنید که به ترتیب زنجبیل بیشتر و فلفل کمتر از بقیه باشد با این نسبت ادویه ها 80 گرم و زردچوبه 80 گرم.

طرز تهیه معجون هفت تخم برای تهیه هفت تخم ابتدا بذرها را با حرارت متوسط تفت دهید.

تا جایی که بوی دانه ها را حس کنید دانه ها صدا می دهند و کمی هم دود می کنند.

در واقع دانه ها بوداده می شوند.

بعد که خنک شد در آب خیس می کنند و می شویند تا خاک آن گرفته شود.

شستن آن مانند شستن خاکشیر است.

مقداری آرد را نیز بدون روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود رنگش هم خیلی کم تغییر کند بعد آن ار الک کنید و به آن روغن اضافه کنید.

در حدی که روان باشد.

وقتی داغ شد ادویه ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید و سپس شکر و مغز گردویی را که در روغن تفت داده اید به آن اضافه کنید (مقداری برای تزیین جدا کنید) و به هم بزنید.

حالا آب را اضافه کنید بگذارید جوش بیاید.

سپس دانه های شسته شده را اضافه کرده و سعی کنید با کفگیر آنها را از هم باز کنید.

جوش که آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید بپزد.

غلظت این خوراک باید در حد آش باشد، چون پس از سرد شدن سفت تر می شود.

اواخر مرحله پخت اگر دوست داشتید رنگ آن زردتر باشد کمی زردچوبه در روغن تفت بدهید و به مواد اضافه کنید.

روی آن را هم می توان با خلال بادام تفت داده و مغز گردو تزیین کنید.

منابع: Golemanoto, Irna
کلید واژه ها: محمدجواد آذری جهرمی - وزیر ارتباطات - جهرمی - بیماری - آذری جهرمی - ارتباطات - انتشار - تصویری - وزیر - پرجنب و جوش - اینستاگرام - فوق العاده - آنفولانزا - بیمارستان - سی تی اسکن - غذای سنتی - وزیر جوان - دستور پخت - تست کرونا - خانه نشین - آذری - بی حالی - همشهری - پرداخت - معرفی - درگیر - کسالت - مریضی - دوران - کرونا

آخرین اخبار سرویس:
طبع، خواص، مضرات و مُصلح هندوانه در ویکی آنا

نجات کبد چرب با ورزش

آیا باید قرص چربی بخورم؟

انتصاب رییس یازدهمین جشنواره بین المللی سیمرغ

تشریح آخرین وضعیت کرونا در هرمزگان

کشف مهم دانشمندان درباره کرونا

آیا باید قرص چربی بخورم؟

خانم دکتر دمت گرم!

انتقاد از رواجِ داروی ضد بارداری در کشور

چه غذایی برای دیابتی ها مناسب است؟

انتقاد از رواجِ داروی ضد بارداری در کشور

برگزاری مجازی کارگاه شعر دانشجویی با موضوع chr(034)مدافعان آینده سلامت کشورchr(034)

پذیرش 36 بیمار جدید با علایم کرونا در قزوین

رژیم غذایی مناسب برای رشد موها چیست؟

هشدار نسبت به تهیه «رمدسیویر» از مبادی غیررسمی/ مردم به تبلیغات واکسن کرونا در فضای مجازی توجه نکنند

خانم دکتر دمت گرم!

طرز تهیه تاتلی رولی گردویی

ترتیب بروز علائم کرونا کشف شد

استخدام آبدارچی آقا در یک شرکت معتبر در غرب تهران

پایین آوردن تب کودک با چند نکته تغذیه ای

رژیم غذایی مناسب برای رشد موها چیست؟

ترتیب بروز علائم کرونا کشف شد

شرایط و حال عمومی استاد شجریان خوب نیست

راه نجات کبد چرب

جریمه سنگین ریختن زباله در خیابانهای شیخ نشین عجمان

تعداد بیماران کرونایی در جهرم و خفر به 2547 نفر رسیده است

تنها 65 درصد از مردم خراسان شمالی از ماسک استفاده می کنند

خاصیت های اعجاب انگیز آب و لیموترش!

بهبودیافتگان تا چه مدت کرونا نمی گیرند؟

شناسایی 28مورد جدید مبتلا به ویروس کرونا در سمنان

کشف موثرترین راهکار برای جلوگیری از ابتلا به کرونا

فاصله گذاری اجتماعی در قلمروی حیوانات هنگام بروز بیماری

کشف موثرترین راهکار برای جلوگیری از ابتلا به کرونا

شناسایی 28 مورد جدید مبتلا به ویروس کرونا در سمنان

کدام لوازم آرایشی را از کیفمان دور بریزیم

استفاده از ماسک باید در جامعه فرهنگ سازی شود

نجات کبد چرب با ورزش

معلولان قروه ای ناتوانی را شکستند

زنده ماندن عجیب یک زن با سر بریده در قزوین

همت خیران برای درمان بیماری های مادرزادی

مشارکت مردم و شرکت ها در تامین دستگاه اکسیژن ساز

10 تجربه برای جلوگیری و درمان کرونا

عرضه «رمدسیویر» خارج از بیمارستان قابل اعتماد نیست

بهترین ورزش برای تناسب اندام خانم ها چیست؟

توزیع نذورات در هیئت ها ممنوع است

بلاتکلیفی وضعیت بیمه راهنمایان گردشگری پس از یکسال

عدد هایی که عادی شدند

تاخیر در مراجعه به بیمارستان عامل اصلی تشدید حال بیماران کرونایی

رتبه برتر علوم پزشکی جهرم در رویداد «چالش ملی کرونا»

119 بیمار کرونایی با مرگ دست و پنجه نرم می کنند

کرونا | 254 کارمند در گچساران به کرونا مبتلا شدند.

پشت پرده پیش فروش واکسن کرونا در تهران چیست؟

300 هزار آبادانی در 2 نوبت غربالگری کرونا شدند

دشمنان تناسب اندام را بشناسیم

10 تجربه برای جلوگیری و درمان کرونا

فرماندار: آغاز فعالیت بیمارستان شفا پردیس منتظر امضای معاون وزیر بهداشت است

امکان درگیری مبتلایان ویروس کرونا به فلج اندام وجود دارد؟

عملیات اورژانس هوایی زنجان

بهترین نوشیدنی برای صبح چیست؟

عرضه «رمدسیویر» خارج از بیمارستان قابل اعتماد نیست

اولین روز بدون فوتی کرونا در حوزه دانشگاه علوم پزشکی اهواز/ روند کاهشی کرونا در خوزستان ادامه دارد

بهبودیافتگان کرونا چه مدت در برابر ابتلای مجدد مصون هستند؟

5 ماده غذایی که به تمیز کردن سرخرگ و محافظت از قلب شما کمک خواهند کرد

روند رو به کاهش مرگ و میر کرونایی

هیات های عزاداری در ماه محرم دستورالعمل های بهداشتی مقابله با کرونا را رعایت کنند

اولین روز بدون فوتی کرونا در حوزه دانشگاه علوم پزشکی اهواز/ روند کاهشی کرونا در خوزستان ادامه دارد

هشت فوتی جدید بر اثر کرونا در هرمزگان

هیات های عزاداری در ماه محرم دستورالعمل های بهداشتی مقابله با کرونا را رعایت کنند

بازگشت شجریان به بیمارستان

کرونا فلج هم می کند؛ عارضه ای نادر اما خطرناک

آیا واقعا شستن ماسک، امکان انتقال ویروس کرونا را افزایش می دهد؟

کرونا فلج هم می کند؛ عارضه ای نادر اما خطرناک

انفجار کرونایی در فرانسه در راه است

افزایش روند بستری بیماران کرونایی در بابل

سمنان| مبتلایان به بیماری های زمینه ای برای درمان خود به بیمارستان ها مراجعه کنند/ در خیز دوم کرونا هستیم

هفت شهرستان استان اردبیل در وضعیت قرمز و نارنجی کرونا قرار دارند

سوالات بدون جواب دنیا درباره واکسن کرونا

بستری بیماران کرونایی در بابل دوباره افزایشی شد

وزارت بهداشت: در شهریورماه 10 میلیون واکسن آنفولانزا تامین می شود

سوالات بدون جواب دنیا درباره واکسن کرونا

بستری بیماران کرونایی در بابل دوباره افزایشی شد

نجات کبد چرب با ورزش

نجات کبد چرب با ورزش

داروی «رمدسیویر» تنها در بیمارستان های درگیر کروناویروس توزیع می شود

آمار کرونا تا 24 مردادماه

130 کودک زیر 5 سال اردستانی از سوء تغذیه رنج می برند

کاکتوس گیاهی خشن، اما اقتصادی و پرخاصیت

سیر صعودی بستری بیماران مبتلا به کرونا در گیلان

وضعیت زرد استان فارس / استفاده از ماسک برای کودکان ضروری است

5 مورد فوتی و شناسایی 107 مورد مبتلا به کروناویروس در استان مرکزی

دربی 93 با تماشاگر برگزار می شود؟

ترتیب بروز علائم کرونا کشف شد

درمان بی اختیاری ادراری در زنان به کمک ورزش

سند آذربایجان شرقی به نام کرونا زده شد

59 بیمار کرونایی داوطلب کنکور 99 هستند

استاد شجریان | علت بستری شدن شجریان در بیمارستان

20 برابر شدن قدرت سرایت کرونا در خراسان شمالی

تولید انبوه واکسن کرونای روسی آغاز شد

ابتلای هزار نفر از کادر بهداشت و درمان ایلام به کرونا

اولین اورژانس حوادث کشور امسال در سمنان بهره برداری می شود

معجونی که وزیر جوان در دوران بیماری می خورد +طرز تهیه

معجونی که وزیر جوان در دوران بیماری می خورد +طرز تهیه