مطالب مرتبط:
پیاز ترشی خانگی با طعم ایده آل
اعتصاب هزاران کارگرِ خدمات خانگی ایرلند شمالی در اعتراض به به میزان دستمزد
فرکی: AFC کار خودش را انجام داد/ 6 امتیاز دو بازی خانگی خود را می خواهیم
فرکی: AFC کار خودش را انجام داد/ 6 امتیاز دو بازی خانگی خود را می خواهیم
گرمای حضور مسافران برای چشیدن طعم کباب مهاباد
-163 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 5 بهمن 1398 ساعت 03:152020-01-24پزشكي

ترشی پیاز خانگی با طعم ایده آل


ترشی پیاز یکی از چاشنی های پر طرفدار است که هم با پیاز قرمز و هم با پیاز سفید درست می شود.

همچنین این ترشی به دو صورت درسته و حلقه ای درست می شود.

- پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید.

سپس 2 ساعت در کناری قرار دهید تا خشک شود.

داخل شیشه ترشی پیازها، چند حبه سیر، یک فلفل تند و مقدار کمی نعنا خشک بریزید و روی آن کمی نمک بپاشید.

در انتها ظرف را با سرکه سفید پر کنید.

شیشه را به مدت یک ماه در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی ها آماده مصرف شوند.

(بسته به نرمی ترشی از 10 روز تا 1 ماه ترشی آماده مصرف است.

نکات کلیدی تهیه ترشی پیاز – دقت کنید که ظرف ترشی و پیازها پیش از آماده سازی کاملا خشک باشند.

چون رطوبت موجب کپک زدن ترشی می شود.

– هر گونه گرما یا نور خورشید موجب خراب شدن ترشی شما خواهد شد.

پس از 10 روز میتوانید ترشی را در یخچال قرار دهید.

– میتوانید به جای این که صبر کنید تا پیازها خشک شوند، خودتان با دستمال تمیز آن ها را خشک کنید.

این روش کمی بهداشتی تر است.

– روش دیگری برای تهیه ترشی پیاز سفید این است که میتوانید آب، سرکه و نمک را بجوشانید.

سپس حرارت را خاموش کرده و پیازهای پوست گرفته را به آن اضافه کنید.

بعد از چند دقیقه مخلوط پیاز و سرکه را به شیشه های ترشی منتقل کرده و به آن نعنا خشک اضافه کنید.

در صورت نیاز میتوانید باز هم سرکه درون ظرف بریزید.

– برای تهیه ترشی پیاز بنفش میتوانید از پیازهای قرمز یا بنفش ریز استفاده کنید.

البته در این روش چند عدد لبوی ریز هم به ترشی میتوان اضافه کرد.

لبوها باید خام بوده و بین پیازها ریخته شوند.

به این ترشی پیاز و لبو ، ترشی پیاز قرمز هم گفته می شود.

– برای قرمز شدن رنگ ترشی میتوانید از کلم قرمز هم استفاده کنید.

برای این کار میتوانید آن ها را با نصف پیمانه آب بجوشانید و بعد به ترشی اضافه کنید.

یا به صورت خام در ترشی بریزید.

شما برای تهیه ترشی پیاز حلقه ای باید: ابتدا پیازهای حلقه شده را با آب جوش در یک قابلمه بریزید.

پس از ده ثانیه پیازها را آبکش کنید.

سپس سرکه، آب و نمک را با هم بجوشانید و به همراه پیازها در شیشه ترشی بریزید.

در صورت تمایل میتوانید از ادویه هایی مثل چوب دارچین، میخک، فلفل قرمز، پودر سیر، دانه خردل، تخم گشنیز، رازیانه یا زیره، زنجبیل تازه، برگ بو و … استفاده کنید.

برای دیدن مطالب بیشتر  را بخوانید.


کلید واژه ها: ترشی - پیاز - ترشی پیاز - سفید - درست - قرار - نور خورشید - تهیه ترشی - شیشه - مصرف - فلفل تند - ایده آل - خورشید - طرفدار - دستمال - یکی از - رطوبت - خانگی - یخچال - چاشنی - کناری - قرمز - پوست - ساعت - فلفل - سرکه - صورت - گرما - سازی - ایده

آخرین اخبار سرویس:
فرماندار فیروزکوه: مهمترین عامل مقابله با کرونا، مدیریت فضای روانی است

آیا راه درمان کرونا پیدا شده است؟

ممنوعیت واردات فرآورده خام دامی از 32 کشور دنیا

انجام بیش از 1700 آزمایش تشخیص ویروس کرونا در کشور

نقشه پراکنندگی مبتلایان به کرونا در ایران 

مشاهده یک مورد مبتلا به کرونا در شهریار/ قلیان سراها باید تعطیل شود

اعلام آمادگی سپاه برای کمک در مقابله با ویروس کرونا

اعلام آمادگی سپاه برای مقابله با ویروس کرونا

عکس| راه های پیشگیری از کرونا به سبک استقلالی ها

اتوبوس های برون شهری قزوین ضدعفونی می شوند

جزییات تماس تلفنی فرمانده کل سپاه با وزیر بهداشت درباره کرونا

دو زن مبتلا به کرونا در اصفهان/ یکی از مبتلایان بهبود یافته و مرخص شده است

تب و سرفه 2 علامت اصلی ابتلا به کروناست

آغاز آزمایشات استفاده از سلول های بندناف برای درمان مبتلایان کروناویروس

قرنطینه 12 شهر ایتالیا به دلیل شیوع کروناویروس

فیلم| برای شکست کرونا آگاهی خود را بالا ببریم

استفاده از خدمات غیرحضوری شرکت مخابرات به منظور مقابله با شیوع ویروس کرونا

فوت یک نفر در اثر کرونا در همدان/ مردم خودمراقبتی را جدی بگیرند مشکلی رخ نمی دهد

انجام بیش از 1700 آزمایش تشخیص ویروس کرونا در کشور

چگونگی نام گذاری ویروس ها/ از ایدز تا کرونا

اعلام آمادگی سپاه برای کمک در مقابله با ویروس کرونا

با عناصراستخوان ساز دینه از چارچوب بدن محافطت کنیم

گیاهانی که دردهای مفاصل را تسکین می دهند

اقدامات ویژه شرکت پتروشیمی اروند در برابر کرونا

انجام بیش از 1700 آزمایش تشخیص ویروس کرونا در کشور

اولین مورد ابتلا به کرونا در عراق یک ایرانی است

تعطیلی سی تیر و باب همایون برای پیشگیری از کرونا

فوت یک نفر در اثر بیماری کرونا در همدان

نگفته ایم کرونا وارد خوزستان نشده است

تاریخ جدید برگزاری برخی آزمون ها حوزه پزشکی اعلام شد

کرونا زمان برگزاری نمایشگاه کتاب بولونیا را تغییر داد

همایش بین المللی «جایگاه زن در تمدن ایران و اسلام» لغو شد

مازندرانی ها کرونا را تنها گذاشتند

تغییر خط تولید تجهیزات پزشکی به تولید ماسک در رشت‎

نامه جعلی: استعفای وزیر بهداشت

حریرچی: علت فوت 50 نفر را منتشر می ‎کنم / اگر حرف نماینده قم درست بود استعفا می دهم

دانشگاه های آذربایجان شرقی تا پایان سال تعطیل شد

روش هایی برای تسکین بیماری التهابی آرتریت سوریاتیک

نمایش اطلاعات مراکز درمانی کرونا با مسیریاب بومی

سرلشکر سلامی : سپاه برای آماده خدمات برای مقابله با کرونا است

استخدام مسئول فنی جهت شرکت فرآورده های دارویی در تهران

حریرچی: نماینده قم باید ثابت کند که افراد معرفی شده کرونا داشته اند

نتیجه آزمایش بیمار مشکوک به کرونا در سیرجان منفی اعلام شد

اعلام آمادگی سپاه برای ارائه هرگونه کمک و خدمات در مقابله با ویروس کرونا

مشاهده موارد مشکوک به کرونا در ایلام/ نبود کیت های تشخیص کرونا در استان

اختصاص بیش از 20 درمانگاه در تهران به بیماران کرونا | چند نفر بهبود یافته اند؟

کدام دانشگاه ها سه شنبه ششم اسفند ماه تعطیل هستند؟

توزیع بسته بهداشتی رایگان برای پیشگیری از شیوع کرونا در یزد

دو نفر از کادر درمانی بیمارستان مسیح دانشوری به کرونا مبتلا شدند

تماس تلفنی سردارسلامی با وزیربهداشت درباره کرونا

اعلام آمادگی سپاه برای ارائه هرگونه کمک و خدمات در مقابله با ویروس کرونا

فیلم | چه چیزهایی بخوریم تا کرونا نگیریم؟

ابتلای قطعی 2 پزشک بیمارستان مسیح دانشوری به کرونا

ابتلاء 18 نفر به کرونا در 24 ساعت گذشته

اینگونه مواد غذایی را از ویروس کرونا ضدعفونی کنیم

پویش «نه به خروج از منزل» در استان مرکزی کلید خورد

آغاز آزمایشات استفاده از سلول های بندناف برای درمان مبتلایان کروناویروس

ربیعی: هر چند نفر جانشان را بر اثر کرونا از دست دهند اعلام می کنیم

آخرین آمار مبتلایان و جانباختگان به ویروس کرونا در کشور

اصلاح آمار مبتلایان کروناویروس

دو زن مبتلا به کرونا در اصفهان/ یکی از مبتلایان بهبود یافته و مرخص شده است

استفاده از ماسک های پارچه ای و نخی به هیچ عنوان توصیه نمی شود

همت همگانی برای مقابله با ویروس کرونا

کیانوش جهانپور: بهبود سه مورد مبتلا به کرونا در کشور/ تحویل ماسک درب منازل قمی ها

ویتامین هایی که از ابتلا به کرونا پیشگیری می کنند

اتخاذ تدابیر لازم برای پیشگیری و مقابله با کرونا در مراکز نظامی

توصیه های یونسیف برای حفاظت از کودکان در برابر ویروس کرونا

علائم مهم ویروس کرونا را بشناسید

تعطیلی مدارس به معنی سفر به شمال نیست؛ از مسافرت غیرضروری پرهیز کنید

فرار مردم به گیلان از ترس کرونا!/ هشدار پلیس به سلبریتی ها/سرفه خشک به معنای ابتلا به کرونا نیست!/کاهش مراجعه مردم برای انتقال خون

اتوبوس های برون شهری قزوین ضدعفونی می شوند

لغو آزمون پذیرش دستیاری تا اطلاع ثانوی

تعطیلی خودجوش مدارس اصفهان برای مقابله با کرونا/ خبر خوب بهبودی در کنار اعتراض والدین

یزد در زمینه کرونا پاک است/ استفاده از ماسک هیچ تاثیری ندارد/ مردم به شایعات توجه نکنند/ گرمای هوا ویروس را از بین می برد

اعلام آمادگی سپاه برای کمک در مقابله با ویروس کرونا

تمهیدات آستان قدس رضوی برای پیشگیری از کرونا/ لغو کشیک های خادم یاری

تماس تلفنی سرلشکر سلامی با وزیر بهداشت درباره ویروس کرونا

ویتامین هایی که از ابتلا به کرونا پیشگیری می کنند

نی قلیان یکی از سطوح زنده ماندن ویروس کروناست

اختصاص 9 مرکز جامع خدمات سلامت برای کرونا در مشهد

استقرار کارشناسان بهداشتی در فرودگاه اصفهان

ابتلای یک نفر به ویروس کرونا در ساوه تأیید شد

بیمارستان مسیح دانشوری خط مقدم مقابله با کروناست/ آمادگی ارائه خدمات به مبتلایان وجود دارد

تمهیدات آستان قدس رضوی برای پیشگیری از کرونا/ لغو کشیک های خادم یاری

همایش بین المللی «جایگاه زن در تمدن ایران و اسلام» لغو شد

خمیر دندانی که از سکته قلبی پیشگیری می کند!

جناح ها از سیاسی کردن کرونا اجتناب کنند/ در شهرهای آلوده خانه به خانه مواد شوینده و ماسک توزیع می شود/ هراس بیش از حد، آسیب پذیری را افزایش می دهد

موردمثبت یامرگ مشکوک به کرونا درکهگیلویه وبویراحمد گزارش نشده است

توصیه های وزارت بهداشت به بیماری های خاص برای پیشگیری از کرونا

با زشت ترین رنگ های دنیا آشنا شوید!

3 بیمار مبتلا به کرونا بهبود یافتند

انجام بیش از 1700 آزمایش تشخیص ویروس کرونا در کشور

ضد عفونی وسایل پارک های سمنان

تماس تلفنی سرلشگر سلامی با وزیر بهداشت در پی شیوع «کرونا» در ایران

چرا ویروس کرونا مردان را بیشتر درگیر می کند؟

بایدها و نبایدهای استفاده از ماسک و مواد ضدعفونی کننده

اعلام آمادگی سپاه برای ارائه هرگونه کمک و خدمات در مقابله با ویروس کرونا

سوگند می خورم تا آخرین لحظه حیاتم از خدمتگزاری به مردم دریغ نکنم

بایدها و نبایدهای استفاده از ماسک و مواد ضدعفونی کننده

کیانوش جهانپور: بهبود سه مورد مبتلا به کرونا در کشور/ تحویل ماسک درب منازل قمی ها

ترشی پیاز خانگی با طعم ایده آل

ترشی پیاز خانگی با طعم ایده آل