مطالب مرتبط:
ویدئو/ آفلاتوکسین موجود در شیر، از شایعه تا واقعیت
متهم شدن 2 دانشمند نروژی به اشتراک اطلاعات ساخت سلاح با ایران
آخرین حرف های پدر کیمیا علیزاده درباره بازگشت دخترش به ایران
شیرهای تولیدی در گیلان به سم آفلاتوکسین آلوده نیستند / مردم نگران نباشند
انتقاد روسیه از مقامات آمریکایی درباره حق غنی سازی اورانیوم ایران
-2 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 بهمن 1398 ساعت 17:352020-01-21پزشكي

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست


ایرنا- میزان آفلاتوکسین موجود در شیر و فراورده های لبنی در ایران بسیار پایین تر از استانداردهای جهانی و یک پنجم استانداردهای تعریف شده در کشور آمریکاست.

- مشهد- ایرنا- میزان آفلاتوکسین موجود در شیر و فراورده های لبنی در ایران بسیار پایین تر از استانداردهای جهانی و یک پنجم استانداردهای تعریف شده در کشور آمریکاست.

دانشگاه علوم پزشکی مشهد روز دوشنبه به نقل از عضو هیات علمی گروه تغذیه این دانشگاه گزارش داد: بر اساس پژوهش های متعددی که در کشور انجام شده است در حال حاضر میزان آفلاتوکسین در محصولات لبنی و شیر بسیار کمتر از حد مجاز است و قوانین کشورمان در این زمینه بسیار سخت گیرانه است.

دکتر محمد هاشمی افزود: سم آفلاتوکسین از نوعی کپک به نام "آسپرژیلوس" ایجاد می شود که از طریق خوراک دام آلوده وارد بدن دام شده و پس از متابولیزه شدن در کبد از طریق شیر دفع می شود البته آلودگی به آفلاتوکسین در شیر و محصولات لبنی در تمام دنیا وجود دارد و نمی توان اعلام کرد مواد غذایی عاری از این سم هستند.

وی اضافه کرد: در حوزه ایمنی مواد غذایی حد مجاز و استانداردی برای میزان آفلاتوکسین تعریف شده است که اگر این میزان از حد تعریف شده کمتر باشد به بدن انسان آسیبی وارد نمی کند لذا به هیچ عنوان نمی توان ادعا کرد که این سم در شیر و محصولات لبنی وجود ندارد اما باید این اطمینان را داد که میزان موجود بسیار پایین تر از حد استاندارد است.

عضو هیات علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به تحقیقات انجام شده در زمینه میزان ریسک سم آفلاتوکسین که در کشور انجام شده است اظهار داشت: میزان ریسک به این معناست که این سم تا چه میزان می تواند موجب آسیب رساندن به انسان شود که بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده در سال 2019 و مطالعه متاآنالیز در این زمینه، میزان آفلاتوکسین لبنیات در ایران کمتر از حد مجاز است.

دکتر هاشمی تاکید کرد: نتایج این مطالعه در یکی از معتبرترین نشریات حوزه علوم تغذیه جهان نیز به چاپ رسیده است که نشان می دهد میزان سم آفلاتوکسین موجود در شیر و محصولات لبنی در کشور ریسک بسیار پایینی دارد.

وی افزود: نحوه مدیریت در دامداری ها نقش موثری در ایجاد آفلاتوکسین در دام دارد و این سم در دامداری های صنعتی که فرآیندها به صورت مکانیزه و علمی انجام می شود کمتر بوده است.

وی با تاکید بر اینکه وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی و شیرهای تولیدی در کارخانه ها نیز به دلیل انجام آنالیزها و آزمایش های متعدد از حد مجاز پایین تر است ادامه داد: بهتر است مردم برای اطمینان از محصولات و شیرهای استاندارد تولیدی در کارخانه ها استفاده کنند.


کلید واژه ها: آفلاتوکسین - دانشگاه علوم پزشکی مشهد - دانشگاه علوم پزشکی - کشور - میزان - ایران - در ایران - دانشگاه - علوم پزشکی مشهد - سم آفلاتوکسین - عضو هیات علمی - پنجم - محصولات لبنی - جهانی - علوم پزشکی - محمد هاشمی - هیات علمی - خوراک دام - مواد لبنی - مشهد - عضو هیات - محصولات - قوانین - آلودگی - دوشنبه - هاشمی - تغذیه - پژوهش - خوراک - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
مرگ دو مورد مبتلا به کرونا در شهر قم

مراقبت از پوست های چرب و خشک با این ماسک زمستانی

فوت 2 مبتلا به کرونا در قم

2 بیمارستان برای قرنطینه افراد مشکوک به کرونا آماده شد

ایزوله موارد مشکوک به کرونا در قم/ سوالات کرونایی را از 190 بپرسید

تلاشهای جهانی برای تولید واکسن و دارو برای مقابله با ویروس کورونا

مدارس و دانشگاه های قم پنجشنبه تعطیل هستند

چگونه به مقابله با کروناویروس برویم؟

ماسک در پیشگیری از انتقال کرونا معجزه نمی کند

چگونه به مقابله با کروناویروس برویم؟

آمار مبتلایان به کرونا در ایران افزایش یافت؟ | دو فوتی ناشی از کرونا در ایران چه ویژگی هایی داشتند؟

هر روز دوش بگیریم یا نه؟

سازمان غذا و دارو: ماسک طبی به قم ارسال شد

چگونه جلوی حمله کرونا ویروس را بگیریم+راه های پیشگیری

تعطیلی مدارس، دانشگاه ها و مراکز آموش عالی قم در پی شیوع کرونا

آمار مبتلایان به کرونا در ایران افزایش یافت؟ | دو فوتی ناشی از کرونا در ایران چه ویژگی هایی داشتند؟

چگونه خود را در برابر کرونا محافظت کنیم؟

مدارس و دانشگاه‎های قم تعطیل شد

2 بیمارستان برای قرنطینه افراد مشکوک به کرونا آماده شد

کاهش وزن با نسخه بومی در گیلان

برای پشگیری از کرونا ماسک بزنیم؟/چند توصیه درباره پیشگیری از کرونا

کمبودی از نظر ماسک طبی در قم و کل کشور نداریم

سوالات کرونایی را از 190 بپرسید

5 علت سکسکه و هر آنچه باید در مورد درمان سکسکه بدانید

شیوع بیماری کرونا در بندر عباس، کرمان، گیلان و بوشهر شایعه بود؟

نکاتی برای نگهداری هر چه بهتر بروکلی

تایید مرگ دو نفر بر اثر ویروس کرونا

شایع ترین اختلال شخصیتی که مردان، بیشتر از زنان به آن دچارند

آیا قم به خاطر کرونا قرنطینه می شود؟

دانشمندان نقشه سه بعدی گیرنده ویروس کورونا را تهیه کردند| یک قدم نزدیکتر به واکسن کورونا

سرکلاژ چیست؟

مردم نگران کرونا نباشند/استفاده از ماسک در حالت عادی ضروری نیست

دانشمندان نقشه سه بعدی گیرنده ویروس کورونا را تهیه کردند| یک قدم نزدیکتر به واکسن کورونا

به بحث مبارزه با اعتیاد به عنوان یک تکلیف نگاه شود

مدارس و دانشگاه‎ های قم تعطیل شد

مدارس و دانشگاه های قم فردا تعطیل هستند

دانشمندان نقشه سه بعدی گیرنده ویروس کورونا را تهیه کردند

سازمان غذا و دارو: ماسک طبی به قم ارسال شده است

مضرات کراتینه کردن مو

انتقال یک بیمار با لباس بیماران کرونا به بیمارستان فرمانیه تهران + فیلم

تایید پیک زمستانه آنفلوآنزا

توصیه های رییس دانشگاه علوم پزشکی قم به مردم درخصوص کرونا

طرز تهیه 5 نوع عصرانه جدید و لذیذ

افراد دچار نفخ معده این غذاها را نخورند

معاون وزیر بهداشت: استفاده از ماسک برای همگان و در حالت عادی ضروری نیست

سازمان غذا و دارو: ماسک طبی به قم ارسال شده است

استفاده از ماسک برای همگان و در حالت عادی ضروری نیست

مردم نگران کرونا نباشند/استفاده از ماسک در حالت عادی ضروری نیست

روش هایی برای خلاص شدن از سیاهی قوزک پا

دلیل مرگ زودهنگام انسان های با بدن بزرگ چیست؟

هشدار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به مردم درباره ویروس کرونا

آیا قم به خاطر کرونا قرنطینه می شود؟

دو بیمار مبتلا به کرونا در قم فوت کرده اند

کرونا در قم جان دو نفر را گرفت

جزییات مرگ 2 نفر در قم در اثر ابتلا به کرونا | افزایش احتمال ابتلای اطرافیان 2 فوتی به کرونا

اگر می خواهید به مسافرت بروید، حتما این توصیه ها را در خصوص کرونا جدی بگیرید/بخوانید

جزییات مرگ 2 نفر در قم در اثر ابتلا به کرونا | افزایش احتمال ابتلای اطرافیان 2 فوتی به کرونا

بهترین و موثرترین روش برای پیشگیری از ابتلا به کرونا

شیوع بیماری کرونا در بندر عباس، کرمان، گیلان و بوشهر شایعه بود؟

احتمال قرنطینه شدن شهر قم وجود دارد؟

چگونه جلوی حمله کرونا ویروس را بگیریم+راه های پیشگیری

احتمال قرنطینه شدن شهر قم وجود دارد؟

چه کسانی در معرض ابتلا به ویروس کرونا هستند؟/ مردان بیشتر مراقب باشند

استاندار قم: هیچ مدیری جز رییس دانشگاه علوم پزشکی حق اظهار نظر در خصوص کرونا را ندارد

استاندار قم: هیچ مدیری جز رییس دانشگاه علوم پزشکی حق اظهار نظر در خصوص کرونا را ندارد

ویروس کرونا به ایران رسید؟

استاندار قم: هیچ مدیری جز رییس دانشگاه علوم پزشکی حق اظهار نظر در خصوص کرونا را ندارد

وزارت بهداشت: مواردی که در قم نسبت به آنها مشکوک بودیم در بخش ایزوله هستند / مردم تهران و قم درباره کرونا سوالی داشتند 190 را شماره گیری کنند

کابوس ها در چه مرحله ای از خواب اتفاق می افتد؟

به بحث مبارزه با اعتیاد به عنوان یک تکلیف نگاه شود

معاون وزیر بهداشت: استفاده از ماسک برای همگان و در حالت عادی ضروری نیست

نشستن بیش از حد موجب افزایش ریسک بیماری قلبی در زنان مسن می شود

حال و هوای دانشجویان بازگشته از چین در لحظه ترک قرنطینه +فیلم

نتیجه یک تحقیق: استفاده از دارو های گیاهی برای کاهش وزن تاثیرگذار نیست

چطور از حمله قلبی اول پیشگیری کنیم؟

بیمارستان کامکار قم پس از شناسایی دو موردِ کرونا

سازمان غذا و دارو: ماسک طبی به قم ارسال شده است

چه کسانی در معرض ابتلا به ویروس کرونا هستند؟/ مردان بیشتر مراقب باشند

هشدار آینده ای مبهم برای کودکانِ جهان

دپوی ماسک در قم به اندازه کافی وجود دارد

معاون وزیر بهداشت: استفاده از ماسک برای همگان و در حالت عادی ضروری نیست

سازمان غذا و دارو: کمبودی از لحاظ ماسک طبی در قم و سایر شهرهای کشور وجود ندارد

معاون وزیر بهداشت: استفاده از ماسک برای همگان و در حالت عادی ضروری نیست

سازمان غذا و دارو: کمبودی از لحاظ ماسک طبی در قم و سایر شهرهای کشور وجود ندارد

چشم جنین شما چگونه می تواند رنگی شود؟

احتمال بالای ابتلای اطرافیان 2 بیمار فوت شده به کرونا

ورود ویروس کرونا به بدن ما چه عوارضی خواهد داشت؟ / از تب و خستگی مفرط تا بستری شدن در بیمارستان / کهنسالان و افرادی با ضعف سیستم ایمنی بدن بیش از سایرین در خطرند

احتمال قرنطینه شدن شهر قم وجود دارد؟

مدارس و دانشگاه‎های قم تعطیل شد

سوالات کرونایی را از 190 بپرسید/مراقبت از موارد مشکوک در بخش های ایزوله

کرونا مدارس و دانشگاه های قم را تعطیل کرد

موارد مشکوک به عفونت کورونا در قم در بخش ایزوله تحت مراقبت هستند

ویروس کرونا چیست؟/ راه های پیشگیری از ابتلا به کرونا چیست؟

مدارس و دانشگاه های قم به خاطر کرونا تعطیل شدند

طرز تهیه ماسک های صورت ضد پیری

بازیکنان ورزش گلف با خطر کمتر مرگ زودرس مواجه هستند

گوشت قرمز فرآوری شده، احتمال خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد

تکذیب شیوع کرونا در 4 استانِ کشور

مدارس و دانشگاه‎های قم تعطیل شد

دپوی ماسک در قم به اندازه کافی وجود دارد

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست