مطالب مرتبط:
ویدئو/ آفلاتوکسین موجود در شیر، از شایعه تا واقعیت
متهم شدن 2 دانشمند نروژی به اشتراک اطلاعات ساخت سلاح با ایران
آخرین حرف های پدر کیمیا علیزاده درباره بازگشت دخترش به ایران
شیرهای تولیدی در گیلان به سم آفلاتوکسین آلوده نیستند / مردم نگران نباشند
انتقاد روسیه از مقامات آمریکایی درباره حق غنی سازی اورانیوم ایران
-2 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 بهمن 1398 ساعت 17:352020-01-21پزشكي

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست


ایرنا- میزان آفلاتوکسین موجود در شیر و فراورده های لبنی در ایران بسیار پایین تر از استانداردهای جهانی و یک پنجم استانداردهای تعریف شده در کشور آمریکاست.

- مشهد- ایرنا- میزان آفلاتوکسین موجود در شیر و فراورده های لبنی در ایران بسیار پایین تر از استانداردهای جهانی و یک پنجم استانداردهای تعریف شده در کشور آمریکاست.

دانشگاه علوم پزشکی مشهد روز دوشنبه به نقل از عضو هیات علمی گروه تغذیه این دانشگاه گزارش داد: بر اساس پژوهش های متعددی که در کشور انجام شده است در حال حاضر میزان آفلاتوکسین در محصولات لبنی و شیر بسیار کمتر از حد مجاز است و قوانین کشورمان در این زمینه بسیار سخت گیرانه است.

دکتر محمد هاشمی افزود: سم آفلاتوکسین از نوعی کپک به نام "آسپرژیلوس" ایجاد می شود که از طریق خوراک دام آلوده وارد بدن دام شده و پس از متابولیزه شدن در کبد از طریق شیر دفع می شود البته آلودگی به آفلاتوکسین در شیر و محصولات لبنی در تمام دنیا وجود دارد و نمی توان اعلام کرد مواد غذایی عاری از این سم هستند.

وی اضافه کرد: در حوزه ایمنی مواد غذایی حد مجاز و استانداردی برای میزان آفلاتوکسین تعریف شده است که اگر این میزان از حد تعریف شده کمتر باشد به بدن انسان آسیبی وارد نمی کند لذا به هیچ عنوان نمی توان ادعا کرد که این سم در شیر و محصولات لبنی وجود ندارد اما باید این اطمینان را داد که میزان موجود بسیار پایین تر از حد استاندارد است.

عضو هیات علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به تحقیقات انجام شده در زمینه میزان ریسک سم آفلاتوکسین که در کشور انجام شده است اظهار داشت: میزان ریسک به این معناست که این سم تا چه میزان می تواند موجب آسیب رساندن به انسان شود که بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده در سال 2019 و مطالعه متاآنالیز در این زمینه، میزان آفلاتوکسین لبنیات در ایران کمتر از حد مجاز است.

دکتر هاشمی تاکید کرد: نتایج این مطالعه در یکی از معتبرترین نشریات حوزه علوم تغذیه جهان نیز به چاپ رسیده است که نشان می دهد میزان سم آفلاتوکسین موجود در شیر و محصولات لبنی در کشور ریسک بسیار پایینی دارد.

وی افزود: نحوه مدیریت در دامداری ها نقش موثری در ایجاد آفلاتوکسین در دام دارد و این سم در دامداری های صنعتی که فرآیندها به صورت مکانیزه و علمی انجام می شود کمتر بوده است.

وی با تاکید بر اینکه وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی و شیرهای تولیدی در کارخانه ها نیز به دلیل انجام آنالیزها و آزمایش های متعدد از حد مجاز پایین تر است ادامه داد: بهتر است مردم برای اطمینان از محصولات و شیرهای استاندارد تولیدی در کارخانه ها استفاده کنند.


کلید واژه ها: آفلاتوکسین - دانشگاه علوم پزشکی مشهد - دانشگاه علوم پزشکی - کشور - میزان - ایران - در ایران - دانشگاه - علوم پزشکی مشهد - سم آفلاتوکسین - عضو هیات علمی - پنجم - محصولات لبنی - جهانی - علوم پزشکی - محمد هاشمی - هیات علمی - خوراک دام - مواد لبنی - مشهد - عضو هیات - محصولات - قوانین - آلودگی - دوشنبه - هاشمی - تغذیه - پژوهش - خوراک - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
در مورد کرونا ویروس جدید از یکماه و نیم قبل اقداماتی آغاز شد

تجهیز آزمایشگاه تشخیص ویروس کرونا در قم/21 بیمار مبتلا به کرونا مرخص شدند

استقرار 50 آمبولانس ویژه در پایتخت/درصورت مشاهده چه علائمی با اورژانس تماس بگیریم

ممبینی: تمام مسابقات تا 10 روز آینده تعطیل شد/ نتیجه بازی سپاهان و پرسپولیس پس از جلسه کمیته انضباطی اعلام می شود

فوت پیرزن 60 ساله مشکوک به کرونا در بیمارستان یاسوج

اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا

مدیرکل آموزش و پرورش یزد توانمندسازی دانش آموزان در برابر کرونا را خواستار شد

جلسات و اجتماعات در استان سمنان کاهش یابد

تنفس شجریان به حالت عادی برگشت

راز هایی که میوه مورد علاقه تان درباره شخصیت شما فاش می کند!

تعطیلی فروشگاه تجهیزات پزشکی در پی گرانفروشی ژل ضدعفونی

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد

از چاه chr(034)کروناchr(034) در چاله chr(034)وسواسchr(034) افتاده ایم

ضدعفونی مستمر هواپیماهای جمهوری اسلامی ایران

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد

حریرچی: اگر حرف نماینده قم درست بود استعفا می دهم

اهدای پنجاه هزار ماسک به وزارت بهداشت ایران توسط یک چینی

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد/ امیدوارم تا زمان مجمع فدراسیون فوتبال، کرونا ریشه کن شود

استخدام دکتر داروساز جهت فعالیت در شرکت معتبر دارویی - تهران

نامه یک ایرانی خارج از کشور به سازمان بهداشت جهانی

مدیرکل آموزش و پرورش یزد توانمندسازی دانش آموزان در برابر کرونا را خواستار شد

بیمارستان های بوشهر ملزم به پذیرش بیماران مشکوک به کرونا هستند

بیمار روانسری به کرونا مبتلا نبود

پلمب داروخانه به دلیل گرانفروشی و احتکار ماسک در گلستان

کرونا سخت تر از اپیدمی آنفلوآنزا نیست / منحنی کرونا به سمت نزول می آید

راه اندازی 22 درمانگاه اختصاصی کرونا در پایتخت

همه بیمارستان ها ملزم به پذیرش بیماران مشکوک به کرونا هستند

کاسبی بهنوش بختیاری با کرونا!+عکس

شاه کلید پیشگیری از ابتلا به کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود

ابتلای مداح معروف به بیماری کرونا

دو شهروند عمان هم به «کرونا» مبتلا شدند

هیچکدام از بیماران مشکوک در استان یزد به کرونا مبتلا نبودند

موردی از ابتلا به ویروس کرونا در یزد نداشته ایم

تنها 2 درصد افراد حامل کرونا دچار مشکل می شوند

شاه کلید پیشگیری از ابتلا به کرونا/تغذیه سالم را فراموش نکنید

اعلام آمادگی بسیج دانشجویی 72 دانشگاه علوم پزشکی برای کرونا

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد/ امیدوارم تا زمان مجمع فدراسیون فوتبال، کرونا ریشه کن شود-

ملاقات بیماران در بیمارستان های استان کرمانشاه ممنوع شد

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد/ امیدوارم تا زمان مجمع فدراسیون فوتبال، کرونا ریشه کن شود- اخبار ورزشی آفتاب نو

ممبینی: کلیه مسابقات ورزشی 10 روز لغو شد/ امیدوارم تا زمان مجمع فدراسیون فوتبال، کرونا ریشه کن شود

پوشش های محافظتی پرسنل اورژانس به قطعی کرونا نیست

اعلام اولین مورد ابتلا به کرونا در نجف اشرف

ملاقات بیماران در بیمارستان های استان اصفهان ممنوع شد

جلسات و اجتماعات در استان سمنان کاهش یابد

خبر امیدوارکننده درباره بیماری استاد شجریان

گل محمدی: تعجب کردم چرا سپاهانی ها به زمین نیامدند

راه اندازی 22 درمانگاه اختصاصی کرونا در پایتخت

بیمارستان های بوشهر ملزم به پذیرش بیماران مشکوک به کرونا هستند

بیمار روانسری به کرونا مبتلا نبود

مدارس تهران فردا هم تعطیل شدند

اینفوگرافیک | وضعیت ویروس کرونا در ایران تا 5 اسفند 98

104 بیمار مشکوک به کرونا بستری در بیمارستان مسیح دانشوری

ملاقات بیماران در بیمارستان های استان کرمانشاه ممنوع شد

پیش بینی موارد مثبت کرونا در فارس در روزهای آینده/ راه اندازی قرنطینه های خانگی در استان/ اختصاص 120 تخت در بیمارستان علی اصغر شیراز

نامه یک ایرانی خارج از کشور به ریاست سازمان بهداشت جهانی برای رفع تحریم های پزشکی علیه ایران

بایدها و نبایدهای استفاده از ماسک و مواد ضدعفونی کننده

پیشگیری از کرونا – نکات حیاتی و واقعیت های ویروس کرونا

نامه یک ایرانی خارج از کشور به سازمان بهداشت جهانی: تحریم های بهداشتی و پزشکی علیه ملت ایران را بردارید

تب شدید و سرفه خشک علائم مهم کرونا است/هرگونه تجمع باید لغو شود

فعلا به مازندران سفر نکنید!

کروسان، صبحانه فرانسوی

پیش بینی موارد مثبت کرونا در فارس در روزهای آینده/ راه اندازی قرنطینه های خانگی در استان/ اختصاص 120 تخت در بیمارستان علی اصغر شیراز

پلمب داروخانه به دلیل گرانفروشی و احتکار ماسک در گلستان

وزارت بهداشت توصیه ای برای تعطیلی مدارس ندارد

کرونا چگونه جان پیرمرد همدانی را گرفت؟

راه اندازی 22 درمانگاه اختصاصی کرونا در پایتخت

تعطیلی فروشگاه تجهیزات پزشکی به دلیل گرانفروشی ژل ضدعفونی/ برخورد جدی با گرانفروشان کالا در خوزستان

اخبار جدید درباره کرونا/جزییات فوت مرد 77 ساله همدانی در اثر ویروس کرونا/2 بازیکن تیم ملی فوتبال کرونا گرفتند؟

104 بیمار مشکوک به کرونا بستری در بیمارستان مسیح دانشوری / بهبودی نیمی از بیماران

مجموعه های فرهنگی و ورزشی شهرداری تهران تعطیل شد

آزمایش سه مورد مشکوک به کرونا درکهگیلویه و بویراحمد منفی بود

آمادگی کادر درمانی بیمارستان های جنوب غرب خوزستان برای مقابله با کرونا

تجهیز خوزستان به کیت تشخیص کرونا/نیازی به ارسال آزمایش ها به تهران نیست

104 بیمار مشکوک به کرونا بستری در بیمارستان مسیح دانشوری / بهبودی نیمی از بیماران

تعطیلی مجموعه های فرهنگی و ورزشی شهرداری تهران/جمع آوری و دفن پسماندهای بیمارستان های قرنطینه

104 بیمار مشکوک به کرونا بستری در بیمارستان مسیح دانشوری

104 بیمار مشکوک به کرونا بستری در بیمارستان مسیح دانشوری

آخرین اقدامات پیشگیری از کرونا در زنجان

آزمایشگاه های یزد برای تست کرونا استاندارد است/ فوت بیمار کرونا در یزد شایعه است

موضع عجیب وزارت بهداشت درباره مدارس

جزییات فوت مرد 77 ساله همدانی در اثر ویروس کرونا

سرفه های یک بیمار اداره کل میراث فرهنگی استان تهران را تعطیل کرد / امروز رخ داد

فوتبال ایران | کرونا لیگ برتر ایران را به تعطیلی کشاند

فریز مواد غذایی موجب از بین رفتن ویروس کرونا می شود؟

اتخاذ تدابیر لازم برای مقابله با کرونا در مراکز نظامی

خبر خوب: خیال کهگیلویه و بویراحمدی ها از بابت کرونا راحت/نتیجه آزمایش آن 3 نفر منفی بود

فعلا به مازندران سفر نکنید

سرفه های یک بیمار اداره کل میراث فرهنگی استان تهران را تعطیل کرد

وضعیت تنفسی محمدرضا شجریان در بیمارستان جم

راه اندازی 22 درمانگاه اختصاصی کرونا در پایتخت

تماس تلفنی فرمانده کل سپاه با وزیر بهداشت/ اعلام آمادگی سپاه برای ارائه هرگونه کمک و خدمات در مقابله با کرونا

استاندار آذربایجان شرقی میزان آمادگی بیمارستان های تبریز را بررسی کرد

جزییات فوت مرد 77 ساله همدانی در اثر ویروس کرونا

وزارت بهداشت: دانشگاه ها باز هستند اما حضور دانشجویان در کلاس ضروری نیست+فیلم

مجموعه های فرهنگی و ورزشی شهرداری تهران تعطیل شد

ولایتی: 104 بیمار مشکوک به کرونا در بیمارستان مسیح دانشوری بستری شدند | دو پزشک هم مبتلا شدند

اتخاذ تدابیر لازم برای پیشگیری و مقابله با کرونا در مراکز نظامی

اعلام اولین مورد ابتلا به کرونا در نجف اشرف

افزایش مبتلایان کرونا به 61 نفر

ممنوعیت ملاقات مردمی در بیمارستان های اصفهان

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست

آفلاتوکسین موجود در مواد لبنی ایران یک پنجم آمریکاست