مطالب مرتبط:
تهیه بانک اسناد و تاریخ شفاهی آموزش های فنی و حرفه ای آغاز شد
4 جودوکار نونهال گیلانی به اردوی تیم ملی دعوت شدند
طرز تهیه دویماج ؛ میان وعده سنتی تبریزی
تهیه طرح عملیاتی برای سرمایه گذاری مشترک بین ایران و عمان
تهیه بانک اطلاعاتی جامع سرمایه گذاری و اشتغال
-221 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 17 آذر 1398 ساعت 22:462019-12-08اقتصادي

طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی


در این مطلب دستورالعمل تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت به همراه ترکیب دقیق سبزی را به شما عزیزان آموزش داده ایم.

ادامه.

- روغن: به مقدار لازم طرز تهیه اگر بخواهیم در مورد تاریخچه را با گوشت چرخ کرده هم می توانید درست کنید.

به همین منظور به جای گوشت مرغ برای این مقدار مواد 300 گرم (یا بیشتر) گوشت چرخ کرده مخلوط را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید.

سپس گوشت را به اندازه یک عدد گردو یا بزرگ تر قلقلی کنید و در مقداری روغن تفت دهید.

سپس گوشت های قلقلی تفت داده شده را به پیاز داغ اضافه کنید و به همان روشی که خورش را با مرغ پختید مواد دیگر را به آن اضافه کنید و بپزید تا خورش خوب جا بیفتد.

به جای گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده قلقلی از گوشت اردک یا بوقلمون هم می توانید استفاده کنید.

بعد از سرو خورش روی آن را با دانه انار تزیین و با کته میل کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه خورش اناربیج رشتی و گیلانی با مرغ یا گوشت *اگر طعم سیر را نمی پسندید آن را از ترکیب خورش حذف کنید.

*به جای سبزی خالواش از نعنا هم می توانید استفاده کنید.

*در ترکیب سبزی خورش اناربیج مقدار سبزی محلی باید از سایر سبزی ها کمتر باشد.

مثلا برای 800 گرم سبزی، 300 گرم سبزی محلی و بقیه سبزی معمولی باشد.

*رب انار این خورش ترش است، اما اگر رب انار ترش دوست ندارید از رب انار ملس استفاده کنید.

*برای این که خورش حسابی به روغن بیفتد در 5 دقیقه پایانی پخت دو یا سه تکه یخ در خورش بیندازید.

*برای درست کردن خورش اناربیج رشتی" با گوشت چرخ کرده بهتر است به این ترتیب عمل کنید: ابتدا سبزی سرخ شده را با سایر مواد بپزید تا خورش خوب جا بیفتد و سپس در 30 دقیقه پایانی پخت گوشت های قلقلی تفت داده شده را اضافه کنید تا در خورش وا نروند.

*خورش اناربیج یکی از غذا های اصلی مهمانی مخصوص شب و البته ناهار در گیلان و در برخی شهر های مازندران است.

همچین این غذا از جمله غذا های اصلی شام شب یلدا و مهمانی شب یلدا در گیلان و مازندران است.

منبع: مجله کوروش برچسب ها: یکشنبه 17 آذر 1398 - 22:46 تعداد بازدید: 1 تعداد نظرات: 0
کلید واژه ها: گوشت - خورش - طرز تهیه - انار - گوشت مرغ - دستورالعمل - روغن - پیاز - مواد - استفاده - بوقلمون - تزیین - ترکیب - آموزش - همراه - دیگر - مورد - بزرگ - لازم - نکات - سبزی - فلفل - درست - گردو - اردک

آخرین اخبار سرویس:
خسارت 750 میلیارد تومانی کشاورزان سیستان و بلوچستان

27 هزار فقره تسهیلات خرید مسکن از «صندوق یکم» پرداخت شد

40 درصد اعتبار مدیریت پسماند استان های شمالی سهم گیلان است

کشاورز: سیاست وزارت جهاد غنی سازی محصولات کشاورزی است

کانکس فروشگاهی اسکابن تحسین صنعتگران را برانگیخت

درخواست تولید کننده موتوربرقی موتورسیکلت از مردم برای داشتن هوای پاک

استخدام کارشناس حسابداری فروش در یک شرکت معتبر در تهران

نرخ مرغ وارد کانال 13 هزار تومان شد

میوه شب عید استان کرمانشاه ذخیره سازی می شود

ایجاد پنجره واحد روند جذب سرمایه گذاری را تسریع می کند

فروش فوری کوییک R توسط پارس خودرو از امروز 1 بهمن ماه/ جدول قیمت ها

مسیر تهران تا شمال 60 دقیقه کوتاه می شود

قیمت پراید باز هم رکورد شکست

واریز سهمیه ترمیمی وانت بارها، تاکسی ها و آمبولانس ها

کارکنان امسال چقدر عیدی می گیرند؟

ستاره خلیج فارس در میان 10 شرکت برتر کشور در حوزه فروش

درخواست تولید کننده میبدی موتوربرقی موتورسیکلت از مردم برای داشتن هوای پاک

وام جدید مسکن با خیز دوباره قیمت خنثی شد

21 پروژه با 20 میلیارد تومان اعتبار در «بیله سوار» افتتاح می شود

واریز سهمیه ترمیمی وانت بارها، تاکسی ها و آمبولانس ها

ستاره خلیج فارس در میان 10 شرکت برتر کشور در حوزه فروش

استان ایلام در صدر پرداخت خسارات به مناطق سیل زده قرار دارد

تسهیلات ویژه ای به متقاضیان سرمایه گذاری جنوب کرمان اختصاص می یابد

یارانه انرژی از جیب کولبران

استخدام کارشناس رزرواسیون در شرکت ایران هتل آنلاین

استخدام کارشناس بروزرسانی قیمت هتل آشنا با حسابداری در مشهد

استخدام کارشناس و طراح سازه در یک شرکت تولیدی در البرز

استخدام حسابدار با تحصیلات حسابداری جهت شرکتی در مشهد

ساخت جاده در مسیر پناهگاه آهوان کیش با رعایت اصول زیست محیطی

استخدام 5 ردیف شغلی در یک شرکت معتبر در فارس

امکان این که محصولات لبنی آلوده به دست مصرف کننده برسد وجود دارد؟

درخواست تولید کننده موتور برقی موتورسیکلت از مشارکت مردم در داشتن هوای پاک

ساخت و ساز 170 واحد در سایت مسکونی «برزخلف» شهرستان سیروان

رکورد شکنی پراید ادامه یافت

یارانه انرژی از جیب کولبران

نکات خرید ویلای لاکچری در نوشهر

تنها تولید کننده موتور برقی موتورسیکلت استان یزد، میبد است

بازشناسی و احیاء هویت تاریخی شهر تهران در دستور کار

نشست تخصصی مدیران پشتیبانی و ذی حسابان وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برگزار می شود

یارانه انرژی از جیب کولبران

استخدام مهندس الکترونیک آقا در شرکت اکسون در البرز

استخدام کارشناس فروش در شرکت تک رخ درمان در کرمان

بازآفرینی شهری سبب ایجاد سرمایه گذاری در شهرها می شود

خرید پودر لباسشویی با این برند ممنوع!

سرزنده ترین کشور های جهان

سرفصل ایران برای تبدیل شدن به هاب انرژی منطقه چیست؟

رییس شورای شهر همدان: تکمیل طرح های نیمه تمام اولویت شهرداری باشد

تخصیص 300 میلیارد تومان برای بازسازی مناطق سیل زده سیستان و بلوچستان

کاهش نسبی قیمت سکه و ارز | جدول قیمت ها

نمایشگاه صنایع دستی و سوغات استان های کشور در گچساران افتتاح شد

معطلی 11 ساله یک مجوز سرمایه گذاری در قزوین

ارتقای رتبه کشوری شورای گفت و گوی دولت و بخش خصوصی استان مرکزی

قیمت سکه طرح جدید اول بهمن 98 به 4 میلیون و 850 هزار تومان رسید

ترکیه و ایران برهمکاری در زمینه صنعت و فناوری تاکید کردند

1100 دستگاه شتاب نگار زلزله در کشور فعال است

چند نوع وام برای خرید مسکن وجود دارد؟

ایران خودرو خواستن را به توانستن رساند

استخدام مهندس عمران و مهندس معمار در هلدینگ معاملات املاک دلتا

قیمت پراید باز هم رکورد شکست

رمز دوم ثابت از 8 بهمن غیرفعال می شود

فرآورده های لبنی ایران: هرگز امکان این که محصولات لبنی آلوده به دست مصرف کننده برسد، وجود ندارد

یارانه صبحانه دانشجویان دانشگاه تهران افزایش یافت

تمرکز پولشویان بر صنعت بیمه

بلوکه شدن هفت هزار و 500 متر مکعب گاز در شهرک های صنعتی قم

مشکل اصلی صادرات کشور حمل و نقل است

تصویب 200 میلیارد تومان اعتبار برای اورهال بالگردهای هوانیروز

همکاری ترکیه و ایران در زمینه صنعت و فناوری

شیره جان درختان زاگرس قابل داد و ستد نیست

قطعه یک آزادراه تهران-شمال چه زمانی زیر بار ترافیک می رود؟

کدام ایستگاه های مترو با تامین اعتبار بانکی افتتاح می شوند؟

برای مواد اولیه نیازمند تامین اضطراری هستیم

استخدام بازاریاب حرفه ای در شرکت حمل و نقل آریا ترابر آسیا

فرش هیجان انگیزی که کودکان را سرگرم می کند

قیمت پراید باز هم رکورد شکست

استخدام عکاس صنعتی در شرکت ماشین سازی تاشا در اهواز

ارسال مرحله دوم کمک های اهدایی مردم به مناطق سیل زده تا چند روز آینده/ تاکنون 25 میلیون تومان کمک نقدی مردم استان کرمانشاه به مناطق سیل زده

قیمت آپارتمان در منطقه الهیه + جدول

 توزیع عادلانه منابع برنامه اصلی حوزه مدیریتی استان مرکزی است

بهره برداری از 65 طرح عمرانی و اقتصادی بهزیستی استان مرکزی

احداث پارک شش هکتاری در محدوده کارخانه جهان چیت

ترکیه و ایران برهمکاری در زمینه صنعت و فناوری تاکید کردند

1100 دستگاه شتاب نگار زلزله در کشور فعال است

استخدام مدیر فروش در یک شرکت تجهیزات پزشکی/اصفهان

مبانی نظری ارزیابی علل تاثیرگذار بر تمایل به کارآفرینی سازمانی

گشایش نمایشگاه کالا های خانگی همدان

سونی به معرفی کنسول پلی استیشن 5 در ماه آینده اشاره می کند؟

مرکز آمار: نرخ تورم تولید به 30 درصد رسید

بودجه شهرداری برای سال 99 حدود 12 هزار و 700میلیارد تومان/ 70 درصد بودجه برای حوزه عمرانی اختصاص یافت

کاهش سهم خاورمیانه در واردات نفت هند

در دهکده «داووس» چه می گذرد؟

پیگیری زمان راه اندازی بیمارستان رحیمیان در صدای مردم+فیلم

احداث پارک شش هکتاری در محدوده کارخانه جهان چیت

معترضین به عدم دریافت یارانه معیشتی بخوانند

ساعت کار شوراهای حل اختلاف تهران افزایش یافت

81 درصد از اعتبارات اجرای قانون حمایت از معلولان محقق نشد

همه چیز درباره فرش و تابلو فرش ماشینی

استخدام ترانزیت کار حرفه ای در یک شرکت بازرگانی در بندرعباس

سازمان ملی استاندارد: نظارت و کنترل شیر تولیدی کشور بسیار سختگیرانه است

استخدام کارشناس تامین در یک هلدینگ معتبر تولیدی در تهران

چارچوب نظری و پیشینه پژوهش بهزیستی روان شناختی

طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی

طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی