مطالب مرتبط:
6 ماده غذایی که باعث التهاب در بدن میشود
چگونه سود زمین خواران ده ها برابر شد؟ / اعتبار قولنامه؛ عامل اصلی تخریب طبیعت و تهدید امنیت غذایی
عکس روز: گریز از گاز اشک آور
تصویب ماده واحده ای برای داشتن محورها، مفاهیم و راهبر های استاندارد در زمینه قرآنی
الگوی غذایی ناسالم و پرخاشگری
-61 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 28 آبان 1398 ساعت 17:102019-11-19پزشكي

6 ماده غذایی التهاب آور


غذاهایی که می خورید می توانند به میزان قابل توجهی بر بروز التهاب در بدن شما اثر بگذارند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازهمشهری آنلاین به نقل از ایسنا، التهاب بسته به شرایط می تواند خوب یا بد باشد.

از یک طرف، روش طبیعی بدن برای محافظت از خود در هنگام آسیب دیدگی یا بیمار شدن است که می تواند به بدن شما کمک کند تا از خود در برابر بیماری دفاع نماید و بهبودی را تحریک کند و از طرف دیگر، التهاب مزمن و پایدار با افزایش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند با فروکتوز بالا شکر ساکارز و سیروپ ذرت با فروکتوز بالا دو نوع اصلی شکر اضافه شده در رژیم غذایی غربی هستند.

شکر از 50 درصد گلوکز و 50 درصد فروکتوز تشکیل شده است، در حالی که سیروپ ذرت با فروکتوز بالا از حدود 45 درصد گلوکز و 55 درصد فروکتوز تشکیل شده است.

یکی از دلایلی که قند اضافه شده مضر است، این است که می تواند التهاب را افزایش داده و منجر به بیماری شود.

قند هم چنین از آن رو می تواند مضر باشد که مقدار زیادی فروکتوز را به بدن وارد می کند.

اگرچه مصرف مقادیر کمی فروکتوز موجود در میوه و سبزیجات خوب است اما مصرف مقادیر زیادی از قندهای اضافه شده ایده خوبی نیست.

مصرف مقدار زیادی فروکتوز با بروز چاقی، مقاومت به 2) چربی های مصنوعی ترانس چربی های ترانس مصنوعی احتمالاً ناسالم ترین چربی هایی هستند که می توانید بخورید.

این چربی ها با افزودن هیدروژن به چربی های اشباع نشده که مایع هستند، ایجاد می شوند تا به شکل چربی جامد دربیایند.

در برچسب های مواد تشکیل دهنده، چربی های ترانس اغلب به عنوان روغن های هیدروژنه جزیی شناخته می شوند.

بیشتر کره های گیاهی حاوی چربی های ترانس هستند و اغلب برای طولانی شدن عمر مفید مواد غذایی به غذاهای فرآوری شده اضافه می شوند.

بر خلاف چربی های ترانس که به طور طبیعی در لبنیات و گوشت وجود دارد، چربی های مصنوعی ترانس باعث ایجاد التهاب و افزایش خطر بیماری می شوند.

علاوه بر پایین آوردن کلسترول HDL (خوب)، چربی های ترانس ممکن است در عملکرد سلول های اندوتلیال که در شریان های شما قرار دارد، اختلال ایجاد کند که این یک عامل خطر برای بیماری های قلبی است.

مصرف چربی های ترانس مصنوعی با سطوح بالای نشانگرهای التهابی نیز مرتبط است.

غذاهای پرچرب ترانس شامل سیب زمینی" سرخ شده و سایر فست فودهای سرخ شده، برخی از انواع پاپ کورن های ماکروویوی، برخی مارگارین ها (کره های گیاهی)، کیک های بسته بندی شده و کلوچه ها، برخی شیرینی ها و کلیه غذاهای فرآوری شده ای هستند که روغن نباتی هیدروژنه جزیی را روی برچسب خود نوشته اند.

3) روغن های گیاهی و دانه ای بعضی از دانشمندان بر این باورند که برخی روغن های گیاهی مانند روغن سویا به دلیل دارا بودن مقدار زیاد اسید چرب امگا 6 باعث التهاب می شوند.

اگر چه اسید چرب امگا 6 در رژیم های غذایی مورد نیاز است اما افراد به طور معمول بیش از حد نیاز آن را مصرف می کنند.

متخصصان بهداشتی توصیه می کنند که غذاهای غنی از امگا 3" مانند ماهی های چرب را بخورید تا نسبت امگا 6 به امگا 3 را بهبود بخشیده و از مزایای ضد التهابی امگا 3 استفاده کنید.

با این حال، شواهد مبنی بر تاثیر میزان زیاد مصرف اسیدهای چرب امگا 6 بر بروز التهاب در انسان در حال حاضر محدود است و به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.

روغن های گیاهی و دانه ای، به عنوان روغن های پخت و پز استفاده می شوند و ماده اصلی بسیاری از غذاهای فرآوری شده هستند و استفاده از آن ها باید در مقادیر کنترل شده صورت گیرد.

4) کربوهیدرات های تصفیه شده کربوهیدرات ها ممکن است منجر به مشکلات بسیاری شوند اما همه آن ها نیز مشکل ساز نیستند.

مصرف کربوهیدرات تصفیه شده ممکن است منجر به ایجاد التهاب شود.

کربوهیدرات های تصفیه شده بیشتر فیبرهای خود را حذف کرده اند.

فیبر باعث تقویت احساس سیری و کنترل قند خون شده و باکتری های مفید موجود در روده شما را تغذیه می کند.

محققان اعلام کرده اند که کربوهیدرات های تصفیه شده در رژیم غذایی مدرن ممکن است رشد باکتری های التهابی روده را تحریک کنند که این موضوع می تواند خطر چاقی و بیماری التهابی روده را افزایش دهد.

کربوهیدرات های تصفیه شده دارای شاخص گلیسمی بالاتر (GI) نسبت به نمونه های فرآوری نشده هستند.

غذاهای حاوی GI بالا قند خون را با سرعت بیشتری نسبت به غذاهای حاوی GI پایین افزایش می دهند.

کربوهیدرات های تصفیه شده در آب نبات ها، نان، ماکارونی، شیرینی، برخی غلات، کلوچه، کیک، نوشابه های شیرین شده با قند و تمام غذاهای فرآوری شده حاوی قند یا آرد اضافه شده یافت می شوند.

به طور خلاصه می توان گفت کربوهیدرات های غیرفرآوری شده همراه با فیبر سالم هستند اما کربوهیدرات های تصفیه شده سطح قند خون را بالا برده و التهاب را تقویت می کنند که ممکن است منجر به بیماری شود.

5) الکل مصرف الکل می تواند منجر به ایجاد مشکلات جدی در سلامت افراد شود.

افرادی که الکل مصرف می کنند ممکن است با سموم باکتریایی که از روده بزرگ خارج و به بدن داخل می شوند، دچار مشکل شوند.

این وضعیت که اغلب به آن "روده نشتی" گفته می شود، می تواند التهاب گسترده را به دنبال داشته باشد که منجر به آسیب دیدن اعضای بدن می شود.

6) گوشت فرآوری شده مصرف گوشت فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان معده و روده بزرگ همراه است.

انواع متداول گوشت فرآوری شده شامل کالباس، بیکن، ژامبون، گوشت دودی و تند گاو است.

گوشت فرآوری شده محصولات نهایی پیشرفته گلیکاسیون (AGEs) بیشتری نسبت به گوشت های دیگر دارد.

AGEs با پختن گوشت و برخی غذاهای دیگر در دماهای بالا تشکیل می شود و ثابت شده که باعث ایجاد التهاب می شود.

از بین تمام بیماری های مرتبط با مصرف گوشت فرآوری شده، ارتباط آن با سرطان روده شناخته ترین مورد است.

اگرچه عوامل بسیاری در بروز سرطان روده بزرگ" نقش دارند اما یک مکانیسم پاسخ التهابی سلول های روده بزرگ به گوشت فرآوری شده است.


کلید واژه ها: چربی های ترانس - چربی - ترانس - التهاب - غذاهای فرآوری شده - بیماری - بیمار - مصنوعی - هیدروژن - افزایش - چربی های اشباع نشده - درصد - مصرف - تشکیل - گیاهی - بیماری های قلبی - روغن های گیاهی - فرآوری - هایی - روغن - طبیعی - رژیم غذایی - مواد غذایی - آسیب دیدگی - روغن نباتی - دانشمندان - بسته بندی - مواد - بسته - پاپ کورن

آخرین اخبار سرویس:
تاثیر جادویی رزماری در تقویت مو

درمان اکمو چیست؟/ نارسایی شدید قلب با اکمو درمان می شود

ارتباط آلودگی هوا و آب سیاه/ دارچین مناسب افراد دیابتی | اخبار ایران و جهان

کنترل کلسترول خون از 25 سالگی

2 نشانه ماست فاسد

رژیم غذایی در جنسیت نوزاد تاثیر دارد؟

درمان افسردگی ناشی از سردردهای میگرنی با اسانس اسطوخودوس

نوزادان زودرس از پیامدهای تغییرات آب و هوایی هستند | اخبار ایران و جهان

دندان های تمیزتر به معنای قلب سالم تر | اخبار ایران و جهان

6 عارضه مهم قرص های لاغری / دروغِ قرص های چاقی صورت

هشدار؛ مراقب سکته قلبی در فصل زمستان باشید!

علائم سرماخوردگی که نباید نادیده گرفته شوند

داروخانه ای که در آشپزخانه دارید و از آن غافلید

ابتلای 19 نفر به آنفولانزا در تکاب/کمیته مدیریت این بیماری تشکیل شد

ابتلای 19 نفر به آنفولانزا در تکاب/کمیته مدیریت این بیماری تشکیل شد

تکذیب تعطیلی مدارس به خاطر آنفلوآنزا

سلبریتی هایی که نمی دانستید لکنت زبان داشته اند

سردی انگشتان نشانه چیست؟

چرا نباید «شکر» بخوریم؟

3هزار متخصص تجهیزات پزشکی بیکار در کشور / انتقاد از ورود داروسازان به این حوزه

نوزادان زودرس از پیامدهای تغییرات آب و هوایی هستند

دندان های تمیزتر به معنای قلب سالم تر

دندان های تمیزتر به معنای قلب سالم تر

نوزادان زودرس از پیامدهای تغییرات آب و هوایی هستند

حاشیه های سفر وزیر بهداشت به جنوب شرق تهران

تاثیر ورزش در ابتلاء به سرطان پروستات

ارتباط آلودگی هوا و آب سیاه/ دارچین مناسب افراد دیابتی

چگونه کفش مناسب زمستان انتخاب کنیم؟ / گزارش تحقیقی و علمی

افزایش سکته قلبی در «زمستان»

روایت زن بارداری که آشوبگران آرزوی تولد نوزادش را به دل او گذاشتند + فیلم

خسارت 1.3 میلیارد دلاری آلودگی هوا به تهران

خسارت 1٫3 میلیارد دلاری آلودگی هوا به تهران | پایگاه خبری زیرنویس اخبار روز

چگونه با یک فرد مبتلا به HIV معاشرت کنیم؟

ساده ترین راه حفظ سلامت قلب

خسارت 1.3 میلیارد دلاری آلودگی هوا به تهران

خوردن لعاب برنج برای نوزاد چه فوایدی دارد؟

جراحی کاهش وزن مانع از سکته افراد چاق می شود

خسارت 1.3 میلیارد دلاری آلودگی هوا به تهران

سفر یک روزه وزیر بهداشت به قرچک

5 خوراکی مبارز علیه سرطان!

بعد از یک رابطه جنسی بدون کاندوم چه زمانی باید آزمایش ایدز داد؟

هوش مصنوعی جدید MIT قادر به درک بصری قوانین فیزیک است

ورزش منظم، درمان قطعی کمردرد

از روبوسی و دست دادن پرهیز کنید

هوایی پاک، خانه ای آرام با هوش مصنوعی سامسونگ

روند ابتلا به آنفلوانزا در کشور روبه کاهش است

مواد غذایی که از ابتلا کودکان به آلرژی محافظت می کنند!

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفلوآنزا

رییس سازمان غذا و دارو: ذخایر دارویی کشور اطمینان بخش است

کودک آزاری رتبه اول ، همسر آزاری رتبه دوم/ کودک آزاری در صدر تماس های اورژانس اجتماعی

فروکش کردن موج آنفلوانزا تا 10 روز دیگر+ فیلم

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفلوآنزا

داروی آنفلوانزا به اندازه کافی موجود است

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره آنفولانزا

جراحی کاهش وزن و پیشگیری از سکته افراد چاق

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفولانزا

بیماری آنفلوآنزا در کهگیلویه و بویراحمد تحت کنترل است

نقش کلیدی زمان در ساعات اولیه بروز سکته مغزی

تعیین قائم مقام ویژه برای پیگیری پروژه های درمانی جنوب شرق تهران

7 خوردنی برای مقابله با سرماخوردگی و آنفلوآنزا

اولین گریه نوزاد عجول هدیه به اورژانس کشکسرای

انتشار تصاویر برهنه همسر با اهداف انتخاباتی

سلامت ریه ها با گیاهان خانگی

سه تن مواد غذایی فاسد در فسا معدوم شد

لزوم هوشیاری مردم در برابر بیماری آنفلونزا

سه تن مواد غذایی فاسد در فسا معدوم شد

معاون وزارت بهداشت: روند ابتلا به آنفلوانزا در کشور نزولی شد

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفلوآنزا

استفاده از عسل به جای آنتی بیوتیک

پیکارهای جودوی قهرمانی بانوان کشور در یزد آغاز شد

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفولانزا: از روبوسی و دست دادن پرهیز کنید

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفولانزا

توصیه های وزیر بهداشت به مردم درباره بیماری آنفولانزا

وزارت بهداشت: روند ابتلا به آنفلوانزا در کشور نزولی شد

سلبریتی های مشهوری که لکنت زبان داشته اند + تصاویر

فیلم| الاغ سواری در اعتراض به گران شدن بنزین

فیلم| بازدید وزیر بهداشت از سرویس های بهداشتی بیمارستان ورامین

ویتامین ب کمپلکس چیست؟

سلول های سرطانی چگونه ریشه می کنند؟

وزارت بهداشت: روند ابتلا به آنفلوانزا نزولی شد

هر 5 دقیقه یک نفر به سکته مغزی مبتلا می شود+فیلم

برپایی کارگاه آموزشی پیرامون بیماری HIV در بهارستان

سلامت عمومی و 20 پیشنهاد طبیعی

توان یابان به شهر جان می دهند

تعطیلی روز شنبه مدارس فریمان لغو شد

تعبیر خواب کباب از دیدگاه تعبیر کننده های مختلف نشانه چیست؟

مراقبت های بعد از بوتاکس با 17 توصیه از حمام تا خوابیدن

طرز تهیه مربای زالزالک با طعم و رنگ فوق العاده عالی

روند ابتلا به آنفلوانزا در کشور نزولی شد

طرز تهیه مربای زالزالک با طعم و رنگ فوق العاده عالی

فیلم| داستان تلخ مادر باردار شیرازی

آنفلوآنزا در بستان آباد گزارش نشده است

خودکشی دو دختر نوجوان در ایستگاه مترو شهر ری

علائم بیماری گوارشی سلیاک چیست؟

فیلم | کوتاه اما تلخ؛ خودکشی دو دختر جوان در مترو

فاج فندق، شکلات خانگی مقوی برای بچه ها

آنفلوآنزا در بستان آباد گزارش نشده است

چه افرادی باید جراحی «چاقی» انجام دهند؟

نشانگرهای اختلالات روان در زنان خانه دار ایرانی بیشتر است

کوتاه اما تلخ؛ خودکشی دو دختر جوان در مترو

6 ماده غذایی التهاب آور

6 ماده غذایی التهاب آور