مطالب مرتبط:
قند با مغز ما چه می کند؟
قند با مغز ما چه می کند؟
قند با مغز ما چه می کند؟
اختراع دستگاه جدید برداشت چغندر قند در اسلام آباد غرب/ مسؤولان کشوری برای بازدید و تایید مراجعه کنند
رژیم غذایی پرچرب در دوران بارداری به مغز جنین آسیب می زند
-13 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 28 آبان 1398 ساعت 16:252019-11-19پزشكي

قند با مغز ما چه می کند؟


همه ما به خوردن غذاهای شیرین علاقه مندیم.

ولی مصرف زیاد مواد غذایی قندی سبب اضافه وزن و چاقی، دیابت نوع 2 و فساد دندان ها می شود.

- همه ما به خوردن غذاهای شیرین علاقه مندیم.

ولی مصرف زیاد مواد غذایی قندی سبب اضافه وزن و چاقی، دیابت نوع 2 و فساد دندان ها می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از ساینس دیلی، داشتن رژیم غذایی با قند بالا رفتار ما و مغز ما را تغییر می دهد و اثرات مخربی به دنبال دارد.

بدن ما با مصرف گلوکز به زندگی ادامه می دهد و مصرف این ماده برای بدن ضروری است.

"گلوکز" یک کلمه یونانی به معنای "شیرینی" است.

گلوکز به نوعی سوخت سلولها است که بدن ما را تشکیل می دهند.

غذاهای قندی منبعی سرشار از انرژی هستند.

بنابراین مصرف غذاهای شیرین برای ما لذت بخش است.

پس برای به حداکثر رساندن بقا، مغز ما به مصرف غذاهای شیرین گرایش دارد.

زمانی که ما غذاهای قندی مصرف می کنیم، سیستم دوپامین مزولیمبیک در مغز ما فعال می شود.

دوپامین یک ترکیب آلی است که نقش حیاتی در بدن و مغز دارد.

دوپامین مهم ترین نقش را در ایجاد لذت دارد، افزایش دوپامین در مناطق خاصی از مغز که به مرکز پاداش معروف اند در فرد ایجاد حس سرخوشی می کند.

این ماده از خوردن قند حاصل می شود و بدن را به مصرف مجدد مواد قندی سوق می دهد.

دنیای امروز و صنعت غذا هم به سمت و سویی رفته که دور و اطراف ما سرشار از غذاهای شیرین است.

متاسفانه مغز ما هنور عملکردی مشابه با پیشینیان دارد و به شدت به خوردن مواد قندی علاقه دارد.

ولی سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که زمانی که بیش از حد قند مصرف می کنیم، چه اتفاقی در مغز می افتد؟مغز ما به طور مداوم و از طریق فرآیندی به نام "انعطاف پذیری عصبی"(Neuroplasticity) خود را دوباره بازسازی و ترمیم می کند.

این بازسازی می تواند در سیستم پاداش مغز اتفاق بیفتد.

فعال شدن مکرر در مسیر پاداش، در مغز توسط داروها و یا مصرف زیاد مواد قندی حاصل می شود و باعث تحریک مکرر در مغز و منجر به نوعی تحمل می شود.

در مورد غذاهای شیرین این بدان معنی است که برای به دست آوردن این احساس بدن به نوعی به خوردن مواد قندی اعتیاد پیدا می کند.

این نیاز به مصرف بیشتر قند به هنگام گرسنگی و استرس بیشتر می شود.

به این ترتیب هوس بدن به مصرف بیشتر و بیشتر قند افزایش می یابد و دسته ای از نورون ها به کنترل این رفتار می آیند.

آنچه که ما می خوریم بر توانایی ما در مقاومت در برابر وسوسه برای خوردن غذاها تاثیر می گذارد.

ممکن است این امر عامل دشوار بودن در تغییر رژیم غذایی باشد.

در مطالعه ای که اخیرا انجام شده، از مردم خواسته شد که میزان علاقه خود به مصرف میان وعده های پرکالری را در زمان سیری و گرسنگی مورد توجه قرار دهند.

نتیجه آن شد که افرادی که به طور منظم رژیم غذایی پرچرب و پر قند داشتند، نسبت به میان وعده های پرکالری حتی در زمان سیری تمایل بیشتری داشتند.

در نهایت می توان نتیجه گرفت که خوردن مرتب غذاهایی با قند بالا می تواند سبب افزایش تمایل بدن به مصرف بیشتر غذاهای قندی شود.

قند می تواند تشکیل حافظه را مختل کند و بخش هیپوکمپوس مغز را تحت تاثیر قرار دهد.

هیپوکمپوس قسمتی از مغز است که مرکز یادگیری و حافظه است.

بررسی موش هایی که قند زیادی مصرف کردند نشان داد که این موش ها به خوبی قادر به یادآوری اتفاقات نبودند.

چگونه از مغز در برابر قند محافظت کنیم؟سازمان بهداشت جهانی در این رابطه توصیه می کند که مصرف قند اضافی در رژیم غذایی را به پنج درصد کالری دریافتی در رژیم غذایی خود برسانیم که 25 گرم(شش قاشق چای خوری) است.

از طرفی نباید نگران مغز بود زیرا قابلیت "انعطاف پذیری عصبی" مغز به آن اجازه می دهد که بعد از کاهش قند در رژیم غذایی، مجددا تنظیم شود و به روند جدید عادت کند.


کلید واژه ها: مصرف - مواد قندی - خوردن - مواد - مواد غذایی - رژیم غذایی - دیابت نوع 2 - اضافه وزن - پاداش - بازسازی - افزایش - میزان علاقه - رفتار - دندان - اتفاق - دیابت - تغییر - تغییر رژیم - میان وعده - رژیم - فعال - ماده - فساد - مهم ترین - لذت بخش - یونانی - مطالعه - گرسنگی - مقاومت - اعتیاد

آخرین اخبار سرویس:
شمار کشته شدگان آنفلوآنزا در کردستان به 7 نفر رسید

شایع ترین روش های خودکشی در کشور

غربالگری سلامت در جهرم

چهره های برتر اخلاق پزشکی و پرستاری کشور معرفی شدند

تکذیب استفاده از یک سرسوزن برای 4 بیمار در همدان

استفاده از رنگ مو و مواد صاف کننده مو ریسک ابتلا به سرطان پستان را بالا می برد

افراد وابسته به مواد از بهداشت روان و کیفیت زندگی پایین تری برخوردارند

اهدای خون در فراشبند

«زخم معده» چیست؟

تاثیر فوق العاده زنجبیل در کاهش وزن

لیست تمامی وزارت خانه های موجود در تهران / آدرس دقیق و شماره تلفن

شایع ترین روش های خودکشی در کشور

با فواید جادویی زنجبیل آشنا شوید

شایع ترین روش های خودکشی در کشور

بیرجند میزبان نخستین جراحی مغز در بیداری

مطالبات مراکز طرف قرارداد تامین اجتماعی پرداخت می شود

جراحی مغز در بیداری برای اولین بار در خراسان جنوبی

آنفلوآنزا، بیماران بخش ICU را افزایش داد

شرکت دانشگاه علوم پزشکی در نمایشگاه توریسم سلامت اربیل

آشنایی با دیابت و روش های درمان زخم های آن

کدام رژیم غذایی برای کبد چرب بهتر است؟

راه های تامین ویتامین D کدام است؟

نگهداری گیاه نخل مرداب یا پنجه کلاغی

آنفلوآنزا در آستارا یک قربانی گرفت

بیرجند میزبان نخستین جراحی مغز در بیداری

شایع ترین روش های خودکشی در کشور

نخستین جراحی مغز در بیداری در بیرجند انجام شد

تولید نانو مواد وارداتی خمیردندان

وزارت بهداشت: همه گیری آنفلوآنزا تا 2 هفته دیگر فروکش می کند

ابتلای 163 نفر در استان به ویروس آنفلوآنزا از ابتدای مهرماه امسال

تعطیلی تمام مقاطع تحصیلی مدارس استان در هر دونوبت صبح و بعدازظهر

شایع ترین روش های خودکشی در کشور

2 بیمار دیگر مبتلا به آنفلوآنزا در کردستان جان باختند

مهم ترین دلایل گرایش زنان به اعتیاد چیست؟

کدام رژیم غذایی برای کبد چرب خوب است ؟

تعطیلی تمام مقاطع تحصیلی مدارس استان اردبیل در هر دونوبت صبح و بعدازظهر

5 داروی چاق کننده

پرداخت مطالبات وابسته به پرداخت معوقه حق بیمه

راه حل رفع بوی نامطبوع در تهران

خطر همه گیری یک ویروس خطرناک در آسیا

تولید نانو مواد وارداتی خمیردندان

تکذیب استفاده از یک سرسرنگ برای چهار بیمار در همدان

روزهای سه شنبه و چهارشنبه مدارس استان اردبیل تعطیل اعلام شد

مهم ترین دلایل گرایش زنان به اعتیاد

چه تعداد پناهنده مجاز در ایران زندگی می کنند؟

اگر کودکی به آنفولانزا مبتلا شد چه باید کرد؟

2 بیمار دیگر مبتلا به آنفلوآنزا در کردستان جان باختند

بیماران قلبی سکته های قبلی را جدی بگیرند

واحد مراقبت از مادران باردار (LDR) راه اندازی می شود

سکته های فراموش شده درد ناآشنای برخی از بیماران قلبی سیستان وبلوچستان

استخدام کارشناس فروش جهت لاین آرایشی و بهداشتی در کرمان

فواید جادویی زنجبیل

تولید صنعتی پودر میکرونیزه آلومینیوم ساب استات دارویی

طرز تهیه سوهان عسلی

2 بیمار دیگر مبتلا به آنفلوآنزا در کردستان جانباختند

ناجیان غریق بیمه می شوند

راه رفع بوی نامطبوع تهران چیست؟

درمان کم خونی کودکان با پادشاه میوه ها

علائم اولیه گازگرفتگی (مسمومیت با مونوکسید کربن) مشابه آنفلوانزا است

مهم ترین دلایل گرایش زنان به اعتیاد چیست؟

پاستیل انار؛ یک خوراکی سالم یلدایی

تاثیر افسردگی دوران بارداری بر پسران بیشتر است

راه حل رفع بوی نامطبوع در تهران

چطور ویتامین D لازم برای بدن خود را تامین کنیم؟

خطر هایی که بیخ گوش جنین است

بررسی تغییرات بافتی کبد، کلیه و آبشش ماهی قزل آلای رنگین کمان ناشی از حمام با ماده ضدعفونی کننده آکوآجرم

افزایش بیماران ICU به دنبال شیوع آنفلوانزا

معاونان دانشجویی و توسعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی منصوب شدند

انجام عمل جراحی مغز حین بیداری در خراسان جنوبی

3 پروژه حوزه بهداشت و درمان در میامی و شاهرود افتتاح می شود

انجمن هموفیلی خراسان شمالی بعد از گذشت یک سال دفتر ندارد

پرسشنامه مقیاس تجدید نظر شده شدت لکنت کودکان ویراش سوم

استخدام 9 ردیف شغلی در یک شرکت معتبر در قم

2 بیمار مبتلا به آنفلوآنزا در کردستان جانباختند

مبانی نظری و پیشینه تحقیق سلامت اجتماعی 45 صفحه

انجمن هموفیلی خراسان شمالی بعد از گذشت یک سال دفتر ندارد

مهم ترین دلایل گرایش زنان به اعتیاد چیست؟

چرا وزارت بهداشت با شیوع آنفلوآنزا غافلگیر شد؟

شیوع آنفلوآنزا در اطفال گلستان رو به کاهش است

زایمان موجب جوان تر شدن مغز زنان می شود

جنین در رحم چگونه تنفس را یاد میگرد؟

قوانین جدایی در صورت نازا بودن زوج و زوجه چیست؟

2 بیمار دیگر مبتلا به آنفلوآنزا در کردستان جانباختند

نخستین عمل جراحی مغز در بیداری

عمل جراحی مغز در بیداری

فعالیت شبانه روزی کلینیک احمدیه دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه

63 گیلانی مبتلا به ویروس آنفلوانزا/ 273 نمونه گرفته شد

به آسانی جوش های صورت را درمان کنید

10 دلیل خارش شدید پوست

جراحی مغز در بیداری برای اولین بار در خراسان جنوبی

معاون فرهنگی وزیر بهداشت به ایلام می آید

چرا نباید با عشق قبلی مان دوست معمولی بمانیم؟

کمبود تخت بیمارستان ها هنگام اپیدمی مشکل را چند برابر می کند

آخرین وضعیت آنفلوانزا در اصفهان

اخراج معتادان تحت درمان از کار، ممنوع!

توصیه های مهم غذایی برای ورزشکاران

شیوع آنفلوآنزا در اطفال گلستان رو به کاهش است

شرکت دارویی بدون مجوز پلمپ شد

همگانی کردن ورزش بیماران خاص و پیوند اعضا نیازمند فرهنگ سازی است

همه گیری آنفلوآنزا تا 2 هفته دیگر فروکش می کند

قند با مغز ما چه می کند؟

قند با مغز ما چه می کند؟