مطالب مرتبط:
اخراج دو بازیکن ذوب آهن توسط منصوریان
سلول های خورشیدی مبتنی بر آهن توسعه داده شدند
زلزله در ذوب آهن؛ منصوریان دو بازیکن را اخراج کرد
استخدام منشی در شرکت سبز صنعت زیبادشت در البرز
زعفران و درمان افسردگی/ تاثیر چای سبز در پیشگیری از سرطان و دیابت | اخبار ایران و جهان
-221 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 24 آبان 1398 ساعت 12:372019-11-15پزشكي

لوبیا سبز سرشار از آهن و فولات


لوبیا سبز دو برابر بیشتر از اسفناج دارای آهن است، آهن جزیی از گلبول های قرمز خون است که برای انتقال اکسیژن از ریه ها به سلول های بدن ضروری است .

- لوبیا سبز یکی از سبزیجاتی است که می تواند به راحتی نیاز های تغذیه ای بدن انسان را تأمین کند، این گیاه به راحتی در هر کجا رشد می کند و تقریباً در تمام طول سال در بازار موجود است.

آشنایی مختصر با گیاه لوبیا سبز طبع لوبیا سبز سرد است و می توان آن را به صورت خام در انواع سالاد و یا به صورت پخته در انواع خورشت، پلو، کوکو و سوپ ها استفاده کرد، لوبیا سبز دو برابر بیشتر از اسفناج دارای آهن است، آهن جزیی از گلبول های قرمز خون است که برای انتقال اکسیژن از ریه ها به سلول های بدن ضروری است و برای افرادی که در حال مبارزه با کم خونی، کمبود انرژی و یا دچار سوخت و ساز کم هستند، مناسب است.

خواص لوبیا سبز لوبیا سبز سرشار از مواد مغذی مفید مانند ویتامین A، C، K و B6 به مقدار کافی است، این سبزی غنی از بسیاری از مواد معدنی سودمند و منبع خوبی از اسید فولیک است، همچنین مقدار قابل توجهی از منگنز، کلسیم، سیلیکون، آهن، بتاکاروتن، پروتیین، پتاسیم و مس دارد، ولی بزرگترین خاصیت لوبیا سبز سرشار از فیبر بودن آن است، علاوه بر این لوبیا سبز دارای خاصیت ضدالتهابی است که از بروز برخی بیماری ها نظیر آسم جلوگیری می کند.

لوبیا سبز با خاصیت دیورتیک قوی خود می تواند به عنوان یک عامل سم زدای عالی عمل کرده و به از بین بردن سموم ناخواسته بدن کمک کند و با داشتن فولات بسیار برای پیشگیری و درمان بیماری نقرس مفید است، همچنین به تقویت بینایی و دید در شب کمک می کند و پیری را به تعویق می اندازد، به علاوه به دلیل خاصیت ضدعفونی و ویتامین C موجود در آن، باعث تسریع در روند بهبودی زخم های بدن می شود.

محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد لوبیا سبز با آنتی اکسیدان هایی که دارد از فعالیت های آسیب رسان رادیکال های آزاد جلوگیری می کند، رادیکال های آزاد حتی می تواند باعث بیماری های قلبی و سرطان شود، بدن برای جلوگیری از آسیب های رادیکال های آزاد دارای یک سیستم دفاعی تشکیل شده از آنتی اکسیدان ها است، لوبیا سبز با میزان بالای آنتی اکسیدان های خود می تواند به جلوگیری از این موارد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

مصرف سبزیجات سبز رنگ از جمله مقادیر بالای فیبر و کلروفیل موجود در لوبیا سبز برای پیشگیری و درمان سرطان کولون و روده بزرگ مفید است، مقادیر بالای آنتی اکسیدان های کاروتنویید موجود در لوبیا سبز باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، سرطان دهانه رحم، پروستات و لوسمی می شود.

تضمین سلامت استخوان ها با لوبیا سبز این گیاه سبز رنگ دارای ویتامین K فراوانی است که استئوکلسین (پروتیینی مهم و غیرکلاژنی در استخوان) فعال دارد، این ترکیب مولکول های کلسیم را در داخل استخوان قفل و از داخل آن را تقویت می کند، از طرفی ویتامین های C و بتاکاروتن علاوه بر خاصیت ضدسرطانی، خاصیت ضدالتهابی نیز دارند و برای بیمارانی که دچار آرتروز استخوانی هستند، مفید است، همچنین ویتامین K نقش برجسته ای در لخته شدن خون و ترمیم جراحت دارد که باعث استحکام استخوان ها می شود.

تقویت سیستم قلبی- عروقی لوبیا سبز دارای مقدار فراوانی فلاونویید است که دارای خواص ضدالتهابی فراوان و تنظیم کننده فعالیت ترومبوتیک (اختلال انعقاد خون) در سلول ها و جلوگیری از لخته شدن خون در شریان ها هستند، بنابراین خواص لوبیا سبز می تواند در بهبود سلامت قلب مفید باشد و از طرفی هم با داشتن فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم نقش مؤثری در تقویت سیستم قلبی عروقی دارد.

کنترل دیابت با لوبیا سبز در بیماران دیابتی باید میزان قند خون در سطح طبیعی حفظ شود تا بدن بتواند وظایف لازم را انجام دهد، تنظیم کننده های طبیعی دیابت نادر هستند، ولی توانایی لوبیا سبز برای کنترل یا پیشگیری اولیه از دیابت، خبر خوبی برای بسیاری از افراد است.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش لوبیا سبز حاوی مقادیر بالایی فیبر است که برای درمان مشکلات گوارشی از جمله نفخ معده، یبوست، همورویید یا بواسیر، بیماری ریفلاکس معده و سلامت دستگاه گوارش مفید است.

لوبیا سبز غذای مناسب برای بانوان و کودکان لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است که برای بانوان در دوره قاعدگی که در معرض کاهش شدید آهن هستند، بسیار ضروری است، از طرفی هم مصرف غذا های سالم مانند لوبیا سبز و کدو تنبل به دلیل داشتن مواد مغذی مختلف برای افزایش باروری توصیه می شوند.

لوبیا سبز یک منبع عالی فولات است که می تواند از نوزادان در رحم مادر محافظت کند، سطوح اسید فولیک در بدن بانوان برای رشد طبیعی و سالم جنین در رحم به ویژه در جلوگیری از نقص لوله عصبی حیاتی است، مصرف لوبیا سبز یک روش آسان و خوشمزه برای نگهداری سطوح اسید فولیک بالا و اطمینان از داشتن یک کودک سالم و خوشحال محسوب می شود.

همچنین لوبیا سبز حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری، پروتیین، فیبر، آهن و اسید های چرب امگا است و به عنوان یکی از حبوبات مفید برای بهبود رشد کودکان محسوب می شود، ولی باید توجه داشت که مصرف لوبیا سبز خام در نوزادان و کودکان باعث خونریزی معده می شود.

تقویت مغز و جلوگیری کننده از افسردگی و حملات میگرنی رفع نیاز های روزانه فولات می تواند به رفع افسردگی کمک کند، مصرف فولات مانع از تولید بیش از حد هموسیستیین (اسید آمینه غیرپروتیینی) در بدن می شود، هموسیستیین بیش از حد می تواند از رسیدن خون و سایر مواد مغذی به مغز جلوگیری کند و تولید هورمون های خوب سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین که تنظیم خلق و خو، خواب و اشتها را کنترل می کند، کاهش دهد، به همین دلیل مصرف لوبیا سبز می تواند به داشتن خواب خوب و جلوگیری از حملات میگرنی و سکته مغزی کمک کند.

لوبیا سبز کلسترول و فشار خون را تنظیم می کند لوبیا سبز دارای مقادیر زیادی منیزیم و پتاسیم است که در کاهش فشار خون مفید است، در نتیجه لوبیا سبز در تنظیم و کنترل فشار خون گیاه بسیار مؤثری است و فیبر موجود در آن باعث کاهش کلسترول بد خون و تنظیم کلسترول خوب خون می شود.

لاغری و کاهش وزن با لوبیا سبز لوبیا سبز حاوی مقادیر بالای فیبر و چربی و کالری پایینی است که باعث کاهش اشتها شده و به کاهش وزن و لاغری کمک و سوخت و ساز بدن را به خوبی کنترل می کند که به همین دلیل یکی از محبوب ترین خوراکی ها برای بدنسازان است و باعث عضله سازی آن ها می شود، بهترین روش استفاده از لوبیا سبز برای کاهش وزن این است که آن را به صورت خام به سالاد خود اضافه کنید.

غذایی مناسب برای تقویت پوست، مو و ناخن لوبیا سبز دارای مواد بسیار مغذی برای پوست، مو و ناخن است، لوبیا سبز چین و چروک پوست را کاهش داده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند، همچنین مقادیر بالای بیوتین موجود در لوبیا سبز برای تقویت و افزایش رشد مو ضروری است و علاوه بر این به درمان مو های خشک و شکننده نیز کمک می کند.

عوارض و مضرات لوبیا سبز لکتین موجود در لوبیا سبز در مقادیر بالا می تواند سبب ایجاد انواع مشکلات گوارشی شود و مصرف خام آن این مشکل را بیشتر می کند، ولی پختن لوبیا، سطح لکتین را کاهش می دهد، علاوه بر این لوبیا سبز و سایر حبوبات ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک و حساسیت ایجاد کند.

مقادیر بالای ویتامین K موجود در لوبیا سبز ممکن است با دارو های ضدانعقاد خون مانند کومادین یا وارفارین تداخل دارویی ایجاد کند، بنابراین افرادی که از این دسته دارو ها مصرف می کنند، قبل از استفاده از لوبیا سبز با پزشک خود مشورت کنند.

لوبیا سبز مقادیر بالایی اگزالات دارد و برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و کیسه صفرا مضر است و، چون لوبیا سبز یکی از حبوبات و از اعضای خانواده باقلاییان است، بهتر است افراد مبتلا به بیماری فاویسم (بیماری ارثی خونی) از خوردن آن اجتناب کنند.

منبع: فارس برچسب ها: جمعه 24 آبان 1398 - 12:22 تعداد بازدید: 12 تعداد نظرات: 0
کلید واژه ها: لوبیا - آنتی اکسیدان - پیشگیری و درمان - آشنایی مختصر با گیاه لوبیا سبز - توان - سرطان - خاصیت - بیماری - بیماری ها - آزاد - برابر - پیشگیری - سیستم ایمنی بدن - سبزیجات - ویتامین - بیماری های قلبی - خواص لوبیا سبز - اسفناج - سبزی - اکسیژن - انتقال - ریه ها - انواع سالاد - سیستم دفاعی - سیستم ایمنی - درمان سرطان - انواع - فولات - تقویت - درمان

آخرین اخبار سرویس:
غذاهایی که شما را در برابر آنفلوآنزا ایمن می کند!

خدمات رایگان بسیج جامعه پزشکی خوزستان در «رامشیر»

روشی جدید برای آزمایش واکسن ایدز ابداع شد

ویزیت رایگان بیماران توسط بسیج جامعه پزشکی خوزستان

لزوم توجه به تغذیه سالمندان

3 پیشنهاد لاغر کننده برای وعده صبحانه

چالش کمبود مراقبان بهداشت در مدارس و شیوع آنفلوانزا

انجام 95 درصد زایمان ها در بیمارستان ها

با 11 خاصیت شگفت انگیز لیمو ترش برای سلامتی آشنا شوید

بررسی رابطه احتمالیِ بارندگی و هوای سرد با سرطان

پسر 9 ساله در استخر بیمارستان جاجرم غرق شد

روستای بیشه سر بابل ، دارای یک دستگاه آمبولانس شد

ارتباط هوای سرد و مرطوب با افزایش میزان ابتلا به سرطان

تجمع باکتری های خطرناک در لوازم آرایشی

غذا هایی برای محفوظ ماندن در برابر سرطان پوست

پیوند انگشت پا به جای شست دست!

کمبود انسولین در اردستان به زودی رفع می شود

همشهری TV | خاص ترین کتابفروشی تهران | دستان دانش آموزان این کلاس پینه بسته است

سفیران سلامت میهمان آستان مقدس امامزادگان یاسر و ناصر(ع)

درمان سنگ کلیه با روشی سریع و کم درد

این نوشیدنی عالی استرس را از بین می برد

آنفلوآنزا و اقدامات کنترلی مسوولان در استان اردبیل

ویتامین هایی که وزن و اشتهایتان را کنترل می کنند

به سوی عدالت بهداشت و درمانی

بیش فعالی مثانه نشانه کدام بیماری است؟

چالش کمبود مراقبان بهداشت و شیوع آنفلوانزا/ انفعال نهاد تعلیم و تربیت در حوزه پیشگیری و بهداشت

همایش «مشاوره: ارتقاء امید، آرامش و سلامت اجتماعی» برگزار می شود

با این روش ها آنفولانزا را سریع معالجه کنید

شیوع بیماری تب برفکی در مجتمع دام محمودی یزد

آنفلوانزا از مازندران عقب نشینی کرد

اخبار سلامت 16 آذر 98

آنفلوانزا از مازندران عقب نشینی کرد

استخدام پزشک در آزمایش آنلاین در تهران

بستری شدن 240 مبتلای به آنفلوآنزا در سیستان و بلوچستان

تولید 457 تن عسل درشهرستان ساری

تصویر | نهال کاری همگانی در تفرجگاه ائل باغی

ابتلای 250 نفر در ایلام به آنفلوآنزا/ فوتی نداشته ایم

توصیه هایی به دانش آموزان برای پیشگیری از آنفلوآنزا

مبتلایان به میگرن چه ویتامینی مصرف کنند؟

آنفلوانزا از مازندران عقب نشینی کرد

نان ها رنگی پروتیین دار تولید می شود

ویتامینی که برای میگرن مفید است

نوشیدنی هایی که استرس را از بین می برند

کاهش مرگ و میر با مصرف آسپرین

بستری 240 مبتلای به آنفلوآنزا در سیستان و بلوچستان

توزیع داروی آنفلوانزا در فارس/ نگرانی برای کمبود دارو وجود ندارد

تولید نان های رنگی حاوی ویتامین در کشور

کمبود داروی آنفلوآنزا در فارس وجود ندارد

استخدام انبادار و حسابدار در شرکت شیرین سلامت پارتیکان /اصفهان

کمبود هر ویتامین در بدن چه عوارضی به دنبال دارد؟

اختلاف نظر در مورد مرگ 2 معلم و یک دانش آموز براثر ابتلا به آنفلوآنزا

بهداشت تنفسی را جدی بگیرید

تصادف مرگبار جان شهردار را گرفت

خوردن کرفس چه عوارضی برای انسان به همراه دارد؟

آشنایی با خواص گل ختمی

سفیران سلامت میهمان آستان مقدس امامزادگان یاسر و ناصر(ع)

ایجاد کمپینی برای پیشگیری از ایدز و انگ زدایی از بیماران

فوت 3 نفر در اردبیل بر اثر ابتلا به آنفلونزا

واکنش وزارت بهداشت به تعطیلی مدارس بخاطر شیوع آنفلوآنزا | این تعطیلی غیرکارشناسی است

اگر مرغ بخوریم آنفلوآنزا می گیریم؟

دورریزِ صدها هزار تُن مواد غذایی در بوفه های مدارس آمریکا

فوت 3 نفر در اردبیل بر اثر ابتلا به آنفلونزا

عکس | زیبایی های پاییز گلستان

لزوم مراقبت بیشتر از مادران باردار در مقابل بیماری آنفلوآنزا

درمان بی اختیاری ادراری با کمک سلول بنیادی

شناسایی نورون های ناشناخته مغز انسان با کمک خرچنگ ها!

وزارت بهداشت: تعطیلی مدارس قانونی نیست

بیمارستان مصطفی خمینی ایلام برای رسیدگی به بیماران مبتلا به آنفلوآنزا تجهیز شد

تغذیه مدارس، زیر ذره بین مرکز بهداشت نیشابور

اجرایی شدن تنها نیمی از سیاست های WHO برای کاهش بیماری های غیرواگیر

«عفونت دندان» باعث آسیب به چشم و مغز می شود

چطور طول دوره آنفلوآنزا را کوتاه کنیم؟

پنجمین بیمار کردستانی قربانی بیماری آنفلوآنزا شدند

حقوقدان شورای نگهبان به دانشگاه علوم پزشکی ایران می رود

ضرورت ارائه آموزش های لازم با توجه به شیوع آنفلوانزا

اجرایی شدن تنها نیمی از سیاست های WHO برای کاهش بیماری های غیرواگیر

سکته چشمی را جدی بگیرید!

چگونه از عوارض خطرناک آنفلوآنزا در امان بمانیم؟

طرز تهیه جوجه کباب

عوارض خطرناک قرص های لاغری

پیرمردی خودش را 12 سال قرنطینه کرده بود

غذا هایی برای محفوظ ماندن در برابر سرطان پوست

روند جهانی مقابله با مالاریا کند است

مقایسه مطالعه ای موتورهای کاوش و ابر موتورهای کاوش در بازیابی اطلاعات کشاورزی و تعیین میزان همپوشانی،جامعیت و مانعیت میان آنها

آنفلوآنزا در اردبیل قربانی گرفت

این روغن یک آنتی بیوتیک قوی است

توصیه دامپزشکی در خصوص آغل دام در فصل زمستان

ترفندهایی ساده پاک کردن لکه لاک از روی لباس

خاصیت جادویی زردچوبه برای پوست و مو

پلمب 2 واحد غیرمجاز تولید خوراک دام در ساوجبلاغ

سلطان قابوس برای انجام آزمایشات پزشکی به بلژیک می رود

افتتاح مرکز خدمات جامع سلامت موسی آباد

با خاصیت های اسطوخودوس در طب سنتی آشنا شوید

طرز تهیه سالاد تبوله به عنوان یک غذای رژیمی کم کالری

یکی مثل برانکو که برانکو نیست!

میوه درمانی آنفولانزا؛ حتما بخوانید

تاثیر روغن زیتون در رشد مو

افزایش روند ابتلا به ایدز در زنان

پسران 4 برابر دختران لکنت زبان می گیرند

آنفلوآنزا جان 3 اردبیلی را گرفت

لوبیا سبز سرشار از آهن و فولات

لوبیا سبز سرشار از آهن و فولات