مطالب مرتبط:
اعتبار ویزای سنتی کم شد/ فقط 21 درصد مردم جهان بدون ویزا سفر می کنند
اعتبار ویزای سنتی کم شد/ فقط 21 درصد مردم جهان بدون ویزا سفر می کنند
توزیع محصولات تراریخته با نشان تجاری مشخص در مازندران/70 درصد مردم از مواد غذایی سنتی استفاده می کنند
45 درصد از ظرفیت پارکینگ بزرگ اربعین در «مهران» تکمیل شد
فیلم | مردم قبل از خرید آیفون جدید، چه بلایی بر سر گوشی قدیمی خود می آورند؟
-2 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 17 مهر 1398 ساعت 15:362019-10-09پزشكي

30 درصد مردم دچار فقر سلولی هستند


ایرنا- مدیر موسسه سلامت و تغذیه گفت: 30 درصد مردم دچار گرسنگی سلولی هستند؛ به این مفهوم که اگرچه ممکن است درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات ها، - تهران- ایرنا- مدیر موسسه سلامت و تغذیه گفت: 30 درصد مردم دچار گرسنگی سلولی هستند؛ به این مفهوم که اگرچه ممکن است درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات ها، چربی ها وقندها را دریافت کنند، اما به میزان لازم از ریزمغذی ها و ویتامین ها مصرف نمی کنند.

ربابه شیخ الاسلام روز چهارشنبه در کنفرانس بین المللی اقتصاد جهانی و تحریم ها که در دانشگاه الزهرا(س) برگزار شد، اظهار داشت: غذا اهمیت زیادی در درمان بیماری ها دارد و متاسفانه نگاه به غذا در کشور ما پررنگ نیست.

وی افزود: تولید غذا در دست وزارت کشاورزی و واردات آن دست وزارت بازرگانی است؛ پس می بینید که سفره خانواده از کانال اداره نظارت نمی گذرد.

در گذشته لبنیات از جمله (ماست و شیر) از این کانال می گذشت، اما مطرح شدن وجود پالم در این محصولات باعث شد لبنیات پاستوریزه از سفره مردم حذف شود.

مدیر موسسه سلامت و تغذیه ادامه داد: حذف لبنیات پاستوریزه از سفره مردم آنها را به مصرف لبنیات سنتی سوق داد و باعث بروز بیماری تب مالت شد؛ در صورتی که این بیماری در کشور ریشه کن شده بود.

شیخ الاسلام تصریح کرد: برای حفظ تندرستی و سلامت، باید به غذای سالم و درست دسترسی وجود داشته باشد.

نگاه درست به غذا اهمیت زیادی در درمان بیماری ها دارد و متاسفانه نگاه به غذا در کشور پررنگ نیست.

مدیر موسسه سلامت و تغذیه گفت: تغذیه مناسب دوران کودکی اهمیت ویژه ای دارد و از مراقبت های اصلی این دوران به شمار می آید.

در دوران قبل از دبستان، این نیازهای تغذیه ای به دلیل رشد سریع بسیار بیشتر از دوران مدرسه و حتی یک فرد بالغ است.

به گفته شیخ الاسلام، کودکان و نوجوانان مبتلا به سوء تغذیه توانایی کمتری برای کار بدنی و فکری دارند.

کودکان جوامع فقیر بیشتر در معرض آسیب های ناشی از فقر هستند؛ فقری که خود نقشی در به وجود آمدن آن نداشته اند.

کمبودهای غذایی به ویژه در سنین پایین ممکن است با کاهش شدید توانمندی های ذهنی در آن دوران همراه باشد.

مدیر موسسه سلامت و تغذیه افزود: اگر منطقه ای دچار سوء تغذیه باشد آن منطقه توسعه کافی پیدا نکرده و فقیرتر می شود.

همچنین فقر موجب تشدید سوء تغذیه و افزایش بیماری و مشکلاتی همچون دزدی، سرقت و بزه کاری های مختلف می شود.

این متخصص تغذیه اظهار داشت: کودک از زمانی که به دنیا می آید با حدود سه کیلو وزن، دو میلیارد سلول و صد میلیارد نورون یا سلول عصبی دارد که مغز او را می سازند.

جسم در حال رشد کودک به مواد غذایی مفید با کیفیت بالا نیاز دارد تا سلول های متفاوت در حال رشد را تغذیه کند.

شیخ الاسلام تصریح کرد: خوردن اسنک های شور و افزایش مصرف شکلات و غذاهای شیرین ذائقه کودکان را تغییر داده و به همین دلیل آنها با طعم انواع سبزی ها و صیفی جات آشنا نیستند و حتی از غذاهای خانگی استفاده نمی کنند.

این مساله چنان رواج یافته که باعث افزایش وزن و چاقی در سنین پایین تر و جوانی شده و احتمال بروز انواع بیماری ها مانند دیابت و بیماری های قلب و عروق را تشدید می کند.

مدیر موسسه سلامت و تغذیه با بیان اینکه گاهی مسئولان ایمنی و امنیت غذایی را با هم یکی می دانند، گفت: هدف از واژه امنیت غذایی این است که مردم در همه اوقات به غذای سالم و کافی از نظر فیزیکی و اقتصادی دسترسی داشته باشند.

وی افزود: منظور از دسترسی فیزیکی وجود غذا در محل زندگی است.

بطور مثال در خیلی از مناطق دور افتاده و محروم سبزی، صیفی جات و میوه ها بسیار محدود است و مردم اگر پول هم داشته باشند این محصولات وجود ندارد.

شیخ الاسلام تصریح کرد: بحث اصلی امنیت غذا است که به مفهوم دسترسی داشتن به انواع غذا برای سیری سلول های بدن و در نهایت سلامت کامل است.

دسترسی اقتصادی هم وقتی است که مردم پول کافی برای خرید غذا داشته باشند.

بنابراین امنیت غذایی شامل دسترسی به غذای سالم و کافی در تمام عمر برای داشتن زندگی سالم و فعال است.

مدیر موسسه سلامت و تغذیه ادامه داد: در پزشکی مفهومی تحت عنوان گرسنگی سلول وجود دارد؛ مفهومی که چندان ربطی به سیری شکم ندارد، اما با نوع تغذیه ارتباط مستقیم دارد.

بر این اساس به دلیل ناتوانی بسیاری از مردم از مصرف ریزمغذی هایی که در میوه و سبزی و پروتیین ها وجود دارد، با گرسنگی سلولی مواجه هستیم.

وی افزود: طبق آمارهای ارائه شده 30 درصد مردم کشور دچار گرسنگی سلولی هستند، به این مفهوم که اگرچه ممکن است بتوانند درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات ها، چربی ها وقندها را که در ایران تا حدودی با یارانه ارائه می شود مصرف کنند و در عمل نان شب داشته باشند، اما نمی توانند به میزان لازم از خوراکی هایی که دارای ریزمغذی ها و ویتامین ها هستند تهیه و مصرف کنند.

شیخ الاسلام در پایان خاطرنشان کرد: اگر افراد در ناامنی غذایی باشند عوارضی بوجود خواهد آمد که این عوارض کل جامعه را در معرض خطر قرار می دهد.


کلید واژه ها: تغذیه - بیماری - سلامت - درمان بیماری ها - سوء تغذیه - موسسه - لبنیات - کربوهیدرات - مردم - مدیر - کودک - سلول - اهمیت - میلیارد - وزارت بازرگانی - کودکان - درست - گرسنگی - کشور - غذای - درصد - لبنیات سنتی - درمان - منطقه - وزارت - کانال - بین المللی - ویتامین ها - مواد غذایی - غذای سالم

آخرین اخبار سرویس:
اینفوگرافیک / راهکارهایی برای پیشگیری از تشدید اگزما در زمستان

سوء تغذیه و بیماری های عفونی در کودکان کار / آغاز به کار 20 بانک شیر مادر تا پایان سال

ویزیت رایگان نوزاد با اهدای شیر مادر

ویتامین های برگزیده برای چشم chr(8211) مجله آنلاین موبنا

کشف قارچ های اعتیاد آور در تهران

سوء تغذیه و بیماری های عفونی در کودکان کار / آغاز به کار 20 بانک شیر مادر تا پایان سال

چرا خواب های آشفته می بینیم؟/ داروی خواب آور نخورید

خشک کردن لباس در خانه خطرناک است؟

بلای وحشتناکی که استفاده از لاک ناخن بر سر کودکان می آورد

قند با مغز ما چه می کند؟

هشدار؛ بیماری ای که نوزادتان را به کام مرگ می کشاند

انتشار عکس های کودکان در فضای مجازی

اسکالپ میگو

قند با مغز ما چه می کند؟

6 ماده غذایی التهاب آور

کدام افراد حتما مبتلا به آلزایمر می شوند؟

مرگ پانسمان های زخم! / استفاده از افشانه به جای پانسمان روی زخم ها!

نوشیدنی هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

6 ماده غذایی التهاب آور

هزینه درمان افراد آسیب دیده در حوادث اخیر تأمین می شود

شباهت شرایط فضانوردان و بیماران سرطانی

دانستنی هایی درباره ویتامین F

خبر خوش برای چای خور ها

آبریزش بینی را با این خوراکی ها درمان کنید

استخدام 5 هزار پرستار به زودی

نیرو های بهداشت و درمان سپاه همچنان در مناطق زلزله زده آذربایجان شرقی حضور خواهند داشت

نوزادان نارس در معرض چه خطراتی هستند؟

هشدار؛ این وعده غذایی قلب بانوان را می کُشد!

بی اشتهایی نشانه کدام بیماری هاست؟

بیمار نباید دغدغه تامین دارو داشته باشد

شناسایی روشی برای تسریع بهبود زخم بیماران پس از جراحی

چنبره چاقی بر 17 درصد کودکان ایرانی در سن مدرسه

چنبره چاقی بر 17 درصد کودکان ایرانی در سن مدرسه

قاتلِ شیرینی که عامل بی خوابی می شود

قدردانی جامعه علمی طب ایرانی از وزیر بهداشت

60 ساله ها برای سلامت قلب و عروق ورزش کنند

خطراتی که افراد چاق را تهدید می کند

تخلف بیمارستان ها در ارجاع بیمار به خرید تجهیزات پزشکی

تخلف بیمارستان ها در ارجاع بیمار به خرید تجهیزات پزشکی chr(8211) chr(124) اخبار ایران و جهان

نشانه ها و مراقبت های لازم برای نوجوانان مبتلا به دیابت نوع یک

نیشی که نوش شد/ پایی که برگشت....

تخلف بیمارستان ها در ارجاع بیمار به خرید تجهیزات پزشکی/برخورد با مدیر متخلف

کدام افراد حتما مبتلا به آلزایمر می شوند؟

دبیر دهمین جشنواره بین المللی سیمرغ: دوره های تخصصی فیلمسازی در دانشگاه ها برگزار می شود

کاهش مراجعه تهرانی ها برای اهدای خون/ نیاز مراکز درمانی به «خون»

اجرای طرح «بررسی شیوع ناباروری» در لرستان

تاثیر بی خوابی مزمن بر بدن

کاهش مراجعه تهرانی ها برای اهدای خون/ نیاز مراکز درمانی به خون

بلای وحشتناکی که استفاده از لاک ناخن بر سر کودکان می آورد

کاهش وزن فریبا نادری پس از سریال ستایش + عکس

عیادت مسؤولان خلخال از بیماران دیالیزی

اجرای طرح «بررسی شیوع ناباروری» در لرستان

60 ساله ها برای سلامت قلب و عروق ورزش کنند

ویپ برای قلب شما سالم تراست یا سیگار؟

چرا کودکانمان چاق می شوند؟

قاتلِ شیرینی که بی خوابی می آورد

آیا میدانید؛ کدام دمنوش ها برای پیشگیری از سرماخوردگی مفیدند؟!

معجون خانگی برای جلوگیری از سکته قلبی +طرز تهیه

معجون جادویی برای حفاظت قلب

خطراتی که افراد چاق را تهدید می کند

آشنایی با چربی قهوه ای بدن

ملکه رنجبر در بیمارستان بستری شد

چه مواد غذایی هنگام آلودگی هوا به کودکان بدهیم؟

بی اشتهایی نشانه کدام بیماری خواهد بود؟

علائم بیماری های کلیوی را جدی بگیرید

پزشک سالاری در کشور + عکس

ارتباط فشارخون بارداری با بروز بیماری های قلبی

اگر می خواهید سرطان ریه نگیرید این مطلب را حتما بخوانید

قاتلِ شیرینی که عامل بی خوابی می شود

راهکارهایی برای پیشگیری از تشدید بیماری اگزما در زمستان

ابتلای خراسان شمالی به دیابت 4 درصد کمتر از میانگین کشوری

چه خطراتی افراد چاق را تهدید می کند؟

زایمان زودرس علت 60 درصد مرگ و میر نوزادان

چهارمین محموله پانسمانی به خانه «ای بی» رسید

سلفی ولیعهد دبی با یک کودک سیاه پوست

با این خوراکی به روده های خود جلا دهید!

باورهای نادرست در مورد چاقی

افزایش نسنجیده ظرفیت های پزشکی خسارت جبران ناپذیری وارد می کند

مصرف دمنوش دارچین و آویشن برای پیشگیری از سرماخوردگی

با این روش ها سه سوته تپش قلب را درمان کنید!

ماکارونی آشیانه ای ؛ غذایی جدید با طعمی خاطره انگیز

خواب کوتاه روزانه و 7 تاثیری که بر سلامتی دارد

از عواقب مقاربت منقطع چه می دانید؟

تلاش مسئولان برای رفع نگرانی مردم از آسیب رسان بودن پارازیت ها و فرکانس های ماهواره ای

فرآوری یک زباله بیولوژیک برای جراحی قرنیه

14 نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا

انتصاب سرپرست جمعیت هلال احمر استان آذربایجان شرقی

درمان فوری عفونت مثانه !

14 نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

حسگری برای تشخیص بیماری آلزایمر ساخته می شود

خطر مرگ زودرس برای افراد چاق

الکترونیکی شدن پرونده های بیمه ای در مهاباد

وزیر بهداشت: در آینده ای نزدیک با انبوهی از جمعیت کهنسال روبه رو می شویم

جزییات نشست کمیسیون بهداشت/ گزارشی درباره تاثیر سوء پارازیت ها وجود ندارد

بیمارستان رباتیک دانشگاه استنفورد افتتاح شد

کشف اقلام دندانپزشکی قاچاق در فرودگاه امام(ره)

کشف اقلام دندانپزشکی قاچاق در فرودگاه امام(ره)

یاری به همنوع با اهدا خون

صف مردم از صف اشرار و اخلالگران در امنیت جدا است

30 درصد مردم دچار فقر سلولی هستند

30 درصد مردم دچار فقر سلولی هستند