مطالب مرتبط:
بوغدا آشی (آش گندم زنجان)
بهترین مواد غذایی برای سحر و افطار
بهترین مواد غذایی برای سحر و افطار
بهترین مواد غذایی برای سحر و افطار
بهترین ماده غذایی برای افطار چیست؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 4 خرداد 1398 ساعت 19:552019-05-25پزشكي

بوغدا آشی، غذایی مناسب برای افطار


برای سفره افطارتان بوغدا آشی، غذایی مناسب و خوشمزه است.

- --> کد خبر: 766849 1398/03/04 19:55:27 برای سفره افطارتان بوغدا آشی، غذایی مناسب و خوشمزه است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایلنا، اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه خود غذا های محلی مختص به خود را دارد.

هر چند ممکن است غذا هایی با عنوان یکسان در شهر های مختلف به شیوه های متفاوت طبخ شود دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که افراد متناسب با آن دستور پخت های متفاوتی برای غذا های خود دارند.

بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است.

حتما باید دقت کنید که حبوبات و گندم را از شب قبل بخیسانید.

برای پخت حبوبات و گندم آن ها را باید روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب پخته شوند.

اگر حرارت بالا باشد آب درون ظرف خشک میشود، ولی هنوز حبوبات مغز پخت نشدهاند.

سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است.

از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین های A.

و E.

و B.

آهن- پتاسیم- ید و کلسیم است- مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه می شود.

علاوه بر آن- اسفناج ضد سرطان بوده و برای حل مشکل یبوست بسیار مفید است.

یبوست یک مشکل گوارشی است که بخصوص در فصل پاییز بیشتر از سایر فصول بروز می کند و مشکلاتی زیادی برای فرد ایجاد میکند.

استفاده از اسفناج کمک خواهد کرد تا گوارش بهتری داشته باشید و کمتر از یبوست رنج ببرید.

علاوه بر آن اسفناج به دلیل دارا بودن ویتامین A.

بسیار برای چشم و بینایی مفید است؛ و بدلیل دارا بودن کلسیم برای استخوان و دندان ها هم بسیار مفید است.

این آش مقوی علاوه بر دارا بودن سبزی اسفناج- حاوی حبوبات مفیدی، چون عدس- لوبیا و نخود است.

از خواص عدس میتوان به پرانرژی و سبک بودن آن اشاره کرد.

علاوه بر آن عدس حاوی کلسیم- ویتامین B.

و آهن نیز هست.

نخود حاوی آهن و ویتامین های A.

B.

و C.

است و به آسانی هضم شده و به پاکسازی روده ها کمک می کند.

از انواع دیگر آش می توان به:آش بلغور، آش شلغم، آش کارده و ترخینه یا کشکنه دشتی اشاره کرد.

بوغدا آشی، غذایی مناسب برای افطار مواد لازم اسفناج : 2 کیلو حبوبات(نخود ، لوبیا قرمز ، عدس) : 500 گرم پیاز درشت : 4 یا 5 عدد گندم : 250 گرم روغن : 200 گرم آرد : 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم مراحل پخت حبوبات و گندم را بخیسانید.

روغن را روی حرارت قرار داده و پیاز را خرد کرده و تفت دهید.

زردچوبه را اضافه کرده و سپس پیاز داغ را به حبوبات و گندم اضافه کنید.

مقداری آب مجدد روی حبوبات بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

آش را مرتب هم بزنید.

پس از پخت کامل حبوبات اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید.

بعد از اینکه مواد آش کامل پخت مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید.

(این مرحله اختیاری ست).

پس از ده دقیقه آش آماده سرو است.

منبع: تابناک با تو
کلید واژه ها: حبوبات - اسفناج - ویتامین - گندم - میزان - کلسیم - مشکل - پیاز - سبزی - متفاوت - استان زنجان - استان - لوبیا - رژیم غذایی - فصل پاییز - روغن - ضد سرطان - استخوان - غذاخوری - پاکسازی - بینایی - شرایط - زنجان - پاییز - گزارش - دندان - انواع - طبیعت - توصیه - سرطان

آخرین اخبار سرویس:
واحد اورژانس دانشگاه تربیت مدرس مجدد راه اندازی شد

اندیشمندی که فراتر از زمانه خود می اندیشید

برگزاری کلاس های آموزشی پیشگیری از سوء مصرف موادمخدر/ لزوم آموزش مهارت های زندگی به فرزندان

گل ماده ی توهم زا یا رخوت آور

موثرترین روش های سفید کردن پوست

7 نفر از مسمومان استخر ارومیه از بیمارستان مرخص شدند

اسامی بیماران ام پی اس برای دریافت خدمات رایگان اعلام می شود

استخدام نیروی خدمات،کارشناس ایمنی بهداشت در تهران

دانلود رایگان نمونه سوالات آزمون استخدامی وزارت بهداشت

پاورپوینت اختلالات ساختگی چیست

شمشیر آخته برنامه جهانی غذا علیه یمنیها

راهکارهای مدیریت استرس

پاورپوینت مشکلات پوستی ناحیه تناسلی بانوان و آقایان

حمیدرضا دهقان، مسئول بسیج دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی شد

کیک گوشت ، غذایی شیک برای مهمانی ها

استخدام منشی،دستیار پزشک،کارمند تولید محتوا در تهران

استخدام کمک حسابدار مسلط به حسابداری سپیدار در تهران

بخش مراقبت های ویژه نوزادان در جهرم آغاز به کار کرد

کاهش 91 درصدی مبتلایان به تراخم در جهان

تغییر عجیب انگشت دست یک مارگزیده +عکس

کشف دکمه کنترل اشتهای مغز

تصادفات رانندگی مهمترین عامل افزایش ضایعات نخاعی است

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

جهاد دانشگاهی فاز اول کمپین ملی کنترل فشار خون را آغاز کرد

وزیر بهداشت از وزیر ارتباطات در استقرار پرونده الکترونیک سلامت قدردانی کرد

استتار شگفت انگیز یک ماهی ترسناک

ویتامین سی سلول های سرطانی را تغذیه می کند

گزارش تصویری: خنده درمانی بانوان کرمانشاهی

دانشگاه ها بودجه پژوهشی را در بخش های دیگر هزینه نکنند

3 روش طبیعی برای سلامت و تقویت مو

سکته قلبی چگونه رخ می دهد؟

سکته قلبی چگونه رخ می دهد؟

سنجش فشارخون 370 هزار هرمزگانی

پاورپوینت اختلال دیسمورفی یا بدشکلی بدن

کارمندان ورزشکار، از کارایی بیشتری در کار و وظایف اداری خود برخوردارند

دارو هایی که قاتل اعصاب مغز هستند!

آخرین وضعیت جذب «کمک پرستاران» در مراکز درمانی اعلام شد

تبریز در زمینه درمان فشار خون ریوی همتای کشورهای اروپایی است

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

افزایش بقای بیماران سرطانی با روش نوین ام. آی. تی

دانلود پاورپوینت سفالگری

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

راه هایی آسان برای کنترل استرس

پاورپوینت علت اختلال دوقطبی و درمان آن

آغاز کنگره بین المللی بیماریهای عروق ریوی در تبریز

کلید آزمون های پیش کارورزی و علوم پایه گروه پزشکی منتشر شد

بیماری پارکینسون از روده شروع می شود

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

آغاز کنگره ملی انجمن ارتوپدی منطقه شمال کشور در قزوین

مشارکت داروخانه های کشور در «بسیج ملی کنترل فشارخون»

گزارش تصویری: نقطه ای از تهران که هواپیماها از بیخ گوشتان رد می شوند

استخدام وزیتور بصورت نیمه وقت با فن بیان بالا و مزایا-تهران

جدیدترین دستاوردهای پژوهشی دانش آموزان در حوزه زیست پزشکی معرفی می شود

بیماری پارکینسون از روده شروع می شود

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

پاورپوینت مهم ترین بیماری های ناحیه تناسلی در مردان

3 روش طبیعی برای سلامت و تقویت مو

پاورپوینت اختلال جسمانی کردن چیست

پاورپوینت افسردگی مانیانی یا اختلال دو قطبی

62 هزار نفر در خراسان شمالی معتاد هستند / برنامه های وزارت بهداشت برای پیشگیری از اعتیاد

مرگ های زودرس در کشور نگران کننده است

بازدید معاون وزیر بهداشت از شهرک سلامت اصفهان

دکمه کنترل اشتهای مغز کشف شد

کنگره ارتوپدی شمال کشور در قزوین آغاز به کار کرد

ارزشیابی فاز اول کمپین ملی کنترل فشار خون بالا

سکته قلبی چگونه رخ می دهد؟

مصرف هر وعده قلیان معادل 100 نخ سیگار است

3 روش طبیعی برای تقویت مو

استخدام کارشناس بازرگانی با حقوق ثابت و بیمه تامین اجتماعی

اسامی بیماران ام پی اس برای دریافت خدمات رایگان اعلام می شود

بهترین زمان استفاده از دارو های ضد تبخال

3 روش طبیعی برای تقویت مو

300 قلم دارو در کشور بدون نسخه تجویز می شود

مصرف هر وعده قلیان معادل 100 نخ سیگار است

تامین داروهای بیماران ریوی نیازمند حمایت وزارت بهداشت است

پوستتان را اینگونه مثل آینه صاف و شفاف کنید +5 ترفند خانگی

عوارض چاقی برای کودکان

پاورپوینت ترفندهایی برای زمان افسردگی

بلوبری موجب بهبود سلامت قلب می شود

عوارض چاقی برای کودکان

اورژانس گز به آزادراه دسترسی ندارد

انتشار کلید آزمون های پیش کارورزی و علوم پایه گروه پزشکی

پاورپوینت کیست تخمدان

علل، نشانه ها و جدیدترین روش درمان سریع جوش صورت (2019)

دیدار سرپرست شبکه بهداشت و درمان مهاباد با مدیرکل صدا وسیما

افزایش خطر ابتلا به دیابت با مصرف استاتین ها

قارچ های پوستی و عفونی در کمین کودکان و نوجوانان

آلودگی هوا با مرگ زودهنگام مرتبط است

سکته قلبی چگونه رخ می دهد؟

عوارض چاقی برای کودکان

اسامی بیماران ام پی اس برای دریافت خدمات رایگان اعلام می شود

جوان 20ساله 20دقیقه پس از مرگ زنده شد

کنگره ارتوپدی شمال کشور در قزوین آغاز به کار کرد

این گجت کیفیت خواب شما را ارزیابی می کند

تحقیق درباره کمبود آب در ایران

آلودگی هوا با مرگ زودهنگام مرتبط است

حادثه مسمومیت 16 تن در استخر/ 7 نفر کودک بودند

آمار عجیب داروهایی که بدون نسخه تجویز می شود

راه اندازی نخستین کلینیک تخصصی تغذیه با شیر مادر درگیلان

پاورپوینت اختلال اسکیزوفرنیفرم چیست

بوغدا آشی، غذایی مناسب برای افطار

بوغدا آشی، غذایی مناسب برای افطار