مطالب مرتبط:
ایده های تزیین شله زرد برای سفره افطار
جوانه های گندم، زینت بخش سفره های هفت سین
ماهی نامیرا زینت بخش سفره هفت سین
نان محلی، زینت بخش سفره روستاییان
آش عباسعلی کرمانشاه ضیافت بخش سفره های افطار
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 خرداد 1398 ساعت 19:032019-05-22پزشكي

شله زرد ، زینت‎بخش سفره‎های افطار


شله زرد یکی از معروف ترین دسرهای ایرانی است که بیشتر به صورت نذری در مناسبت های مذهبی پخته می شود.

این دسر خوش مزه و خوش رنگ در سفره های افطاری نیز جایگاه ویژه ای دارد.

- تهیه شله زرد فوت‎وفن هایی دارد که اگر آن‎ها را به درستی به کار ببرید، شله زرد خوش مزه و خوش طعمی درست می کنید.

نیز جایگاه ویژه ای دارد.

مواد لازم  برنج: 2 پیمانه شکر:" 5 پیمانه گلاب: یک پیمانه نمک: یک قاشق چای‎خوری کره: 100 گرم زعفران ساییده: یک قاشق مرباخوری خلال بادام: 2/1 لیوان پودر پسته و دارچین: به اندازه دلخواه طرز تهیه برنج را از شب قبل بشویید و بگذارید با 1 پیمانه گلاب و 3 پیمانه آب خیس بخورد.

با این کار، پخت شله زرد زمان زیادی نمی گیرد و نگران ته گرفتن آن نمی شوید.

حالا در یک قابلمه بزرگ، 8 پیمانه آب بریزید و روی گاز بگذارید تا جوش بیاید.

وقتی آب جوش آمد، برنج خیس‎خورده را در قابلمه بریزید و مدام هم بزنید و کف رویش را با کف گیر جمع کنید.

سپس زعفران دم‎کرده را به برنج اضافه کنید.

زعفران را هیچ وقت مستقیماً به شله زرد اضافه نکنید.

مقدار مورد نظر را در آب جوش حل کنید و سپس اضافه کنید.

دقت کنید حتماً باید محلول زعفران را قبل از ریختن شکر به برنج بیفزایید تا دانه های برنج به طور یکنواخت رنگ بگیرند.

حالا باید شکر را اضافه کنید.

نکته مهم در مورد اضافه کردن شکر این است که زمانی شکر را اضافه کنید که برنج به میزان دل خواه شما پخته شده باشد؛ چون پس از اضافه کردن شکر، شله زرد کمی لعاب می اندازد؛ اما به هیچ وجه برنج بیشتر از این نمی پزد.

برای ته نگرفتن آن باید پس از افزودن شکر، آن را مرتب هم بزنید.

از دست ندهید: چاپ ژله ای ظروف،جالب ودیدنی(+ویدئو)"خلال بادام را هم به بقیه مواد بیفزایید تا شله زرد خوش مزه تر شود.

در مرحله آخر کره را اضافه کنید و هم بزنید.

به هیچ وجه به جای کره، روغن نریزید، چون روغن باعث می شود شله زرد بعد از پخت، ترک بخورد.

بعد از ده دقیقه از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید و با دارچین، خلال بادام و خلال پسته تزیین کنید.

نکته بعضی از شله زردها در ظرف آب می اندازند و ظاهر خوبی ندارند.

اگر می خواهید این اتفاق برای شله زرد نیفتد، آن را بعد از پخت روی شعله پخش کن بگذارید تا آب اضافه‎اش بخار شود.

منبع:
کلید واژه ها: برنج - زعفران - معروف ترین - روغن - درست - پسته - طرز تهیه - ایرانی - معروف - تزیین - میزان - نذری - صورت - هایی

آخرین اخبار سرویس:
استخدام مهندس بهداشت محیط آشنا به شبکه و تصفیه خانه فاضلاب

پیگیری ارائه خدمات درمانی والدین شهدا از اولویت های بنیاد است

افتتاح کلینیک تخصصی مصدومین شیمیایی بیمارستان ساسان

خراسان جنوبی جزو استان های با شیوع متوسط اعتیاد است

کاسبی پرستارنماها در بیمارستان ها

خراسان جنوبی حزو استان های با شیوع متوسط اعتیاد است

انتشار کلید آزمون های پیش کارورزی و علوم پایه گروه پزشکی

پاورپوینت رشد روانی

استخدام پزشک عمومی در یک مطب در تهران

حدود نیمی از مطالبات مراکز درمانی دولتی مازندران پرداخت شد

شناسایی 2200 بیمار مبتلا به فشارخون بالا در دهاقان

44 هزار ارائه کننده خدمات سلامت طرف قراداد ما هستند

سلامت جنین با رژیم تعیین جنسیت به خطر می افتد

فواید رزماری؛ از درمان مفصل درد تا سلامت پوست و مو

استخدام 4 ردیف شغلی در یک مرکز درمانی فعال در تهران

استخدام کارشناس الکترونیک و کاردانی برق در شرکت تجهیزات پزشکی

استخدام مدیر،دندانپزشک عمومی و متخصص ارتودنسی

ترک سیگار با اصلاح ژن تنباکو

آیا محصولات تراریخته مضر هستند؟ /ثبت فشارخون ایرانی ها از مرز 19 میلیون نفر عبور کرد/بعضی از تبلیغات پزشکی دروغ است

کنترل بهداشتی مستمر شناگاه های طبیعی شمال کشور

نخستین گروه موسیقی ربات ها در چین

تعداد کلینیک های سرپایی درمان اعتیاد پاسخگوی نیاز خراسان شمالی نیست

الکترونیکی کردن نسخه پیچی روند تجویز دارو را اصلاح می کند

خطر ابتلا به عفونت ها با شنا در کانال های روباز

پاورپوینت بهداشت پیری یا کهولت

پانسمان های حاوی نانو هیدروکسی آپاتیت بومی به فاز صادرات رسید

تاثیر یک ترکیب آنتی باکتریال بر سلامت استخوانِ زنان

استخدام موزع مواد غذایی در شرکت معتبر تکین تجارت فرداد-تهران

پیوند موفقیت آمیز سومین اهدای پیوند قلب بین استانی در کشور

پوست این میوه یک مبارز قوی در برابر دیابت است

تا کنون در 200 پیوند از سلول های بنیادی استفاده شده است

استخدام متخصص ترمیمی ومتخصص اطفال در سه راه افسریه تهران

خورشت خلال کرمانشاهی

راهکاری برای جلوگیری ازابتلا به عفونت

واحدهای مرکز جامع توانبخشی هلال احمر عصرها نیز خدمات رسانی می کنند

استخدام کمک آشپز،سالندار،خدمات در یک مجموعه غذایی

استخدام بازاریاب حضوری آشنا با صنعت مواد غذایی با مزایا-تبریز

اهدا عضو بیمار مرگ مغزی در یزد نجات بخش جان بیماران شد

5 راهکار برای این که سیگار نخرید !

ترکیب زردچوبه از پیشرفت سلول های سرطان استخوان پیشگیری می کند

وارفارین در لیست واردات فوریتی سازمان غذا و دارو

فقر ویتامینها را از روی پوست صورت تشخیص دهید

اهدا عضو بیمار مرگ مغری در یزد نجات بخش جان بیماران شد

تهدید سلامت جنین با رژیم تعیین جنسیت

خطرات مصرف تخم مرغ خام

قره قاط گیاهی با اثرضد دیابتی و فشار خون

هزینه های کاهش مصرف لبنیات بر دوش نظام سلامت

جای 7 قسمت از میوه ها و سبزیها میان زباله ها نیست

کودک آزاری در کارواش

میزان شیوع بیماری های غیرواگیر در میان زوار حج/ تدابیر مرکز پزشکی برای زائران دیالیزی

کشف بیش از 4 تن موادغذایی فاسد در شاهین شهر

احداث پروژه های بیمارستانی خیرساز در اردبیل

تاثیر آلودگی هوا بر قدرت باروری زنان

شش موردی که دکتر درباره آزمایش خون به شما نمی گوید

محصولات بهداشتی آنتی باکتریال استخوان ها را ضعیف می کنند

میوه هایی که باید در روزهای گرم تابستان خورد

جلوگیری از ابتلا به عفونت ها با حداقل هزینه و تلاش

53 قلم دارو در طب گیاهان دارویی تحت پوشش بیمه سلامت هستند

افتتاح کلینیک تخصصی مصدومین شیمیایی در بیمارستان ساسان

196 هزار نفر در سیستان و بلوچستان در طرح ملی فشار خون غربالگری شدند

پرونده الکترونیک سلامت، تکمیل کننده پزشک خانواده است

احداث پروژه های بیمارستانی خبرساز در اردبیل

آلودگی های زیست محیطی شناگاه های دیّر ناشی از چیست؟

دستور پخت خورش مرغ و آلو

ترکیب زردچوبه از پیشرفت سلول های سرطان استخوان پیشگیری می کند

انجام اولین عمل سنگ کلیه جراحی بسته اطفال در نیشابور

تبریزی‎ها مشارکت بیشتری در بسیج ملی کنترل فشار خون داشته باشند

رابطه سلامت دهان و دندان با بیماری های مرگبار

خواص فراوانی که برای قهوه گانودرما عنوان می شود، چقدر واقعی است؟

70 هزار نفر در آزمون ارشد پزشکی سال 98 رقابت می کنند

عینک آفتابی ؛ وسیله ای مفید اما نیازمند دقت در انتخاب

راهکارهایی برای برقراری ارتباط صحیح بین زوجین

افتتاح کلینیک تخصصی مصدومین شیمیایی بیمارستان ساسان

خواص دارویی گیاه بز شاخدار (اپیمدیوم)

کم آبی چطور شما را چاق می کند؟

شیر، بهترین گزینه برای التیام سوختگی ناشی از غذاهای تند

پنج نانوایی در ریگان پلمپ شد

ویزیت و درمان 50 نفر از ایثارگران

انجام دومین انتقال هوایی عضو پیوندی در گیلان

استخدام رییس فروش مواد غذایی با مزایا محدوده سعادت آباد-تهران

انواع سردردها و چند توصیه غذایی به مبتلایانِ میگرن

رژیم لاغری تابستانه برای کاهش وزن دلخواه!

افسردگی موجب افزایش ریسک بیماری های مزمن در زنان می شود

رشد مصرف قلیان میان بانوان

پیشگیری از ریزش مو با روش چاپ 3بعدی

فشار خون 40 هزار در شاهین دژ پایش شد

وارفارین در لیست واردات فوریتی سازمان غذا و دارو/ دارو های کمیاب را از کجا تهیه کنیم؟

قهوه موجب کاهش خطر ابتلا به ام اس می شود

متأسفانه شاهد رشد مصرف قلیان در بین زنان هستیم

اجرای نوبت گیری الکترونیک در مراکز درمانی دولتی

سومین اهدای قلب پیوندی بین استانی، با موفقیت انجام شد/ ثبت رکوردی جدید از اورژانس هوایی

ترکیب زردچوبه از پیشرفت سلول های سرطان استخوان پیشگیری می کند

استخدام بازاریاب حرفه ای آرایشی بهداشتی خانم با مزایای عالی

فقر ویتامینها را از روی پوست صورت تشخیص دهید

استخدام تعدادی ویزیتور در پخش مواد غذایی در اصفهان

7 راه برای کشتن باکتری ها در دهان و رفع بوی بد دهان

اگر میگرن دارید این مواد غذایی را مصرف نکنید

کاهش علائم افسردگی اعتیاد با درمان مبتنی بر تعهد

مبتلایان به میگرن چه چیزهایی نخورند؟

داشتن یک هدف قاطع در زندگی طول عمر را افزایش می دهد: مطالعات جدید نشان داد

شله زرد ، زینت‎بخش سفره‎های افطار

شله زرد ، زینت‎بخش سفره‎های افطار