مطالب مرتبط:
روغن جامد مصرف نکنید/ عوارض استفاده از نمک دریا
روغن جامد مصرف نکنید/عوارض استفاده از نمک دریا
عوارض مصرف بیش از حد نمک را بشناسید
عوارض مصرف زیاد نمک بر سلامت
روغن جامد مصرف نکنید | عوارض استفاده از نمک دریا
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 1 خرداد 1398 ساعت 16:422019-05-22پزشكي

عوارض مصرف زیاد نمک


مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توصیه می شود نمک به مقدار کم و به صورت تصفیه شده یددار مصرف شود.

نوشته عوارض مصرف زیاد نمک اولین بار در پایگاه خبری، - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توصیه می شود نمک به مقدار کم و به صورت تصفیه شده یددار مصرف شود.

اقتصاد24" – زهرا عبداللهی، با بیان اینکه مصرف بی رویه نمک، یکی از دلایل اصلی ابتلاء به فشار خون بالا به شمار می رود، در خصوص توصیه های کاربردی مصرف صحیح نمک، اظهار کرد: نمک، یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات در بدن محسوب می شود.

در حال حاضر، مصرف نمک به خصوص در غذاهای آماده و فست فودها، در کشور ما بسیار بالا است.

وی با تاکید بر اینکه استاندارد مصرف نمک، حداکثر 2 تا 3 گرم در روز است، افزود: این در حالی است که مصرف نمک در کشور ما در حدود 10 تا 15 گرم در روز است.

عبداللهی با بیان اینکه مصرف زیاد نمک و غذاهای شور، یکی از عوامل مؤثر در افزایش فشارخون و بروز بیماری های قلبی و عروقی است، تصریح کرد: در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم و دارای عملکرد خوب باشند، نمک مازاد بر نیاز بدن به راحتی از راه کلیه ها و از طریق ادرار دفع می شود.

اما در صورت اختلال در کارکرد کلیه ها یا یکی از سیستم های مربوط به دفع نمک اضافی بدن، نمک مصرفی اضافی موجب تجمع آب در بدن می شود که نتیجه آن، ورم عمومی در قسمت هایی از بدن خواهد بود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: نمک به مقدار محدود مورد نیاز بدن است و باید حتماً مصرف شود.

برای مثال، در هنگام اسهال، استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی در گرما با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته را جبران کرد.

همچنین، برای ساخته شدن اسید معده نیز نمک لازم است.

وقتی اسید معده کم شود، هضم غذا به خوبی صورت نمی گیرد.

همچنین میکروب های مضر در معده و سیستم گوارش رشد می کند.

وی بیان کرد: در بسیاری از دستورات اسلامی بر مصرف مقدار خیلی کم نمک در افراد کاملاً سالم قبل و بعد از غذا تاکید شده است.

نمک می تواند موجب افزایش ترشحات بزاق دهان و شیره های گوارشی شود و در نتیجه به هضم بهتر غذا به ویژه مواد نشاسته ای کمک کند.

عبداللهی در خصوص نکات تغذیه ای مرتبط با نمک برای پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری های قلبی، اظهار کرد: در هنگام طبخ غذا از مقادیر اندک نمک استفاده شود، بهتر است، سر سفره از نمکدان استفاده نشود، غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و آماده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، به همین دلیل بهتر است مصرف این گونه مواد غذایی را محدود شود.

وی افزود: برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در تهیه غذاها به جای نمک، از سبزی های تازه، سیر، لیموترش، آب نارنج، آویشن و شوید استفاده شده و تا حد امکان، مصرف غذاهای شور مانند، آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، ماهی دودی، سوسیس و کالباس محدود شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه جوش شیرین که برای ورآمدن و پف کردن انواع نان و کیک به کار می رود، دارای مقدار زیادی سدیم است، ادامه داد: در افرادی که به علت ابتلاء به بیماری، محدودیت مصرف نمک دارند، مصرف جوش شیرین هم باید بسیار محدود شده یا قطع شود.

وی عنوان کرد: همواره باید به تاریخ مصرف نمک و وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت و قید عبارت تصفیه شده بر روی بسته بندی نمک دقت شود.

عبداللهی در خصوص مصرف نمک یددار تصفیه شده نیز گفت: نمک تصفیه، نمکی کاملاً بهداشتی است که ناخالصی های آن حذف شده و توصیه می شود، نمک مصرفی مردم، از نوع ید دار و تصفیه شده باشد.

نمک های تصفیه شده یددار، به دلیل خلوص بالا، میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند.

وی خاطرنشان کرد: نگهداری و ذخیره نمودن نمک یددار به مدت طولانی (بیش از یک سال) موجب از دست رفتن بخشی از ید آن می شود.

برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه ای رنگی نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه نمود تا ید آن تا حد امکان حفظ شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: وجود ناخالصی ها در نمک خصوصاً در افرادی که سابقه بیماری های گوارشی، کلیوی و کبدی دارند و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی، کبدی و حتی ممانعت از جذب آهن می شود.

بنابراین توصیه می شود، نمک به مقدار کم مصرف شده و همان مقدار کم نیز نمک تصفیه شده یددار باشد.

منبع: مهر
کلید واژه ها: مصرف - وزارت بهداشت - بیماری های قلبی - تغذیه - صورت - بهداشت - وزارت - فشار خون - توصیه - جامعه - کلیه - دفتر - بیماری - افزایش - عوارض - مواد غذایی - استاندارد - بسته بندی - سالم - قبل و بعد - کشور - اسید - کاربردی - پیشگیری - انتقال - اسلامی - اختلال - میکروب - کنسرو - صورتی

آخرین اخبار سرویس:
8 نشانه خاموش سرطان خون

مراقب تب کنگو باشید

رابطه سلامت دهان و دندان با بیماری های مرگبار

چرا زنان علاقه زیادی به لاغر کردن دارند؟

پوشش بیمه ای 93 درصدی مردم ایران در طرح تحول سلامت یک رکورد جهانی است

پاورپوینت درمان با هیپنوتیزم

آپنه خواب چگونه سراغ شما می آید؟

حضور کادر درمان در ساعات موظف در بخش خصوصی ممنوع شد

فاکتوری برای پیش بینی سلامت قلب

کبودی ها را نادیده نگیرید

شکایت پزشک غیرمسلمان از اسلام هراسی در فلوریدا

از زردی نوزاد در بارداری چگونه جلوگیری کنیم؟

عامل مهم افزایش وزن چیست؟

خوبی بیش از حد چه مضراتی دارد؟

نکاتی مهم درباره خواب

مصرف تخم مرغ خام خطرناک است

مدیرعامل شرکت های پدیده فوت کرد

مدیرعامل شرکت های پدیده فوت کرد

کاهش فشار خون با نوشیدن آب گوجه

مقام وزارت بهداشت: کنترل فشار خون بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد

یک عامل مهم افزایش وزن

پاکسازی بدن، کبد و کلیه های خود را به این نوشیدنی ساده خانگی بسپارید

آسیب های مصرف مواد دخانی در باروری مردان

این ماده خوراکی باعث خواب عمیق شما می شود

سریع غذا خوردن عاملی برای چاقی

در زندگی چگونه به آرامش برسیم؟

نان هایی که برای کودکان مناسب است

همه آنچه در بیمارستان های زنانه می گذرد

روشی موفق برای کاهش سرطان سینه

چندین روش خانگی برای درمان پوسیدگی دندان +اینفوگرافی

اصلی ترین عامل افزایش وزن چیست؟

راز لاغری با قهوه

فواید شگفت انگیز آلوئه ورا

پاورپوینت بهداشت روانی محیط کار

پاورپوینت سوختگی و اقدامات پرستاری

کودک دوساله طعمه سگ ها شد

چرا زن ها زودتر از مردها پیر می شوند

ویتامین هایی که به رشد مو کمک می کنند

آشنایی با متادون و تاثیر آن

یک عامل مهم افزایش وزن

پاورپوینت روشهای اکسیژن درمانی

پاورپوینت تب و تشنج در کودکان

علائم تشنج و دلایل بروز آن

پاورپوینت روشهای پیشگیری از بارداری

افتتاح اولین کلینیک تخصصی تغذیه با شیرمادر در بیمارستان 17 شهریور رشت

5 عادت روزانه برای خوشحال بودن

با موی خیس نخوابید

پاورپوینت بیماری کبد چرب

گوشت سفید چه تاثیری بر کلسترول خون دارد؟

غربالگری 46000 نفر ماکویی در طرح کنترل فشارخون

یک کودک آزاری دردناک توسط ناپدری

واکسیناسیون رایگان دام های اردبیل

آب هویچ و بهبود عملکرد مغز

مزایا آلوئه ورا چیست؟

خواب عمیق با طعم سیر/ شناخت پرهزینه ترین بیماری نادر در جهان

هشدار متخصصان: خرید مکمل برای سلامت مغز هدر دادن پول است

صدور 180 مجوز سقط جنین در قم طی یکسال گذشته

نشانه های پارکینسون 2 دهه پیش از ظهور علائم این بیماری ظاهر می شوند

طبقه بندی گیاهان دارویی

آلودگی هوا سبب این بیماری می شود

آشنایی با علائم آشکار گردش خون ضعیف

دایره المعارف سلامتی و طول عمر

زنی که ترامپ را به دردسر می اندازد

عواقب درمان نکردن هپاتیت

دانلود پاورپوینت اختلال بیش فعالی _ نارسایی توجه

عکس/ ابوالفضل پورعرب در جشن تولد 58 سالگی

مجله پزشکی

5 عادت روزانه برای خوشحال بودن

علت غلیظ شدن بیش از حد خون چیست؟

جمع آوری داروهای تقلبی در افغانستان آغاز شد

عامل مهم افزایش وزن که آن را نادیده می گیریم

فشار خون بیش از 39 هزار نفر در نقده پایش شد

آیا زردی چشم به معنای هپاتیت است؟

پاورپوینت بیماری فراموشی در جوانی

کاهش سطح زیرکشت گیاهان دارویی آران و بیدگل

عضله مصنوعی که نیروی آن از گلوکز و اکسیژن تامین می شود

چرا ملت ها ناکام می شوند؟

5 راه کنترل بیماری حرکت که نمی دانستید

فواید باور نکردنی نخ دندان برای دهان و دندان

شهروندان بیماران نیازمند خون را در تابستان فراموش نکنند

راه اندازی مجدد اورژانس مرکز بهداشت و درمان دانشگاه تربیت مدرس

5 عادت روزانه برای خوشحال بودن

چگونه خوشحال باشیم؟/ 5 عادت روزانه برای خوشحال بودن

راز لاغری با قهوه

گردشگران ورودی از بیله سوار ساماندهی می شوند

آغاز طرح واکسیناسیون دام های سنگین علیه بیماری تب برفکی

24 واحد صنفی غیرمجاز در شیراز و ممسنی تعطیل شد

41درصد اصفهانی ها مستعد ابتلا به فشار خون

همکاری علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با سوییس کلید خورد

نقش موثر هندوانه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی

عوامل موثر بر گرایش زنان به تناسب اندام

تعطیلی واحد های صنفی غیر مجاز و غیر بهداشتی در شیراز و ممسنی

چرا زن ها زودتر از مردها پیر می شوند؟

26 هزار کهگیلویه و بویراحمدی در معرض فشار خون بالا شناسایی شدند

استفاده غیراصولی از کود مرغی تهدیدی برای سلامت مردم

اندام تراشه های جدید واکنش بدن نسبت به دارو را شبیه سازی می کنند

اجرای طرح ملی سنجش کنترل فشارخون در محدوده دانشکده علوم پزشکی آبادان

هفت فایده ای که کاهش مصرف قند برای شما دارد

پاورپوینت سلامت و بیماری

تعطیلی 42 واحد صنفی به علت رعایت نکردن بهداشت در بندرعباس

عوارض مصرف زیاد نمک

عوارض مصرف زیاد نمک