طالبی موثر در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و فشار خون

مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص میوه های تابستانی طالبی و هندوانه، نقش بارز آنها در ارتقای سلامتی و ایمنی بدن را تشریح کرد.

- مینا کاویانی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به خواص میوه تابستانی طالبی، تشریح کرد: طالبی میوه ای آبدار است که تشنگی را بر طرف می کند.

مصرف این میوه به علت داشتن پتاسیم بالا در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و فشار خون موثر است.

با توجه به نتایج تحقیقات مبنی بر نقش پتاسیم در تنظیم فعالیت های عصبی، ماهیچه ای، همچنین تنظیم آب بدن، طالبی با داشتن مقادیر مناسبی از پتاسیم می تواند نقش مهمی در این موارد داشته باشد.

وی افزود: از املاح دیگر موجود در طالبی می توان به کلسیم، منیزیم و فسفر اشاره کرد.

همچنین طالبی سرشار از پیش ساز ویتامین A است که می تواند بخشی از نیاز بدن به این ویتامین را تامین کند.

ویتامین A همچنین در حفظ سلامت چشم و بینایی، تامین رشد و نمو و بهبود عملکرد ایمنی بدن نقش دارد.

بنابراین مصرف طالبی برای تامین سلامت و رشد و نمو مفید است.

طالبی همچنین حاوی ویتامین C و برخی ویتامین های گروه B است که در تامین بخشی از نیازهای بدن به این مواد مغذی کمک می کند.