مطالب مرتبط:
طرز تهیه حلیم نذری
طرز تهیه حلیم عدس خراسانی غذای سنتی و محلی
طرز تهیه حلیم فوری
طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت
طرز تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 25 اردیبهشت 1398 ساعت 04:522019-05-15پزشكي

طرز تهیه حلیم فوری


حلیم گندم یکی از انواع غذا های قدیمی و سنتی ایرانی است که مانند غذا هایی مثل عدسی و کله پاچه به عنوان صبحانه سرو می شود.

- در شهر های مختلف کشورمان با روش های متفاوتی طبخ می شود مثلا در برخی شهر ها به آن حبوباتی مانند نخود و عدس اضافه می کنند.

در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید می توانید حلیم گندم را بدون گوشت هم درست کنید.

مواد لازم جهت تهیه حلیم فوری برای 5 نفر گندم" 1.

5 لیوان یا بلغور گندم گوشت گوسفندی به میزان لازم یا بوقلمون دنبه و استخوان به میزان لازم استخوان دنده و یک تکه دنبه یا گوشت چربی دار پیاز 1 عدد برای پخت گوشت سیر 2 عدد حبه برای پخت گوشت روغن حیوانی به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم کمی دارچین به میزان لازم هم چوب و هم پودرش کنجد به میزان لازم و شکر برای تزیین طرز تهیه حلیم فوری: یک دستور ساده و راحت و در عین حال خوشمزه برایتان گذاشتم.

اگرچه حلیم باید تا صبح هم زده بشه و ترجیحا گوشت بوقلمون باشه و.

ولی این دستوری که من گذاشتم برای زنان امروز و برای زندگی امروزی، ساده تر است.

شما با همین دستور میتوانید یه حلیم سنتی درست کنید: فقط کافیه گوشت بوقلمون بریزید (به جای گوشت گوسفند) و اینکه به جای کوبیدن گندم، بزارین رو شعله کم و تا صبح هم بزنید.

برخی دوستان گندم رو می پزن و هی به تناوب در میارن و شیره شو میگیرن (چند بار این کار رو میکنن تا فقط پوست گندم بمونه) و با اون شیره، حلیم درست میکنن.

من خودم حلیم رو دون دون و کمی آبکی دوست دارم.

اصلااا از حلیم هایی که مثل خمیر میشن خوشم نمیاد.

نوی عکس هم کمی دون دوناش مشخصه.

شما اگه بیشتر بکوبیدش یا بیشتر بپزید، یکدست تر هم میشه.

میزان گوشت حلیم بستگی به خودتون داره.

هر چی بیشتر خوشمزه تره.

اگر گوسفندیه بهتره گوشت گردن باشه که ریش ریشه و کش میاد! گندم رو خیس میکنیم.

چند ساعت کافیه.

(ولی بهتره از شب تا صبح باشه.

مخصوصا اگه گندمتون کامله و بلغور نیست).

گندم رو خیس میکنیم.

چند ساعت کافیه تو این فاصله ای که گندم داره خیس میخوره گوشت رو با پیاز و سیر و زردچوبه یه تفت کوچولو داده و میزاریم خوب بپزه.

گوشت خیلی خوب باید بپزه.

گوشت رو با پیاز و سیر و زردچوبه یه تفت کوچولو داده و میزاریم خوب بپزه گوشت خیلی خوب باید بپزه.

حالا گندم رو با کمی آب می پزیم تا به این روز در بیاد.

در واقع نیم پزه: گندم رو با کمی آب می پزیم تا به این روز در بیادگندم نیم پز شده رو با گوشت کوب برقی کوبیدم.

میتونید تو میکسر بریزید.

میزان کوبیدنش به خودتون بستگی داره.

گندم نیم پز شده رو با گوشت کوب برقی کوبیدم حالا گوشت رو که کاملا پخته شده از استخوان جدا کرده و ریش ریش کرده و به گندم اضافه میکنیم و دوباره با میکسر هم میزنیم.

گوشت را ریش ریش کرده به گندم اضافه میکنیم و خوب میکس می کنیم.

حالا سیر و پیاز رو از آب گوشت در میاریم و آب گوشت رو میریزیم روی مایه ی گندم و گوشتمون که کوبیدیمش.

چند لیوان آب جوش هم بهش اضافه میکنیم.

یه تیکه چوب دارچین هم میندازیم توش و میزاریم رو شعله کم و مرتب هم میزنیم تا ته نگیره.

اینجا تازه گذاشتم رو گاز: چند لیوان آب جوش هم بهش اضافه میکنیم.

روی شعله می گذاریم.

پس از یک ساعت: پس از دو و نیم ساعت: فقط حواستون باشه حلیم به محض اینکه از داغی بیفته، خودش سفت میشه.

پس زمان پخت به اون موضوع توجه کنید و بیش از حد سفت برش ندارید.

در ضمن اون یه دونه چوب دارچین رو هم بردارین.

برای سرو حلیم، کره حیوانی رو آب کرده و کمی زردچوبه بزنید و روی حلیم بریزید.

از کنجد و گوشت و پودر دارچین برای تزیین استفاده کنید.

بنا به سلیقه ی خودتون میتونید حلیم را با شکر یا نمک سرو کنید.


کلید واژه ها: گوشت - گندم - حلیم - میزان - گوشت بوقلمون - استخوان - بوقلمون - طرز تهیه - پیاز - درست - امروز - هایی - ساعت - سنتی - ایرانی - دارچین - صبحانه - قدیمی - زندگی - صورتی - انواع - تزیین - پوست - چربی - روغن - گردن - مصرف - زنان

آخرین اخبار سرویس:
توصیه های روزه داری به بیماران خاص

شب زنده داران زودتر می میرند

استخدام کارشناس فروش تجهیزات پزشکی و آزمایشگاهی در فارس

برای درمان فشار خون و دیابت به کجا مراجعه کنیم؟

برای درمان «فشار خون» و «دیابت» به کجا مراجعه کنیم؟

راز های لاغری، این بار مخصوص خانم های کارمند و پرمشغله

چگونه استخوان های سالم داشته باشیم؟

راه هایی برای تشخیص زودهنگام سرطان گوارش

رازهای سلامت در روزه داری

ورزش باعث بازسازی مغز بزرگسالان و بهبود عملکرد آن می شود

حل جدول عملکرد مغز بزرگسالان را بهبود می بخشد

به هنگام ورزش با تلفن همراه صحبت نکنید

چه عواملی موجب ضعف بدن می شود؟

کاهش زوال عقل با مصرف قرص های استاتین

چای بخورید تا سکته نکنید!

کاهش نارسایی قلبی با عجیب ترین رژیم غذایی

نقش چای در کاهش خطر سکته مغزی

مصرف زیاد چربی ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد

ریختن میلک شیک روی لباس دیپلمات انگلیسی

رژیم غذایی ناسالم، مسئول 80 هزار مورد سرطان در سال است

آپنه در خواب، خطر ابتلا به سرطان در زنان را افزایش می دهد

وسواس لاغری بیماری روانی که به مرگ می انجامد

نتیجه تحقیقی علمی: مغز زنان در دمای بالا بهتر کار می کند

استرس به سلامت قلب زنان آسیب می رساند

آنفلوآنزای اخیر پرندگان تاکنون باعث ایجاد بیماری انسانی نشده است

چند دستور بهداشتی برای جلوگیری از انتقال هپاتیت C به دیگران

به دنبال زندگی شادتر و پربارتر هستید؟ تحقیق 75 ساله هاروارد می گوید فقط روی این 1 مساله تمرکز کنید

0 ماده غذایی که کلسیم بالایی دارند

رعایت موارد ضروری برای خوابیدن به پشت

رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از نارسایی قلبی

بهترین نان ایرانی برای مصرف کدام است؟

خودروی محسن هاشمی در موزه ورزش

سالانه 112 هزار مورد سرطان جدید در ایران رخ می دهد

20 معجزه شادی در بدن!

پیچ خوردگی مکرر مچ پا منجر به آرتروز می شود/ 20 معجزه شادی در بدن

معاون وزیر بهداشت: سرطان معده شایع ترین سرطان در ایران است

فواید روزه داری از نظر طب سنتی

کنگر ماست، بورانی بهاری

انواع روغن های گیاهی مفید و مزایای آنها

ریزش مو ، دلایل و علت های آن

وزارت بهداشت یمن: بیش از یک میلیون و 600 هزار یمنی مبتلا به وبا شده اند

مسمومیت 11 زن در یکی از استخرهای قم

این گونه جوش های خود را درمان کنید

«رایان» کودکی در تمنای نگاه زندگی/ چشم امید بیمار 7 ماهه لرستانی به آیه های مهربانی مردم

گیاهخواری و کاهش چهار ماده اساسی در بدن

بیمار مرگ مغزی که جان 4 نفر را نجات داد

خاش با جذب 700 داوطلب سلامت ممتازترین مرکز بهداشت استان است

تریاک، سرطان می آورد؟

آیا واقعا نوشیدن زیاد آب برای بدن مفید است؟

عمل بینی با الکتریسیته ، فناوری قرن بیست و یکم

خاش با جذب 700 داوطلب سلامت ممتازترین مرکز بهداشت استان است

چرا باید 85 درصد بیماران ایلامی برای درمان به خارج از استان بروند؟

20 معجزه شادی در بدن!

هنگام خرید شامپو حتما به این نکات توجه کنید

حمله قلبی چه زمانی رخ می دهد؟

افراد کم خون سحری چه بخورند؟

راه اندازی مرکز مشاوره اورژانس ویژه مسمومان

اجرای طرح سیمای زندگی در دانشگاه علوم پزشکی همدان

طرز تهیه خورش مرغ باقالی پلو با مرغ

وضعیت حیات بیمار سرطانی/ خطر سرطانزایی تریاک

ویزیت رایگان بیماران

نیاز روزانه 10 نفر به پیوند عضو در ایران

شناسایی بیماری های متابولیک ارثی نوزادان در خرامه

دانشگاه علوم پزشکی همدان در تکاپوی میزبانی از مسابقات قرآن وزارت بهداشت

چند نکته درباره سرطان تخمدان

دستورالعمل آزمون های ارتقا دستیاری و گواهینامه تخصصی منتشر شد

توسعه کشت گیاهان دارویی در لارستان

تظاهر به شاد بودن خوب است یا بد؟

آمادگی پایگاه انتقال خون سیرجان در شب های قدر برای اهدا کنندگان/ در سیرجان مشکلی از نظر تامین خون نداریم

آنفلوآنزای پرندگان چند ایرانی را بیمار کرد؟

تریاک، سرطان می آورد؟

معدوم سازی بیش از 312 هزار کیلوگرم مواد غذایی غیربهداشتی طی ماه رمضان

دوره تخصصی توانمندسازی گروه های جهادی دانشجویی

دمنوش زرشک، ترش و گوارا

بیشتر درس بخوانید تا در زندگی سالمتر باشید

کاهش هزینه های سلامت و افزایش دسترسی آسان مردم به خدمات بهداشت و درمان

اهمیت تشخیص و پیشگیری از دو سرطان مهم دستگاه گوارش

استرس به سلامت قلب زنان آسیب می رساند

آثار اعجاب انگیز روزه بر سلامت بدن از نگاه دانشمندان غربی

بهره مندی فقرا اولویت وزارت بهداشت در حوزه سلامت

چرا خوردن نان سفید خطرناک است؟

مهمترین شاخصی که سرنوشت بیمار سرطانی را تعیین می کند عوامل خطر در بروز سرطان

سالانه 112 هزار مورد سرطان جدید در ایران رخ می دهد

تغذیه سالم در ماه رمضان: نکاتی که حتما باید رعایت کرد

ساخت چسب پلیمری نانویی برای کمک به دندان پزشکان

سه هزار بویین میاندشتی مبتلا به فشار خون

مرکز مشاوره تخصصی ویژه افراد دچار مسمومیت راه اندازی می شود

استخدام کارشناس طراحی مسلط به کورل و فتوشاپ در تهران

توزیع بیش از 11 هزار سبد غذایی پیشگیری از سوءتغذیه

چرا کم خوابی باعث افزایش ریسک بیماری های قلبی می شود؟

نکاتی که در مورد پیچ خوردگی مچ پا

برداشت گل گاو زبان در آستارا

راه اندازی مرکز مشاوره اورژانس ویژه مسمومان

استخدام مشاور داروخانه در زمینه محصولات پوستی-قم

آثار عجیب روزه بر سلامت بدن از نگاه دانشمندان غربی

استخدام متخصص اتاق عمل جهت همکاری پاره وقت در تهران

سکته مغزی چقدر به شما نزدیک است؟

آب روی ماست را دور نریزید

«روزه داری» باعث غلبه بر افسردگی و اضطراب می شود

جشن نسیم مهر در پاوه برگزار می شود

طرز تهیه حلیم فوری

طرز تهیه حلیم فوری