مطالب مرتبط:
انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند
انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند
انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند
رسانه ها با زبان هنر پیاده روی اربعین را به تصویر بکشند
کنترل زبان انسان را از خطاها در امان نگه می دارد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 5 اردیبهشت 1398 ساعت 23:522019-04-25پزشكي

انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند


یک مطالعه جدید از محققان مرکز مونل (Monell) در فیلادلفیا نشان داد که انسان می تواند بو ها را با استفاده از زبان خود و به دلیل دارا بودن گیرنده های خاص تشخیص دهد.

- ، یک مطالعه جدید از محققان مرکز مونل (Monell) در فیلادلفیا نشان داد که انسان می تواند بو ها را با استفاده از زبان خود و به دلیل دارا بودن گیرنده های خاص تشخیص دهد.

از هلو گرفته تا خیارشور، انسان از خوردن آن ها به دلیل وجود گیرنده های خاص روی زبان که طعم غذا را تشخیص می دهند لذت می برد، اکنون یک مطالعه جدید نشان داده است که زبان نه تنها طعم مونل در فیلادلفیا موش های اصلاح شده ژنتیکی را برای تعیین محل استقرار گیرنده های بویایی روی زبان مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند که این گیرنده ها بر روی سلول های تشخیص طعم ظاهر می شوند.

سپس تیم تحقیقاتی به سلول های تشخیص طعم روی زبان انسان رجوع کرد و دریافت که این سلول ها شامل پروتیین هایی هستند که در سلول های بویایی نقش حیاتی دارند.

در واقع سلول های تشخیص طعم در انسان به رایحه های رایج مانند بوی گل میخک موجود در یک ماده به نام یوجنول (Eugenol) واکنش می دهند، حتی اگر غلظت این مواد کمتر از میزان لازم برای ایجاد یک واکنش طعمی باشد.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد که سلول های تشخیص طعم حاوی هر دو گیرنده طعم و بو هستند که با مولکول های مشابه ارتباط برقرار می کنند که نهایتاً نشان می دهد که سیگنال های گیرنده های طعم و بو با یکدیگر در ارتباط هستند.

یافته های این مطالعه این ایده را مطرح می کند که مغز" طعم غذا و بوی آن را جداگانه در دهان و بینی تشخیص می دهد.

این مطالعه نشان می دهد که مولکول های بو ممکن است واکنشی در دهان ایجاد کنند.

با این حال محققان تأکید کردند که نتایج این مطالعه چیزی از اهمیت یا نقش بینی در احساس بو ها کم نمی کند.

دکتر "مهمت هاکان ازدنر" پژوهشگر ارشد این مطالعه گفت: من نمی گویم که اگر شما دهان خود را باز کنید می توانید بو بکشید.

وی توضیح داد که این یافته ها امکان استفاده از بو را برای تشویق مردم به خوردن غذای سالم تر فراهم می کند.

به عنوان مثال غلظت کمی از بو می تواند به غذایی اضافه شود تا مردم فکر کنند که شیرین تر از حد واقعی خود است.

این کار در واقع می تواند نیاز و استفاده از کمک کند.

پروفسور "چارلز اسپنس" از دانشگاه آکسفورد که در این مطالعه شرکت نداشته است از یافته های این مطالعه استقبال کرد.

هر چند که می گوید برای بحث در مورد کمک این یافته ها به مبارزه با چاقی هنوز خیلی زود است.

وی گفت که این مطالعه می تواند برخی از پدیده های ناشناخته در مورد احساس طعم را روشن کند.

محققان می گویند مردم می توانند حتی اگر بینی شان را بگیرند غذا ها را با زبانشان تمیز دهند و گیرنده های بویایی به بینی محدود نمی شوند.

پروفسور "فرنسلی" از دانشگاه کبک (Quebec) می گوید گیرنده های بویایی را می توان در بسیاری از بافت های دیگر از جمله سلول های اسپرم یافت که به نظر می رسد در هدایت سلول های اسپرم به سمت تخمک" نقش داشته باشد.

یافته های این مطالعه در نشریه Chemical Senses منتشر شده است.


کلید واژه ها: مطالعه - تشخیص - انسان - زبان - نشان - سلول - محققان - واکنش - دانشگاه آکسفورد - جدید - دهان - مولکول - خوردن - غذای - مردم - بینی - دانشگاه - مبارزه - احساس - میزان - پدیده - اصلاح - اهمیت - تشویق - ارشد - دکتر - سالم - چاقی - هایی - ماده

آخرین اخبار سرویس:
صورتتان را لیف نزنید

فاطمه مظاهری جان چند بیمار نیازمند را نجات داد

چرا کم خوابی باعث افزایش ریسک بیماری های قلبی می شود؟

رابطه کم خوابی و افزایش ریسک بیماری های قلبی

فشار خون، مهمترین علل نارسایی کلیه ها

راهکار های طبیعی برای کاهش درد و التهاب عضلات

پیچ خوردگی های مچ پا و بروز این بیماری

احساس ضعف و بی حالی نشانه چیست؟

روش پخت خورش گمج کباب

بروز آپنه خواب در زنان و ابتلا به سرطان

اثرات مخرب استرس بر فشار خون

افراد شاد سالمترند

تاثیر روزه داری بر سلامت روان

افراد کم خون، برای سحری چه غذاهایی بخورند؟

مهمترین دلایل مرگ و میر مرال های پارک سیاه داران تالش

توصیه هایی برای افراد دارای فشار خون بالا

7 نکته درمورد سرطان تخمدان

ﺑﺎﻗﻼ و بیماری ﻓﺎوﯾﺴﻢ

بدن بیشتر ما 5 ماده غذایی را کم دارد

ایرانی ها زیاد نمک می خورند/توصیه به بیماران قلبی

آزادی شهر خون

فواید سیر و گل کلم در حفظ سلامت کلیه ها

ناخنهای آبی نشانی از این بیماری

مقاومت ضدمیکروبی موجب مرگ 10 میلیون نفر در سال خواهد شد

استرس می تواند باکتری های مفید روده را دشمن بدن کند؟

چگونه از عملکرد مخرب هوش مصنوعی پیشگیری کنیم؟

این نوشیدنی گیاهی موهای زائد را ریشه کن می کند

تاثیر مصرف شیر بر مغز

کمی هم زیبایی های کپک را ببینیم!

هشدار دامپزشکی برای شیوع بیماری هایپوکلسبی در گاوداری ها

هشدار وزارت بهداشت در آستانه فصل گرما؛ پرتوهای خورشید را جدی بگیرید

مرگ و میر ناشی از فشارخون بالا، صد در صد قابل پیشگیری است

یک دلیل پزشکی دیگر برای اهدای خون

برای درمان «فشار خون» و «دیابت» به کجا مراجعه کنیم؟

عادت های ناسالم تهدید کننده رابطه ی جنسی

مزایای سلامتی فلفل هندی برای بدن

مقــایـسه زایمـان طـبیـعی و سـزاریـن

نگاهی به منافع ما از مصرف گانودرما

تشعشعات فرابنفش نور خورشید علت اصلی ابتلاء به سرطان پوست

پرفشاری خون، بیماری بدون علامت و کشنده

فاز عملیاتی بسیج ملی کنترل فشارخون از عید فطر آغاز می شود

بازدید سحرگاهی معاون درمان وزارت بهداشت از چند بیمارستان در تهران و شهر ری

فراخوان عطاران و حکیمان به زودی

قاتل خاموش زیر پوست مازندران

خروپف؛ نشان از یک بیماری وحشتناک!

هشدار وزارت بهداشت در آستانه فصل گرما

20 معجزه شادی در بدن!

روش های روزه داری سالم در روزهای باقی مانده از رمضان/ خانه تکانی بدن با روزه داری

آغاز کشت گیاه دارویی چای ترش در لارستان

شبهای قدر و سنت نیکوی اهدای خون به بیماران نیازمند

بازدید سحرگاهی معاون درمان وزارت بهداشت از چند بیمارستان در تهران و شهر ری

فشار خون، متهم اصلی مرگ های زودرس

بزرگترین املت با بیش از7000 تخم مرغ در روسیه

کاربردهای جالب تار عنکبوت در پزشکی

نکاتی برای کاهش استرس در ایام امتحانات

نکته بهداشتی: درمان اسکولیوز

بازدید سحرگاهی معاون درمان وزارت بهداشت از چند بیمارستان در تهران و شهر ری

بهترین گزینه های چربی سوز سرشار از کلسیم

جراحی مردی که بزرگترین تومور دنیا را داشت/ عکس

چگونه فشارخون ما بالا می رود/نکاتی که باید رعایت کنیم

سرطان مری و معده در مردان 3 برابر زنان

نسخه ای برای کاهش استرس در ایام امتحانات

مصرف زیاد چربی ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد

میزان مصرف نمک برای بیماران قلبی؛ کمتر از 3 گرم

سرطان مری و معده در مردان 3 برابر زنان

توصیه میزان مصرف نمک در روز؛ کمتر از 3 گرم

آش رشته ، طعم خوش خاطره ها

میزان مصرف نمک در بیماران قلبی و عروقی و پرفشاری خون، کمتر از 3 گرم در روز است

ماجرای نوزادی که در داخل تاکسی رها شد

سرطان مری و معده در مردان 3 برابر زنان

لاته زردچوبه ؛ یک نوشیدنی گوارا و پر خاصیت

افزایش ظرفیت پذیرش دکتری پژوهشی در گروه علوم پزشکی

خواننده مرده کنسرت می گذارد!

علل کم رنگ شدن جایگاه اجتماعی پزشکان

تخم کتان ، دانه های کوچک سلامتی

برای پیشگیری از استرس امتحانات چه باید کرد؟

چند توصیه روانشناسی برای کاهش استرس دانش آموزان در ایام امتحانات

این نوشیدنی گیاهی موهای زائد را ریشه کن می کند!

80 درصد مبتلایان به کبد چرب با ورزش درمان می شوند

هشدار دامپزشکی درباره شیوع بیماری تب کریمه کنگو توصیه به شهروندان برای خرید گوشت تازه

مجوز محصولات آرایشی بهداشتی نانو در تهران صادر می شود

اجرای طرح ملیحسنا در چهارمحال و بختیاری

هشدار دامپزشکی درباره احتمال شیوع تب کریمه کنگو

مرگ روزانه 200 نفر در جهان بر اثر مارگزیدگی

چند توصیه روانشناسی برای کاهش استرس دانش آموزان در ایام امتحانات

چند توصیه روانشناسی برای کاهش استرس دانش آموزان در ایام امتحانات

صدایی که وحشتناک ترین بیماری را در وجودتان بیدار می کند

تریاکی ها در معرض ابتلا به سرطان های مری و معده قرار دارند

80 درصد مبتلایان به کبد چرب با ورزش درمان می شوند

چند نکته درباره سرطان تخمدان

خانواده اجاره ای در ژاپن برای حل معضل پیری و تنهایی فزاینده

چند توصیه روانشناسی برای کاهش استرس دانش آموزان در ایام امتحانات

میزان مصرف نمک در بیماران قلبی و عروقی و پرفشاری خون، کمتر از 3 گرم در روز است

مشاور عالی وزیر بهداشت:فاز عملیاتی بسیج ملی کنترل فشارخون از روز عید فطر آغاز می شود

هشدار وزارت بهداشت در آستانه فصل گرما؛ پرتوهای خورشید را جدی بگیرید

کودکان قربانیان اصلی اشعه ایکس دستگاه های رادیولوژی

جراحی مردی که بزرگترین تومور دنیا را داشت

طاعون، دلیل مرگ مرال های تالش

دلیل مدل معروف در شکستن مجسمه200ساله

هشدار وزارت بهداشت در آستانه فصل گرما؛ پرتوهای خورشید را جدی بگیرید

انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند

انسان ها می توانند با زبان خود بو بکشند