مطالب مرتبط:
برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف نکنید
برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف نکنید
چرا نباید برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف کرد؟
باکتری های خاموش در برنج پخته/متهم اصلی مسمومیت را بشناسید
هرگز برنج را با ماست نخورید!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 4 اردیبهشت 1398 ساعت 11:022019-04-24پزشكي

هرگز برنج پخته مانده نخورید


اگر از کسانی هستید که برنج زیادی درست می کنید و هربار برنج می ماند و برنج پخته مانده را در وعده ی بعدی مصرف می کنید، حتما این مقاله را بخوانید.

- هرگز برنج پخته مانده را مصرف نکنید!به گزارش سایت قطره و به نقل ازشبکه خبری تهران نیوز"،غذای مانده در سرسفره های ایرانیان از اتفاقات رایج است که به دلایل مختلفی ممکن است غذا باقی بماند که از دلایل اصلی آن می توان به عادت بانوان ایرانی به زیاد پختن غذا اشاره کرد.

از آنجایی که برنج از مواد غذایی اصلی سفره های ما ایرانیان به شما می رود اتفاق ماندن غذا بر سر برنج هم می آید و بسیاری از افراد برنج مانده را نگه می دارند و در وعده ی بعدی مصرف می کنند.

مصرف برنج پخته مانده اشتباه بزرگی است که ممکن است خطرات جبران ناپذیری را ایجاد کنند به همین دلیل دانشمندان توصیه می کنند که هرگز برنج پخته مانده را مصرف نکنید! باید دقت داشت که هرگز نباید برنج پخته شده که در فضای آزاد به مدت چندین ساعت مانده است را مصرف کرد چرا که در برنج مانده، باکتری به نام باسیلوس سرئوس رشد می کند که خطرناک است.

مواد سمی حاصل از این باکتری موجب گرفتگی عضلات اسهال و تهوع شدید می شود.

مضرات برنج پخته ماندهآشنایی با باکتری خطرناک باسیلوس سرئوس در برنج پخته ماندهمسمومیت غذایی باسیلوس سرئوس یک توصیف کلی است همچنین دو نوع مشخص از گونه های بیماری ایجاد شده توسط دو متابولیت مشخص ایجاد می گردد.

گونه ی اسهالی بیماری بوسیله ی پروتیینی با وزن مولکولی بالا ایجاد می شود در حالیکه بنظر می رسد نوع استفراغ آور بیماری توسط پپتید مقاوم به حرارت با وزن مولکولی کم ایجاد می شود.

** طبیعت بیماری :نشانه های بیماری ایجاد شده توسط باسیلوس سرئوس اسهالی و مسمومیت غذایی ناشی از آن، مشابه نشانه های مسمومیت غذایی کلستریدیوم پرفریژینس می باشد.

اولین نشانه ها، اسهال آبکی، دردهای ماهیچه ای شکمی، و درد حاصله بمدت 15 – 6 ساعت پس از مصرف غذای آلوده می باشد.

استفراغ ممکن است همراه با اسهال باشد.

اما استفراغ نسبتا شایع تر است.

در بیشتر مواقع نشانه ها در مدت 24 ساعت بروز می کند.

نوع تهوع آور مسمومیت غذایی به کمک نشانه های تهوع و استفراغ طی زمان 0.

5 تا 6 ساعت پس از مصرف غذای آلوده، شناسایی می گردد.

همچنین درد عضلات شکمی و گرفتگی آن و یا اسهال ممکن است رخ دهد.

طول دوره ی نشانه های بیماری کمتر از 24 ساعت است.

نشانه های اینگونه از مسمومیت غذایی به موازات مسمومیت غذایی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس می باشد.

برخی از زیر گونه های باسیلوس سویتیلیس و باسیلوس لیشنی فرمیس از گوشت مرغ و گوسفند پدید آورنده ی مسمومیت غذایی جدا شده است.

باکتری مضر در برنج پخته ماندهاین ارگانیسم ها اثبات کننده ی تولید سموم بسیار مقاوم به حرارت می باشد که ممکن است مشابه سم تهوع زای مشابه باسیلوس سرئوس باشد.

حضور تعداد زیاد باسیلوس سرئوس (بیشتر از 10 به توان 6 ارگانیسم بر گرم) در غذا ، نشان دهنده ی رشد فعال ارگانیسم ها در رسیدن آن به مرز خطر آفرینی برای سلامتی می باشد.

** تشخیص علائم بیماری در انسان :تعیین باسیلوس سرئوس بوسیله ی یک محلول شناساگر در یک ماده ی غذایی نیازمند: 1.

 جداسازی گونه های مشابه سروتیپی از غذاهای مشکوک یا مدفوع یا استفراغ بیمار2.

 جداسازی تعداد زیادی از سروتیپ های شناخته شده ی باسیلوس سرئوس که موجب بیماری های غذایی می گردند و جداسازی آنها از مدفوع، استفراغ و یا هوای آلوده.

3.

 جداسازی باسیلوس سرئوس از غذاهای مشکوک و تعیین میزان انتروتوکسین زایی آن به کمک تست سرمی (سم مولد اسهال) یا تست بیولوژیکی (اسهال و استفراغ) می باشد.

سریع ترین راه اولیه ی شناخت نشانه های شکل استفراغ آور بیماری، همراه ساختن آن با برخی غذاهای شاهد که اغلب برای تشخیص نشانه های این نوع مسمومیت غذایی کافی است، می باشد.

** غذاهای وابسته :انواع متعددی از غذاها شامل گوشت ها، شیر، سبزیجات و ماهی با گونه ی اسهالی مسمومست غذایی در ارتباط هستند.

برو گونه ی تهوع آور مسمومیت به طور عمومی با محصولات برنج در ارتباط است.

به هر حال سایر محصولات نشاسته ای مثل سیب زمینی، پاستا و انواع پنیر نیز با این نوع مسمومیت در ارتباط می باشند.

انتهای پیام/*
کلید واژه ها: برنج - مسمومیت - غذای - بیماری - مصرف - نشانه های بیماری - ساعت - باکتری - ایرانی - ایرانیان - خطرناک - آلوده - مواد غذایی - وعده - اشتباه - بانوان - گوسفند - همراه - گزارش - توصیه - طبیعت - مقاله - تهران - گوشت - درست - عادت - شبکه - آزاد

آخرین اخبار سرویس:
کشف چند قاشق و مسواک در شکم بیمار

نکاتی برای 17 ساعت روزه داری

علائم و راه های درمان فلج خواب

فلج خواب؛ علائم، علت ها و درمان آن

اعلام جدیدترین آمار ایدز در کشور / نیمی از مبتلایان در گروه سنی 20 تا 35 سال

وضعیت سرطان های دستگاه گوارش در ایران/ مهم ترین راهکار پیشگیری

آپنه خواب چگونه زنان را به سرطان مبتلا می کند؟

با این روش ها از سرطان دستگاه گوارش جلوگیری کنید

رژیم غذایی سرکه سیب

مبتلایان به التهاب روده از این راهنمای غذایی استفاده کنند

دانستنی هایی درباره بیماری آسیت

وزن کشی روزانه به کاهش وزن کمک می کند

روش های درست و اشتباه مصرف میوه و غلات

راهنمای تصویری برای علل ایجاد سرگیجه و روش های درمان

فواید آسپرین

ابتلا به سرطان در کمین مصرف کنندگان زولبیا و بامیه های رنگی

درمان معتاد با دست خالی

آواکادو سرشار از «پتاسیم» و «پروتیین»

کاهش مشکلات گوارشی با این سیب زمینی

این سبزیجات باید در رژیم غذایی گنجانده شوند

گریه کردن بعد از رابطه جنسی، طبیعی است؟

رمالی و این همه تخصص!؟

چاقی مغز را کوچک می کند

مواد مغذی را از خوراکی ها دریافت کنیم یا مکمل ها؟

میزان فشارخون طبیعی چقدر است

تاثیر وراثت در ابتلا به دیابت نوع 2

سلامت روان هم ابزار سنجش دارد

بهترین سبزیجات دارای بیشترین مواد مغذی

عوارض جانبی داروهای اختلال کم توجهی chr(8211) بیش فعالی

عوامل تاثیرگذار بر فشار خون

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

واکسیناسیون 1487 قلاده سگ در برابر بیماری هاری طی دو ماه گذشته

سردرد چه ربطی به هورمون ها دارد؟

سرطان، دومین عامل مرگ در ایران

هفت نکته درمورد سرطان تخمدان

مبتلایان به التهاب روده این سبک غذایی را مصرف کنند

خوردن این غذاها با هم برایتان مضر است

آیا گیاهخواری برای بدن مفید است؟

چرا طول زمان قاعدگی برای برخی زنان طولانی می شود؟

آمادگی نظام پزشکی برای ارائه خدمات در مراکز ترک اعتیاد

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

همه چیز درباره ویروس SIV

میزان فشارخون طبیعی چقدر است؟

دستگاه تصویربرداری بیمارستان امام (ره) در انتظار گاز هلیوم

مولفه های امنیت غذایی در زنجیره سلامت مردم باید جدی گرفته شود

زود خوابیدن کودکان به مقابله با چاقی کمک می کند

برنج قهوه ای برای سلامتی مفیدتر است یا برنج سفید؟

سویا و کاهش ریسک شکستگی استخوان در بازماندگان سرطان سینه

آمادگی مراکز انتقال خون لرستان برای خونگیری از مردم

یک تخلف دیگر در تبلیغات تلویزیونی

دو عارضه مهم کمبود ید | علایم کم کاری و پرکاری تیرویید

مصرف 13 هزار کیسه خون بیشتر در یک سال

کاهش محسوس مصرف لبنیات در کشور/ فواید قارچ گانودرما را بشناسید

دو مرکز مداخله گر درمانی در سبزوار پلمپ شد

دو مرکز مداخله گر درمانی در سبزوار پلمپ شد

یکی از 4 بیمارستان عالی کشور هستیم

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

استخدام کمک آشپز جهت تهیه غذا باجای خواب

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

میوه ای سرشار از «پتاسیم» و «پروتیین»

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

بوغدا آشی، غذایی مناسب برای افطار

حلوا سه آرد ؛ یک حلوای خوشمزه و مجلسی

رابطه چاقی و کوچک شدن مغز

اگر می خواهید وزن کم کنید، ترازو بخرید!

ابتلای 4000 نفر به فشارخون در گرمسار

دهمین ایثار ماندگار در یزد انجام شد

یک تخلف دیگر در تبلیغات تلویزیونی

پرونده الکترونیک سلامت آنلاین می شود

اهدای خون گیلانیان

مهمترین علل نارسایی کلیه ها

مراجعه 1824 یزدی به پایگاه های انتقال خون در ماه رمضان

رکوردشکنی یک جوان خشکبیجاری در کاهش وزن

باید و نبایدهای تغذیه در شب های امتحان

فعال شدن سامانه ثبت فشارخون به شیوه خوداظهاری در قزوین

فعال شدن سامانه ثبت فشارخون به شیوه خوداظهاری در قزوین

رکورد شکنی یک جوان خشکبیجاری در کاهش وزن

عوامل ناباروری در زنان

ابتلای 4000 نفر به فشارخون در گرسمار

علم در مورد تکنیک گوشه نشانی چه نظری دارد؟ پدر و مادرها بخوانند

استخدام مدیر فروش در زمینه مواد غذایی در کرج

تحت کنترل بودن باغهای استان همدان، از آسیب کرم خراط

فیلم/ رابطه استعمال سیگار با فشارخون بالا

فیلم/ مردم از عوارض فشار خون بالا می گویند

اهدای سبد مهربانی به کودکان مرکز طبی

حادثه رانندگی برای قهرمان کاراته زن ایران

عوامل ناباروری در زنان

سبزیجاتی که باید در رژیم غذایی گنجانده شوند

اهدای خون در فسا

بسیج ملی کنترل فشار خون چیست؟

بهزیستی به مبتلایان به اختلال هویت جنسیتی چقدر کمک مالی می کند؟

فشارخون طبیعی چقدر باید باشد؟/علت بیماری فشار خون بالا چیست؟

فشارخون اولیه سال ها می تواند بدون علامت باشد/ فوت 97 هزار ایرانی بر اثر فشار خون بالا

مراقبت ؛ حلقه مفقوده سیستم بهداشت و درمان

دو عارضه مهم کمبود یُد / علایم کم کاری و پرکاری تیرویید

وجود10 تا 12هزار مبتلا به اختلال هویت جنسیتی/ طعنه ای به وزارت بهداشت

میزان ید مصرفی در مادران باردار روی جنین اثر می گذارد

مکانیسمی جدید برای درمان افسردگی پیدا شد

ثبت تمام رویدادهای سلامت با استقرار پرونده الکترونیک تا پایان خردادماه

میزان فشارخون طبیعی چقدر است؟

هرگز برنج پخته مانده نخورید

هرگز برنج پخته مانده نخورید