مطالب مرتبط:
برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف نکنید
برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف نکنید
چرا نباید برنج پخته شب مانده را دوباره مصرف کرد؟
باکتری های خاموش در برنج پخته/متهم اصلی مسمومیت را بشناسید
هرگز برنج را با ماست نخورید!
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 4 اردیبهشت 1398 ساعت 11:022019-04-24پزشكي

هرگز برنج پخته مانده نخورید


اگر از کسانی هستید که برنج زیادی درست می کنید و هربار برنج می ماند و برنج پخته مانده را در وعده ی بعدی مصرف می کنید، حتما این مقاله را بخوانید.

- هرگز برنج پخته مانده را مصرف نکنید!به گزارش سایت قطره و به نقل ازشبکه خبری تهران نیوز"،غذای مانده در سرسفره های ایرانیان از اتفاقات رایج است که به دلایل مختلفی ممکن است غذا باقی بماند که از دلایل اصلی آن می توان به عادت بانوان ایرانی به زیاد پختن غذا اشاره کرد.

از آنجایی که برنج از مواد غذایی اصلی سفره های ما ایرانیان به شما می رود اتفاق ماندن غذا بر سر برنج هم می آید و بسیاری از افراد برنج مانده را نگه می دارند و در وعده ی بعدی مصرف می کنند.

مصرف برنج پخته مانده اشتباه بزرگی است که ممکن است خطرات جبران ناپذیری را ایجاد کنند به همین دلیل دانشمندان توصیه می کنند که هرگز برنج پخته مانده را مصرف نکنید! باید دقت داشت که هرگز نباید برنج پخته شده که در فضای آزاد به مدت چندین ساعت مانده است را مصرف کرد چرا که در برنج مانده، باکتری به نام باسیلوس سرئوس رشد می کند که خطرناک است.

مواد سمی حاصل از این باکتری موجب گرفتگی عضلات اسهال و تهوع شدید می شود.

مضرات برنج پخته ماندهآشنایی با باکتری خطرناک باسیلوس سرئوس در برنج پخته ماندهمسمومیت غذایی باسیلوس سرئوس یک توصیف کلی است همچنین دو نوع مشخص از گونه های بیماری ایجاد شده توسط دو متابولیت مشخص ایجاد می گردد.

گونه ی اسهالی بیماری بوسیله ی پروتیینی با وزن مولکولی بالا ایجاد می شود در حالیکه بنظر می رسد نوع استفراغ آور بیماری توسط پپتید مقاوم به حرارت با وزن مولکولی کم ایجاد می شود.

** طبیعت بیماری :نشانه های بیماری ایجاد شده توسط باسیلوس سرئوس اسهالی و مسمومیت غذایی ناشی از آن، مشابه نشانه های مسمومیت غذایی کلستریدیوم پرفریژینس می باشد.

اولین نشانه ها، اسهال آبکی، دردهای ماهیچه ای شکمی، و درد حاصله بمدت 15 – 6 ساعت پس از مصرف غذای آلوده می باشد.

استفراغ ممکن است همراه با اسهال باشد.

اما استفراغ نسبتا شایع تر است.

در بیشتر مواقع نشانه ها در مدت 24 ساعت بروز می کند.

نوع تهوع آور مسمومیت غذایی به کمک نشانه های تهوع و استفراغ طی زمان 0.

5 تا 6 ساعت پس از مصرف غذای آلوده، شناسایی می گردد.

همچنین درد عضلات شکمی و گرفتگی آن و یا اسهال ممکن است رخ دهد.

طول دوره ی نشانه های بیماری کمتر از 24 ساعت است.

نشانه های اینگونه از مسمومیت غذایی به موازات مسمومیت غذایی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس می باشد.

برخی از زیر گونه های باسیلوس سویتیلیس و باسیلوس لیشنی فرمیس از گوشت مرغ و گوسفند پدید آورنده ی مسمومیت غذایی جدا شده است.

باکتری مضر در برنج پخته ماندهاین ارگانیسم ها اثبات کننده ی تولید سموم بسیار مقاوم به حرارت می باشد که ممکن است مشابه سم تهوع زای مشابه باسیلوس سرئوس باشد.

حضور تعداد زیاد باسیلوس سرئوس (بیشتر از 10 به توان 6 ارگانیسم بر گرم) در غذا ، نشان دهنده ی رشد فعال ارگانیسم ها در رسیدن آن به مرز خطر آفرینی برای سلامتی می باشد.

** تشخیص علائم بیماری در انسان :تعیین باسیلوس سرئوس بوسیله ی یک محلول شناساگر در یک ماده ی غذایی نیازمند: 1.

 جداسازی گونه های مشابه سروتیپی از غذاهای مشکوک یا مدفوع یا استفراغ بیمار2.

 جداسازی تعداد زیادی از سروتیپ های شناخته شده ی باسیلوس سرئوس که موجب بیماری های غذایی می گردند و جداسازی آنها از مدفوع، استفراغ و یا هوای آلوده.

3.

 جداسازی باسیلوس سرئوس از غذاهای مشکوک و تعیین میزان انتروتوکسین زایی آن به کمک تست سرمی (سم مولد اسهال) یا تست بیولوژیکی (اسهال و استفراغ) می باشد.

سریع ترین راه اولیه ی شناخت نشانه های شکل استفراغ آور بیماری، همراه ساختن آن با برخی غذاهای شاهد که اغلب برای تشخیص نشانه های این نوع مسمومیت غذایی کافی است، می باشد.

** غذاهای وابسته :انواع متعددی از غذاها شامل گوشت ها، شیر، سبزیجات و ماهی با گونه ی اسهالی مسمومست غذایی در ارتباط هستند.

برو گونه ی تهوع آور مسمومیت به طور عمومی با محصولات برنج در ارتباط است.

به هر حال سایر محصولات نشاسته ای مثل سیب زمینی، پاستا و انواع پنیر نیز با این نوع مسمومیت در ارتباط می باشند.

انتهای پیام/*
کلید واژه ها: برنج - مسمومیت - غذای - بیماری - مصرف - نشانه های بیماری - ساعت - باکتری - ایرانی - ایرانیان - خطرناک - آلوده - مواد غذایی - وعده - اشتباه - بانوان - گوسفند - همراه - گزارش - توصیه - طبیعت - مقاله - تهران - گوشت - درست - عادت - شبکه - آزاد

آخرین اخبار سرویس:
صدور دستور جمع آوری دو کپسول چاقی غیرمجاز

شرایط ضروری برای صدور مجوز سقط درمانی

پنج بازی در فوتسال جام رمضان کهگیلویه و بویراحمد برگزار شد

چه کسانی در ماه رمضان چاق تر می شوند؟

معرفی «چوپانی که پزشک بدون مرز شد» در شبکه قرآن

پنج بازی در فوتسال جام رمضان کهگیلویه و بویراحمد برگزار شد

مبارزه با آفت ملخ های شکم بادمجانی در کالپوش

راز هایی که سرآشپز ها پنهان می کنند!

دستور جمع آوری 2 محصول چاقی غیرمجاز

پاورپوینت تحلیل بیمارستان کودکان رندال آمریکا

دامداران کنه های چسبیده به دام را با دست له نکنند

چه کسانی در ماه رمضان چاق تر می شوند؟

باید و نبایدهای روزه داری در سالمندان

چندش آورترین موزه جهان را ببینید + تصاویر

استخدام کارشناس فروش، بازاریابی، سرپرست و مدیر فروش در اصفهان

دامداران کنه های چسبیده به دام را با دست له نکنند

استخدام مسئول دفتر در یک شرکت تجهیزات پزشکی-تهران

درمان دیابت با امواج فراصوت

ترفند گریل کردن ذرت

معدومسازی بیش از 5 تن مواد غذایی غیر بهداشتی

ارتباط سرطان با آپنه خواب در زنان

سم پاشی مراکز پشه تصفیه خانه فاضلاب شهر یزد در حال انجام است

2 هزار و 700 نفر به مراکز ترک اعتیاد بهزیستی ایلام مراجعه کردند

سه ماده غذایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد

سم پاشی مراکز پشه تصفیه خانه فاضلاب شهر یزد در حال انجام است

سامانه تسهیلات ارزی برای دانشجویان علوم پزشکی باز شد

برگزاری جشن ازدواج آسان دانشجویی در یاسوج

صدیقه احمدی: سن گرایش به تنهازیستی در آینده به 18 سال می رسد/ منع تنهازیستی نیاز به جایگزین های مناسب دارد

ابتلای حدود 120 هزار نفر به سرطان طی سال گذشته

مرحله دوم طرح بسیج ملی کنترل فشار خون بالا در تیرماه

چرا قوز کردن می تواند برایتان مفید باشد؟

چسب زخم جادویی ساخته شد

صدور دستور جمع آوری دو کپسول چاقی غیرمجاز

2 هزار و 700 نفر به مراکز ترک اعتیاد بهزیستی ایلام مراجعه کردند

اعطای تسهیلات به مستمری بگیران و بازنشستگان در قالب طرح کرامت در سال 98

مرگ های منتسب به فشارخون در کشور 55درصد افزایش یافت

اهدای خون در شب های رمضان دامغان

یکی از عوامل تشدید خطر زوال عقل در میانسالان

صدور دستور جمع آوری 2 کپسول چاقی غیرمجاز

40 درصد مرگ ها در کشور به علت فشار خون

مصرف نوشابه و آبمیوه موجب افزایش ریسک مرگ زودهنگام می شود

نکته بهداشتی: پیشگیری از کچلی

طرح غربالگری فشار خون در خراسان جنوبی در دست اجرا است

بهترین آنتی بیوتیک های گیاهی

سه ماده غذایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد

مواد غذایی پردازش شده عاملی برای افزایش وزن

دبیرستاد اربعین استان تهران: امسال 100 هزار غذا بین زائران توزیع می شود

روند اهدا و پیوند عضو در کشور رو به رشد است

72 مورد اهدای عضو در قزوین انجام شد

درمان دیابت با امواج فراصوت

استخدام مراقب آقا در مرکز سالمندان در مشهد

پاورپوینت سکته قلبی (آنفارکتوس میوکارد)

توصیه های وزارت بهداشت برای مصرف نمک

مرگ بر اثر تب کریمه کنگو در یزد

7500 داوطلب اهدای عضو در کرمان

برداشت گل گاوزبان در نکا

یک سوم جمعیت بزرگسالان ایران از فشار خون بالا رنج می برند

صدور دستور جمع آوری دو کپسول چاقی غیرمجاز

هوش مصنوعی در تشخیص سرطان ریه از انسان سبقت می گیرد

30 درصد یزدی ها از فشار خون بالا رنج می برند

ارتباط سرطان با آپنه خواب در زنان

زوج مشهدی با شعار ترویج اهدای عضو دور ایران را رکاب می زنند

وضعیت اهدای عضو در کرمانشاه روبه بهبودی است

نماینده ولی فقیه در لرستان به کمپین بسیج ملی کنترل فشار خون بالا پیوست

درمان دیابت با امواج فراصوت!

چندش آورترین موزه جهان را ببینید + تصاویر

عوارض جانبی مصرف بیش از حد گوجه فرنگی

این بار لاغری با مرغ را تجربه کنید

شیوع بلوغ زودرس در دختران 20 برابر پسران است

مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای

72 مورد اهدای عضو در قزوین انجام شد

ارتباط سرطان با آپنه خواب در زنان

اهدای عضو، اهدای زندگی + فیلم

چراغ قرمز ازدواج و تولد

میوه هایی که شاه کلید سلامتی هستند

کما، مرگ مغزی نیست

انسان هایی از جنس ققنوس

مصرف مکرر مسکن باعث افزایش فشار خون می شود

نیاز انتقال خون گیلان به چهار گروه خونی

زوج مشهدی با شعار ترویج اهدای عضو دور ایران را رکاب می زنند

وضعیت اهدای عضو در کرمانشاه روبه بهبودی است

مدل سه بعدی سلول سرطانی برای مطالعات دارویی ارائه شد

اهدای زندگی به 3 بیمار نیازمتذ به عضو

دوبلور خوش صدای ایرانی در بیمارستان بستری شد

ارتباط سرطان با آپنه خواب در زنان

دانستنی های مهم درباره خرید صندل های تابستانی

ترمیم قلب پس از حمله قلبی امکان پذیر شد

افزایش 55 درصدی مرگ های منتسب به فشارخون

مصرف مکرر مسکن باعث افزایش فشار خون می شود

انسان هایی از جنس ققنوس

مصرف روزانه یک تخم مرغ سکته مغزی را افزایش نمی دهد

5 خرداد ؛ آخرین مهلت وارد کنندگان تجهیزات پزشکی

نیاز انتقال خون گیلان به چهار گروه خونی

چای ترش به کاهش فشارخون کمک می کند

رژیم غذایی مردم قرون وسطی کشف شد

هدیه ای به نام نفس

چاقی احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد

تغذیه مناسب برای افراد «کم خون» در وعده سحری

مرگ شهروند زابلی به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در یزد تایید شد

11 دلیل احساس گرسنگی مداوم

هرگز برنج پخته مانده نخورید

هرگز برنج پخته مانده نخورید