چه عواملی بر شاخص قیمت مواد غذایی تاثیرگذار است؟

نتایج یک پژوهش نشان می دهد برخی سیاست های پولی در درازمدت منجر به افزایش شاخص قیمت مواد غذایی می شود.

- به گزارش ایسنا، مواد غذایی اساسی ترین نیاز انسان بوده و افزایش قیمت آن می تواند تأثیر منفی قابل ملاحظه ای بر وضعیت رفاهی جامعه و بویژه قشر فقیر و کم درآمد داشته باشد.

از این رو، سیاست گذاران حساسیت های زیادی نسبت به تغییرات قیمت مواد غذایی از خود نشان می دهند.

در پژوهشی که احمد جعفری صمیمی، استاد گروه اقتصاد دانشگاه مازندران و زهرا فرج زاده، دانشجوی کارشناسی ارشد علوم اقتصادی دانشگاه مازندران انجام داده اند آمده است: افزایش قیمت مواد غذایی می تواند تأثیر منفی قابل ملاحظه ای بر وضعیت رفاهی جامعه به ویژه قشر فقیر و کم درآمد بگذارد.

از آنجا که سهمی قابل توجه از هزینه خانوارها را هزینه تأمین غذا تشکیل می دهد هر گونه افزایش در قیمت مواد غذایی به ویژه در کشورهای در حال توسعه، سبب افزایش هزینه خانواده ها شده و به دلیل تورم بالا در این کشورها، خانوارها مجبور می شوند مصرف برخی مواد غذایی خود را کاهش دهند که منجر به سو تغذیه می شود.

سازماندهی این مقاله به این صورت است که ابتدا مروری بر پیشینه تجربی موضوع شده و مبانی نظری پژوهش ارائه می شود.