مطالب مرتبط:
امنیت غذایی جامعه با مدیریت جهادی تامین می شود
امنیت بهداشتی مواد غذایی اصفهان در ایام نوروز تامین است
برگزاری نشست ایمنی و امنیت ورزشگاهها به دعوت فدراسیون فوتبال
پیشنهاد تعیین قیمت 1930 تومانی گندم برای تقویت امنیت غذایی کشور
ملخ هایی صحرایی اگر کنترل نشود امنیت غذایی کشور را تهدید می کند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 30 فروردین 1398 ساعت 02:302019-04-18اقتصادي

از «ایمنی غذایی» تا «امنیت غذایی»


ایمنی غذایی، عنصر ذاتی امنیت غذایی است و دسترسی به موادغذایی سالم، نیاز اساسی انسان است.

نتایج تحقیقی که توسط محققان کشور انجام شده، لزوم توجه ویژه و رسیدن به یک سیاست روشن در زمینه امنیت غذایی بسته به مناطق مختلف کشور را یادآور می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، سیستم غذایی کنونی به همه مردم رژیم غذایی مغذی عرضه نمی کند.

مواد غذایی ناسالم، خسارات سنگینی به مردم و اقتصاد کلان کشورها وارد کرده و یکی از علل اصلی بیش از 200 بیماری هستند.

مشکلات ایمنی غذایی می توانند سلامت عمومی را تحت تأثیر قرار دهند.

در واقع مشکل ناامنی غذایی، ناشی از سیاست های بین المللی یا ملی است که دسترسی افراد به منابع طبیعی، منابع مالی یا منابع عمومی را برای تولید یا خرید موادغذایی، به شیوه ای که کرامت انسان ها حفظ شود، تضمین نمی کند.

آن گونه که متخصصان می گویند، در طراحی سیاست غذایی بایستی همه افراد در زنجیره ارزش کشاورزی، از مزرعه تا سفره لحاظ شوند.

در این خصوص، انواع مختلفی از مداخلات در زنجیره ارزش وجود دارد، مانند سیاست گذاری با هدف تأمین بیشتر غذاهای مغذی و عملکرد بهتر زنجیره ارزش و موارد دیگر که می توانند شامل آموزش تغذیه به مصرف کنندگان یا آموزش کشاورزان برای کشت محصولات مغذی باشد.

جنسیت نیز نقش مهمی در ایجاد سیستم غذایی پایدار دارد.

پژوهش های مربوط به جنسیت در مؤسسه تحقیقات بین المللی سیاست غذا نشان می دهند که توانمندسازی زنان در بخش کشاورزی می تواند به بهبود تنوع رژیم غذایی خانواده کمک کند و مانع کاهش رشد کودکان شود.

در رابطه با این موضوع، محققانی از دانشکده علوم انسانی دانشگاه پیام نور تهران، پژوهشی را انجام داده اند که در آن الگوی سیاست آموزش در زمینه ایمنی غذایی مورد تحقیق و بررسی واقع شده است.

در این تحقیق که بر اساس مصاحبه نیمه ساختاریافته انجام شده است، 25 نفر از مدیران دولتی از سازمان حفاظت محیط زیست، وزارت جهاد کشاورزی، سازمان ملی استاندارد و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تحصیلات کارشناسی ارشد و دکتری شرکت داشتند.

این افراد بیش از 10 سال در حوزه سیاست گذاری موضوع تحقیق سابقه کاری داشته اند.

یافته های این مطالعه بر این نکته تأکید دارند که قوانین مربوطه در حوزه امنیت غذایی، باید همواره به روز شوند تا بتوان بر مواد غذایی، حکمرانی مطلوب داشت.

دانش و نگرش تصمیم گیران نیز درباره قوانین باید به روز شود و سازمان ها با کارکردهای متفاوت در ایمنی غذایی، در سطوح مختلف محلی تا ملی در به روزرسانی با یکدیگر همکاری کنند.

بر این اساس، طبق نتایج این پژوهش، ازآنجاکه از الزامات اجرایی شدن سیاست ها وجود یک سیستم کارآمد، یکپارچه و مشارکت کننده است، اجرای موفق سیاست های ایمنی غذایی مستلزم مدیریت مشارکتی است.

در این رابطه، لادن رضی کردمحله، محقق گروه آموزش محیط زیست دانشکده علوم انسانی دانشگاه پیام نور تهران و همکارانش معتقدند: آموزش، لازمه دستیابی به ایمنی غذایی است، اما کافی نیست و بایستی بسترهای لازم اجتماعی، فناوری و بازار نیز همزمان با آموزش تبیین شوند.

دستیابی به ایمنی غذایی زمانی امکان پذیر است که قوانین جامع و همه جانبه نگر آموزشی تدوین و اجرا شود و به کمک عرضه شفاف آمارها و نتایج حاصل، آگاهی های عمومی در سطح مناسب قرار گیرد .

این پژوهشگران می افزایند: سیاست آموزشی، زمانی به صورت موفق اجرا می شود که ضمانت های اجرایی لازم را ازنظر بودجه، برخورد قضایی از طریق نظارت همه جانبه و استفاده از بازار داشته باشد، ضمن آن که از فناوری های روز دنیا بهره ببرد .

بر این اساس، رضی کردمحله و همکاران محققش پیشنهاد می دهند: با توجه به شرایط اقلیمی کشور که بسیار متنوع است بایستی آموزش ها، غیرمتمرکز و بومی و با توجه به شرایط منطقه باشند.

ضمن این که باید به این موضوع توجه ویژه کرد که کشور ما در تمام زنجیره غذایی از تولید در زمینه کشاورزی سنتی تا نگهداری، فرآوری و مصرف غذا، دارای دانش بومی است که در تأمین ایمنی غذایی بسیار اثرگذاراست و بایستی ترویج شود .

طبق نتایج این تحقیق که در نشریه آموزش بهداشت و ارتقا سلامت منتشر شده اند: عوامل مهمی که در امنیت غذایی یک جامعه تأثیر می گذارند شامل: درآمد خانواده، ذائقه و دانش تغذیه ای خانواده ها همراه با همکاری سازمان ها و نهادها برای تأمین این اصل مهم در یک کشور هستند.

بر همین اساس با توجه به این که مشارکت عمومی نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی دارد و یافته های این پژوهش هم آن را تأیید می کند، می توان برای آموزش عمومی با توجه به ذائقه مردم و متنوع بودن اقلیم کشور سیاست گذاری های آموزشی نسبت به شرایط آن منطقه انجام داد .

نشریه آموزش بهداشت و ارتقا سلامت فصل نامه ای علمی پژوهشی است که با هدف ارتقا سطح دانش تخصصی و همچنین فراهم کردن بستر مناسب به منظور تشویق پژوهشگران در زمینه های مختلف آموزش بهداشت و ارتقای سلامت منتشر می شود.

نشریه فوق، متعلق به انجمن علمی آموزش بهداشت و ارتقا سلامت ایران است.

انتهای پیام
کلید واژه ها: ایمنی - کشاورزی - امنیت - آموزش - سازمان ملی استاندارد - رژیم غذایی - مواد غذایی - بین المللی - انسان - دانشگاه پیام نور - کارشناسی ارشد - کشور - محققان - قوانین - مصرف کنندگان - علوم انسانی - وزارت - استاندارد - رژیم - مردم - کشاورزان - مشکل - پیام نور - انسان ها - خانواده - تحصیلات - دانشگاه - مطالعه - بیماری - کودکان

آخرین اخبار سرویس:
مهلت فروش سهام بانک های ادغامی تمدید شد

بومی سازی 300 قطعه کاربردی صنعت حفاری کلید خورد

هیچ کمبودی در تامین کالاهای اساسی نداریم

افزایش 22 درصدی قیمت بلیت قطار بعد از ماه رمضان

تولید نفت جمهوری آذربایجان کاهش یافت

کمک 30 میلیاردی ستاد فرمان امام برای بازسازی خانه های سیل زدگان

رحمانی: نگران تأمین کالاهای اساسی نیستیم/ ظرفیت های زیادی داریم

سیاست های فروشگاه های شهروند برای تامین مایحتاج مردم

مردم مراقب سوءاستفاده کلاهبرداران سایبری باشند

عوامل ورود پرشتاب نقدینگی به بازارسرمایه

پاورپوینت ضوابط و استاندارد کامل فضاهای مسکونی

مبانی نظری و پیشینه تحقیق ویژگی های فردی و سازمانی کارکنان با میزان پذیرش تغییر

تشریح جزییات افزایش حقوق دهیاران استان بوشهر در سال جاری

پاورپوینت کارگاه آموزشی مدیریت تغییر و نوآوری و مدیریت خلاق

پاورپوینت بودجه بندی و مفاهیم آن

پاورپوینت تحلیل هتل سونگ جینگ چین

پیش نیازهای افزایش قیمت بنزین

پاورپوینت بررسی استراتژی کارآفرینی در نفت

پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 6 (گزارش عملکرد مالی)

چرایی افزایش حشرات در استان تهران؛ از پروانه ها تا ملخ ها

تصویب لایحه ارزش افزوده شهرداری ها را به نهادی دولتی تبدیل می کند

پاورپوینت تراک میکسر

پاورپوینت استراتژی های ورود به بازارهای جهانی در بازاریابی بین المللی (فصل ششم کتاب بازاریابی بین المللی تألیف میرزا حسن حسینی)

پاورپوینت توسعه اقتصادی

پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی لودر چرخ لاستیکی

پاورپوینت تحلیل دبستان جراردو مولینا کلمبیا

طرح تحول آموزش پزشکی بعد از 4 سال به کجا رسید؟

پاورپوینت تزریق سیمان

قارچ ارزان شد

پاورپوینت نقش هوش هیجانی در بهبود قابلیت های شغلی و حرفه ای

پاورپوینت نظریات بهره چیست

بادامچیان: مذاکره مجدد با آمریکا موضوعیت ندارد

هزاران مسافر فرودگاه منچستر سرگردان شدند

دژپسند اعلام کرد؛ معرفی امتناع کنندگان بازگشت ارز صادراتی به قوه قضاییه

پاورپوینت مدیریت تغییر، خلاقیت و نوآوری

مدیرعامل پست بانک ایران: روابط عمومی باید برای تأمین اهداف بانک و انتظارات ذینفعان آن تلاش کند

واکنش یک کارشناس به طرح ساماندهی بازار خودرو

پاورپوینت بتونیر (میکسر بتن) و کاربردهای آن

پاورپوینت انحصار متقابل و همگام سازی در سیستم عامل

نحوه ترمیم حقوق بازنشستگان کشوری

پاورپوینت فصل دوازدهم کتاب تئوری حسابداری هندریکسون ترجمه پارساییان با موضوع گزارش کردن اثرهای ناشی از تغییر قیمت

پاورپوینت حسابداری پیمانهای بلند مدت

پاورپوینت برنامه ریزی برای تجارت الکترونیکی

تنها کارخانه تولید کاغذ ایران ارز می گیرد کاغذ وارد می کند!/ تعزیرات تا تیرماه به کلیه تخلفات کاغذ رسیدگی خواهد کرد

انتخاب موزه بانک ملی ایران به عنوان موزه برتر کشور

گزارشی از روند اخذ مدارک قبول شدگان آزمون استخدامی بانک ملی ایران

پاورپوینت تصمیم گیری در مسائل مالی با تأکید بر ابزارهای مهندسی مالی

شناسه برخط شهاب را از شعب بانک ملی ایران بگیرید

پاورپوینت فصل سوم کتاب بازاریابی و مدیریت بازار تألیف حسن الوداری با موضوع تقسیم بازار و تعیین بازار هدف

پاورپوینت تحلیل مرکزخرید جواهیر ترکیه

نحوه ترمیم «حقوق» بازنشستگان کشوری

احتمال تغییر ساعت کاری ادارات

مبانی نظری نمایشگاه

انتقاد خودروسازان به خرید فولاد از بورس کالا

پاورپوینت صندوق سرمایه گذاری مشترک

دلایل توسعه مالزی تنها رشد اقتصادی نیست

واکنش یک کارشناس به طرح ساماندهی بازار خودرو

نمونه گزارشات ماهانه برنامه ریزی و کنترل پروژه بهمراه دستورالعمل های بخش کنترل پروژه، اسناد و بایگانی

پاورپوینت تحلیل و بررسی کارخانه آبمیوه آی سو ارومیه

قرار نداشتن ایران در میان 20 کشور اول مهاجر فرست دنیا/تحصیل 1.3 از کل دانشجویان در خارج

علت افزایش قیمت ماکارونی و تن ماهی اعلام شد

پاورپوینت طرحهای مزایای بازنشستگی

پاورپوینت خلاصه کتاب زراعت عمومی

روغن موتور برای چندمین بار گران شد

پاورپوینت تحلیل مرکز هنری lotus چین

پاورپوینت صندوق های سرمایه گذاری مستغلات و صندوق های زمین و ساختمان

پاورپوینت آزمایش پیچش میله فولادی و میله آلومینیومی

استخدام کارشناس یا مشاور خودرویی جهت یک شرکت در تهران

جزییات تازه درباره خودروهای سواری وارداتی

پاورپوینت حسابداری مبتنی بر سطح عمومی قیمت ها

مبانی نظری و پشینه تحقیق کیفیت خدمات بانکداری آنلاین و رضایتمندی مشتریان

دانلود پاورپوینت پسته

قیمت بلیت قطار بعد از ماه رمضان گران می شود

پروژه بررسی گمرک و نقش آن بر صادرات ایلام

ثروتمندان تا 10 برابر فقرا یارانه پنهان می گیرند

واردات هل 6 میلیون دلاری شد

مزایده خودروهای اسقاطی دولتی کیلویی 58 هزار تومان

پاورپوینت اقتصاد خرد

پاورپوینت ایمنی جوشکاری

احتمال تغییر ساعت کاری ادارات

پاورپوینت بررسی بیمه و بازنشستگی در نظام نگهداری منابع انسانی

زمزمه آزاد شدن واردات خودرو از مجلس

جامعه ایران به سمت رادیکالیزم افسار گسیخته می رود؟ /تحریم نفت فرصتی برای ساختن ایرانی غیرنفتی/اما و اگر های بازار متشکل ارزی

پیشنهاد صدور فراورده های نفتی به کشورهای صنعتی

پاورپوینت مدیریت فرآیند مشارکت سازمانی

مبانی نظری و پیشینه تحقیق رفتار خریدار صنعتی

پاورپوینت اقتصاد کلان و مشکلات کلان اقتصادی در علم اقتصاد

افزایش 65درصدی وام ساخت قابل انتقال/ وام خرید افزایش نمی یابد

پاورپوینت مروری بر سیر تحول در مکاتب اقتصاد کلان

پاورپوینت تحلیل مجتمع تجاری تایوان

سوال اشتباه

سیل، صیفی  را گران کرد

پیشنهاد صدور فراورده های نفتی به کشورهای صنعتی

پاورپوینت آشنایی با استانداردهای بین المللی و الگوهای مصرف

پاورپوینت تحلیل مجتمع تجاری اداری مگا پارس تهران

مبانی نظری و پیشینه تحقیق شناسایی بازارهای هدف

پاورپوینت معرفی استانداردهای باز الگوبرداری مرکز آمریکایی کیفیت و بهره وری (APQC)

پاورپوینت موتورهای احتراقی

دستگاه بادپاش چند قیمت است؟

قیمت انواع روروک و واکر در بازار

از «ایمنی غذایی» تا «امنیت غذایی»

از «ایمنی غذایی» تا «امنیت غذایی»