مصرف نمک دریا تهدیدی برای سلامت جامعه

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف نمک دریا تهدیدی جدی برای سلامت جامعه است.

- نسرین علیزاده در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، افزود: متأسفانه تبلیغات ناآگاهانه و وسیع انواع نمک دریا با عنوان نمک های طبیعی و داشتن خواص درمانی توسط برخی افراد ناآگاه و سودجو در برخی سایت ها و شبکه های اجتماعی به عنوان یک تهدید جدی برای سلامت مردم است.

وی ادامه داد: عوارض جبران ناپذیر نبود ید در نمک دریا از یک سو و وجود فلزات سنگین چون سرب، کادمیوم و جیوه به بروز انواع سرطان و بیماری های کلیوی منجر می شود.

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان این که برای بالغین حدود پنج گرم نمک و کودکان دو تا15 سال کمتر از 3 گرم نمک در روز توصیه می شود، یادآور شد: در سبد غذایی خانوار حتماً نمک یددار تصفیه شده استفاده شود و هنگام خرید این محصول به شماره ثبت، پروانه بهره برداری و تاریخ تولید و انقضا توجه کنید.

انتهای پیام