بازار زعفران دست کیست؟

مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی با بیان اینکه مراکز حمایتی فعال می شوند تا کشاورز دچار ضرر نشود و زعفران روی دستش نماند، افزود: در حقیقت قیمت اعلام شده قیمت پایینی است، - اما اگر کشاورز زعفران خود را تحویل دهد با قیمت بالاتری با او معامله می کنیم.

فصل پاییز برای کشاورزان خراسان جنوبی، فصل پربرکتی است چراکه محصولاتی چون زعفران و زرشک را که در دنیا بی نظیر است، برداشت می کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کشاورزان اول صبح شروع به کار می کنند و قبل از اینکه آفتاب طلوع کند به جمع آوری گل ها پرداخته چرا که کار را راحت تر می سازد و به صورت خویشاوندی کار خود را پیش می برند.

از برداشت راضی و کیفیت محصول درجه یک را حاصل جمع آوری به موقع محصول در راستای از بین نرفتن رایحه زغفران می دانند.

کشاورزان در راستای خشک کردن زعفران ابتدا آنها را بر روی یک پارچه سفید قرار داده و بعد از یک یا دو روز خشک می کنند.

کار زعفران دشوار است اما فروش خوب آن می تواند خستگی را از تن کشاورزان بیرون کند.

اکنون برداشت گل های ارغوانی زعفران در مناطق سردسیر خراسان جنوبی آغاز شده و بیش از 32 هزار زغفرانکار را در مزارع مشغول به کار کرده است.

امسال در طرح خرید حمایتی این طلای سرخ هزار میلیارد تومان تسهیلات ابلاغ شده تا مایه دلگرمی زعفرانکاران باشد.