همه چیز درباره نشانگر رنگی تغذیه ای

با توجه به اینکه بسیاری از بیماری ها با غذا و سلامت مردم ارتباط مستقیم دارند، توجه به سلامت و اطمینان از سالم بودن غذا رویکردی بسیار جدی پیدا کرده است تا آن جا که شعار سازمان جهانی بهداشت ایمنی غذا از مزرعه تا سفره است.

- با توجه به اینکه بسیاری از بیماری ها با غذا و سلامت مردم ارتباط مستقیم دارند، توجه به سلامت و اطمینان از سالم بودن غذا رویکردی بسیار جدی پیدا کرده است تا آن جا که شعار سازمان جهانی بهداشت "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" است.

به گزارش ایسنا، در ایران وزارت بهداشت برای تامین و تضمین سلامت غذای مردم طرح درج نشانگرهای چراغ راهنمای تغذیه و اصالت کالا بر روی فرآورده های غذایی را آغاز کرده است.

باید توجه کرد که بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت ارتباط مستقیم با تغذیه و خوراکی های مورد استفاده دارند که نیازمند توجه بیشتر به کیفیت مواد غذایی است.

مصرف زیاد قند، نمک و چربی های جامد موجب بیماری های دیابت، فشارخون، سکته های مغزی، بیماری های قلبی و عروقی و سکته های قلبی می شود.

ضرورت توجه به محتوا و کیفیت خوراکی ها موجب شده وزارت بهداشت برای انتخاب هوشمندانه یک محصول، درج نشانگرهای چراغ راهنمای تغذیه و اصالت کالا بر روی بسته های مواد غذایی را در دستور کار قرار دهد.