کدام غذا ها در یخچال سمی می شوند؟

کارشناسان بهداشت و تغذیه هشدار می دهند که بسیاری از غذا هایی که معمولاً در یخچال نگهداری یا ذخیره می شوند، می توانند سمی شوند.

- جی پلاس، به نقل از ارم نیوز، بسیاری بر این باورند که وقتی غذا های مختلف در یخچال قرار می گیرند، برای مدت طولانی نگهداری می شوند اما فواید سلامتی خود را از دست می دهند و در بسیاری از موارد غیرقابل خوردن می شوند.

باشگاه خبرنگاران جوان نوشت؛ متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خوراکی ها باید به جایی یخچال در انبار نگهداری شوند، زیرا طبق مطالعات آن ها این بهترین راه برای تازه ماندن این خوراکی ها برای مدت طولانی است.

پنیر پیر: این نوع پنیر به دلیل سفتی خود، مشهور است و وقتی در یخچال باقی می ماند، سفت تر و شبیه یک "سنگ" می شود.

دلیل این امر این است که پنیر سفت یک دوره پخت شش ماهه را طی می کند، پس از آن هرگز نباید در یخچال قرار داده شود، بلکه می توان آن را در یک مکان تاریک و خنک قرار داد.

سیب زمینی: وقتی این سبزیجات نشاسته ای در یخچال نگهداری می شوند، می توانند به یک ماده عجیب و چسبناک و شبیه خمیر قند تبدیل شوند؛ بنابراین انبار محل مناسبی برای ذخیره سیب زمینی است.

خربزه و طالبی: برای اینکه آنتی اکسیدان ها در میوه های هندوانه و طالبی سالم بمانند، باید در دمای اتاق نگهداری شوند.