انتشار مقاله نقش کوئرستین در کنترل دیابت و سایر اختلالات متابولیک

پژوهشگران دانشکده طب ایرانی و پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم، نتیجه مطالعه ای مشترک بر تأثیر کوئرستین بر کنترل دیابت با تمرکز بر تنظیم فلور میکروبی روده را منتشر کردند.

- انتشار مقاله نقش "کوئرستین" در کنترل دیابت و سایر اختلالات متابولیک پژوهشگران دانشکده طب ایرانی و پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم، نتیجه مطالعه ای مشترک بر تأثیر کوئرستین بر کنترل دیابت با تمرکز بر تنظیم فلور میکروبی روده را منتشر کردند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، مقاله اثرات کوئرستین بر کنترل دیابت و سایر اختلالات متابولیک مرتبط؛ با تمرکز ویژه بر تنظیم فلور میکروبی روده در مجله معتبر Critical Reviews in Food Science and Nutrition (با ایمپکت فکتور 11.

18) منتشر شد.

این مطالعه با مدیریت اساتیدی از پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم و دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران و با همکاری اساتیدی از دانشگاه های علوم پزشکی بیرجند، تبریز و شهرکرد به انجام رسیده است.

کوئرستین (Quercetin) یک مولکول از دسته فلاونول هاست که در بیشتر میوه ها، سبزیجات، برگ ها، دانه ها و نیز در قهوه یافت می شود و در مکمل های غذایی هم مورد استفاده قرار می گیرد.

این ماده خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطان، ضد ویروس، و ضد التهاب دارد.