در رژیم غذایی سالم از چه نوع روغن هایی استفاده می گردد؟

روغن بخش جدایی ناپذیری از رژیم غذایی است و تقریباً هر روز از این ماده غذایی برای طبخ غذا استفاده می کنیم.

بنابراین انتخاب روغنی مرغوب، باکیفیت و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی، - اهمیت زیادی دارد.

روغن یکی از پُرچگالی ترین مواد غذایی است که در هر گرم خود شامل 9 کیلو کالری انرژی است، بنابرابن می تواند بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه ما را تأمین کند.

روغن ها از این جهت حائز اهمیت هستند که به جذب ویتامین های محلول در چربی یعنی ویتامین های A، D، E و K کمک می کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا بنابر اعلام شرکت غنچه، نوع چربی یا روغنی که روزانه مصرف می کنیم از اهمیت زیادی برخوردار است.

چربی مورد نیاز بدن ما می تواند توسط دانه های روغنی و روغن های گیاهی خوراکی تأمین شود.

پس با انتخاب روغنی مناسب می توانیم غذاهای کم کالری با مواد مغذی بالا آماده کنیم.

به عنوان کسی که به سلامت و کیفیت غذای خود اهمیت می دهد باید علاوه بر استفاده از روغن کم جذب، پس از سرخ کردن مواد غذایی، روغن اضافه آن ها را بگیرید.

روغن های خوراکی تنوع بسیار زیادی دارند و برخی از آن ها برای سرخ کردن مواد غذایی و پخت وپز مناسب هستند و برخی دیگر تنها برای تهیه سس و سالاد مورد استفاده قرار می گیرند.