مطالب مرتبط:
نکات مهم فریز کردن مواد غذایی
نکات ویژه برای فریز کردن مواد غذایی
جذب سرپرست فروش بهمراه تیم فروش در پخش مواد غذایی
ممنوعیت فعالیت دستفروشان در شهرهای قرمز و نارنجی/ لزوم پرهیز از فروش مواد غذایی فاقد بسته بندی
مواد غذایی اعتیادآور را بشناسید
-149 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 13 اسفند 1399 ساعت 16:452021-03-03پزشكي

نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی


فریز کردن یکی از روش های نگهداری از مواد غذایی است اما باید به شیوه و مدت زمان آن توجه کرد تا خواص مواد غذایی حفظ شودمنجمد کردن مواد غذایی در فریزر، - سلامت نیوز:فریز کردن یکی از روش های نگهداری از مواد غذایی است اما باید به شیوه و مدت زمان آن توجه کرد تا خواص مواد غذایی حفظ شودمنجمد کردن مواد غذایی در فریزر، یکی از شیوه های متداول برای نگهداری طولانی مدت از مواد است که برای حفظ خواص خوراکی ها باید به شیوه فریز کردن و زمان آن هم توجه کرد .

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ،خوردن مواد غذایی فریز شده بی خطر است زیرا فرایند فریز کردن فعالیت باکتری ها، کپک ها و مخمرها را متوقف می کند اما باگذشت زمان کیفیت مواد غذایی کاهش می یابد و هنگام یخ زدایی طعم و مزه خود را از دست می دهد.

اگر برای شما امکان دارد ،مواد غذایی را تازه یا با مدت زمان نگهداری کمتری تهیه کنید ، اما اگر لازم است مواد غذایی را فریز کنید، باید به نکاتی توجه داشته باشید .

فریز کردن سالم مواد غذایی به عوامل متعددی از جمله نوع ماده غذایی و کیفیت دستگاه فریزر شما بستگی دارد که در ادامه به نکاتی در این باره اشاره می کنیم : دمای فریزر فریزرهای متفاوت ،درجه بندی دمایی دارند که مشخص می کنند غذاها چه مدت می توانند در فریزر نگهداری شوند.

دستورالعمل های مربوط به بسته بندی مواد غذایی، مدت زمانی را که شما می توانید مواد غذایی را فریز کنید ،مشخص می کند.

مدت نگهداری مواد غذایی 1- در دمای 6- درجه سانتی گراد می توان مواد غذایی را به مدت یک هفته نگهداری کرد.

2- در دمای 12- درجه سانتی گراد می توان مواد غذایی را به مدت یک ماه نگهداری کرد.

3- بهترین درجه دما برای فریزر 18- درجه است که در این دما می توان مواد غذایی را به مدت سه ماه یا بیشتر نگهداری کرد.

مدت نگهداری از سبزیجات سبزیجات را به طورمعمول می توان به مدت 8 تا12 ماه منجمد کرد.

برای نگهداری مناسب سبزیجات در فریزر، هنگام بسته بندی هوای داخل کیسه فریزر را خارج و آن ها را در ظرف های در بسته یا کیسه های زیپ دار نگهداری کنید.

اگر با برداشتن برفک ، سبزی همچنان از رنگ و بافت مناسبی برخوردار بود، می توان از آن استفاده کرد.

سوسیس و کالباس شما می توانید سوسیس و کالباس را به مدت دو ماه منجمد کنید، البته نگهداری بیش از دو ماه به معنای خراب شدن آن ها نیست بلکه بعد از گذشت دو ماه ممکن است سوسیس و کالباس طعم و بافت خود را از دست داده باشند.

نان و شیرینی خشک 1-نان و حتی شیرینی های خشک را می توانید به مدت سه ماه در فریزر منجمد کنید.

نان را در کیسه فریزر بگذارید و در آن را محکم ببندید.

2- از گذاشتن نان داغ داخل فریزر اجتناب کنید چون باعث کپک زدن نان می شود.

3- هنگام یخ زدایی، اگر برفکی روی نان وجود دارد آن ها را بردارید زیرا آب شدن برفک ها باعث مرطوب شدن نان می شود.

4- بیشتر از یک بار نان را گرم نکنید زیرا بیات می شود.

محصولات گوشتی انواع گوشت حتما باید در دمای 18- درجه سانتی گراد نگهداری شود.

برای نگهداری مناسب محصولات گوشتی آن ها را به درستی بسته بندی کنید.

1- گوشت طیور طبق گفته سازمان غذا و دارو (FDA) گوشت طیور شامل مرغ، بوقلمون، جوجه و.

می تواند تا یک سال در فریزر دوام بیاورد.

2- گوشت گاو، گوساله و بره گوشت خام گاو، گوساله و بره را می توان به مدت 6 تا 12 ماه در فریزر نگه داشت.

3- ماهی و غذاهای دریایی ماهی های کم چرب مثل تیلاپیا می توانند 6 تا 7 ماه در فریزر دوام بیاورند ،درحالی که ماهی های پرچرب مثل سالمون، قزل آلای دریاچه، ساردین و آزاد 2 تا 3 ماه بیشتر دوام نمی آورند.

سایر غذاهای دریایی تازه مانند میگو را می توان 3 تا 6 ماه در فریزر نگهداری کرد.

4- گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده گاو، گوساله، بوقلمون، بره یا مخلوط دیگری از آن ها و همچنین گوشت همبرگر نباید بیش از 3 تا 4 ماه در فریزر نگهداری شود.


کلید واژه ها: مواد غذایی - مواد - فریز - نگهداری - روش های نگهداری - مدت زمان - زمان - سلامت نیوز - یکی از - شیوه - روزنامه خراسان - خواص - سلامت - خوراکی ها - نیوز - روزنامه - خراسان - خوراکی - طولانی - باکتری - فعالیت - کیفیت - گزارش - متوقف - هنگام - کاهش - لازم - کچید

آخرین اخبار سرویس:
آغاز تولید انبوه واکسن ایرانی «کووپارس» از شهریور

ترفند هایی برای تهیه شربت خاکشیر

طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ

چاپ زیستی لوزالمعده می تواند به دیابت پایان دهد

زمان تولید انبوه 2 واکسن ایرانی کرونا اعلام شد

مرکبات چه زمانی به معده آسیب می رسانند؟

ابتلا به کرونا به شدت رو به افزایش است/ تعداد بستری ها 4برابر شده

ایران از واردات کیت های تشخیصی کرونا بی نیاز است

بدن از کدام قسمت شروع به پیری میکند؟

همه چیز درباره آزمایش خون و نحوه خواندن

امکان جابجایی واکسن فایزر بین کشورها وجود ندارد

مانعی بر سر راه انجام تحقیقات کشوری مرتبط با کووید-19

در آرایشگاه ها امکان ابتلا به انواع بیماری های عفونی از قبیل هپاتیت و ایدز وجود دارد

راحت ترین روش لاغری را بشناسید

راحت ترین روش لاغری را بشناسید

ایران از واردات کیت های تست کرونا بی نیاز است

راهکار های طب سنتی برای درمان ریزش مو

مانعی بر سر راه انجام تحقیقات کشوری مرتبط با کووید-19

توصیه های طب ایرانی برای خواب مناسب

اختلال در خواب با افزایش خطر مرگ زودهنگام مرتبط است

آیا زردچوبه در مقابله با بیماری کرونا موثر است؟

تکمیل تخت های بیمارستانی شهرهای خوزستان / آمار بالای بیماران 4 شهر

مولتی ویتامین ها و اُمگا 3 خطر کووید 19 را در زنان کاهش می دهد

تکمیل تخت های بیمارستانی شهرهای خوزستان / آمار بالای بیماران 4 شهر

خطر انتقال کروناویروس از سطوح کم است

84 اقدام به خودکشی فقط در یک روز تهران

راه رفتن مردان در خواب خطر پارکینسون را افزایش می دهد

خطر انتقال کروناویروس از سطوح کم است

مولتی ویتامین ها و اُمگا 3 خطر کووید 19 را در زنان کاهش می دهد

راه رفتن مردان در خواب خطر پارکینسون را افزایش می دهد

اختلال در خواب با افزایش خطر مرگ زودهنگام مرتبط است

خواص گیاه مریم گلی

توصیه های غذایی در ماه رمضان و در شرایط پاندمی کرونا

حمایت از خانوارهای نیازمند و مبتلایان کرونا

به صدا درآمدن آژیر خطر در اطراف غزه

توصیه های غذایی در ماه رمضان و در شرایط پاندمی کرونا

نوشیدنی پرفایده برای وعده های سحری و افطار

ممنوعیت های غذایی که روزه داران باید رعایت کنند

830 بیمار مبتلا به کرونا در مراکز درمانی زنجان بستری هستند

مزایای پیاده روی چیست؟

فوتی های کرونا در استان همدان به 1782 نفر رسید

شیوه جدید پذیرش بیماران کرونایی در بیمارستان

رییس انستیتو پاستور: سعی می کنیم بهترین واکسن ها را انتخاب کنیم

راهکارهای سحرخیز شدن

سازنده واکسن هندی کرونا می گوید اثربخشی واکسنش 78 درصد است

توصیه هایی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ

عکس روز| اکسیژن برای بیماران کرونایی

انتقاد تند علی دایی از عملکرد ضعیف دولت

شمار مبتلایان جهانی کرونا به بیش از 144 میلیون نفر رسید

پاکبانان بانه واکسن کرونا دریافت کردند

انتقاد تند علی دایی: دنیا در حال سبز شدن است اما شما حرف از موج چهارم و پنجم کرونا می زنید

اعلام زمان تولید انبوه واکسن های ایرانی برکت و پاستور

پاکبانان بانه واکسن کرونا دریافت کردند

فاصله طبقاتی به سهمیه واکسن هم رسید

کم خوابی در میانسالی با افزایش خطر زوال عقل همراه است

روش تهیه آنتی بیوتیک قوی در خانه

نکاتی جالب درباره بزاق دهان

اعتراض علی دایی به دولت روحانی

اعلامعلل اصلی خودکشی در ایران

4 توصیه سلامتی برای ایام روزه داری

9 نوع کربوهیدارت را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!

استئونکروز فک چیست؟

واکسن استرازنکا و حواشی تزریق آن به کادر درمان/ هیچ واکسنی بدون عارضه نیست!

اینفوگرافیک| چطور کرونا را در خانه درمان کنیم؟

هیچ مسئول استانی درخواست تزریق واکسن نکرده است/محدودیت های آبان دوباره باید اعمال شود

راه اندازی کلینیک های تنفسی در اصفهان؛ همراهان درخواست ملاقات نداشته باشند

رییس انستیتو پاستور: واکسن ها نمی توانند جلوی اپیدمی کرونا را بگیرند

آغاز طرح واکسیناسیون پاکبانان شهرداری اصفهان

افزایش شدید بیماران بدحال کرونایی در گیلان؛ 190 نفر اضافه شد

اسنک بادمجان بیسکویتی خوراکی جالب و خوشمزه + دستور تهیه

علوم پزشکی خراسان شمالی برای تامین تجهیزات حفاظت فردی درخواست کمک کرد

محدودیت های کرونایی در تهران ادامه دارد

واکسن روسی کرونا تا دو هفته آینده در البرز تولید می شود

اعمال محدودیت های کرونایی تا پایان هفته آینده تمدید شد

تنها ویروس جهش یافته موجود در کشور «کرونای انگلیسی» است

تنها ویروس جهش یافته موجود در کشور «کرونای انگلیسی» است

اسنک بادمجان بیسکویتی خوراکی جالب و خوشمزه + دستور تهیه

1604 بیمار بستری کرونایی در مازندران

طرز تهیه مینی بستنی خرمایی

طرز تهیه مینی بستنی خرمایی

فوت 11 بیمار کرونایی در اردبیل

ابزار جدید تصویربرداری که در مغز کاشته می شود

ورود یک میلیون و 995 هزار دوز واکسن کرونا/ واکنش به فروش واکسن

گفتگوی ویژه؛ تزریق 50 هزار دز واکسن کرونا در هر روز

توقیف 21تن کنسانتره تقلبی هلو در ارومیه

شکل اپیدمی کرونا تغییر خواهد کرد و ابتلای اطفال بیشتر دیده خواهد شد

زمان احتمالی واکسیناسیون مردم عادی

واکسیناسیون 8میلیون ایرانی در فاز دوم علیه کرونا

استرس و تنش را چگونه از خود دورکنیم؟

5 اسانس ضروری برای کنترل علائم آلرژی

این آنتی بیوتیک طبیعی باکتری های بدن را از بین می برد

محدودیت ها تا پایان هفته آینده در شهر های قرمز و نارنجی تمدید شد

تنها ویروس جهش یافته موجود در کشور «کرونای انگلیسی» است

ببینید | چرا برخی در ماه رمضان چاق تر می شوند؟

ترکیب دو روش درمانی برای از بین بردن سلول های سرطانی

دخالت آرایشگاه ها در امور پزشکی ممنوع و تخلف است

100 بیمارستان تهران درگیر کرونا

آغاز حذف دفترچه های بیمه درمانی از امروز

تزریق واکسن کرونا به کادر درمان کشور تا پنجم اردیبهشت تمام می شود

100 بیمارستان تهران درگیر کرونا

نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی

نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی