مطالب مرتبط:
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ حرفه ای و خوشمزه
طرز تهیه دراچنا؛ غذای روسی خوشمزه و لذیذ بدون گوشت
غذاهای بدون گوشت مجلسی برای پذیرایی از میهمان + طرز تهیه
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه بیتربالن؛ یک نوع غذا هلندی خوشمزه و خاص
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 5 اسفند 1399 ساعت 04:502021-02-23پزشكي

طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ


طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه خورش کدو با کدو حلوایی و کدو سبز از دیرباز مرسوم بوده است.

- به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان"، طرز تهیه خورش کدو با کدو حلوایی و کدو سبز از دیرباز مرسوم بوده است.

طرز تهیه خورش با کدو حلوایی عموما در فصول پاییز و زمستان مرسوم است و طرز تهیه خورش کدو سبز در فصول بهار و تابستان.

کدو سبز سرشار از آنتی اکسیدان و امگا 3 است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و بدن را برای مقابله با ویروس های آنفولانزا، سرماخوردگی و در حال حاضر ویروس بیماری کرونا آماده می کنند.

به همین منظور بد نیست طرز تهیه خورش کدو سبز و خورش کدو مسما با غوره را در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند یا گوساله: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی:3 عدد پوره شده رب گوجه فرنگی: 1 و ½ قاشق غذاخوری کدو سبز متوسط: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب جوش: 4 لیوان فرانسوی دسته دار بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکو استامبولی و پلو سبزیجات با لوبیا قرمز تا شیرینی توت بادامی برای عید نوروز + تصاویر" طرز تهیه طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخکرده و مرغ هم مرسوم است و دقیقا به همین ترتیب است.

در این دستور پخت ما از گوشت تکه ای گوسفند یا گوساله استفاده می کنیم.

ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شوند.

سپس حبه های سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

وقتی بوی سیر بلند شد گوشت تکه ای شسته شده را اضافه کنید و در روغن به همراه پیاز تفت دهید.

فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و همراه با گوشت و پیاز تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود.

وقتی گوشت تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.

سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.

صبر کنید آب گوجه فرنگی گرفته شود سپس آب جوش را اضافه کنید تا گوشت خورش روی شعله ملایم گاز بپزد و جا بیفتد.

در این فاصله کدو ها را پوست بگیرید و در روغن در حد طلایی شدن تفت دهید.

وقتی گوشت خورش پخت، نمک خورش را اندازه کنید و سپس کدو های سرخ شده را به خورش اضافه کنید.

یک ساعت دیگر خورش را روی شعله ملایم گاز بپزید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد و غلیظ شود.

فوت و فن های طرز تهیه خورش کدو سبز و خورش کدو مسما *در صورت تمایل به خورش کدو سبز می توانید مقداری غوره اضافه کنید که در این صورت خورش کدو غوره مسما خواهید داشت که به اندازه خورش غوره مسما بادمجان لذیذ و خوشمزه است.

*اضافه کردن لپه به خورش کدو اختیاری است و اتفاقا طعم آن را هم خوشمزه می‎ کند.

برای ترشی خورش هم به دلخواه می توانید از یک یا دو عدد لیموعمانی استفاده کنید.

*می توانید چند عدد گوجه گیلاسی هم تفت دهید و همراه با کدو سرخ شده به خورش اضافه کنید.

*یک روش دیگر پخت خورش کدو سبز این است که به جای رب گوجه فرنگی هم می توانید از رب انار استفاده کنید.

*اگر گیاهخوار هستید به جای گوشت از قارچ، سویا معمولی یا کبابی یا حتی پنیر کبابی برای طبخ خورش کدو سبز و سایر انواع خورشت می توانید استفاده کنید.

*یزدی ها برای درست کردن خورش کدو سبز از سرکه شیره استفاده می کنند.

از سرکه شیر به جای رب انار یا رب گوجه فرنگی و پوره گوجه می توانید استفاده کنید که در این صورت یک خورش ملس خواهید داشت.

*طرز تهیه خوراک مرغ با کدو سبز هم مرسوم است.

در این صورت کدو های سرخ شده یا گریل شده را در کنار خوراک مرغ و حتی خوراک گوشت، استیک و خوراک ماهی می توانید سرو کنید.

خوراک کدو سبز را به عنوان یکی غذای نونی سریع و خوشمزه هم می توانید میل کنید که طرز تهیه آن شبیه یتیمچه و راتاتویی یا رتتویی فرانسوی است.

منبع: مجله کوروش انتهای پیام/
کلید واژه ها: طرز تهیه - کدو سبز - خورش - باشگاه خبرنگاران - کدو حلوایی - تقویت سیستم ایمنی بدن - سرشار از آنتی اکسیدان - حلوایی - خبرنگاران - تقویت سیستم ایمنی - سیستم ایمنی بدن - باشگاه - گوشت - خوشمزه - آنتی اکسیدان - بیماری کرونا - گوشت گوسفند - سیستم ایمنی - ویروس - سرماخوردگی - مجلسی - فصول - گوجه - مقابله - گوسفند - زمستان - بیماری - تقویت - سرشار - امگا 3

آخرین اخبار سرویس:
آیا رژیم غذایی پرکربوهیدرات سلامت قلب را تهدید می کند؟

عارضه پوستی پس از تزریق واکسن مدرنا

آمار کرونا چهارمحال و بختیاری 15 اسفندماه؛ 2 فوتی و 4 ابتلای جدید

10 نوع میوه و سبزی که شما را از بیماری های کلیوی دور می کند

داوطلبان 50 تا 75 ساله واکسن کووایران برکت را دریافت می کنند

آمار کرونا در ایران| فوت 81 نفر در 24 ساعت گذشته

جدیدترین آمار کرونا در کشور تا ظهر 15 اسفند 1399/ شناسایی 8 هزار و 367 بیمار جدید

وزارت بهداشت: مردم برای خرید ایام پایانی سال، به صورت اینترنتی اقدام کنند

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور/ 3767 نفر از بیماران در بخش مراقبت های ویژه بستری هستند

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور

آمار کرونا در ایران امروز جمعه 15 اسفند 99؛ 81 فوتی جدید / 3767 نفر در وضعیت شدید بیماری

11 سیستان و بلوچستانی دیگر کرونا گرفتند

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور

آمار کرونا در ایران در تاریخ 15 اسفند/ فوت 81 بیمار کووید19 در کشور

قصاب مسلط بخصی

مسافرت به عنوان اصلی ترین عامل در گردش ویروس بسیار موثر است/ مطلقا موافق هیچ مسافرتی نیستیم

81 فوتی جدید کرونا در کشور / 3767 تن در وضعیت شدید بیماری

بهترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ

این گیاهان را به نفع کبد، روزانه مصرف کنید

پیش بینی سازمان جهانی بهداشت از پایان همه گیری کرونا

تایید استفاده از واکسن اپی واک کرونا برای استفاده در افراد بالای 60 سال

در کدام روز هفته احتمال حمله قلبی بالاتر است؟

وزیر بهداشت: موافق هیچ مسافرتی در عید نوروز نیستیم

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور | 3767 نفر از بیماران در بخش مراقبت های ویژه بستری هستند

8367 مبتلای جدید/ 81 فوتی/ 3767 نفر از بیماران در وضعیت شدید بیماری

آخرین آمار فوتی ها در کشور/ 3767 تن در وضعیت شدید بیماری

خواص و فواید آب پیاز برای بدن

بهره برداری از طرح های مرکز قلب شهید رجایی با حضور وزیر بهداشت

افزایش پنج برابری تست های مثبت کرونا در قم

علائم عجیب و غریب کرونا

نمکی: مطلقا موافق سفر در نوروز نیستیم | اگر بی توجهی کنیم افق تاریک تری می بینم

افزایش شمار مبتلایان به کرونا در ایلام به 26172 نفر

افزایش تست های مثبت کرونا و تعداد بستری ها در قم

کرونا 81 جان دیگر را در ایران گرفت/ ثبت قطعی 8 هزار و 367 بیمار جدید در شبانه روز گذشته

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی + عکس

فوت 81 بیمار مبتلا به کرونا در شبانه روز گذشته در کشور

فوت 81 نفر دیگر بر اثر کرونا / شناسایی 8367 بیمار جدید

نگرانی نمکی از روزهای پیش رو

مجموع جان باختگان کرونا در ایران: 60 هزار و 500 نفر | 3767 بیمار در وضعیت وخیم

کرونای انگلیسی چه علائمی دارد؟

پیام باشگاه پرسپولیس به هواداران

81 فوتی جدید کرونا در کشور / 3767 تن در وضعیت شدید بیماری

آمار کرونا کاشان 15 اسفند؛ بدون فوتی و 9 ابتلای جدید

داوطلبان 50 تا 75 ساله واکسن کووایران برکت را دریافت می کنند

نوروز در پیش است و نگرانیم/ به عنوان وزارت بهداشت با هیچ مسافرتی موافق نیستیم

آخرین آمار ویروس کرونا در ایران؛ 1673470 نفر مبتلا و 60512 نفر فوتی

آمار کرونا در ایران، 15 اسفند 99/ شناسایی 3767 بیمار و 81 فوتی جدید

وبینار علمی «دوره مقدماتی ردیابی موارد تماس کووید-19» / تأکید بر اهمیت ردیابی موارد تماس

فوت یک کردستانی دیگر بر اثر کرونا

انسان به انسان، آمار فوتی های کرونا در ایران بیشتر می شوند

جولان کرونا در کشور با ثبت 81 فوتی دیگر

آخرین آمار کرونا در ایران؛ فوت 81 بیمار در شبانه روز گذشته

آمار امروز کرونا، فوتی ها و مبتلایان / جمعه 15 اسفند 99

سخنگوی وزارت بهداشت عنوان کرد؛ 81 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته/ شناسایی 8367 بیمار جدید

آخرین آمار کرونا در ایران تا 15 اسفند 99/ جان باختن 81 بیمار در 24 ساعت گذشته

جولان کرونا در کشور با ثبت 81 فوتی دیگر

81 فوتی جدید کرونا/ 3 هزار و 767 نفر در وضعیت شدید بیماری

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور/ 3767 نفر از بیماران در بخش مراقبت های ویژه بستری هستند

فوت 81 بیمار کووید19 در کشور/ 3767 نفر از بیماران در بخش مراقبت های ویژه بستری هستند

آمار کرونا ایلام 15 اسفند؛ 1 فوتی و 52 ابتلای جدید

آخرین آمار مبتلایان به کرونا در کشور، فوت 81 بیمار در شبانه روز گذشته

آخرین آمار فوتی ها و مبتلایان به کرونا در کشور امروز جمعه 15 اسفند 99

فوت 81 بیمار کووید19 در 24 گذشته/ 3767 نفر در وضعیت شدید بیماری

فوت 81 بیمار کرونایی

وبینار علمی دوره مقدماتی ردیابی موارد تماس کووید-19 / تأکید بر اهمیت ردیابی موارد تماس

شهروندان کجا دو ماسک بزنند؟

آمار کرونا ایران 15 اسفند؛ 81 فوتی و 8367 ابتلای جدید

بارداری احتمال ابتلا به کرونا را افزایش نمی دهد

جدیدترین آمار کرونا تا ظهر جمعه (15 اسفند)

آمار کرونا در ایران 15 اسفند| 81 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته و شناسایی 8367 بیمار جدید

نگرانی شدید نمکی از سفرهای نوروزی پیش رو

 تصاویری از ورود محموله جدید واکسن «اسپوتنیک وی» به ایران

اضافه شدن 95 مبتلای جدید به جمع بیماران کرونایی بستری در بیمارستان

آمار پانزده اسفند کرونا در ایران

83 درصد مرگ های کرونایی در ایران در بیماران زمینه ای رخ داد

وزیر بهداشت: نوروز در پیش است و به شدت نگرانیم

ابتلاء 23 هزار ایتالیایی به کرونا در یک شبانه روز

81 فوتی جدید کرونا در کشور / 3767 تن در وضعیت شدید بیماری

کرونا جان 81 نفر دیگر را در کشور گرفت

افزایش تست های مثبت کرونا و تعداد بستری ها در قم

زندان های کشور عاری از ویروس جهش یافته کرونا/ هیچ زندانی بر اثر کرونا فوت نکرده است

81 فوتی کرونا در شبانه روز گذشته/شناسایی 8367 بیمار جدید

موافق مسافرت در نوروز نیستیم

آخرین آمار مبتلایان به کرونا تا 15 اسفند ماه

نگرانی شدید وزیر بهداشت در رابطه با سفرهای نوروزی

زندان های کشور عاری از ویروس جهش یافته کرونا / هیچ زندانی بر اثر کرونا فوت نکرده است

احتمال ورود به موج چهارم کرونا در سال نو

تند غذا خوردن چه عوارضی دارد؟

برای نوروز و جاده های پر ازدحام نگرانیم

بیماران نیازمند خون در انتظار یاری اهداکنندگان

اثر معجزه آسای خوردن هسته سیب

کرونای جدید، محکم تر به سلول تنفسی می چسبد

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی/ عکسی ترسناک از ریه بیمار!

شناسایی 52 مورد جدید مبتلا به کرونا ویروس در ایلام

انتقال 34 بیمار کووید 19 به بیمارستان های البرز

همه چیز درباره ماهی قرمز عید

مرگ ناگهانی کودک 3 ساله خوزستانی مبتلا به کرونای انگلیسی

اولین مورد ابتلا به کرونای انگلیسی در همدان تایید شد

کاشان وآران و بیدگل بدون فوتی

افزوده شدن 3 نفر به آمار مبتلایان به کرونا ویروس بستری شده در استان زنجان

طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ

طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ