کام نخل دارانی که از خرما شیرین نمی شود

علی رغم میزان و کیفیت مرغوب خرما در لارستان،تنها بخش بسیار کمی از آن صادر می شود که این امر نیاز به توسعه صنایع تبدیلی در این شهرستان دارد چراکه با خام فروشی سودی نصیب نخل داران و کشاورزانی که در طول سال برای به ثمر نشستن نخل تلاش می کنند، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از لارستان، تولید خرما یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی ایران به شمار می رود که به دلیل اشتغال زایی و البته ارزآوری بالا در سبد صادرات غیرنفتی کشور جایگاه ویژه ای دارد، بااین حال به دلیل ضعف در مراحل فرآوری و بسته بندی، ارزش افزوده این محصول نصیب کشورهایی می شود که به تکنیک های جدید کاشت، برداشت، نگهداری،فراوری و بسته بندی مجهز شده اند.

بسیاری از کشورها با اطلاع از ذائقه مصرف کنندگان و عرضه محصولات در بسته بندی های مرغوب و مشتری پسند، سیاری از بازارهای هدف را در اختیار خود گرفته اند که در ایران نیز می توان با شناسایی حلقه های مفقوده در زنجیره تولید و فراوری خرما، از فروش محصولات باقیمت پایین و خام فروشی ممانعت کرد.

اغلب نخلستان های خرما در جنوب ایران وجود دارد که از این میان جنوب فارس و به ویژه شهرستان لارستان نیز سهم بالایی در تولید محصول ارزشمند خرما دارند که نیاز است با معرفی صنایع مرتبط با خرما و جذب سرمایه گذاران از خام فروشی آن جلوگیری کرد.