مطالب مرتبط:
نوراللهی: با بازی عقب افتاده می توانیم صدرنشین شویم
چرا استفاده از رمز دوم پویا اجباری است؟
منصوریان: فکر نمی کردیم با زمینی بی کیفیت روبه رو شویم- اخبار ورزشی زیرنویس
با بازی عقب افتاده می توانیم صدرنشین شویم
نوراللهی: تلاش می کنیم دوباره قهرمان شویم / با بازی خوب 3 امتیاز گرفتیم
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 23 آذر 1398 ساعت 22:262019-12-14پزشكي

چرا چاق می شویم؟


حتی اگر معده شما مجهز به سیستم هورمونی برای برقراری ارتباط با مغز و مطلع کردن آن از خالی بودن خود باشد؛ یادگیریِ ارتباطِ دادنِ اوقاتِ روز با احساسِ گرسنگی باعث گشاد شدن و افزایش اندازه معده می شود.

- بنابراین، حتی اگر یک ناهار مفصل خورده باشید، باز هم در وقتِ شام احساسِ گرسنگی می کنید (چون همواره در ساعت معینی شام می خورید).

فرادید همیشه بعد از خوردنِ یک غذای مفصل احساسِ پُری، سستی و لَختی داریم.

اما این باعث نمی شود که فردای همان روزِ یا فقط چند ساعت بعد از آن، به اندازه دور قبلی شکم خود را پر از غذا نکنیم.

آیا ما احساسِ بدی که دفعه قبل از پرخوری به ما دست داده را فراموش می کنیم؟ آیا معده ما با خوردنِ بیشتر، کِش می آید؟ چرا حتی بعد از خوردنِ یک غذای شاهانه هنوز فکر می کنیم جای کافی برای یک وعده دیگر را داریم؟ پاسخ این است: با خوردنِ غذای بیشتر احساسِ گرسنگی در فرد کمتر نمی شود بلکه تشدید می شود.

این حقیقت دارد که اندازه معده افراد در هنگام گرسنگی و سیری با هم تفاوت دارد.

وقتی غذا در معده مشغولِ هضم شدن است، اندازه معده کوچک می شود تا به حرکت دادنِ غذا به سمتِ روده ها کمک کند.

با پایین رفتنِ غذا به سمت روده ها و حرکتِ غذا و هوا در معده، صدای قار و قور تولید می شود که نخستین نشانه شنیداریِ گرسنگی است.

بعد از آنکه صدای قار و قور تمام می شود، معده دوباره گشاد و برای دریافتِ غذا آماده می شود.

این هورمون ها هستند که احساسِ گرسنگی را در فرد تولید می کنند.

اما نمی توانیم بگوییم که خوردنِ غذایِ بیشتر باعث گشادتر شدن معده می شود.

معده بسیار انعطاف پذیر است برای همین بلافاصله بعد از صرفِ غذا به ظرفیتِ درحالِ استراحت خود (در حدود 1 تا 2 لیتر) باز می گردد.

درحقیقت، معده همه افراد تقریباً یک اندازه است – حتی قد و وزن افراد هم در اندازه معده نقشی ندارد.

آنچیزی که ما به آن آگاهی نداریم و به صورت خودکار رخ می دهد آزاد شدنِ هورمون های گرسنگی است: هورمون های اِن پی وای و اِی جی آر پی از هیپوتالاموس و هورمون گرلین از معده ترشح می شوند.

گرلین در زمانِ خالی بودنِ معده ترشح می شود و باعث تحریکِ تولیدِ دو هورمونِ دیگر از هیپوتالاموس مغز می شود.

این دو هورمون از طرفی مسئول تولید احساسِ گرسنگی و از طرفِ دیگر مسئولِ ملغی کردنِ تولیدِ هورمون هایی هستند که در فرد احساسِ رضایت و خرسندی ایجاد می کنند.

جالب است که برخلافِ تصور، سطحِ هورمونِ گرلین در افرادِ لاغر بالا و در افراد چاق بسیار پایین است.

احتمالاً انتظار دارید هورمونی که مسئولِ تولید گرسنگی است در افرادِ پرخور بیشتر باشد، اما این تضاد نشان دهنده پیچیدگیِ سیستم گوارش ماست.

درحالیکه فقط 3 هورمونِ اصلی مسئول ایجاد احساسِ گرسنگی در ما هستند، ده ها هورمون دیگر در ما احساسِ سیری ایجاد می کنند.

یک جفت از این هورمون ها، یعنی جی آی پی و جی اِل پی-1، مسئولِ تحریکِ تولیدِ انسولین در بدن هستند تا با کمک آن متابولیسمِ کربوهیدرات ها تنظیم شود.

تعداد زیادی هورمون مسئول این هستند که حرکتِ غذا در معده را کند کنند و فرصتِ بیشتری به بدن بدهند تا غذا را هضم کند.

احتمال دارد سطحِ پایینِ گرلین در افرادی که اضافه وزن دارند به سطحِ بالای انسولین در آن ها مربوط باشد.

درواقع در این افراد سطح بالای انسولین، که برای هضمِ غذا هایی که کربوهیدارت بالایی دارند ضروری است، از تولید گرلین پیشگیری می کند.

دو هورمونِ اصلی به نام های سی کِی کِی و پی وا ی وای مسئولِ کاهشِ احساسِ گرسنگی در افراد هستند.

افرادی که عملِ کارگذاری حلقه در معده را برای کوچکتر کردنِ سایز آن انجام می دهند، هورمونِ پی وای وای بالایی دارند.

عمل حلقه گذاری کمک می کند اشتهای فرد کاهش یابد.

حتی اگر معده شما مجهز به سیستم هورمونی برای برقراری ارتباط با مغز و مطلع کردن آن از خالی بودن خود باشد؛ یادگیریِ ارتباطِ دادنِ اوقاتِ روز با احساسِ گرسنگی باعث گشاد شدن و افزایش اندازه معده می شود.

بنابراین، حتی اگر یک ناهار مفصل خورده باشید، باز هم در وقتِ شام احساسِ گرسنگی می کنید (چون همواره در ساعت معینی شام می خورید).

کارولین وَن دِن آکِر، محقق در دانشگاه سِنترادا، می گوید: اگر به طور مرتب بعد از صرفِ شام یک تکه شکلات یا بیسکوییت بردارید و روی کاناپه جلوی تلویزیون بنشینید و آن ها را بخورید، بدن شما شروع می کند به ارتباط برقرار کردن بینِ نشستن روی کاناپه، تماشای تلویزیون و خوردن یک چیزِ خوشمزه؛ در نتیجه، هر وقت روی کاناپه بنشینید دوست دارید یک چیز خوشمزه بخورید.

این اتفاق می تواند حتی در زمانی که بسیار سیر هستید و ذخیره انرژی در بدنتان کامل است نیز رخ دهد.

آکِر می گوید: پرخوری به خودی ِخود بد نیست.

برخلافِ پرخوریِ عصبی (یا جوعِ عصبی) که فرد مقدار زیادی غذا را در مدت زمانی کوتاه مصرف می کند و اغلب با احساسِ تهوع، عذاب وجدان و خجالت همراه است، پرخوری (غیرعصبی) عادتی است که می توان آن را کنار گذاشت.

وقتی ما یاد می گیریم ویژگی های رضایت بخشِ غذا را – به خصوص غذا هایی که حاوی قند بالا هستند – با اوقات، بوها، مناظر و رفتار های ویژه مرتبط سازیم؛ خاطره ی آن احساسِ خوب با این محرک ها فعال می شود و با فعال شدن این خاطره ما تمایل داریم چیزی خوشمزه بخوریم.

چنین چیزی فقط واکنش های روانی تولید نمی کند بلکه بزاقِ دهان فرد (به عنوان واکنشی جسمی) نیز شروع به ترشح می کند که نشان می دهد یک بوی خاص، یک مکانِ خاص یا یک منظره خاص که قبلاً فرد در آن چیزی خوشمزه را خورده در او احساسِ گرسنگی شدید ایجاد می کند.


کلید واژه ها: گرسنگی - برقراری ارتباط - غذای - معده - ارتباط - ساعت - هورمونی - افزایش - فراموش - پرخوری - تشدید - سیستم - حقیقت - همیشه - دیگر - خالی - قبلی - وعده

آخرین اخبار سرویس:
از جنگ به کودکان نگویید

نیاز 12 میلیاردی سیل زده ها برای مراکز بهداشت و درمان

برای کاهش وزن پایدار چه باید کرد؟

مرگ و میر ناشی از گازگرفتگی در مازندران 2 برابر شد

با اهدای خون به یاری هم وطنان سیستانی خود بشتابیم

اعلام فراخوان حمایت از تولید تجهیزات، مواد اولیه و ملزومات مصرفی پزشکی

ضرر وحشتناک تنباکو و قلیان که باورتان نمی شود

برای کاهش وزن پایدار چه باید کرد؟

برای کاهش وزن پایدار چه باید کرد؟

قهوه شما را لاغر می کند

تخصیص اعتبار برای سه پروژه بیمارستانی در اردبیل

بررسی نظریه های سلامت روانی و عوامل موثر بر آن

برای کاهش وزن پایدار چه باید کرد؟

اعلام فراخوان حمایت از تولید تجهیزات، مواد اولیه و ملزومات مصرفی پزشکی

محکومیت جالب برای متخصص ارتوپدی در اصفهان / 50 جراحی مجانی

اکسیژن از جنس گرد و غبار ماه تولید می شود

وضعیت سلامت ایرانی ها در بعد از انقلاب/افزایش سن امید به زندگی

تخصیص اعتبار برای سه پروژه بیمارستانی در اردبیل

تخصیص اعتبار برای سه پروژه بیمارستانی در اردبیل

نبود مشکل در تامین دارو های بیماران صعب العلاج تربت حیدریه

هشت خوراکی که چاقتان می کند

کیسه صفرا چیست و در بدن ما چه می کند؟ ‏

شربت سیتریزین برای درمان حساسیت + موارد مصرف و عوارض این دارو

چگونه می توان حافظه خود را تقویت کرد؟

لزوم بهره مندی از تجارب حوادث طبیعی در کشور جهت مقابله با آثار مخرب آن

عضو کمسیون بهداشت و درمان مجلس: پوشش بیمه ای برای درمان ناباروری رایگان شود

نبود مشکل در تامین داروهای بیماران صعب العلاج تربت حیدریه

پیشگیری از شیوع بیماری آنفلوانزا در مازندران

تحویل 150 پیکر به خانواده های قربانیان هواپیمای اوکراین ؛ اسامی 169 جان باخته

معاون وزیر بهداشت: با خیال راحت شیر بخورید (فیلم)

توصیه های ایمنی برای روز های برفی شهروندان

نه به افسردگی و اضطراب

قاتل خاموش سه البرزی را به کام مرگ برد

Mastafa Hamzeii درمان بیش از 20 هزار نفر در مناطق سیلزده

اثر آلودگی های محیطی بر بارداری

پیشگیری از شیوع بیماری آنفلوانزا در  مازندران

دانلود پرسشنامه شادکامی آکسفورد ohi با روایی و پایایی معتبر

طرز تهیه میگو پلو خوشمزه به سبک جنوبی

شرکت دانش بنیان ایرانی، پانسمانی با ساختار شبیه پوست انسان ساخت

مدعی حذف آفلاتوکسین شیر نیستیم

توصیه های ایمنی برای روز های برفی شهروندان

آغاز پویش ملی سرطان در دانشکده علوم پزشکی آبادان

خرید 1080 دستگاه همودیالیز تولید داخل/تبدیل تحریم به فرصت

زایمان طبیعی یا سزارین؟

هزینه های خدمات درمانی بازنشستگان کاهش می یابد

برف بخوریم یا نخوریم؟

هشدار؛ برف نخورید

پرسشنامه سلامت عمومی فرزندان 12 سوالی با نمره گذاری، روایی و پایایی

آلودگی هوا تهدیدی برای سلامت مردان است

کمبود 600 تخت بیمارستانی در خراسان شمالی

توصیه های جالب خوراکی مخصوص روز های برفی!

آیا کوچک کردن معده معجزه می کند؟

نگرانی از کاهش سطح ذخایر خون در کشور

5 علامتی که نشان دهنده سلامت انسان است

وضعیت سلامت ایرانی ها در بعد از انقلاب/افزایش سن امید به زندگی

اکسیژن از جنس گرد و غبار ماه تولید می شود

فلزاتی که باروری مردان را تهدید می کند

با بمب لاغری آشنا شوید

در هر سنی چه رژیمی داشته باشیم؟

آغاز پویش ملی سرطان در دانشکده علوم پزشکی آبادان

علت خر و پف چیست و چطور می توان آن را درمان کرد؟

اگر دنبال رژیم غذایی مناسب خود هستید، این مطلب را بخوانید

نگرانی از کاهش سطح ذخایر خون در کشور

چرا چربی های ترانس مضرند؟

پرداخت 350 میلیونی هزینه درمان به مددجویان نکایی

چرا از کندن موهایتان لذت می برید؟

آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است؟

تولید داروی هپاتیت c در کشور با قیمت ارزان

توضیح وزارت بهداشت درباره شیر های سمی

سلامت لبنیات داخلی بیش از سایر کشور ها

برف بخوریم یا نخوریم؟

تصویر | برف در گردنه حیران آستارا

توریسم سلامت، بازویی قدرتمند برای اقتصاد کشور

کاهش اهدای خون با سرد شدن هوا

به هیچ وجه آب سرد نخورید!

اگر دنبال رژیم غذایی مناسب خود هستید، این مطلب را بخوانید

نقش برخی مواد غذایی بر تغییر باکتری های روده

وزارت بهداشت: آفلاتوکسین در لبنیات همیشه و همه جا بوده و هست

3 علت خارش کف پا

چطور میتوان ریزش موها را متوقف کرد؟!

همکاری 2 دانشگاه در زمینه توسعه کسب و کارهای نوپا

توضیح وزارت بهداشت درباره شیر های سمی/سرطان زا است؟!

برف بخوریم یا نخوریم ؟

فیلم | واکنش معاون وزیر بهداشت به ادعای جنجالی وجود آفلاتوکسین در شیر پاستوریزه

کمبود600 تخت بیمارستانی در خراسان شمالی/- ساخت بیمارستان خصوصی در بجنورد

آلودگی هوا سلامت مردان را نشانه رفته است

فست فودهای خطرناک را هرگز سفارش ندهید

عارضه»پلورزی» چیست ؟

نجات جان شش بیمار در آخرین شیفت کاری پرستار مرگ مغزی شده

نقشه راه توسعه نانو پزشکی تدوین می شود

اجرای طرح سراج در کردستان نیازمند همکاری دستگاههای اجرایی است

برف نخورید

دود قلیان ریسک ابتلا به حمله قلبی را افزایش می دهد

اولویت ها و چالش های حوزه سلامت در دهه آینده

استفاده مفرط از اینترنت مهارت های مطالعه را کاهش می دهد

آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است/اطلاع رسانی یا هراس آفرینی

اجرای طرح سراج در کردستان نیازمند همکاری دستگاههای اجرایی است

ارائه خدمات سلامت در دورافتاده ترین مناطق عشایری ممسنی

آلودگی هوا سلامت مردان را نشانه رفته است

توضیح وزارت بهداشت درباره شیر های سمی/سرطان زا است؟!

چرا چاق می شویم؟

چرا چاق می شویم؟