مطالب مرتبط:
نوراللهی: با بازی عقب افتاده می توانیم صدرنشین شویم
چرا استفاده از رمز دوم پویا اجباری است؟
منصوریان: فکر نمی کردیم با زمینی بی کیفیت روبه رو شویم- اخبار ورزشی زیرنویس
با بازی عقب افتاده می توانیم صدرنشین شویم
نوراللهی: تلاش می کنیم دوباره قهرمان شویم / با بازی خوب 3 امتیاز گرفتیم
-176 5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 23 آذر 1398 ساعت 22:262019-12-14پزشكي

چرا چاق می شویم؟


حتی اگر معده شما مجهز به سیستم هورمونی برای برقراری ارتباط با مغز و مطلع کردن آن از خالی بودن خود باشد؛ یادگیریِ ارتباطِ دادنِ اوقاتِ روز با احساسِ گرسنگی باعث گشاد شدن و افزایش اندازه معده می شود.

- بنابراین، حتی اگر یک ناهار مفصل خورده باشید، باز هم در وقتِ شام احساسِ گرسنگی می کنید (چون همواره در ساعت معینی شام می خورید).

فرادید همیشه بعد از خوردنِ یک غذای مفصل احساسِ پُری، سستی و لَختی داریم.

اما این باعث نمی شود که فردای همان روزِ یا فقط چند ساعت بعد از آن، به اندازه دور قبلی شکم خود را پر از غذا نکنیم.

آیا ما احساسِ بدی که دفعه قبل از پرخوری به ما دست داده را فراموش می کنیم؟ آیا معده ما با خوردنِ بیشتر، کِش می آید؟ چرا حتی بعد از خوردنِ یک غذای شاهانه هنوز فکر می کنیم جای کافی برای یک وعده دیگر را داریم؟ پاسخ این است: با خوردنِ غذای بیشتر احساسِ گرسنگی در فرد کمتر نمی شود بلکه تشدید می شود.

این حقیقت دارد که اندازه معده افراد در هنگام گرسنگی و سیری با هم تفاوت دارد.

وقتی غذا در معده مشغولِ هضم شدن است، اندازه معده کوچک می شود تا به حرکت دادنِ غذا به سمتِ روده ها کمک کند.

با پایین رفتنِ غذا به سمت روده ها و حرکتِ غذا و هوا در معده، صدای قار و قور تولید می شود که نخستین نشانه شنیداریِ گرسنگی است.

بعد از آنکه صدای قار و قور تمام می شود، معده دوباره گشاد و برای دریافتِ غذا آماده می شود.

این هورمون ها هستند که احساسِ گرسنگی را در فرد تولید می کنند.

اما نمی توانیم بگوییم که خوردنِ غذایِ بیشتر باعث گشادتر شدن معده می شود.

معده بسیار انعطاف پذیر است برای همین بلافاصله بعد از صرفِ غذا به ظرفیتِ درحالِ استراحت خود (در حدود 1 تا 2 لیتر) باز می گردد.

درحقیقت، معده همه افراد تقریباً یک اندازه است – حتی قد و وزن افراد هم در اندازه معده نقشی ندارد.

آنچیزی که ما به آن آگاهی نداریم و به صورت خودکار رخ می دهد آزاد شدنِ هورمون های گرسنگی است: هورمون های اِن پی وای و اِی جی آر پی از هیپوتالاموس و هورمون گرلین از معده ترشح می شوند.

گرلین در زمانِ خالی بودنِ معده ترشح می شود و باعث تحریکِ تولیدِ دو هورمونِ دیگر از هیپوتالاموس مغز می شود.

این دو هورمون از طرفی مسئول تولید احساسِ گرسنگی و از طرفِ دیگر مسئولِ ملغی کردنِ تولیدِ هورمون هایی هستند که در فرد احساسِ رضایت و خرسندی ایجاد می کنند.

جالب است که برخلافِ تصور، سطحِ هورمونِ گرلین در افرادِ لاغر بالا و در افراد چاق بسیار پایین است.

احتمالاً انتظار دارید هورمونی که مسئولِ تولید گرسنگی است در افرادِ پرخور بیشتر باشد، اما این تضاد نشان دهنده پیچیدگیِ سیستم گوارش ماست.

درحالیکه فقط 3 هورمونِ اصلی مسئول ایجاد احساسِ گرسنگی در ما هستند، ده ها هورمون دیگر در ما احساسِ سیری ایجاد می کنند.

یک جفت از این هورمون ها، یعنی جی آی پی و جی اِل پی-1، مسئولِ تحریکِ تولیدِ انسولین در بدن هستند تا با کمک آن متابولیسمِ کربوهیدرات ها تنظیم شود.

تعداد زیادی هورمون مسئول این هستند که حرکتِ غذا در معده را کند کنند و فرصتِ بیشتری به بدن بدهند تا غذا را هضم کند.

احتمال دارد سطحِ پایینِ گرلین در افرادی که اضافه وزن دارند به سطحِ بالای انسولین در آن ها مربوط باشد.

درواقع در این افراد سطح بالای انسولین، که برای هضمِ غذا هایی که کربوهیدارت بالایی دارند ضروری است، از تولید گرلین پیشگیری می کند.

دو هورمونِ اصلی به نام های سی کِی کِی و پی وا ی وای مسئولِ کاهشِ احساسِ گرسنگی در افراد هستند.

افرادی که عملِ کارگذاری حلقه در معده را برای کوچکتر کردنِ سایز آن انجام می دهند، هورمونِ پی وای وای بالایی دارند.

عمل حلقه گذاری کمک می کند اشتهای فرد کاهش یابد.

حتی اگر معده شما مجهز به سیستم هورمونی برای برقراری ارتباط با مغز و مطلع کردن آن از خالی بودن خود باشد؛ یادگیریِ ارتباطِ دادنِ اوقاتِ روز با احساسِ گرسنگی باعث گشاد شدن و افزایش اندازه معده می شود.

بنابراین، حتی اگر یک ناهار مفصل خورده باشید، باز هم در وقتِ شام احساسِ گرسنگی می کنید (چون همواره در ساعت معینی شام می خورید).

کارولین وَن دِن آکِر، محقق در دانشگاه سِنترادا، می گوید: اگر به طور مرتب بعد از صرفِ شام یک تکه شکلات یا بیسکوییت بردارید و روی کاناپه جلوی تلویزیون بنشینید و آن ها را بخورید، بدن شما شروع می کند به ارتباط برقرار کردن بینِ نشستن روی کاناپه، تماشای تلویزیون و خوردن یک چیزِ خوشمزه؛ در نتیجه، هر وقت روی کاناپه بنشینید دوست دارید یک چیز خوشمزه بخورید.

این اتفاق می تواند حتی در زمانی که بسیار سیر هستید و ذخیره انرژی در بدنتان کامل است نیز رخ دهد.

آکِر می گوید: پرخوری به خودی ِخود بد نیست.

برخلافِ پرخوریِ عصبی (یا جوعِ عصبی) که فرد مقدار زیادی غذا را در مدت زمانی کوتاه مصرف می کند و اغلب با احساسِ تهوع، عذاب وجدان و خجالت همراه است، پرخوری (غیرعصبی) عادتی است که می توان آن را کنار گذاشت.

وقتی ما یاد می گیریم ویژگی های رضایت بخشِ غذا را – به خصوص غذا هایی که حاوی قند بالا هستند – با اوقات، بوها، مناظر و رفتار های ویژه مرتبط سازیم؛ خاطره ی آن احساسِ خوب با این محرک ها فعال می شود و با فعال شدن این خاطره ما تمایل داریم چیزی خوشمزه بخوریم.

چنین چیزی فقط واکنش های روانی تولید نمی کند بلکه بزاقِ دهان فرد (به عنوان واکنشی جسمی) نیز شروع به ترشح می کند که نشان می دهد یک بوی خاص، یک مکانِ خاص یا یک منظره خاص که قبلاً فرد در آن چیزی خوشمزه را خورده در او احساسِ گرسنگی شدید ایجاد می کند.


کلید واژه ها: گرسنگی - برقراری ارتباط - غذای - معده - ارتباط - ساعت - هورمونی - افزایش - فراموش - پرخوری - تشدید - سیستم - حقیقت - همیشه - دیگر - خالی - قبلی - وعده

آخرین اخبار سرویس:
دستور پخت شیرینی کرکی

شیرهای تولیدی در گیلان به سم آفلاتوکسین آلوده نیستند / مردم نگران نباشند

یادمان 60 سالگی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی برگزار می شود

تصاویری که دنیا را تکان داد!؟

جدیدترین مدل میکاپ + آرایش ملایم و میکاپ جدید دخترانه 2020

آخرین وضعیت آنفلوانزای B در کشور

آغاز طرح پویش ملی سرطان در جنوب غرب خوزستان

برای اولین بار در جهان، معرفی روش پانیذ در چشم پزشکی توسط پزشکان ایرانی

استخدام بهیار خانم در یک کلینیک پوست و مو در تهران

آغاز طرح پویش ملی سرطان در جنوب غرب خوزستان

کمدی که با بخار و هوا لباس ها را تمیز می کند

مشارکت اولین مسئله در اجتماعی کردن نظام سلامت است

چه میان وعده هایی بخوریم که لاغر شویم؟

مرگبار ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی کردید

نیاز به خون جوانان بالای 18 سال

شیرهای تولیدی در گیلان به سم آفلاتوکسین آلوده نیستند / مردم نگران نباشند

حفظ سرمایه اجتماعی از مؤلفه های مؤثر بر سلامت است

عدالت کامل در حوزه سلامت هنوز محقق نشده است

بیماری سل و بروسلوز در جمعیت دامی قزوین تقریبا به صفر رسید

ماجرای شیر آلوده و کیک قرص دار جنگ اقتصادی و رسانه ای بود+فیلم

آغاز طرح پویش ملی سرطان در جنوب غرب خوزستان

همشهری TV | شهربازی در سوله بحران

این ترکیب 7 روزه در بدن شما معجزه می کند!

چه غذا هایی را قبل از پرواز نباید بخوریم؟

عدالت کامل در حوزه سلامت هنوز محقق نشده است

سودجویی برخی «پزشکان» از زد و بند با برند های خاص!

عمل لیزیک چشم عوارضی دارد؟

نقش روش های کمک باروری در بروز حاملگی های «هتروتوپیک»

ساخت تجهیزات اتاق تاریک برای تحریک حواس کودکان فلج مغزی، بیش فعال و اوتیستیک

بیماری سل و بروسلوز در جمعیت دامی قزوین تقریبا به صفر رسید

علت درد دست از آرنج به پایین و راه های درمان آن

چند ساعت بعد از شام می توانیم بخوابیم؟

برگزاری همایش غذای سالم در گله دار

تصادف شدید دروازه بان منچستر یونایتد با لامبورگینی 200 هزار یورویی

طراحی یک صندلی که خطرات ناشی از نشستن طولانی مدت را برطرف می کند

دوره های مهارت افزایی، بهره وری خدمات بیمارستانی را افزایش می دهد 

مرگ چهارمین فرد بر اثر شیوع ویروس مرموز در چین

اقامه روزانه 40 نماز جماعت در واحد های تابعه دانشگاه علوم پزشکی لرستان

مردم شیر را از سبد غذایی حذف نکنند

یک واحد پرورش بوقلمون در نطنز پلمب شد

یادمان 60 سالگی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی برگزار می شود

مرگبار ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی کردید!

فیلم| حریرچی: ماجرای شیر آلوده و کیک قرص دار جنگ اقتصادی و رسانه ای بود

تجویز دارو بدون آگاهی مهم ترین معضل طب سنتی است

دلایل نفخ شدید چیست و برای رفع آن چه چیزهایی بخوریم؟

حرکت به سمت پیشگیری در حوزه سلامت استان بوشهر ضروری است

استرالیا | حیوانات گرفتار آتش به روایت تصویر

نفتی ها تعهدات اجتماعی خود را در برابر بیمارستان کنگان انجام دهند

احتمال طغیان آنفولانزا در مناطق سیل زده

حذف لبنیات از سبد غذایی روزانه مردم گناه نابخشودنی است

مصرف این خوراکی را جدی بگیرید! +تصاویر

نخستین وبینار فن تدریس در دانشگاه علوم پزشکی ایران برگزار می شود

با مصرف این خوراکی بسیاری از بیماری های خود را درمان کنید!

سودجویی برخی «پزشکان» از زد و بند با برند های خاص!

6 مشکل تنفسی که هرگز نباید نادیده گرفته شوند

چند توصیه کلیدی برای سلامت قلب و استخوان ها

احتمال طغیان آنفولانزا در مناطق سیل زده

حذف لبنیات از سبد غذایی روزانه مردم گناه نابخشودنی است

زیان 100 درصدی لبنیاتی ها از جنجال شیر مسموم

خواص دمنوش دارچین و مهمترین مزیت های نوشیدن این معجون خوشمزه

نمک به مقابله با سرطان کمک می کند

9 راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم

رضا پهلوی به یک بیماری کشنده مبتلا شد؟

تندیس «پروانه وثوق» در دانشگاه علوم پزشکی ایران رونمایی می شود

راه هایی که به کاهش درد مفاصل کمک می کنند

فیلم | ماجرای شیر آلوده و کیک قرص دار جنگ اقتصادی و رسانه ای بود

::پکن-بیماری واگیردار در چین

مرگبار ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی کردید

دارو های بیماران MPS را تأمین می کنیم

طراحی صندلی که خطرات ناشی از نشستن طولانی مدت را برطرف می کند

فیلم | ماجرای شیر آلوده و کیک قرص دار جنگ اقتصادی و رسانه ای بود

احتمال طغیان آنفولانزا در مناطق سیل زده/ لزوم جداسازی سیل زدگان مبتلا در اردوگاه های اضطراری

محققان ایرانی موفق به راه اندازی فرایند تشخیص ویروس انگل های لیشمانیا شدند

شیر و فضای مسمومی که برای آن ساخته شد

بیماری واگیردار در چین

از جابه جایی6 زن باردار با بالگرد تا نیاز به سرویس بهداشتی و حمام سیار در مناطق سیل زده هرمزگان

تندیس «پروانه وثوق» در دانشگاه علوم پزشکی ایران رونمایی می شود

دولت تدبیر، توجه زیادی به مقوله سلامت جامعه داشته است

مسواک خود را در سرویس بهداشتی قرار ندهید

علت مرگ پلنگ ایرانی در روستای زوم چه بود؟

ماجرای ازدواج هالک 400 کیلویی

سیل زدگان بشاگرد و جاسک بدون نیاز به دفترچه خدمات درمانی دریافت می کنند

کشف سریع سموم جلبکی با آزمایش ادرار

همگرایی علوم یک اصل مهم در توسعه علمی کشور

کشفی امیدبخش برای درمان سرطان

توصیه های کلیدی برای سلامت قلب و استخوان ها

شیر و فضای مسمومی که برای آن ساخته شد

انجمن حمایت از بیماران ام اس در آستارا تشکیل شد

تلفن همراه کودکان را افسرده نمی کند

علل دل دردهای مداوم چیست؟

تولد عجیب نوزادی که 1 سال از مادرش کوچکتر است! + عکس

احتمال طغیان آنفولانزا در مناطق سیل زده/ لزوم جداسازی سیل زدگان مبتلا در اردوگاه های اضطراری

مضرات وعده ی غذایی دیرهنگام برای قلب

مزایا و معایب مشاوره آنلاین در مصاحبه با دکتر بهشتیان

فیلم | دوتارنوازی اسفندیار تخمکار

هشدار؛ قبل از پرواز این غذاها را نخورید

رفع گرفتگی رگها و کنترل فشار خون با این معجون

علت مرگ پلنگ ایرانی در روستای زوم چه بود؟

دوتارنوازی اسفندیار تخمکار

استاندار کردستان: ارتقای سلامت جامعه نیازمند مشارکت همه جانبه است

چرا چاق می شویم؟

چرا چاق می شویم؟