دانه های مفید برای سلامت قلب

افزودن دانه های خوراکی به رژیم غذایی، روشی آسان برای تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر فاکتورهای خطرزا برای سلامت قلب است.

- Photo: medicalxpress افزودن دانه های خوراکی به رژیم غذایی، روشی آسان برای تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر فاکتورهای خطرزا برای سلامت قلب است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، بسیاری از انواع دانه های خوراکی به عنوان بخشی از رژیم غذایی اهمیت دارند زیرا سرشار از مواد مغذی هستند.

مصرف انواعی از این دانه ها به ویژه تخم کتان و دانه چیا به دلیل دارا بودن مواد مغذی و مفید برای سلامت قلب توصیه می شود.

نتایج آزمایش ها نشان می دهد که این دو دانه مغذی، منبع غنی از آلفا لینولنیک اسید (ALA) به حساب می آیند که از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند و به اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گوشت ماهی تبدیل می شوند.

همچنین آن ها منبع خوبی از پروتیین های گیاهی، فیبر خوراکی، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی به حساب می آیند.

متخصصان علوم پزشکی و تغذیه در آمریکا می گویند: تخم کتان حاوی لیگنان (lignan) است؛ ترکیب شیمیایی طبیعی که در کنار فیبر، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم به کاهش کلسترول خون کمک کرده و ممکن است در کاهش میزان فشار خون تاثیر داشته باشد.

همچنین نتایج برخی مطالعات حاکیست ترکیب لیگنان این قابلیت را دارد که رشد تومورهای سرطان پستان را در زنان متوقف کرده و از مردا�