مطالب مرتبط:
شیر، بهترین گزینه برای التیام سوختگی ناشی از غذاهای تند
التیام آلام ناشی از سیل به بهترین شکل و در حداقل زمان در قالب طرح «جهاد همبستگی ملی»
سولسشر: هنوز بهترین گزینه برای یونایتد هستم
سحری غذاهای تند و چرب نخورید
تشدید رفلاکس معده با خوردن غذاهای شور و تند
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 5 تیر 1398 ساعت 12:482019-06-26پزشكي

شیر، بهترین گزینه برای التیام سوختگی ناشی از غذاهای تند


نتایج مطالعات جدید پژوهشگران آمریکایی نشان داد که شیر کامل یا بدون چربی بهترین گزینه برای تسکین سوختگی ناشی از مواد غذایی تند است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از ایرنا، این پژوهش در راستای تلاش های مرکز تکامل حسی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه پن استیت برای شناسایی نوشیدنی مناسب برای پاک سازی کام شرکت کنندگان در مطالعات مربوط به حس چشایی شامل کپسایسین که در فلفل های تند و قرمز یافت می شود، انجام شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازپایگاه اینترنتی سایننس دیلی جان هایس استادیار علوم تغذیه این مرکز می گوید: حس سوختگی ناشی از مصرف کپسایسین که پس از پایان آزمایش نیز ادامه داشت، به دغدغه ما تبدیل شده بود و علاقه داشتیم راه حلی برای این مشکل پیدا کنیم.

اینکه فلفل و دیگر غذاهای تند این قدر خواهان دارند، نشان می دهد شمار زیادی از افراد از حس سوختگی ناشی از خوردن این نوع غذاها لذت می برند.

اما این مسئله می تواند برای برخی دیگر آزاردهنده باشد.

اگرچه در روش های سنتی نوشیدن برخی نوشیدنی های خاص برای رفع این مشکل پیشنهاد می شود اما آمار کمی کافی برای پشتیبانی از میزان اثرگذاری این روش ها وجود ندارد.

پژوهشگران برای اثبات فرضیه خود، از 72 نفر (42 زن و 30 مرد) کردند، به آنها نوشیدنی تند حاوی کپسایسین داده و بلافاصله میزان سوختگی اولیه را اندازه گیری کردند.

محققان در ادامه در آزمایش هایی جداگانه به داوطلبان آب، نوشابه، آب گازدار، آبجوی غیرالکلی، شیر بدون چربی و شیر کامل دادند و به مدت دو دقیقه هر 10 ثانیه یک بار میزان سوختگی که حس می کردند را اندازه گیری کردند.

در پایان آزمایش، اگرچه همه نوشیدنی ها به طور قابل توجهی میزان سوختگی اولیه را کاهش دادند اما شیر کامل و شیر بدون چربی بیشترین قدرت تسکین دهندگی را داشتند.

نولدن مؤلف ارشد این پژوهش و استادیار دپارتمان علوم تغذیه دانشگاه ماساچوست در این باره می گوید: این که داده های به دست آمده نشان داد شیر بهترین گزینه برای تسکین سوختگی ناشی از خوردن غذاهای تند است، قابل پیش بینی بود اما انتظار نداشتیم شیر بی چربی به اندازه شیر کامل در کاهش سوختگی مؤثر باشد.

این امر نشان می دهد که چربی شیر عامل مهمی نبوده و در این زمینه محتویات پروتیینی تعیین کننده تر از ترکیبات لیپیدی هستند.

جزییات بی شر در مورد یافته های این پژوهش در مجله Physiology and Behavior منتشر شده است.


کلید واژه ها: اندازه گیری - میزان - چربی - بهترین - آزمایش - نشان - گزینه - دانشگاه - علوم - خوردن - گزارش - تغذیه - سلامت نیوز - مواد غذایی - فلفل - کاهش - آمریکایی - مشکل - پیش بینی - پیشنهاد - کشاورزی - انتظار - تکامل - منتشر - سلامت - جدید - آمار - ارشد - بینی - سنتی

آخرین اخبار سرویس:
واکنش وزارت بهداشت به ادعای دوتابعیتی بودن وزیر بهداشت

گرما 118 ایلامی را راهی بیمارستان کرد

نگاهی به گام های امیدبخش ایران برای کنترل کامل هپاتیت سی

«گُرگ صفت» باشیم؟!

تامین اجتماعی متعلق به کارگران و بازنشستگان است

رژیم غذایی مبتلایان به بیماری کبد چرب/ بهترین غذاها برای مبارزه با سرطان

واردات دستگاه های ازن تراپی ممنوع است

راهکار های موثر برای داشتن خوابی راحت و آرام

توصیه جدید به میلیون ها مصرف کننده آسپرین

گرمازدگی 118 نفر در ایلام

فوتبالیست زن که دنیا را تحت تأثیر قرار داد

دعوت ازسرمایه گذاران خارجی در حوزه سلامت تربت جام

چه کسانی بیشتر در معرض گرمازدگی هستند؟

همکاری علمی دانشگاه علوم پزشکی شاهرود و نیزوا عمان

شربتی که چربی های دور شکمتان را آب می کند

ماجرای عجیب یک دارو؛ لوزارتان واقعا سرطان زاست؟

با این رژیم غذایی از ابتلا به دیابت جلوگیری کنید

خدمت بی منت زیر آسمان مناطق محروم

نکته بهداشتی: کمک های اولیه گرمازدگی

شناسایی 6هزار مبتلا به فشار خون بالا

شیوه های کارآمد برای کسب آرامش درونی

روایتی تلخ از یک آسیب اجتماعی

نکته بهداشتی: علائم گرمازدگی

مردان این علائم سلامت را نادیده نگیرند

این گروه های خونی از سرطان در امانند+جزییات

کتابخانه های عمومی آران و بیدگل،برتر در استان

با کودکان بیش فعال چگونه رفتار کنیم؟

اهدای خون بیش از 2400 دامغانی

علل بروز بیماری کبدچرب /رژیم غذایی ویژه مبتلایان این بیماری

توصیه جدید به میلیون ها مصرف کننده آسپرین

مردی با 39 همسر!

فوت و فن تهیه قطاب خانگی

برگزاری نخستین دوره المپیاد بازی های فکری و ورزش های الکترونیک

با کودکان بیش فعال چگونه رفتار کنیم؟

اکسیر جوانی در چیست؟

توصیه جدید به میلیون ها مصرف کننده آسپرین

سالانه چند نفر در کشور بر اثر مرگ مغزی می میرند؟

پرداخت 215 میلیارد ریال مطالبات مراکز درمانی

کمبود پزشک در مراکز درمانی تامین اجتماعی استان

میزان مجاز روزانه مصرف نمک

5 دلیل برای افزودن زنجبیل به صبحانه

کدام گروه خونی از گزند سرطان در امان است؟

دانستنی هایی درباره عصب سیاتیک

یک برنامه غذایی برای کاهش خطر دیابت

افزایش خطر ابتلا به آلرژی با مصرف مکرر آنتی بیوتیک ها

10 راه برای جلوگیری از لخته شدن خون

سفر اعضای کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به بردسکن

با یک رژیم غذایی گیاهی از ابتلا به دیابت جلوگیری کنید

مردان علائم افسردگی را نادیده نگیرند

شبکه های اجتماعی به سلامت کاربران خود می اندیشند!

رونمایی از سامانه اطلاعاتی 200 بیماری و 60 ریسک فاکتور در هفته آینده

مرگ مغزی سالانه 5 تا 8هزار نفر در کشور

لوزارتان واقعا سرطان زاست؟

مشارکت 5000 مادر باردار در طرح کوهورت یزد پیش بینی می شود

چرایی احساس پوچی درون و راهکارهای پیشگیری

استخدام بازاریاب خانم با مزایا جهت بازاریابی مواد غذایی-گرگان

اسیدچرب امگا 6، محافظی برای قلب و عروق

هیچ نوع قرص ضد بارداری نداریم که بدون عارضه باشد

دانستنی هایی در مورد سیاتیک

استرس چطور سلامت جسم را به خطر می اندازد؟

افزایش خطر ابتلا به آلرژی با مصرف مکرر آنتی بیوتیک ها

لوزارتان واقعا سرطان زاست؟

رژیم غذایی ویژه مبتلایان به کبد چرب

واکنش نماینده مجلس به تاخیر وزارت بهداشت در جمع آوری یک داروی پرحاشیه

محققان اصفهانی موفق به ساخت پره های فن هوایی کامپوزیتی شدند

خدمات پزشکی دانشجویان علوم پزشکی زاهدان در قالب اردو های جهادی / بیش از 160 نفر در منطقه محروم استان رایگان ویزیت شدند

چرایی احساس پوچی درون و راهکارهای پیشگیری

تاخیر وزارت بهداشت در جمع آوری داروی لوزارتان قابل پیگیری است

افزایش خطر ابتلا به آلرژی با مصرف مکرر آنتی بیوتیک ها

درمان ایثارگران همواره از اولویت های اصلی بنیاد است

هشدار درباره داروهای لاغری

هشدار درباره مصرف داروهای لاغری بدون تجویز پزشک + مصاحبه

قرص گیاهی برای کنترل دیابت

موفقیت دانشکده پرستاری لامرد در جشنواره سراسری قرآن و عترت وزارت بهداشت

با این نوع دکوراسیون به درمان افسردگی بپردازید

زن انگلیسی به علت حمام کردن با لنز تماسی نابینا شد

خطرات درمان دیرهنگام زردی نوزاد

مجله پزشکی و دانستنی های سلامت

جامعه، مطالعه را حلال مشکلات نمی داند

حکم شرعی تتوی آرایشی بانوان

استخدام کارشناس ایمنی و بهداشت hse با سابقه کار در البرز

سورپرایز ترامپ برای یک عروس و داماد

آغاز مرحله دوم توزیع جعبه های ایمن در مراکز بهداشت اصفهان

سرایت تب کریمه کنگو به تهران شایعه است

سرایت تب کریمه کنگو به تهران شایعه است

علائم گرمازدگی را بشناسید/ برای پیشگیری از گرمازدگی چه باید کرد؟

چهارمین همایش ملی مهندسی پزشکی در شیراز برگزار می شود

استفاده از دانش سلول های بنیادی، از نیازهای اولیه خراسان شمالی است

نسخه خوراکی برای درمان پسوریازیس

چه عواملی مانع از رشد کودکان می شوند؟+ راه درمان

صبحانه را حذف نکنید

آسیب شنوایی کودک 4 ساله / ضرورت بررسی قصور پزشکی

خطرات درمان دیرهنگام زردی نوزادان

بهترین غذاها برای مبارزه با سرطان

مردان این علائم سلامت را نادیده نگیرند

6 ترفند خانگی که لبخندی زیبا به شما هدیه می کند

کاهش سن ابتلا به سرطان روده

تقویت موی سر با ماسک های گیاهی

استخدام شرکت ارمغان سلامت / اصفهان

حکم شرعی تتوی آرایشی بانوان

شیر، بهترین گزینه برای التیام سوختگی ناشی از غذاهای تند

شیر، بهترین گزینه برای التیام سوختگی ناشی از غذاهای تند