مطالب مرتبط:
کمبود داروهای اساسی کاهش یافته است/ فروش مواد آرایشی و بهداشتی در داروخانه ها نباید بر فروش دارو غلبه کند
معرفی ماده ای برای کاهش عوارض بیماری دیابت از سوی محققان کشور
فواید معجزه گر نخود سبز/ از تقویت بدن تا کاهش وزن
تأثیر روزه بر متابولیسم بدن/ کاهش ریسک ابتلا به سرطان با روزه داری اسلامی
آشنایی با عوارض کمبود 5 ماده غذایی مهم در بدن
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 2 خرداد 1398 ساعت 20:122019-05-23پزشكي

گیاهخواری و کاهش چهار ماده اساسی در بدن


هر دلیلی که برای گیاهخواری وجود داشته باشد، حذف بسیاری از مواد پروتیینی حیوانی، به ایجاد مشکلاتی برای بدن انسان منجر خواهد شد - به نقل از شفا آنلاین، هر دلیلی که برای گیاهخواری(vegetarianism) وجود داشته باشد، حذف بسیاری از مواد پروتیینی حیوانی، به ایجاد مشکلاتی برای بدن انسان منجر خواهد شد.

کمبود ویتامین B12، آهن، کلسیم و ید، از مواردی هستند که پس از تغییر رویه غذایی به گیاهخواری، باید مورد ارزیابی صحیح قرار بگیرند.

ویتامین B12ویتامین B12، یکی از مهم ترین مواد موجود در بدن است که در فرایند تولید گلبول های قرمز و تشکیل دی ان ای، نقشی اساسی را ایفا می کنند.

علاوه بر این ویتامین ب 12 در سیستم عصبی و مغز انسان نیز تأثیر گذار است و کمبود آن می تواند شرایط جسمی انسان را به خطر بیندازد.

کمبود ویتامین B12 در بزرگ سالان، با شروع گیاهخواری رخ نخواهد داد، زیرا کبد انسان، حجم مناسبی از این ویتامین را در خود ذخیره کرده است.

بااین حال پس از مدتی ممکن است علائم کمبود این ویتامین مثل خستگی، انرژی کم، عدم توانایی جسمی در ورزش های ساده، افزایش ضربان قلب، کبودی بدن، کاهش وزن(Weight Loss)، مشکلات گوارشی و بیماری های لثه در شخص گیاهخوار دیده شود.

مشکلات جدی تر ممکن است شامل بیماری های عصبی، حرکتی و مشکلات در حافظه باشد.

در موارد بسیار شدید، کمبود ویتامین B12 به بی هوشی فرد منجر خواهد شد که ممکن است جان شخص را به خطر بیندازد.

ساده ترین راه برای بررسی میزان این ویتامین در بدن، یک آزمایش خون ساده است.

در یک تغذیه غذایی عادی، ویتامین B12 از شیر، گوشت و دیگر لبنیات مثل ماست و پنیر تأمین می شود.

اشخاص گیاهخوار برای رفع نیاز بدن به این ویتامین، باید مصرف دانه های پروتیینی مثل لوبیا و سویا را افزایش دهند.

شیر سویا و قارچ های خوراکی نیز از دیگر موادی است که برای جبران کاهش ویتامین B12 استفاده می شود.

در پایان این ویتامین را می توان به صورت خوراکی یا تزریقی نیز مورد استفاده قرار داد.

کلسیمکلسیم یکی از مواد اساسی بدن است که در استخوان و دندان ذخیره می شود.

این ماده غذایی مهم، علاوه بر سیستم اسکلتی انسان، در قلب، عضلات و اعصاب نیز تاثیرگذار است.

کمبود کلسیم در بدن با مشکلات استخوان و دندان ارتباط مستقیم دارد.

شانس ابتلا به شکستگی استخوان در اشخاصی با این کمبود، 200 برابر بیشتر از افراد سالم است.

بررسی میزان کلسیم و ویتامین دی خون با آزمایش خون امکان پذیر است و البته تصویربرداری از شرایط فیزیکی شخص نیز می تواند در تشخیص مشکلات اسکلتی، تأثیر گذار باشد.

گیاه خواران می توانند برای جبران کمبود کلسیم ناشی از عدم مصرف لبنیات، از پنیر توفو، سویا، نوشیدنی های گیاهی و گندم استفاده کنند.

میزان کلسیم بدن گیاهخواران به دلیل مصرف بالای Oxalic Acid موجود در گیاهان سبز مثل اسفناج، باید بالاتر از حد معمول باشد.

در بررسی های صورت گرفته در کشور آمریکا، میزان کلسیم بدن گیاهخواران از حد معمول و استاندارد، 10 تا 50 درصد کمتر است.

این مشکل در کشور ما که حتی اشخاص غیر گیاه خوار نیز دچار کمبود کلسیم هستند، بیشتر دیده خواهد شد.

یدید یکی از مواد مهم در تولید هورمون های بدن است.

تیرویید برای کنترل میزان رشد و متابولیسم بدن، نیاز به این ماده شیمیایی دارد.

کمبود ید در بدن با مشکلات تیرویید(Thyroid) و بیماری گواتر نمایان می شود.

خستگی، مشکلات عضلانی، احساس سرما، مشکل در تمرکز، کاهش حافظه، افزایش وزن، افسردگی، ریزش مو و کاهش ضربان قلب از جمله نشانه های اولیه و ثانویه کمبود تیرویید در بدن انسان هستند.

کمبود این ماده در زنان، مشکلات زایمان را افزایش می دهد.

میزان ید در بدن زنان گیاه خوار و حامله باید به دقت بررسی شود.

کمبود شدید ید در این اشخاص، می تواند جان مادر و فرزند را به خطر بیندازد.

میزان ید بدن را می توان با آزمایش هورمون های تیرویید و همچنین معاینه پزشک مورد بررسی قرار داد.

نمک هایید دار، دارای حجم بالایی از ید هستند، اما مصرف زیاد آن ها می تواند منجر به افزایش فشارخون و بیماری های قلبی شود.

تخم مرغ، ماهی و شیر، منابع پروتیینی حیوانی برای ید به حساب می آیند.

در گیاه خواران، ید باید با مصرف نمک و افزودنی های مجاز دارای ید تأمین شود.

آهنآهن در تولید هموگلوبین بدن، نقشی اساسی دارد.

گلبول های قرمز که شامل این ماده می شوند، انتقال اکسیژن را در بدن انسان به عهده دارند.

علاوه بر این آهن در آزادسازی انرژی در عضلات نیز تأثیر گذار است.

کمبود آهن در بدن با مشکلات عضلانی، استرس، کم خونی(Anemia) و کاهش توانایی بدن در مقابله با بیماری ها، ارتباط مستقیم دارد.

گوشت قرمز، ماهی و مرغ، ساده ترین و در دسترس ترین راه دریافت آهن کافی از مواد غذایی است.

منابع گیاهی دریافت آهن از توانایی لازم برای تکمیل نیاز بدن به این ماده حیاتی، برخوردار نیستند.

هرچند اضافه کردن لیمو و ویتامین سی به رژیم غذایی می تواند جذب آهن گیاهی را افزایش دهد.

بهترین راه برای اطمینان از جذب آهن کافی در بدن، انجام آزمایش خون و استفاده از قرص های آهن است.

در نظر داشته باشید که مصرف بالای آهن نیز به مشکلاتی مثل غلظت خون منجر خواهد شد.

علاوه بر چهار ماده ذکرشده، اگر در شروع گیاهخواری هستید و به این مقوله علاقه دارید، بهتر است میزان ویتامین دی، امگا 3 و پروتیین را در بدن خودتان ارزیابی کنید.

گیاه خواران بهتر است هر شش ماه یک بار، با مراجعه به پزشک و انجام آزمایش های لازم، میزان مواد ذکر شده را، در خون خود بررسی کنند.

گیاهخواری، راه پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها است، اما به تن هایی نمی تواند نیاز انسان را برای دریافت بسیاری از مواد رفع کند.


کلید واژه ها: ویتامین - گیاهخواری - مشکلات - کمبود ویتامین - کلسیم - انسان - کمبود کلسیم - استخوان - بدن انسان - مشکلات گوارشی - افزایش - کاهش - خوراکی - بیماری - آزمایش - تصویربرداری - دندان - شرایط - میزان - مغز انسان - سویا - ماده - لبنیات - تغذیه - اعصاب - لوبیا - تشخیص - تولید - انرژی - حافظه

آخرین اخبار سرویس:
نشانه هایی هشدار دهنده از زایمان زودرس

پاورپوینت اثر شوری و تراکم خاک بر جذب نیتروژن، فسفر و پتاسیم توسط گندم15اسلاید

پرسشنامه انگیزش شغلی 40 ماده ای هرزبرگ

12 خوراکی مضر برای التهاب مفاصل!

پیشگیری، اقتصادی ترین روش مقابله با تالاسمی

چگونه فشار خون بالا را کنترل کنیم؟

دود سیگار سبب افزایش مقاومت باکتری های بیماری زا می شود

درمان مشخصی برای اعتیاد به مخدر های صنعتی وجود ندارد

عطرهای مردانه ای که اعتماد به نفس را بالا می برند

جراحی زیبایی و قصور پزشکی رتبه نخست شکایت های مردمی از حوزه سلامت را دارد

تاثیر مصرف ماست های پروبیوتیک در درمان دیابت

استخدام ریسپشن،پرستار،آشپزحرفه ای،نیروخدماتی-مازندران

تشخیص سرطان پستان یک سال قبل از وقوع

رقابت داوطلبان در آزمون دکتری تخصصی پزشکی آغاز شد

تکنیک های سریع برای داشتن پوستی شاداب

دیابتی ها بخوانند/راهکاری خوشمزه برای درمان دیابت

مشکلی در تامین مواد اولیه داروسازان کشور وجود ندارد

مدرن ترین ناوگان اورژانس منطقه در ایران

رفع کک و مک با مصرف دم نوش دارچین و شنبلیله

با حکم وزیر بهداشت؛ معاون فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت تغییر کرد

چرا گاهی خارش شدید به جانمان می افتد؟!

اشتباهات رایجی که در کمک های اولیه مرتکب می شوید

بیمارستان 32 تختخوابی زرندیه بهره برداری شد

بیشترین کودک آزاری توسط والدین و اقوام است

درآمد ایوانکاوهمسرش بعد ریاست جمهوری ترامپ

8توصیه برای پرهیز از مسمومیت در تابستان

تشخیص سرطان ریه توسط سگ ها

چه زمانی فشار خون بالا می رود؟

جراحی زیبایی و زنان و زایمان بیشترین شکایات از قصور پزشکی

پیشگیری، اقتصادی ترین روش مقابله با تالاسمی

معاون فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت تغییر کرد

فایده پودر شنبلیله برای پوست و مو و سلامتی

جراحی زیبایی و قصور پزشکی رتبه نخست شکایت های مردمی

بیشترین موارد شکایت مردم از پزشکان

چگونه فشار خون بالا را کنترل کنیم؟

چگونه آسم ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

بیشتر مشکلات کمبود دارو رفع شده است

همه چیز درباره یک ادویه جادویی

سیروز کبدی را بهتر بشناسیم

راههای کنترل و پیشگیری از استعمال دخانیات در بافق بررسی شد

یورش دمنوش ایرانی به نوشابه های فرنگی

استخدام کارشناس فروش آرایشی و بهداشتی،قهوه وکارشناس علمی

کیومرث مظفری مدیر کل بیمه سلامت استان : تا پایان سال طرح نسخه نویسی الکترونیکی در تمام شهرهای استان اجرایی می شود

آغاز سنجش سلامت نوآموزان بدو ورود به دبستان

درمان ریزش مو و افزایش رشد موها با طب سوزنی

هرگز ایستاده غذا نخورید!

افتتاح بیمارستان امام رضا(ع) در مامونیه

اورژانس هوایی در ایرانشهر مستقر می شود

افتتاح بیمارستان امام رضا در مامونیه

پلمپ یک واحد غیر مجاز عرضه ساندویچ سرد در کرمانشاه

استخدام مدیر اجرایی شعبه با سابقه کار در گیلان

والدین بیشترین کودک آزاران هستند

اثر روانی رنگ ها در دکوراسیون داخلی

انواع ماسک های روشن کننده، مخصوص پوست های کدر

8 توصیه برای پرهیز از مسمومیت غذایی در تابستان

سردرد، بیماری است؟

افتتاح مرکز جامع سلامت شهر پرندک

دانه معجزه گر!

گزنه، دوستدار پوست و مو

معاون فرهنگی وزارت بهداشت منصوب شد

مصرف این ویتامین ها برای تقویت ناخن ها ضروری است

آشنایی باداروهای طبیعی خواص نعمتهای الهی

استخدام باریستا آقا و خانم آشنا به بار سرد،گرم و پخت غذا-تهران

ریزش مو را با شنبلیله درمان کنید

دردسر جراحی فک برای دختر جوان

جراحی زیبایی در صدر شکایت مردمی از پزشکان

وزارت بهداشت اعتبارات زیرساخت های درمانی چهارمحال و بختیاری ر ا افزایش دهد

استخدام کارشناس صنایع غذایی خانم/شرکت پوطار درخراسان رضوی

جراحی زیبایی و قصور پزشکی رتبه نخست شکایت های مردمی از حوزه سلامت را دارد

بیشترین موادر شکایت مردم از پزشکان

بعد از دست زدن به این چیزها باید دست هایتان را بشویید!

تاثیر سحرآمیز روغن نارگیل بر زیبایی پوست و مو

چگونه فشار خون بالا را کنترل کنیم؟

چگونه آسم ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

سیروز کبدی را بهتر بشناسیم

خدمات رایگان کاروان سلامت هلال احمر در مناطق محروم زرند

جراحی زیبایی؛ در صدر شکایت مردمی از پزشکان 

چگونه فشار خون بالا را کنترل کنیم؟

خدمات رایگان کاروان سلامت در مناطق محروم زرند

نوشیدن آب یخ چه خطراتی برای بدن دارد؟

خدمات رایگان کاروان سلامت هلال احمر زرند در مناطق محروم

خطرات لوازم آرایشی و بهداشتی برای کودکان

هوش مصنوعی گوگل به جنگ سرطان ریه می رود

تعیین ارتباط بین هویت یابی و رشد اخلاقی با سلامت روان در نوجوانان دختر 12-17 ساله شهرستان اندیمشک

ارجاع به مطب؛ نسخه بیمارستانی برخی از پزشکان مازندران

ویدئو / از کنترل تلویزیون با چشم تا جوان سازی با انار

بک واحد تولیدی غیرمجاز عرضه ساندویچ سرد در کرمانشاه پلمب شد

توسعه گردشگری سلامت نیازمند برنامه ریزی علمی و تامین زیرساختها

چگونه آسم ناشی از استرس را کنترل کنیم؟

هفت هزار و 320 نفر در لرستان تحت پوشش طرح رفع همپوشانی بیمه ای قرار گرفتند

7 درمان خانگی برای آفت دهان و تبخال

اردبیل - ایرنا -اختتامیه دومین کنفراسن و نمایشگاه بین المللی گردشگری سلامت در اردبیل‎

استخدام بازاریاب مبتدی تا حرفه ای با مزایا در تهران و حومه

طریقه مصرف عرق کاسنی برای درمان جوش

استخدام دانشگاه های علوم پزشکی (خبر جدید)

استخدام بازاریاب با مزایا در یک شرکت معتبر مواد غذایی -اصفهان

پیشگیری از ابتلا به دیابت و چاقی با نور خورشید

دلایل حالت تهوع بعد از نوشیدن چای سیاه

8 توصیه برای پرهیز از مسمومیت غذایی در تابستان

صبحانه هایی که کلسترول خون را کاهش می دهند

گیاهخواری و کاهش چهار ماده اساسی در بدن

گیاهخواری و کاهش چهار ماده اساسی در بدن