مطالب مرتبط:
پلو تره فرنگی؛ یک پلو شیک و مجلسی
مرصع پلو؛ یک غذای لاکچری و باکلاس
تبریک شیک و غیر مجلسی آقای دکتر به شیلا خداداد
درمان روماتیسم با «پلو زعفرانی چابهار»/ با این غذای محلی دوپینگ کنید
یادداشت/ به بهانه اظهارات کی روش؛ کت تن ماست ؛ شیک و مجلسی
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 28 اسفند 1397 ساعت 22:052019-03-19پزشكي

مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی


مرصع پلو یکی از غذا های اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی های مهم و جشن ها تهیه میشه.

این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه است - گلاب: 1 قاشق غذاخورینمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازممراحل تهیه مرصع پلو1.

برای تهیه ی مرصع پلو باید ابتدا مرغ رو بذاریم تا بپزه، پس داخل یه ماهیتابه مرغی رو که خرد کردیم بعلاوه یک قاشق غذاخوری از کل پیازداغ، کمی روغن، نمک، فلفل و زرچوبه رو اضافه میکنیم.

2.

حالا مرغ رو تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.

3.

بعد یک لیوان سرخالی آب به مرغ اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا بپزه، چون مرغ خرد شده است به زمان زیادی برای پخت احتیاج نداره.

4.

حالا داخل یه ماهیتابه دیگه هویج هایی که پوست کنده و رنده کردیم رو میریزیم و بهشون یک قاشق از کل شکر، 15 گرم کره، گلاب و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و حدود 3 الی 4 قاشق آب اضافه کرده و میذاریم تا هویج ها بپزن.

5.

بهتره تا گاهی هویج هارو هم بزنیم تا نسوزن.

وقتی هویج ها پختن از ماهیتابه درشون میاریم.

6.

حالا داخل همون ماهیتابه کشمش، 15 گرم از کل کره، 1 قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ، 1 الی 2 قاشق غذاخوری آب و 1 قاشق زعفران دم کرده اضافه کرده و تفتشون میدیم.

7.

به تفت دادن ادامه میدیم تا کشمش ها نرم بشن و آب هم بخار بشه، حالا کشمش هارو از ماهیتابه دربیارین که نوبت زرشکه.

8.

پس زرشک، 1 قاشق غذاخوری شکر، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، 15 گرم کره و 1 قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ رو داخل ماهیتابه ریخته و تفت میدیم.

9.

به تفت دادن ادامه میدیم تا شکر حل بشه و زرشک هم نرم بشه دقت کنین تا بیش از حد زرشک رو تفت ندین، چون زرشک خیلی زود سفت میشه و میسوزه.

خلال بادام و خلال پسته رو هم میتونین با کمی روغن تفت بدین یا بدون تفت دادن برای تزیین ازشون استفاده کنین.

10.

حالا دیگه مرغ پخته و آبش رو کشیده کمی زعفران دم کرده بهش اضافه کنین و مواد رو با هم تفت بدین تا مرغ خوش رنگ بشه.

11.

حالا فقط مونده کشیدن برنج دم کشیده داخل دیس و تزیین روی برنج با مواد مرصع پلو … نوش جان
کلید واژه ها: غذاخوری - زعفران - زرشک - هویج - پیاز - تزیین - فوق العاده - برنج - روغن - فلفل - پوست - اصیل - پسته - غذای - هایی

آخرین اخبار سرویس:
امنیت روانی زنان باردار تأمین نمی شود

تیم های ارزیاب دانشگاه علوم پزشکی زاهدان به سیستان اعزام شد

البرز در ثبت الکترونیکی پرونده های سلامت پیشتاز است

گلایه رییس تربیت مدرس از تاخیر در پرداخت بودجه: «دانشگاه ها به زانو درآمده اند»

آمار عجیبی از افرادی که سالانه به خاطر هزینه های درمانی، زیر خط فقر می روند

تمام آنچه درباره گردشگری پزشکی باید بدانیم

خوراکی هایی که مانع از پیر شدن تان می شوند

قائم مقام وزیربهداشت: از هر 10 نوجوان 1 نفر چاق است

چربی خون بالا در 25 درصد از دانش آموزان ایرانی

فرشته های مرگ کبد را از کار می اندازند

البرز در ثبت الکترونیکی پرونده های سلامت پیشتاز است

کمپین بهداشتی مقابله با بیماری دهان ودندان راه اندازی می شود

رویکرد جامعه نگر در کنترل بیماری های غیرواگیر جدی گرفته شود

نمک دریا تهدیدی برای سلامتی مردم مصرف نمک در البرز 7 واحد بیشتر از حد مجاز است

500 طرح بهداشت با اجرای طرح سلامت در همدان بهره برداری شد

500 طرح بهداشت با اجرای طرح سلامت در همدان بهره برداری شد

تشخیص ناهنجاریهای جنین هنوز صد در صد نشده است

نواخته شدن زنگ سلامت در مدارس فارس؛اهمیت ایجاد فرصت تحرک برای دانش آموزان

نمک دریا تهدیدی برای سلامتی مردم/ مصرف نمک در البرز 7 واحد بیشتر از حد مجاز است

استخدام بازاریاب خانم جهت کلینیک پزشکی در مشهد

نسخه کردن توسط متخصص داخلی محدوده شده است

بیماران دیابتی صبحانه چه بخورند؟

فرمولی برای جوان شدن مغز

قائم مقام وزیر بهداشت: 25 درصد دانش آموزان دچار چاقی یا اضافه وزن هستند

اگر بی اختیار پاهایتان را تکان می دهید شایددچار این مشکل هستید

اعطای تسهیلات تجاری سازی یک میلیارد ریالی به شرکت های فناوری کرمانشاه

رونمایی از دو سامانه الکترونیکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد

بیش از 60 درصد موارد بیماری زا با خود مراقبتی کاهش می یابد

استخدام منشی خانم جهت همکاری با مطب پزشک خانم در قم

ملخ ها تهدید جانی برای مردم مناطق سیل زده ندارند

25 درصد از دانش آموزان ایرانی چربی خون بالا دارند

خودمراقبتی به زندگی عاری از بیماری کمک می کند

تازه های سلامت در مجله پزشکی

کمپین انگلیسی ها علیه جراحی های زیباییِ غیرحرفه ای

5 درصد پزشکان صاحب ویلاهای بالای شهر و شمال کشور هستند

با این اوضاع اقتصادی پزشکان عطای پزشکی را به لقای آن بخشیده اند

افزایش نامتعارف تعرفه های پزشکی ظلم به مردم است

لاغری شکم و پهلو با پیشنهاد های دکتر آز

پیشگیری از پوکی استخوان با مصرف پروتیین کافی

سالک در کمین یک سوم جمعیت اصفهان

اخبار ضد و نقیض از وخامت حال «عمر البشیر» در زندان

فناوری چگونه به روانپزشکان کمک می کند؟

داروی فشارخون راهی برای درمان بیماری پارکینسون

مشکل نبود بیمارستان در برخی مناطق استان تهران

هل، دانه ای با رایحه سلامتی بخش

اهدای کمک نقدی بانک رفاه برای تجهیز بیمارستان لبافی نژاد

خودمراقبتی به زندگی عاری از بیماری کمک می کند

اخبار ضد و نقیض از وخامت اوضاع جسمی-روحی «عمر البشیر» در زندان

معرفی سوپرخوراکی های مفید برای حفظ سلامت

شناسایی برخی بیماری ها با سونوگرافی جنین

زنگ سلامت در شیراز نواخته شد

تجمع اعتراضی مراقبین سلامت طرح پزشک خانواده استان فارس در شیراز

تبدیل کارت درمانی مددجویان کمیته امداد به دفترچه خدمات درمانی

قاتل شب

رویکرد جامعه نگر در کنترل بیماری های غیرواگیر جدی گرفته شود

25 درصد دانش آموزان کشور چربی خون دارند

مولکول عامل ضعف سیستم ایمنی بدن زنان مشخص شد

5 درصد پزشکان صاحب ویلاهای بالای شهر و شمال کشور هستند

درمان ایدز با کمک خون کروکودیل؟!

25 درصد دانش آموزان کشور چربی خون دارند

خودمراقبتی به سوادسلامت نیاز دارد

کمپین انگلیسی ها علیه جراحی های زیباییِ غیرحرفه ای

استخدام ویزیتور و بازاریاب با مزایا در قزوین

راه حل عجیب «دهقانی» برای حل مشکل کمبود ام آرآی: پزشکان تجویز نکنند!

خودمراقبتی به سوادسلامت نیاز دارد

راه حل عجیب رییس دانشگاه علوم پزشکی برای حل مشکل کمبود ام آرآی: پزشکان تجویز نکنند!

استخدام فروشنده جهت فروشگاه آرایشی بهداشتی شکیل در قم

7 خطای رایج شست و شوی صورت

تغییر رژیم غذایی به مقابله با یبوست کمک می کند

وظیفه نظام سلامت در حوزه آموزشی، تغییر رفتار است

چادرهای سلامت در بوکان دایر شد

محموله حدود 4 تنی مواد غذایی غیرقابل مصرف در بوکان توقیف شد

ماسک همه کاره توت فرنگی برای زیبایی پوست

خدمات رسانی درمانی به مناطق سیل زده ایلام ادامه دارد

همایش سفیران سلامت

ویدئو/ مبتلایان به این اختلال، همه چیز را با «رنگ» می شناسند

تغییر زمان برگزاری آزمون زبان وزارت بهداشت

خود مراقبتی، راه و رسمی برای سالم ماندن

خانه بهداشت کارگری ویژه کودکان کار در کرج آغاز به کار کرد

افزایش برخی بیماریهای غیر واگیر در استان

چادرهای سلامت در بوکان دایر شد

پروژه های بهداشتی همدان شناسنامه دار شوند

برگزاری همایش بزرگ سفیران خانوار در دومین روز هفته سلامت

ملخ ها تهدید جانی برای مردم مناطق سیل زده ندارند

جلوگیری از فعالیت انبار غیر بهداشتی مواد غذایی

افتتاح فاز 4 بخش اتفاقات بیمارستان فقیهی شیراز

هفته سلامتی، فرصتی برای تثبیت مراقبت های اولیه بهداشتی

سلامت همگانی با مشارکت مردمی ممکن می شود

بررسی پیشرفت ام اس با اسکنرهای پرتوان

سلامت انسان ها محور توسعه پایدار است

افتتاح کلینیک ویژه «امید» در همدان

آزمون زبان وزارت بهداشت 12 اردیبهشت ماه برگزار می شود/ نکته قابل توجه برای داوطلبان

انتقاد وزیر بهداشت از داروخانه ها

5 درصد پزشکان صاحب ویلاهای بالای شهر و شمال کشور هستند

هفته سلامتی، فرصتی برای تثبیت مراقبت های اولیه بهداشتی

بیمارستان فوق تخصصی سوختگی کرمانشاه بزودی افتتاح می شود

زمان مجدد ثبت نام در آزمون ارشد گروه پزشکی

افتتاح همراه سرای بیمار در بیمارستان رازی بیرجند

ارائه بیش از 28 هزار خدمت درمانی و بهداشتی در مناطق سیل زده

انتقاد از برخی محدودیت ها در نسخه نویسی متخصصان داخلی

مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی

مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی