توصیه های تغذیه ای سالم در ایام نوروز

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در میهمانی های نوروزی در وعده نهار و شام برای جلوگیری از دریافت زیاد کالری که با مصرف غذاهای چرب و سرخ شده وارد بدن می شود، - مردم باید سعی کنند، نیمی از بشقاب خود را با سالاد و سبزی پر کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا دکتر زهرا عبداللهی درخصوص بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز اظهار کرد: در ایام تعطیل عید نوروز، در مصرف شیرینی و شکلات زیاده روی نشود و به منظور پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، در دید و بازدیدها به جای شیرینی های خامه ای و شکلاتی، ژله ای و مربایی که حاوی مقدار زیادی کالری هستند، از انواع خشک و ساده شیرینی ها در اندازه کوچک استفاده شود همچنین به جای مصرف شیرینی و شکلات در دید و بازدیدهای نوروزی، بهتر است از میوه استفاده شود.

وی ادامه داد: میوه ها علاوه بر ویتامین ها و املاح معدنی که برای حفظ سلامت بدن لازم هستند، حاوی ترکیباتی بنام آنتی اکسیدان هستند که نقش آن ها در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها شناخته شده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: میوه های ریز و درشت دارای مواد مغذی یکسان هستند.

نیازی نیست حتما میوه های درشت - که معمولا گران تر هستند - خریداری شود و مردم سعی کنند برای صرف چای به جای قند �