طلای سرخ و راه های گذر از موانع صادراتی

زعفران، یا اصطلاحاً طلای سرخ، گران ترین ادویه دنیا است که کشور ما، ایران، به عنوان مهم ترین تولیدکننده این محصول، جایگاه ویژه ای دارد.

پژوهشگران در مطالعه ای پژوهشی روش های بهبود صادرات این محصول مهم را بررسی کرده اند.

- به گزارش ایسنا، اهمیت زعفران در ایران از جنبه های گوناگونی نظیر نیاز اندک به آب در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، اشتغال زایی و جلوگیری از مهاجرت روستاییان و همچنین ارتزاق بیش از 400 هزار نفر قابل ارزیابی است.

در حال حاضر، ایران حدود 230 تن از تولید جهانی این محصول را دارا است.

صادرات زعفران ایران دارای سهم 70 درصدی در ارزش صادرات این محصول در کل جهان، 2.

6 درصد ارزش کل صادرات بخش کشاورزی ایران و یک درصد ارزش کل صادرات غیرنفتی کشور طی سال های اخیر بوده و بر همین اساس این ادویه مهم، به عنوان محصول مهم صادراتی کشاورزی کشور دارای ارزش بالایی است.

آن گونه که دست اندرکاران این محصول مهم می گویند، امروزه توجه به بسته بندی و درجه بندی محصول تولیدی در بازارهای داخلی و خارجی اهمیت بسیاری پیداکرده و بایستی ضمن شناسایی عوامل تأثیرگذار بر بسته بندی زعفران، مشکلات و کاستی های آن ها نیز شناسایی شده و کنار گذاشته شود چراکه برخی از واسطه گرهای بین المللی، زعفران را فله ای به برخی از کشورهای حاشیه خلیج فارس (عمدتاً امارات)