مطالب مرتبط:
واکنش ید در محیط اسیدی دال بر غیربهداشتی بودن نمک نیست
واکنش عیسی کلانتری به خبر اتهام جدید فعالان محیط زیست
واکنش محیط زیست به ماجرای "پوست های ببر کشف شده" در مشهد
واکنش استقلالی ها به ادعای سخیف نیومایر؛ نمک خورد و نمکدان شکست
واکنش رییس سازمان محیط زیست به شایعه فرار گورخرهای ایرانی
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 28 دی 1397 ساعت 15:322019-01-18پزشكي

واکنش «ید» در محیط اسیدی دال بر غیربهداشتی بودن نمک نیست


معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در واکنش به انتشار کلیپی در خصوص آلودگی نمک یددار و ترغیب مردم به مصرف نمک دریا، تاکید کرد که شهروندان اطلاعات سلامت را تنها از مبادی رسمی و قانون دریافت کنند.

- اقتصاد24" – محمدجواد خشنود جمعه 28 دیماه گفت: غنی سازی نمک خوراکی با ید یک دستورالعمل بین المللی بوده و توسط سازمان بهداشت جهانی ابلاغ شده است.

وی تاکید کرد: تمام نمک های فاقد مجوز وزارت بهداشت و علامت استاندارد، دارای ناخالصی و فاقد ید بوده و برای مصرف کننده نه تنها مفید نیست بلکه زیان آور است.

خشنود با تاکید براینکه واحدهای تولیدکننده تحت نظارت وزارت بهداشت، سیاست سلامت محوری را دنبال کرده اند، گفت: متاسفانه، تبلیغات بی اساس و غیرعلمی علیه مصرف نمک ید دار و تشویق به مصرف نمک دریا، باعث به خطر افتادن سلامتی مردم می شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ادامه داد: نمک های خوراکی که در کشور در مراکز تولیدی مجاز تولید و بسته بندی می شود، تحت نظام پایش و کنترل کیفیت، از سوی سازمان غذا و دارو و معاونت غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی نظارت می شوند.

خشنود گفت: در استان فارس نیز نمک های خوراکی در سطح تولید و عرضه در آزمایشگاه کنترل فرآورده های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز مورد بررسی و کنترل کیفیت قرار می گیرند و میزان ید، درجه خلوص و فلزات سمی مانند سرب، کادمیم و آرسنیک آنها اندازه گیری می شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با اشاره به کلیپ منتشر شده در فضای مجازی و واکنش شیمیایی نمک یددار، تصریح کرد: در علم شیمی، ماده ید در محیط اسیدی واکنش نشان داده و منجر به تولید رنگ آبی می شود.

او گفت: وقتی که یک محیط به واسطه وجود آب نارنج که محتوی اسید است، با نشاسته موجود در سیب زمین که برای پخت آبگوشت یا خورش استفاده می شود، مخلوط شود، قائدتا آبی رنگ خواهد شد؛ این واکنش دلالت بر کیفیت نمک است و تهدیدی برای سلامت انسان نیست.

خشنود تصریح کرد: مشاهده نشده واکنش در محلول آبگوشت و نارنج و نمک دریایی، نشانه سالم بودن این ماده غذایی نیست.

این استاد دانشگاه تاکید کرد که مردم بدون توجه به شایعه ها و باورهای غلط و ادعاهای افراد سودجو، نباید نمک غیربهداشتی و فله را جایگزین نمک یددار تصفیه شده کنند.

چندی پیش کلیپی در فضای مجازی منتشر شده که طی آن افرادی اقدام به اضافه کردن نمک تصفیه شده و نمک دریایی غیربهداشتی به آبگوشت محتوی آب نارنج فراوان کرده و واکنش شیمیایی ید را نشان غیرمرغوب بودن نمک تصفیه شده و بهداشتی اعلام کردند.

منبع: ایسنا
کلید واژه ها: دانشگاه علوم پزشکی - دانشگاه - بهداشت - واکنش - تولید - پزشکی - وزارت بهداشت - کنترل کیفیت - شیراز - علوم - معاون - دارو - سلامت - فضای مجازی - آبگوشت - خوراکی - سازمان بهداشت جهانی - مصرف - سازمان غذا و دارو - شیمیایی - استاد دانشگاه - دریایی - مجاز - مردم - کلیپ - نشان - اسید - محیط - باورهای غلط - اندازه گیری

آخرین اخبار سرویس:
گرانی لبنیات چه بلایی سرسلامت مردم می آورد ؟

ریزش موی سر را با این محلول گیاهی از بین ببرید

بیمه شدگان سلامت در خطر محرومیت

بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

فایده روغن کانولا در کاهش کلسترول و قندخون

گم شدن شادی در دنیای کودکان کار

خشکی چشم را چگونه درمان کنیم؟

رییس اداره دامپزشکی شهرستان ابهر خبر داد معدوم سازی 460 کیلوگرم گوشت قرمز و چربی غیرقابل مصرف در ابهر

سرطان در صدر بیماری های پرهزینه/ مرگ و میر ناشی از سرطان روبه افزایش است

وزارت بهداشت انسانی ترین وزارتخانه دولت است معیشت کارمندان، دغدغه اصلی بنده است

بیماری کبد چرب و عوارض آن

توصیه های جهت پیشگیری از پیری پوست

آمار ابتلا به سرطان در ایران

حکم مراجعه زنان به پزشک مرد

توصیه هایی برای درمان خشکی چشم

اختلال بیماری های چشم در یزد، بیشتر از سایر استان هاست

آنچه باید درمورد درمان جوش های خود بدانید

نوزادی که داخل کیسه آب به دنیا آمد! +عکس

15 علامت سرطان که مردان نادیده می گیرند

در گفت وگو با فارس مطرح شد راهکارهایی برای کاهش استرس از دیدگاه طب سنتی

اختلال بیماری های چشم در یزد، بیشتر از سایر استان هاست

طرز تهیه مرغ ژاپنی

دبیرکنگره بین المللی جراحان دهان، فک و صورت ایران مطرح کرد عوارض اختلالات فکی/ لزوم انجام درمان به هنگام

آمار ابتلا به سرطان در ایران

اصلاح سبک زندگی افراد در استارتاپ فیت شیپ

کیفیت پایان نامه های دانشجویان علوم پزشکی ارتقا می یابد

ادامه روند سلامت هوای مشهد/ قوچان سردترین شهر استان است

ماهی سالمون کیسه پز شده

سرطان در صدر بیماری های پرهزینه/ آمار ابتلاء به سرطان در ایران

چند توصیه برای درمان خشکی چشم

آمار ابتلاء به سرطان در ایران

اگر این بوهای بد از بدنتان به مشام می رسید؛ مواظب باشید!

از نشانه های خاموش سرطان کلیه

ایدز ؛ سرماخوردگی تا مرگ

تشخیص و درمان نیش حشرات

مدیر کل اموال و املاک بنیاد مستضعفان استان ایلام خبر داد توزیع 9 هزار بسته حمایتی بین مادران شیرده ایلامی تا پایان سال 97

دولت در لایحه خدمات کشوری در جهت رفع تبعیض ها وارد شود

پرونده «1000 سرویس بهداشتی» دوباره باز شد

فرماندار سنندج عنوان کرد؛ ضرورت تقویت سلامت جامعه با ترویج استفاده از نان سبوس دار

رازهایی برای داشتن ناخن هایی بلند، زیبا

خواص عجیب و فوق العاده «خیار»

دلایل تورم انگشتان دست را بشناسید

چند توصیه برای درمان خشکی چشم

آغاز ثبت نام آزمون ارشد گروه پزشکی از امروز

وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی حافظ سلامت مردم در سال نو

روغنی که کلسترول و قند خونتان را کاهش می دهد

عادات افراد مشهور؛داوینچی کم خوابی داشت،تولستوی گیاه خوار بود،بتهوون روی سرش آب یخ می ریخت

ارتباط مصرف سبزیجات پهن برگ با کاهش روند زوال شناختی

ضررهای آب های ویتامینه

هشدار درباره نوشیدنی های رژیمی

آمار ابتلا به سرطان در ایران

21روش خانگی موثر جهت درمان قطعی سرفه

کنترل قند، فشار و چربی خون، با این گیاه خوشمزه

مزایای بادام را بشناسید و آن را در رژیم روزانه قراردهید

این 7 ماده غذایی را هیچ وقت دوباره گرم نکنید/ اینفوگرافی

تضمین سلامت مو با این گزینه های غذایی

چند توصیه برای درمان خشکی چشم

سرطان در صدر بیماری های پرهزینه/ آمار ابتلاء به سرطان در ایران

نانودارو های ضددرد با خاصیت اعتیادآوری بسیار پایین ساخته شدند

رازهایی درباره میل جنسی در زنان

داستان بذرهای برنج تنبل...

سرطان در صدر بیماری های پرهزینه/آمار ابتلا در ایران

آرژنین، اسیدآمینه ای بی همتا!

پشت پرده ترشی و شور برای کودک

راهکارهای طب سنتی در پیشگیری و کنترل صرع (قسمت دوم)

توگی سر داغی (خراسان)

سهمیه بدون آزمون کارشناسی ارشد پزشکی حذف شد

15روش خانگی و راحت جهت پیشگیری از سردرد

جایگزینی عصاره یک گیاه دارویی در صنایع بهداشتی با نمونه های وارداتی

پیری را با این معجون جادویی به زانو درآورید

روشی مؤثر برای کنترل قند خون

جایگزینی عصاره یک گیاه دارویی در صنایع بهداشتی با نمونه های وارداتی

افزایش خطر سکته مغزی زنان با نوشیدنی های رژیمی

یک چهارم جمعیت کشور چاق هستند/آمار مرگ و میر بیماری های غیر واگیر

گیاهی شگفت انگیز و جادویی برای رفع استرس و خستگی

دانستنی های جالب علمی

علائم هشدار دهنده تومور مغزی را بشناسید

مواد غذایی که نباید 2 بار گرم شوند+ اینفوگرافی

نکته هایی برای ترک عادت ناخن جویدن

قابل توجه دیابتی ها/ روشی مؤثر برای کنترل قند خون

بیماری ایدز، سل هم می آورد

داستان بذرهای برنج تنبل...

لکه قهوه ای ناخوشایند روی پوست دست

تلاش محققان ایرانی برای رسیدن به درمان سرطان خون و لنفوم

درمان قطعی سرطان کشف شد!

راه کارهای خانگی برای درمان دردهای شکمی

امید به زندگی در آذربایجان غربی به 73 سال رسید

ورزش های مناسب جهت کاهش سطح کلسترول خون

عادات خوبی که شما را سالم نگه می دارد

همه فواید تمشک سیاه

کابوس شمشادها

چگونگی استفاده ایمن از مواد شیمیایی

آیا خوردن سیر با معده خالی صحیح است؟

صدری زاده: ایران در 40 سال گذشته پیشرفت های چشم گیری در شاخص های بهداشتی داشته است

تاثیر منفی مصرف سیگار بر بینایی

نخستین عمل جراحی نادر آنتی ریفلاکس در خوی انجام شد

تزریق امید در جامعه آسیبهای اجتماعی را کاهش می دهد

از ابتدای سال جاری تاکنون؛ 332 نفر؛ شمار قربانیان آنفولانزای خوکی در هند

چرا نباید هر روز حمام کنیم؟

آیا کم خوابی منجر به افزایش دردهای بدن می شود؟

واکنش «ید» در محیط اسیدی دال بر غیربهداشتی بودن نمک نیست

واکنش «ید» در محیط اسیدی دال بر غیربهداشتی بودن نمک نیست