مطالب مرتبط:
تلاش می کنیم ماهی از سفره خانوارهای شهری حذف نشود
جشنواره تفریحی ورزشی خانوادگی کارگران فرهنگ ساز و سلامت محور است
حذف پنج صفر از واحد پول ملی ونزوئلا اجرایی شد
همه دستگاه های ملی کشور باید برای معرفی همدان تلاش کنند
تلاش برای امکان حذف دلار از مبادلات بین المللی
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 29 آبان 1397 ساعت 11:062018-11-20اقتصادي

تلاش خانوادگی برای حذف سم سفید از سفره ها و معرفی کوچک ترین گیاه پول ساز


ایرناپلاس- دورهمی ایده پردازان صنایع غذایی، اساتید دانشگاه و سرمایه گذاران این صنعت، در دانشگاه امیرکبیر برگزار شد.

- در دومین ایده بازار خوراک و نوشیدنی دانشگاه امیرکبیر چه گذشت؟ تلاش خانوادگی برای حذف سم سفید از سفره ها و معرفی کوچک ترین گیاه پول ساز تهران- ایرناپلاس- دورهمی ایده پردازان صنایع غذایی، اساتید دانشگاه و سرمایه گذاران این صنعت، در دانشگاه امیرکبیر برگزار شد.

در دومین رویداد ملی ایده بازار خوراک و نوشیدنی 6 ایده برگزیده از بین حدود 70 طرح به مرحله نهایی راه یافتند و طرح های خود را ارائه دادند که در نهایت، سه ایده به عنوان ایده های برتر انتخاب شدند.

بخش عمده حاضران، نماینده شرکت ها و کارخانه های صنایع غذایی و سرمایه گذاران این بخش بودند و پس از هر ارائه، پرسش و پاسخ و مذاکرات اولیه بین ارائه دهندگان و فعالان بخش تولید شکل می گرفت.

صاحبان هر سه ایده برتر در گفت وگو با خبرنگار ایرناپلاس، فرصت به وجود آمده برای ارتباط با صنعت و استقبال آن ها از ایده هایشان را رضایت بخش ارزیابی کردند.

**ایده بازار چیست؟صنعت، با مسائل و مشکلات حل نشده زیادی مواجه است و هزینه تحقیق و توسعه برای شرکت های کوچک، بالاست.

زمانی، دبیر علمی رویداد، با نام بردن از این دو چالش، ایده بازار را واحد تحقیق و توسعه ای به وسعت ایران توصیف کرد و افزود: فلسفه ایده پردازی در دانشگاه امیرکبیر، کمک به بخش تحقیق و توسعه صنایع است، ما مسائل صنایع را دریافت می کنیم و راه حل های مبتنی بر علم و تجربه ارائه می دهیم.

**توصیه قدیمی های خوراکی و نوشیدنی به تازه واردهادر این رویداد علاوه بر انتخاب ایده های برگزیده، نمایندگان شرکت های موفق صنایع غذایی و سازمان غذا و دارو چالش ها، ظرفیت ها و فرصت های پیش روی صنعت خوراک و نوشیدنی را بررسی کردند و تجربه ها و توصیه های خود را با علاقه مندان این صنعت به اشتراک گذاشتند.

توجه به رشته های بین رشته ای و محصولات فراسودمند که ارزش افزوده بالایی دارند یکی از این توصیه ها بود.

همچنین توجه به نیاز بازار برای ارزش آفرینی از دیگر تجاربی بود که به اشتراک گذاشته شد.

به عنوان مثال الویه های آماده مصرف و سس های تک نفره زمانی در ایران تولید شدند که به دلیل مشکلات بهداشتی و رواج برخی بیماری ها، عرضه دست ساز این محصولات توسط وزارت بهداشت ممنوع اعلام شد.

توصیه دیگر توجه به ذائقه سنجی پیش از تولید انبوه و نیز پاسخ به 3 سؤال کلیدی در باره جایگاه محصول در بازار بود: محصول برای چه کسی، کجا و چگونه عرضه می شود؟توصیه دیگر، فارغ التحصیلان دانشگاهی را مخاطب قرار می دهد و از آن ها می خواهد با واژه فارغ التحصیل خداحافظی کنند.

درواقع ایده های زیادی در صنایع غذایی وجود دارد اما ویژگی های فردی که می خواهد این ایده را پرورش دهد از خودِ ایده مهم ترند این فرد باید همیشه در حال مطالعه، یادگیری و به روزرسانی اطلاعات خود باشد.

**حذف سم سفید از سفره هاخانواده مهدی زاده که ایده ای برای حذف شکر یا به قول خودشان سم سفید از سفره ها ارائه دادند، رتبه اول این رویداد را کسب کردند.

دختر خانواده در مقابل حضار شیرین کننده گیاهی کم کالری جایگزین شکر را که بر پایه گیاه استویا است معرفی می کرد و پدر، به سؤالات پاسخ می داد.

آقای مهدی زاده به فرصت های صرفه جویی ارزی ناشی از تولید داخلی این محصول اشاره کرد و گفت: محصول تولید داخل از نمونه چینی و آمریکایی ارزان تر است و در صورت ترویج این محصول، نیاز کشور به واردات شکر نیز کاهش خواهد یافت.

مهدی زاده همچنین از کاربردهای متنوع استویا صحبت کرد و گفت این محصول می تواند به عنوان شیرین کننده در صنایع غذایی و نیز مصرف روزانه خانوارها به عنوان جایگزین شکر باشد.

محصولات تولیدشده بر پایه استویا برای افراد مبتلا به دیابت زیان ندارند و از طرف دیگر به طور غیرمستقیم هزینه های درمانی ناشی از مصرف شکر را که در ایران از میانگین جهانی بالاتر است، کاهش خواهند داد.

مهدی زاده از استقبال کارخانه زمزم و صنایع مربوط به اسنک صبحانه از محصول خود خبر داد.

**فرصت های پول ساز کوچک ترین گیاه جهانپروتیین های گیاهی به دلیل مزایایی که نسبت به پروتیین های حیوانی دارند به طیف وسیعی از افراد جامعه توصیه می شوند.

رتبه دوم ایده بازار مرتبط با این موضوع است.

عدسک آبی با اینکه کوچک ترین گیاه کامل جهان است نسبت به سایر گیاهان مانند سویا و همچنین جلبک های اسپیرولینا و کلرلا که امروزه در صنایع غذایی استفاده می شوند ارزش غذایی بیشتری دارد و افرادی که منع مصرف گلوتن یا لاکتوز دارند نیز می توانند از محصولات بر پایه عدسک آبی استفاده کنند.

محمد فتاحی پس از معرفی این گیاه، از کاربردهای متنوع آن می گوید: ماده اولیه تولید ماکارونی و محصولات مشابه، مکمل های پروتیینی و سم زدا و در نهایت خوراک طیور و آبزیان.

فتاحی مزیت استفاده از این گیاه را که به عنوان آفت شالیزارهای برنج شناخته می شود، کاهش هزینه های تولید نسبت به سایر پروتیین های گیاهی می داند.

عدسک آبی را می توان در پایین دست استخرهای پرورش ماهی کشت کرد و هزینه کود را با استفاده از پسماند این استخرها که به عنوان پساب های ارگانیک شناخته می شوند، کاهش داد.

عدسک آبی تاکنون در صنایع غذایی کشورمان استفاده نشده است.

این گیاه علاوه بر تأثیر مثبت بر صنایع غذایی داخلی، می تواند فرصت مناسبی برای صادرات و ارزآوری بخش کشاورزی به همراه داشته باشد.

زر ماکارون، کارخانه سمیرا و یک هلدینگ سرمایه گذاری از طرح این دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی استقبال کردند.

**ارزش آفرینی از پسماند صنایع لبنیطرح من شیرکاکائو نیست! شیما طاهری در حال پذیرایی از حضار با شیرکاکائوی فراسودمند این جمله را می گوید.

طاهری که با ایده دسر نوشیدنی سین بیوتیک در ایده بازار شرکت و رتبه سوم را کسب کرده است نمونه اولیه فرمولاسیون پیشنهادی خود را در شیرکاکائو استفاده کرده، محصولی که در نگاه اول به نظر می رسد تجاری سازی شده باشد اما طاهری تمام مراحل تولید و بسته بندی را شخصاً انجام داده است.

طاهری که دانش آموخته کارشناسی ارشد صنایع غذایی است در ادامه می گوید این ایده، نقطه ضعف کارخانه های لبنی را به نقطه قوت تبدیل می کند.

یکی از پسماند های این کارخانه ها آب پنیر است که معمولاً با صرف هزینه زیاد به صورت پودری تبدیل می شود یا برای صرف نظر از این هزینه، دورریز می شود که آلاینده های زیادی را وارد محیط زیست می کند.

این طرح، امکان استفاده از آب پنیر را به طور مستقیم فراهم می کند.

اما این همه ماجرا نیست.

مورد دیگر استفاده هم زمان از باکتری های مفید پروبیوتیک و ترکیبات پری بیوتیک که غذای باکتری هستند در این فرمول است که نتیجه آن یک محصول سین بیوتیک فراسودمند است.

طاهری سود ناشی از استفاده این فرمول جدید را در شرایط حداقل تولید، ماهانه یک میلیارد تومان برآورد کرد و از استقبال کارخانه پاک از این طرح خبر داد.


کلید واژه ها: دانشگاه امیرکبیر - صنایع غذایی - دانشگاه - سرمایه گذاران - امیرکبیر - بازار - توصیه - صنعت - سرمایه - کوچک ترین - سازمان غذا و دارو - تولید - توسعه - دورهمی - کوچک - مشکلات - برگزار - بهداشت - انتخاب - وزارت بهداشت - ارزش افزوده - ایده پردازی - ایران - سفید - رشته - گیاه - خبرنگار - مذاکرات - کارخانه - خوراکی

آخرین اخبار سرویس:
دشمنان به دنبال ایجاد آشفتگی اجتماعی در کشور هستند/ تصمیمات «شورای هماهنگی اقتصادی قوا» تاثیرات مثبتی داشته است

بازسازی دو مدرسه دینی افغانستان با حمایت مالی هند

نکاتی که به شما در خرید گلیم فرش کمک می کند

مردم از گران شدن خودرو داخلی شاد شدند

لاریجانی: روند کاهش نرخ ارز باید ادامه یابد

با انعقاد تفاهمنامه ای صورت گرفت؛ تقویت همکاری های بانک ملت و صندوق بازنشستگی کارکنان سازمان صدا و سیما

عضو هیأت تحقیق و تفحص از خودروسازان: سند جامع خودروسازان به مجلس ارائه می شود/ تفاوت نرخ ارزها روابط رانتی ایجاد می کند

در چهارمین دوره ارزیابی خدمات الکترونیکی دستگاه های اجرایی؛ 10 دستگاه برتر دولت الکترونیک اعلام شد/رشد 20 درصدی خدمات الکترونیکی دستگاه ها

3 میلیون و600 هزار مسافر هوایی در آبان در کشور جابجا شدند

صابون افت شاخص زیر پای صندوق ها

3 میلیون و600 هزار مسافر هوایی در آبان در کشور جابجا شدند

چانگان CS35 چهارستاره شد

فقط با فریاد نمی توان با فساد مبارزه کرد

مرحله نخست بزرگترین آب شیرین کن کشور به بهره برداری می رسد

تولید 80 درصد برق تجدیدپذیر در فصل تابستان

4 برابر شدن ظرفیت تولید نساجی خمین با نوسازی تجهیزات

مصرف لبنیات در ایران 60 درصد با استاندارد جهانی فاصله دارد

دوشنبه 19 آذر | قیمت ارز مسافرتی؛ یورو 12813 تومان شد

دوشنبه 19 آذر | قیمت طلا، سکه و ارز

دوشنبه 19 آذر | قیمت نفت برنت تحت تاثیر تصمیم اوپک بالا رفت

120 میلیارد تومان طلب شهرداری از دولت وصول شد

انتقاد تعزیرات از کوتاهی اتحادیه ها در وظایف نظارتی

روند کاهش نرخ ارز باید ادامه یابد

شخصی سازی خرید با کمک اینترنت اشیا

خودرو منتسب به شهریار فروخته نشده است

خداحافظی بزرگترین شرکت کشتیرانی جهان با سوخت های فسیلی

قیمت سکه، طلا و ارز

از جیب هر ایرانی چقدر بابت بدهی موسسات اعتباری برداشتند؟

قیمت خودرو در بازار کاهش می یابد

آیا تهران بزودی ناپدید می شود؟

ونزوئلا سال آینده تمام نفت خود را با ارز دیجیتال می فروشد

جزییات کیفیت خودرو در آبان ماه امسال اعلام شد+جدول

مرکز پژوهش های مجلس مطرح کرد ضرورت تنوع حداقل دستمزد در مناطق مختلف/افزایش 300 هزار تومانی خط فقر مطلق

برخورداری حدود 70 درصدی روستاییان گلستان از آب شرب

کام تلخ قناد ارزان فروش!/رقبای گران فروش، دردسر درست کردند

دستیابی محققان ایرانی به پروتکل تکثیر خرمای مجول

بهره وری آب در کرمان نصف متوسط کشور است

اختصاص 200 میلیارد برای اجرای طرح های آبخیزداری

تجارت بین المللی و فرصت های تجاری در دبی

موبایلی با یک حفره در نمایشگر رونمایی شد

تناقض انقباض پولی و رشد بالای نقدینگی در اقتصاد ایران بررسی می شود

خط قرمز بانک ها؛ برخورد شدید با سود سپرده بالای 20 درصد

بحران آب با همدلی مدیران و کشاورزان قابل حل است

سقف تراکنش 100 میلیونی حاصل نقدینگی افسار گسیخته، خروج سرمایه از کشور و ابر تورم احتمالی است/ مزایا و معایب این طرح چیست؟

صرف هزینه 130 میلیارد ریالی در پروژه تعریض اتوبان کرج_تهران

فقط با فریاد نمی توان با فساد مبارزه کرد

1935زوج جوان هرمزگان کمک هزینه ازدواج دریافت کردند

مرحله نخست بزرگترین آب شیرین کن کشور به بهره برداری می رسد

تشکیل وزارت صادرات/ خارجی ها سامانه نیما را نمی شناسند

رونمایی از برندهای جهانی محصولات خراسان جنوبی

استفاده از ظرفیت سازمان های مردم نهاد در مبارزه با قاچاق

رشد تولید انواع محصولات فولادی در 8 ماهه امسال

اقتصاد هوشمند نباید به صورت رانت فقط در اختیار چند شرکت و بخش باشد

خداحافظی بزرگترین شرکت کشتیرانی جهان با سوخت های فسیلی

ایلان ماسک : هیچکس حق نظارت بر توییت هایم را ندارد

در حد شرکت های اروپایی هستیم

مدیر عامل شرکت نیسان بازداشت شد

وزارت بهداشت: کاهش مصرف لبنیات در تهران

قیمت ارز در صرافی ملی امروز 97/09/19|دلار به کانال 10 هزار تومان بازگشت

قیمت جهانی طلا امروز 1397/09/19

معاون وزیر راه: خرید هواپیمای نو دستاورد بزرگی نبود

لاریجانی امکان جهش اقتصادی وجود دارد

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 1397/09/19

بازار سرمایه صعودی شروع شد نزولی تمام

قیمت خرید دلار در بانک‎ها 97/09/19| دلار 10891 تومان شد

آغاز مبادلات بانکی ایران و چین از امروز

قیمت روز ارزهای دولتی 97/09/19| یورو صعودی شد

آخرین تحولات بازار مرغ

بسته جامع صنعت خودرو تدوین شد

جزییات کیفیت خودرو در آبان ماه امسال اعلام شد+جدول

چرا قیمت دلار پایین آمد اما قیمت کالاها نه؟

پیشنهاد عجیب یک نماینده مجلس/ خودروی کارکرده از افغانستان وارد کنیم

قیمت خودرو امروز 1397/09/19|سمند ال ایکس 3 میلیون تومان گران شد

چرا نمی گویید چه نسخه ای برای صنعت خودرو پیچیده اید؟

ایران خودرو از وزارت صمت مجوز پیش فروش داشته است

استخدام ویزیتور حرفه ای حضوری آقا و خانم با بیمه در آمل

کاهش چشم گیر واردات قطعات خودرو با درصد ساخت داخل بالا+جدول

استخدام کارشناس فروش در شرکت فراویزیت

قیمت خودروی هیدروژنی هیوندای نکسو 2019 مشخص شد

قیمت محصولات لبنی، کاهش یا افزایش؟

امکان صادرات 10 میلیون تن فولاد تا پایان سال وجود دارد

برخورداری حدود 70 درصدی روستاییان گلستان از آب شرب

تا پایان سال صادرات فولاد به 7 میلیون تن می رسد

امکان لغو و ویرایش درخواست صدور کارت سوخت المثنی فراهم شد

برخورداری حدود 70 درصدی روستاییان گلستان از آب شرب

امکان صادرات 10 میلیون تن فولاد تا پایان سال وجود دارد

مجوز احداث 1 هزار هکتار گلخانه های کوچک مقیاس صادر شد

آلودگی خاک کشاورزی مازندران، نزدیک به مرز بحران

12 کیلومتر از جاده خمین - الیگودرز آماده بهره برداری است

بهره وری آب در کرمان نصف متوسط کشور است

دستیابی محققان ایرانی به پروتکل تکثیر خرمای مجول

قیمت خودرو کاهش می یابد

خبر خوب برای بازنشستگان کم درآمد

نحوه ویرایش اطلاعات کارت سوخت

آخرین خبر از افزایش حقوق کارکنان دولت در بودجه 98

هشدار موزیلا درباره قدرت گرفتن بیش از حد گوگل

نخستین ایستگاه یادگیری مجازی ایرانسل افتتاح شد

استخدام کارشناس BC (چرخه تجاری) خانم در تهران

لپ تاپ ارزان قیمت و دانشجویی HP معرفی شد

نحوه تبدیل مسکن کارت به کارت سوخت

تلاش خانوادگی برای حذف سم سفید از سفره ها و معرفی کوچک ترین گیاه پول ساز

تلاش خانوادگی برای حذف سم سفید از سفره ها و معرفی کوچک ترین گیاه پول ساز