مطالب مرتبط:
سیر ترشی های سرطان زا را بشناسید
لاغری شکم با معجزه سیر و عسل!
لاغری شکم با معجزه سیر و عسل!
لاغری شکم با معجزه سیر و عسل!
نسخه های فوق العاده طب سنتی برای درمان لاغری/ 3 راه رفع سرفه با طب سنتی/ 10 علامت زخم معده را بشناسید/ کارهایی که بعد از غذا خوردن نباید انجام دهید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 29 آبان 1397 ساعت 10:422018-11-20اقتصادي

نان سیر کننده برای لاغری را بشناسید


نان های مختلفی برای استفاده در بازار وجود دارد.

این مهم است که شما برای لاغری کدام نان را انتخاب کنید.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبلاغ"،از اندیس گلایسمی یا شاخص قند در مواد غذایی چیزی شنیده اید؟ این شاخص به شما کمک می کند تا بدانید یک ماده غذایی دیر هضم است یا نه! نان های خشک، انواع زیادی دارند.

نوعی از آنها مربوط به شهرستان اسکو می شود که خیلی معروف است و بیشتر هم همان جا به فروش می رسد.

یک روش نگهداری از نان!این نان ها مانند نان های لواش، مسطح هستند ولی نحوه پختشان متفاوت است؛ به این شکل که زمان پخت طولانی تری دارند؛ به طوری که حرارت تنور ملایم تر است تا آب داخل نان "کاملا تبخیر شود.

بعد از پخت هم، نان را در هوای آزاد قرار می دهند تا مراحل خشک شدن تکمیل شود زیرا وقتی نان به این شکل در می آید، مدت نگهداری آن بیشتر می شود.

یکی از روش های نگهداری که از قدیم رایج بوده و هنوز هم در بعضی نقاط از آن استفاده می کنند روش خشک کردن است.

چون میکروب ها و دیگر میکروارگانیسم ها مانند کپک ها، قارچ ها و مخمرها برای فعالیت به آب احتیاج دارند و وقتی یک ماده غذایی آب نداشته باشد، این عوامل هم نمی توانند رشد کنند.

به همین دلیل نان خشک نه کپک می زند، نه بیات می شود.

نان خشک؛ انواع و اقسامنان خشک را می توان با هر نوع آردی (آرد کامل، آرد معمولی و آردهایی با درصدهای مختلف سبوس) تهیه کرد.

اگر نان از آرد کامل تهیه شده باشد؛ یعنی آردی که سبوس اش را نگرفته باشند از نظر تغذیه ای فیبر، املاح و ویتامین های بیشتری دارد اما اگر از آرد معمولی تهیه شده باشد با نان تازه خیلی فرق ندارد.

نان های حجیم را هم می توان به صورت خشک تهیه کرد مانند نان های سوخاری.

نان "سوخاری نان حجیمی است که برش داده شده و داخل فر خشک شده است.

مزایای تغذیه ای این دسته از نان ها هم بسته به آردی است که در تهیه آنها استفاده شده و می شود.

همچنین باید دید در فرمولاسیون نان چه موادی به کار رفته است.

در فرمول بعضی از نان ها شیر، شیرخشک، آرد جو، آرد مالت و مواد دیگری اضافه می کنند که خود این مواد ارزش تغذیه ای نان را بالا می برند.

شاخص قند نان های خشکاندیس گلایسمی یا شاخص قند عبارت است از میزان قند خونی که پس از مصرف یک وعده غذایی بالا می رود.

اندیس گلایسمی نان ها به فرمولاسیون آنها بستگی دارد و اینکه آیا آردی که استفاده شده کامل بوده است یا نه؟ چقدر سبوس دارد؟ از چه مواد دیگری در تهیه نان استفاده شده است؟ و.

هرچقدر قندهای آزاد یا کربوهیدرات هایی که زنجیره کربنی کوتاهی دارند (مانند مونوساکاریدها، دی ساکاریدها و.

) بیشتر باشد، اندیس گلایسمی نان بالاتر می رود.

اما هرچه پلی ساکاریدها بیشتر باشند هضم نان طول می کشد و هرچقدر هضم نان "یا هر غذای دیگری طولانی تر باشد یعنی اندیس گلایسمی آن پایین است و قندهای آن دیرتر آزاد می شود.

نان مناسب برای دیابتی هاموادغذایی با اندیس گلایسمی پایین برای افراد مبتلا به دیابت مناسب تر است.

اما وقتی اندیس گلایسمی نان یا هر ماده غذایی دیگر بالا باشد یعنی قندهایش زود آزاد می شود.

اندیس گلایسمی نان ها در مجموع نسبت به غذاهای دیگر خیلی بالا نیست.

زیرا آنچه بیشتر در نان وجود دارد نشاسته است و نشاسته هم در دسته پلی ساکارید جای می گیرد و هضمش طول می کشد.

بنابراین نسبت به برنج، ماکارونی و بسیاری از غذهای دیگر دیرهضم تر است.

به همین خاطر از قدیم همیشه توصیه می شده که غذایتان را همراه با نان بخورید.

در بین خود نان ها آنهایی که سبوس کمتری دارند و از آرد سفید تهیه شده اند، اندیس گلایسمی بالاتری دارند و قندشان زودتر آزاد می شود اما آنهایی که از آردهای کامل تهیه شده اند یا داخلشان آرد جو به کار رفته است، اندیس گلایسمی کمتری دارند و قندشان دیرتر آزاد می شود.

ضمن اینکه هرچه نان خشک تر باشد اندیس گلایسمی اش کم می شود و کسانی که باید در مصرف غذاهای کربوهیدراتی (قندی) محدودیت به خرج دهند، بهتر است این نوع نان ها را میل کنند
کلید واژه ها: شاخص - فرمول - تغذیه - روش های نگهداری - کربوهیدرات - انواع - لاغری - مواد غذایی - هایی - آزاد - ماده - ویتامین - میکروب - متفاوت - طولانی - انتخاب - بازار - میزان - گزارش - معروف - مصرف - وعده - بسته - صورت - قدیم - فروش

آخرین اخبار سرویس:
آغاز اجرای طرح ممیزی املاک در قرچک

برندگان و بازندگان یارانه بنزین

موتورسیکلت های دست دوم گران تر از نو!

وعده ارزانی 20 درصدی با FATF پس از گرانی 200 درصدی با برجام!/ پیشخوان

ادامه ارزانی سکه و طلا در بازار/پیشخوان

استخدام مسکن آلما در ملک آباد مشهد

استخدام مهندس عمران خانم جهت شرکتی در تهران

پیش بینی کاهش چشمگیر فروش آیفون در سال آینده

استخدام پیک موتوری تمام وقت و نیمه وقت در محدوده پیروزی مشهد

استخدام نجار کلاف ساز مبلمان در البرز

بحران بانکی عامل رکود تورمی امروز است

استخدام دکوراسیون داخلی پروان

استخدام رویه کوب ماهر جهت تعمیرات مبل در شهر مشهد

استخدام بازاریاب جهت پخش کیک و کلوچه در مشهد

استخدام کارشناس فروش در زمینه لوازم خانگی در کرج

استخدام چند نیروی برقکار ماهر و نیمه ماهر در شهر مشهد

استخدام کارشناس صنایع غذایی یا تکنولوژی صنایع آرد در کرج

استخدام مدیر فروش خانم با تجربه در شهر مشهد

استخدام عکاس و روتوش کار خانم جهت همکاری در کرج

استخدام مهندس برق جهت یک شرکت تولیدی معتبر در کرج

استخدام یک کارگر ساده جهت همکاری در شهر مشهد

استخدام استاد کار رویه کوب،خیاط کار در یک شرکت تولیدی در تهران

جادوی لوکس مرسدس بنز را ببینید

استخدام بازاریاب جهت معرفی محصول پر فروش در مشهد

استخدام مهندس کامپیوتر مسلط به وب در کرج

استخدام کارشناس ماشین ابزار یا ساخت و تولید یا قالبسازی در کرج

استخدام نقشه کش صنعتی جهت شرکت قالب سازی در کرج

آغازتوزیع لاستیک یارانه ای بین رانندگان تاکسی درمهاباد

جهش کشاورزی قم در مسیر خودکفایی

سیاست دولت حمایت از بخش خصوصی و سرمایه گذاری است

کاهش قیمت محصولات چهار برند لوازم خانگی

سیاست دولت حمایت از بخش خصوصی و سرمایه گذاری است

آیا قیمت ها در بازار مسکن کاهش می یابد؟

جهش کشاورزی قم در مسیر خودکفایی

احتمال لغو واگذاری پتروشیمی بیستون در گام آخر

پشت پرده همراهی عربستان با معافیت ایران از کاهش تولید نفت در اوپک

اعلام قیمت های جدید لبنیات/ بازهم مصرف کنندگان قربانی شدند

توانمندسازی مددجویان ابرکوه در اولویت این نهاد قرار دارد

270میلیارد ریال برای طرحهای آبخیزداری استان اختصاص یافته است

صادرکنندگان برتر استان مرکزی انتخاب شدند

طرح نظارت ویژه یلدا در استان مرکزی آغاز شد

اتاق تعاون هرمزگان جایگاه مهمی در تصمیم گیری های کلان دارد

عناوین روزنامه های بیستم آذر ماه در خراسان

رییس جمهوری فرانسه صدای مردم را شنید/حداقل دستمزدها 100 یورو افزایش می یابند

مه و کاهش دید در بعضی محورهای خراسان رضوی

ساخت سالانه 100 هزار واحد مسکونی در بازآفرینی شهری

270میلیارد ریال برای طرحهای آبخیزداری استان اختصاص یافته است

موتورسیکلت های دست دوم گران تر از نو!

نرخ پروازهای خارجی در گران بازار ارز

هزینه سالانه صدور قبض های کاغذی چقدر است؟

استخدام تکنسین عمران جهت کارخانه تیرچه سازی در تهران

کلیه استخدامی های قم - 20 آذر 97

استخدام فروشنده ماهر خانم جهت مانتو فروشی در منطقه فردیس

کلیه استخدامی های خراسان رضوی و مشهد - 20 آذر 97

استخدام مدیر تولید و کنترل کیفیت، خیاط و کارگر ساده در اصفهان

استخدام کمک آشپز ماهر آقا جهت مطبخ در البرز

استخدام کارشناس و پشتیبان فروش در شرکت آمیتیس

استخدام برنامه نویس php در یک مجموعه استارتاپی در شیراز

استخدام برنامه نویس، طراح و مهندس بانک اطلاعاتی در تهران

استخدام چرخکار، زیگزالدوز و اتوکار حرفه ای در محدوده فردیس

تلاطم قیمت ها در بازار مسکن فروکش خواهد کرد؟ /پشت پرده افزایش قیمت ها

3سال تا پایان نقطه تنش آبی در ایران

تجهیز کانال مالی و بانک خصوصی در صندوق توسعه ملی

احتمال لغو واگذاری پتروشیمی بیستون در گام آخر

استخدام مهندس معمار مسلط به فاز 1 و 2 در تهران

استخدام کارشناس کنترل پروژه(کارشناسی و ارشد صنایع/مدیریت)خانم

استخدام کارشناس فروش در مجموعه هلدینگ جوان در تهران

استخدام 8ردیف شغلی درشرکت تولیدی معتبر صنایع غذایی/استان البرز

استخدام کارشناس طراح سایت،کارشناس it ، مدیر هنری و تبلیغات

استخدام نویسنده،راننده خودرو سبک در تهران

استخدام گرافیست، نویسنده، راننده خودرو سبک در تهران

استخدام کارشناس بازرگانی (جهت امور ترخیص) در یک شرکت معتبر

صادرکنندگان برتر استان مرکزی انتخاب شدند

بیش از 900 ترازوی سبک در رودبار کنترل استاندارد شد

احتمال لغو واگذاری پتروشیمی بیستون در گام آخر

همدان؛ برند گردشگری کشور

پیام قیام عدالت خواهی فرانسویان چیست؟

توانمندسازی مددجویان ابرکوه در اولویت این نهاد قرار دارد

صادرکنندگان برتر استان مرکزی انتخاب شدند

دشواری های تامین پوشاک نوجوان ها/مدل ها و رنگ های فانتزل دل می برد

اثرات تحریم و تلاطم های ارزی بر حمل ونقل هوایی

آخرین قیمت خودرو/بلاتکلیفی بازار خودرو

ویدئو / لوازم خانگی هوشمند برای آینده بشر

مجازات برای ممانعت از ورود ارز به کشور/ سبقت استرالیا از قطر در صادرات گاز طبیعی/ جدیدترین وضعیت کیفی خودرو های داخلی/ حمایت نماینده مجلس از افزایش قیمت خودرو

قیمت انواع شیر در بازار

آشنایی با شب یلدا و دستور پخت غذاهای سنتی استان های مختلف ایران

بازار ساخت وساز رونق گرفته است؟

آگهی استخدام مدیر - امروز 20 آذر 97

کلیه استخدامی های فارس و شیراز - 20 آذر 97

کلیه استخدامی های خوزستان - 20 آذر 97

استخدام راننده جهت باربری در البرز

کلیه استخدامی های البرز و کرج - 20 آذر 97

کلیه استخدامی های تهران - 20 آذر 97

استخدام منشی خانم جهت لابراتوار دندانسازی در البرز

قیمت بلیت هواپیما کاهش پیدا کرد

استخدام فروشگاه کرال در سیرجان

مشاغل خدماتی، ظرفیتی ویژه برای جذب جویندگان کار

استخدام کارشناس فروش و ویزیتور حضوری جهت شرکتی در تهران

زمستان، فصل شکار طمعکاران بازار مسکن/ دام سوداگران برای خریداران

استخدام 4 رده شغلی در شرکت کیمیا داران نوین شمال

نان سیر کننده برای لاغری را بشناسید

نان سیر کننده برای لاغری را بشناسید