مطالب مرتبط:
خداحافظی با پوکی استخوان با خورشتی لذیذ/ خانم های باردار مصرف این غذای سنتی را فراموش نکنند
خداحافظی با پوکی استخوان با خورشتی لذیذ/ خانم های باردار مصرف این غذای سنتی را فراموش نکنند
دوای درد پوکی استخوان از منظر طب سنتی
عامل پوکی استخوان این غذاهاست/غذای شور دشمن سلامتی است
بهترین درمان طب سنتی برای پوکی استخوان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 17 آبان 1397 ساعت 12:322018-11-08پزشكي

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی


یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی آش را در جلوگیری از پوکی استخوان و آرتروز مفید دانست.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازباشگاه خبرنگاران؛ آش دوغ یکی از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل و سایر نقاط کشور است که حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتیین، آهن، فیبر، منیزیم، منگنز، گوگرد، اسید فولیک، اسیدلاکتیک، کلروفیل، ویتامین A، B، C، E و غیره است.

برای بررسی خواص این آش و اینکه مصرف آن برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص آش دوغ حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم ترین خواص آش دوغ اظهار کرد: این آش محلی به علت وجود اسیدفولیک و آهن، موجب ازدیاد گلبول های قرمز خون شده، لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است، همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر غذا موجب تقویت استخوان ها شده و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

وی افزود: به علت وجود فیبر زیاد داخل آش، عملکرد روده ها و هضم غذا بهبود یافته و مصرف آن به رفع یبوست کمک می کند .

پتاسیم موجود در این غذا موجب کاهش فشار خون افراد می شود.

این غذا به علت داشتن ویتامین A ، گروه ویتامین B، C، E و سایر املاح معدنی موجب طراوت، تقویت و جوانسازی پوست و مو می شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره منع مصرف گفت: افرادی که افت فشار خون دارند و زنان باردار در مصرف آن زیاده روی نکنند.

مواد لازم برای تهیه آش دوغ(5 تا 6 نفر) نخود 250 گرم برنج 1 پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، شوید، اسفناج) 500 تا 600 گرم دوغ 2 لیتر رشته آش 1 بسته آب به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم سیر، پیاز و نعناع داغ برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه آش دوغ نخودها را از شب قبل خیس کنید.

سپس آب آن را عوض کنید و بپزید.

برنح را در مقداری آب و نمک خیس کنید.

سپس برنج را به نخود اضافه کنید.

بعد از پختن برنج، سبزی های خرد شده را اضافه کنید.

در انتها رشته آش و فلفل اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

پس از متعادل شدن حرارت ، دوغ را اضافه کنید و هم بزنید و با سیر و پیاز و نعناع داغ تزیین کنید.

این غذا را با نان سنگگ میل کنید.


کلید واژه ها: پوکی استخوان - استخوان - طب سنتی - سنتی - زنان باردار - ویتامین - مصرف - فشار خون - جوانسازی پوست - تقویت استخوان - اسید - برنج - باردار - خواص - آرتروز - غذاهای سنتی - تزیین - آذربایجان - غذای سنتی - فلفل - سبزی - پوست و مو - رشته - پیاز - فیبر - زنان - طرز تهیه - اردبیل - گزارش - گفتگو

آخرین اخبار سرویس:
نخستین جشنواره غذا و دارو در مشهد افتتاح شد

عکس این دستمال توالت کاربران سوژه شد

دستکاری DNA برای پاک کردن خاطرات تلخ

شرایط قلب پس از 50 سالگی

آموزش عالی و نظام سلامت در طرح تحول با یکدیگر ادغام شده است

‏97 درصد مردان کشور حداقل یک عامل خطر بیماری قلبی دارند

افزایش شیوع بیماری التهاب روده در استان اصفهان

تغذیه کارکنان در محیط کار باید چگونه باشد؟

شیوع مشکلات روانی در بین کودکان و نوجوانان انگلیسی

63783 فقره انشعاب فاضلاب در زنجان نصب شد

200هزار نفر هر سال در کشور دچار سکته مغزی می شوند

سونامی سکته مغزی ایران را تهدید می کند

داروهای گیاهی برای درمان پروستات

همه چیز راجع به مصرف اُمگا 3

11 حقیقت علمی در مورد سلامتی انسان که شگفت زده تان خواهد کرد

شتاب شرکت های دانش بنیان درزمینه توسعه سلامت همراه ستودنی است

مردان نسبت به زنان در معرض خطر و مرگ بالاتری هستند

63783 فقره انشعاب فاضلاب در زنجان نصب شد

معاون بهداشت وزیر بهداشت: پیشی گرفتن زنان از مردان در خصوص پوشش بیمه ای/ مردان از زنان با سوادترند

فعالیت در حوزه اصلاح ژن از برنامه های مرکز تحقیقات ژنتیک علوم پزشکی مشهد است

مردان بیش از زنان از بیماری هراس دارند

زنان جوان در معرض حملات قلبی

علل بروز سکته های مغزی در میان جوانان

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خبر داد تولید جدیدترین داروی ضد لخته در کشور/ 85 درصد سکته های مغزی ناشی از گرفتگی عروق

دبیر علمی کنگره سلامت مردان: مردان نسبت به زنان به زندگی امیدوارتر هستند

آمار جراحی و بوتاکس زنان از خط قرمز گذشته است

دبیر انجمن سکته مغزی ایران مطرح کرد علل بروز سکته های مغزی در میان جوانان

والدین معتاد «عزت نفس» فرزندانشان را کاهش می دهند

سرطان پوست چگونه درمان میشود ؟

9 فردی که بیماری های عجیب و نادرشان شما را شگفت زده می کند

سونامی سکته مغزی ایران را تهدید می کند

معاون بهداشت وزارت بهداشت: تمام روستاهای بالای هزار نفر مجهز به خانه بهداشت هستند

با حضور اساتید بین المللی همایش بین المللی بهداشت محیط در زنجان برگزار می شود

تحویل دستگاه تصویر برداری پیشرفته

رونمایی از کتاب های روپوش سفید در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

سونامی دیابت در راه است/زخم پا پرهزینه ترین عارضه دیابت

ابتلای 20کودک اصفهانی به ناهنجاری ادراری

سونامی سکته مغزی ایران را تهدید می کند/سالانه 100هزار ابتلا

پزشکان مکلف به استفاده از دستگاه کارتخوان شدند

ساخت یک واکسن برای تمامی انواع بیماری آنفلوانزا

خواص درمانی عالی«نبات»در طب سنتی

داستان بذرهای برنج تنبل...

سونامی بیماری دیابت در راه است

زنجان میزبان سومین همایش بین المللی بهداشت محیط است

نمکی در حاشیه جلسه هیات دولت: فرار مالیاتی 6700 میلیاردی پزشکان درست نیست

ابتلای 20 کودک اصفهانی به ناهنجاری ادراری

ضبط تجهیزات پزشکی یک مرکز درمانی

اهدای خون 125 هزار اصفهانی برای کمک به بیماران نیازمند

حرکت شنا، معیاری برای سنجش سلامت قلب مردان

حقایقی درباره جراحی کاشت مو

سونامی سکته مغزی ایران را تهدید می کند/سالانه 100هزار ابتلا

روش تهیه ماسکهای ساده برای مراقبت از پوست در فصل سرما

ارتباط ویتامین ها با اختلالات خواب

مشمولان طرح اجباری می توانند در آزمون ارشد علوم پزشکی شرکت کنند

پیگیری سوژه های مردمی: نظارت بر قیمت داروها، حلقه مفقوده در چالوس فارس من| شیران: موضوع نظارت بر عرضه دارو در چالوس از طریق بازرسی پیگیری می شود

محکومیت سنگین کادر پزشکی در مرگ دختر 6 ساله گرگانی

پاک کردن خاطرات ترسناک با اصلاح دی.ان.ای

دستکاری دی ان ای برای پاک کردن خاطرات تلخ

به چه علت گاهی بی دلیل گریه میکنیم ؟

پژوهش های رویان برای یافتن راه درمان دیابت

تغذیه کارکنان در محیط کار باید چگونه باشد؟

خواص شگفت ترنج برای سلامتی بدن

بررسی رابطه بین باورهای غیر منطقی و میزان اضطراب در دانشجویان پسر و دختر

در چند دقیقه مشکلات قلبی خود را پیش بینی کنید!

وضع کلیه ایرانی ها خوب نیست !

تلاش های پژوهشگران رویان برای یافتن راه درمان دیابت

تغذیه کارکنان در محیط کار باید چگونه باشد؟

بدون چربی یا پر چرب؛ مساله این است!

جزییات بیمه زنان خانه دار و دختران مجرد/شرایط بازنشستگی زنان خانه دار و دختران مجرد

رونمایی از کتاب های روپوش سفید در دانشگاه علوم پزشکی مشهد

رونمایی از پوستر و سامانه الکترونیکی جشنواره ملی پایان نامه های دانشجویی

مشارکت 42 هزار نفری در فعالیت های جهادی وزارت بهداشت

همایش منطقه ای مدیران درمان تامین اجتماعی منطقه 5کشور درایلام برگزار می شود

محکومیت سنگین کادر پزشکی در مرگ دختر 6 ساله گرگانی

7 اتومبیل گرانقیمت،جایزه قبولی در امتحان رانندگی

محکومیت سنگین کادر پزشکی در مرگ دختر 6 ساله گرگانی

محکومیت سنگین کادرپزشکی در مرگ کودک گرگانی

پاک کردن خاطرات ترسناک با اصلاح دی.ان.ای

رژیم غذایی پرقند و چرب عامل افزایش احتمال عفونت شدید

این که تصور شود جامعه پزشکی فرار مالیاتی دارند اشتباه است

بچه لاک پشتی که قلبش خارج از بدن می تپد! +عکس

بهترین غذاها برای سلامت قلب

شیوع مشکلات روانی در بین کودکان و نوجوانان انگلیسی

سلامت روانِ نوجوانان انگلیسی رو به وخامت است

100 هزار ایرانی سالانه گرفتار سکته مغزی می شوند

درمان سینوزیت از طریق طب سنتی

ساخت آزمایشگاهی نانوپانسمان های دیابتی تحت حمایت صنعت/ ترمیم زخم های بیماران دیابتی سرعت گرفت

فروکش موج اول آنفلوآنزا / احتمال بروز موج دوم تا فروردین

مضرات کمتر شناخته شده سیگار

«روان درمانی» یا «بغل درمانی»؟

مردم نگران تهیه دارو نباشند

اینفوگرافی / استان های برتر ایران در اهدای خون

با این روش های آسان دندان سفید تر و ظاهری مناسب تر داشته باشید

تغذیه کارکنان در محیط کار باید چگونه باشد؟

پژوهش های رویان برای یافتن راه درمان دیابت

سالانه 100 هزار ایرانی گرفتار سنگ کلیه می شوند

عوارض انجام بوتاکس در آرایشگاه ها

آیا حلزون تراپی واقعا پوست را جوان می کند؟!

عجیب ترین نشانه های مبتلا شدن به«ریفلاکس معده به مری»

شایع ترین علل بیماری و ناتوانی در مردان

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی