مطالب مرتبط:
خداحافظی با پوکی استخوان با خورشتی لذیذ/ خانم های باردار مصرف این غذای سنتی را فراموش نکنند
خداحافظی با پوکی استخوان با خورشتی لذیذ/ خانم های باردار مصرف این غذای سنتی را فراموش نکنند
دوای درد پوکی استخوان از منظر طب سنتی
عامل پوکی استخوان این غذاهاست/غذای شور دشمن سلامتی است
بهترین درمان طب سنتی برای پوکی استخوان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 17 آبان 1397 ساعت 12:322018-11-08پزشكي

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی


یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی آش را در جلوگیری از پوکی استخوان و آرتروز مفید دانست.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازباشگاه خبرنگاران؛ آش دوغ یکی از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل و سایر نقاط کشور است که حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتیین، آهن، فیبر، منیزیم، منگنز، گوگرد، اسید فولیک، اسیدلاکتیک، کلروفیل، ویتامین A، B، C، E و غیره است.

برای بررسی خواص این آش و اینکه مصرف آن برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید.

مهم ترین خواص آش دوغ حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم ترین خواص آش دوغ اظهار کرد: این آش محلی به علت وجود اسیدفولیک و آهن، موجب ازدیاد گلبول های قرمز خون شده، لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است، همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر غذا موجب تقویت استخوان ها شده و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

وی افزود: به علت وجود فیبر زیاد داخل آش، عملکرد روده ها و هضم غذا بهبود یافته و مصرف آن به رفع یبوست کمک می کند .

پتاسیم موجود در این غذا موجب کاهش فشار خون افراد می شود.

این غذا به علت داشتن ویتامین A ، گروه ویتامین B، C، E و سایر املاح معدنی موجب طراوت، تقویت و جوانسازی پوست و مو می شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره منع مصرف گفت: افرادی که افت فشار خون دارند و زنان باردار در مصرف آن زیاده روی نکنند.

مواد لازم برای تهیه آش دوغ(5 تا 6 نفر) نخود 250 گرم برنج 1 پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، شوید، اسفناج) 500 تا 600 گرم دوغ 2 لیتر رشته آش 1 بسته آب به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم سیر، پیاز و نعناع داغ برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه آش دوغ نخودها را از شب قبل خیس کنید.

سپس آب آن را عوض کنید و بپزید.

برنح را در مقداری آب و نمک خیس کنید.

سپس برنج را به نخود اضافه کنید.

بعد از پختن برنج، سبزی های خرد شده را اضافه کنید.

در انتها رشته آش و فلفل اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

پس از متعادل شدن حرارت ، دوغ را اضافه کنید و هم بزنید و با سیر و پیاز و نعناع داغ تزیین کنید.

این غذا را با نان سنگگ میل کنید.


کلید واژه ها: پوکی استخوان - استخوان - طب سنتی - سنتی - زنان باردار - ویتامین - مصرف - فشار خون - جوانسازی پوست - تقویت استخوان - اسید - برنج - باردار - خواص - آرتروز - غذاهای سنتی - تزیین - آذربایجان - غذای سنتی - فلفل - سبزی - پوست و مو - رشته - پیاز - فیبر - زنان - طرز تهیه - اردبیل - گزارش - گفتگو

آخرین اخبار سرویس:
مدیریت دیابت در 10 دقیقه و یا کم تر

بدن ما چرا بی دلیل کبود می شود؟

علل و راه های درمانی خشکی بینی

چه ورزشی بیشتر برای سلامت قلب مفید است؟

علل و راه های درمانی خشکی بینی

این بلا ها را سر چشمان خود نیاورید

چه زمانی آب بنوشیم؟

ساخت قرص لاغری گیاهی در خانه+طرزتهیه

10 علت اصلی دندان درد را بشناسید

هشدار، نگه داشتن عطسه ممنوع

بستگی داره چاق باشه یا لاغر اندام!

10 تایی های مهمِ تغذیه

این افراد هرگز نباید آنتی هیستامین مصرف کنند

تست مقابله با فشار عصبی؛ بالاخره این همه فشار مرا می کشد یا نه؟!

همه چیز درباره کیست سینه که نمی دانستید

زمان طلایی در بهبود سکته های مغزی

ردپای بیماری های بدن در چشم ها

یک توصیه؛ با این تیپ و لباس وارد محل کارتان نشوید

پاسخ وزیر بهداشت به ادعاهای دروغین پامپئو

اینفوگرافی / راهکارهای تقویت مغز

آیا ژنتیک در احتمال ابتلا به آلزایمر نقش دارد؟

برخی از باورهای غلط تغذیه ای

تهران، دوازدهمین شهر آلوده جهان

پاسخ وزیر بهداشت به ادعاهای دروغین پامپئو

آنتی بیوتیک طبیعی که با باکتری های مقاوم مقابله می کند

5 خواص درمانی خرمالو که نمی دانید

معرفی پماد مخصوص کهیر

با این روشها درد در قسمت پایینی کمر را درمان کنید

افراد در معرض دیابت 7 درصد از وزن خود را کاهش دهند

درد هر قسمت از سر خبر از یک بیماری می دهد

آلرژی چگونه بر بدن اثر می گذارد؟

ویتامین ب چیست؟

آدامس های قورت دادنی که موجب تقویت حافظه می شود

پاسخ وزیر بهداشت به ادعاهای دروغین پامپئو

کپک رب، سرکه و ترشی را چه کنیم؟

میوه و سبزی را با مایع ظرفشویی نشویید

دردهای استخوانی مقاوم به دارو را جدی بگیرید

این افراد لبو نخورند!

اینفوگرافی / 10 راه ساده برای تقویت مغز

جزییات حمله با چاقو به یکی از پزشکان

زندگی در تنهایی، خطر مرگ را افزایش می دهد

بهترین زمان برای دادن پنیر به کودک

رژیم غذایی کم کربوهیدرات موجب افزایش کالری سوزی می شود

سازمان جهانی بهداشت: مرگ سالانه 1.25 میلیون نفر در تصادفات جاده ای

اثر شگفت انگیز این برگ برای پوست

تا? - یرات جالب فوتبال بازی کردن بر مغز دانش آموزان دبیرستانی

تذکر دانشگاه علوم پزشکی گیلان به 479 پزشک متخلف

مردان حتما اسید فولیک مصرف کنند!

فوکوس؛ «سیستینوزیس»، یک بیماری خیلی خاص

تست اندازه گیری میزان افسردگی

آلرژی چگونه بر بدن اثر می گذارد؟

مادر دیابتی در مشگین شهر نوزاد 5.5 کیلوگرمی بدنیا آورد

وزارت بهداشت: روزانه حدود 15 هزار دیالیز در کشور انجام می شود

برای پسر شدن جنین در این فصل باردار شوید

جگر مرغ را بخوریم یا نه؟

چطور با دارچین قند خون را فوری کاهش دهیم؟

7 قدم طلایی برای درمان فراموشی

روش مناسب برای تخلیه جوش صورت

آزمایش خون تان را در خانه تفسیر کنید

نوعی چاقی عجیب

مهم ترین نکات برای گرم نگه داشتن بدن در طول سفر

استفاده از پوست تخم مرغ با پوستتان چه می کند؟

مادر دیابتی در مشگین شهر نوزاد 5.5 کیلوگرمی بدنیا آورد

گودی زیر چشم، علت و درمان آن

رایج ترین دردهای دوران بارداری

نوزادان نارس؛ علل، نشانه ها و بیماری های آن ها

تولد نوزاد 5 کیلویی در مشگین شهر اردبیل

تولد نوزاد 5 کیلویی در مشگین شهر اردبیل

تولد نوزاد 5 کیلویی از یک مادر دیابتی

اثرات کمبود خواب بر رابطه زناشویی

خواص روغن دنبه و طرز تهیه آن در طب سنتی

تولد نوزاد 5 کیلویی در بیمارستان ولیعصر مشگین شهر

بیماری انگلی را با دارویی قوی تار و مار کنید

دلایل و راه های درمان سردرد پشت گوش

تولد نوزاد 5 کیلویی در مشگین شهر اردبیل

بیمارستان های کشور 150 هزار پرستار کم دارند

زمان طلایی در بهبود و نجات بیماران سکته مغزی

تولد نوزاد 5 کیلویی در بیمارستان ولیعصر مشگین شهر از یک مادر دیابتی

5 شرط اصلی برای پیشگیری از بیماری های غیر واگیر

طرز تهیه چند نوع غذا با تخم مرغ

داروی تقویت جنسی که کور می کند!

فواید خوردن تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه

تاثیر آب گشنیز در کنترل قندخون

اهدای عضو یک بانوی پارس آبادی و حیات سالم 8نفر

جزییات حمله با چاقو به یکی از پزشکان

3 ساعت اول زمان طلایی در بهبود سکته های مغزی

اهدای عضو یک بانوی پارس آبادی و حیات سالم 8 نفر

متداول ترین عوامل ایجاد استرس و راه های دوری ازآنها

تلاش کمیسیون بهداشت و سازمان برنامه و بودجه جهت رفع کمبود صد هزار نفری پرستاران

5 علت اصلی بی میلی زنان به رابطه جنسی

خواص بسیار شگفت انگیز پرتقال

10 مورد مهم مشکلات جنسی رایج مردان + راه حل

هفت فایده اصلی خرما کدامند؟

با انتخاب این صورت ها، شخصیت خود را بشناسید

معرفی بهترین کرم های لیفتینگ صورت

مطالبات بازنشستگان سال 95 دانشگاه علوم پزشکی گیلان تسویه شد

مطالبات بازنشستگان سال 95 دانشگاه علوم پزشکی گیلان تسویه شد

راههایی ساده برای پیشگیری از سکته مغزی

10 اشتباه رایج هنگام استفاده از سشوار که صدمات زیادی به موها می زند

صعود تیم کوهنوردی علوم پزشکی نیشابور به قله تفتان

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی

فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی