مطالب مرتبط:
مصرف بالای لیموترش در بین خانوار های ایرانی / کاهش قیمت با افزایش عرضه در هفته های آتی
افزایش قیمت لبنیات مهم ترین علت کاهش مصرف فرآورده های شیر محسوب می شود
قیمت ها به همان سرعتی که بالا رفته پایین نمی آید/ کاهش 15 درصدی قیمت سیگار در دو روز گذشته/ افزایش قیمت سیگار باعث تغییر ذائقه مصرف کنندگان شده است
20 میلیون مصرف اضافی بنزین در کشور / میزان مصرف سوخت بوی قاچاق می دهد/ دولت بیش از نرخ تورم اجازه افزایش قیمت ندارد/ افزایش احتمالی قیمت برای کاهش مصرف است
مصرف بالای لیموترش در بین خانوار های ایرانی / کاهش قیمت با افزایش عرضه در هفته های آتی
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 24 مهر 1397 ساعت 08:362018-10-16اقتصادي

افزایش قیمت ماهی بر کاهش مصرف آن دامن زد


ایرنا - انواع ماهی و دیگر آبزیان از فرآورده هایی هستند که مصرف آن ازسوی کارشناسان تغذیه و سلامت همواره توصیه می شود درحالیکه مصرف آن در کشور نسبت به میانگین دنیا بسیار پایین است و از طرفی در روزهای اخیر افزایش قیمتها نیز بر پایین آمدن میزان استفاده از آن دامن زده است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایرنا، گروهی از مواد غذایی که تاثیر مهمی در سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها دارند، ماهی و آبزیان هستند این مواد غذایی مفید که ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارند، در کنترل و کمک به بهبود عوارض و برخی اختلالات جسمی تاثیر مهمی دارند.

بر همین اساس، تغذیه با آبزیان حداقل 2 بار در هفته از سوی کارشناسان این بخش تاکید می شود و از طرفی مسئولان شیلات نیز از گذشته با برنامه ریزی هایی از قبیل آموزش طبخ آبزیان، توزیع کتاب، سی دی و انواع فیلم های آموزشی در این زمینه، در تلاش برای ترویج استفاده بیشتر عموم مردم از این گروه غذایی هستند.

اجرای برنامه های ترویجی در این خصوص تا حدودی تاثیر گذار بود چراکه سال 75 سرانه مصرف آبزیان در استان زنجان 250 گرم بود که هم اکنون این رقم به 6 و نیم کیلوگرم رشد یافته است.

اما افزایش نرخ دلار بر تامین خوراک آبزیان این استان اثر مستقیمی گذاشت و میانگین نرخ هر کیلوگرم ماهی از 12 هزار تومان به 25 هزار تومان رسید و این همه تلاش مسئولان مربوطه درباره افزایش سرانه مصرف ماهی را نیز تحت تاثیر قرار داد و منجر به کاهش قدرت خرید خانوارها شد.

** سرانه مصرف ماهی توسط زنجانی ها باید به 12 کیلوگرم برسد مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان گفت: ماهی نیز تحت تاثیر افزایش قیمت دلار قرار گرفت.

منصور حقی راد ادامه داد: در حال حاضر قیمت تمام شده یک کیلوگرم ماهی قزل آلا در استان به 12 هزار تومان افزایش یافته و از سوی دیگر خوراک این ماهیان وارداتی است که در شرایط فعلی قیمت آن نیز افزایش یافته است.

به گفته وی، قبل از افزایش نرخ دلار روزانه 15 تن ماهی قزل آلای تولیدی استان زنجان وارد بازارهای داخلی، تهران و قزوین می شود و این مقدار توسط 20 تا 30 خودرو به صورت زنده فروشی عرضه می شد.

مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان گفت: در زمان حاضر میانگین سرانه مصرف ماهی در استان 6 و نیم کیلوگرم، در کشور 11 کیلوگرم، کشورهای در حال توسعه 17 کیلوگرم و ژاپن نیز 80 کیلوگرم است.

حقی راد، اجرای دوره های آموزشی انواع روش های طبخ آبزیان، نحوه تشخیص ماهی تازه از ماهی مانده و فاسد، روش تمیز، فیله و مزه دار کردن و پخت انواع غذاهای متنوع با استفاده از گوشت ماهی، تهیه لوح های فشرده آموزشی طبخ، تهیه و توزیع کتاب آشنایی با طبخ آبزیان و درج انواع فیلم ها وPDF های آموزشی، راه اندازی پورتال مدیریت شیلات و آبزیان زنجان را از اقدامات انجام شده برای افزایش سرانه مصرف آبزیان برشمرد.

** توزیع ماهی به بازار مصرف 30 درصد کاهش یافتمسئول شیلات و آبزیان شهرستان ماهنشان اظهارداشت: این شهرستان 80 درصد از آبزیان استان زنجان را تولید و روانه بازار می کند که در زمان حاضر میزان توزیع ماهی به بازار از 15 تن در روز به 10 و نیم تا 11 تن کاهش یافته است.

بهزاد حمیدی منفرد یادآوری کرد: به دلیل بالا رفتن نرخ خوراک آبزیان که تحت تاثیر بالارفتن دلار قرار گرفت، قیمت تمام شده ماهی نیز برای تولید کننده افزایش یافته است.

**مصرف ماهی در زنجان به شدت کاهش یافته استنایب رییس اتحادیه ماهی، مرغ و تخم مرغ فروشان شهرستان زنجان نیز در ادامه افزود: در زمان حاضر قیمت هر کیلوگرم ماهی قزل آلا در بازار استان از 12 هزار تومان به 25 هزار تومان افزایش یافته است.

به گفته سید ناصر موسوی، هم اکنون مصرف مرغ و ماهی در زنجان به شدت کاهش یافته است که این مساله ناشی از افزایش قیمتهاست.

** مصرف ماهی 2 تا سه بار طی هفته در برنامه غذایی خانواده ها گنجانده شودکارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در زنجان اظهار داشت: با توجه به اینکه 10 درصد کالری دریافتی هر فرد روزانه از پروتیین هاست می توانیم این کالری را از گروه غذایی حیوانی و گیاهی دریافت کنیم.

مجید دنیایی با بیان اینکه نوع چربی موجود در ماهی متفاوت از گوشت قرمز و مرغ است، یادآوری کرد: نوع پخت آبزیان نیز به منظور از دست ندادن خاصیت مثبت آن بسیار مهم است.

این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در زنجان گفت: با توجه به بالا بودن فوتی های ناشی از سکته های قلبی در ایران، نوع تغذیه در جلوگیری از این سکته بسیار حائز اهمیت است.

دنیایی تاکید کرد: مصرف ماهی برای جلوگیری از گرفتگی عروق قلبی به دلیل اسید های چرب و ترکیبات امگا 3 و کاهش قابل توجه سکته های قلبی و مغزی حائز اهمیت است.

وی ادامه داد: ماهی علاوه بر داشتن پروتیین با کیفیت بالا و مواد مغذی موجود، منبع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 است که در روغن ماهی چرب یافت می شوند.

این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی در زنجان گفت: ماهی و روغن آن، خطر ابتلا به بیماری های مزمن همانند بیماری های قلبی - عروقی، متابولیکی و التهابی را کاهش می دهد و حتی در درمان بیماریها نیز می تواند مفید باشد.

دنیایی افزود: مصرف ماهی در طولانی مدت زوال عقلی، کاهش حافظه، ابتلا به دیابت نوع 1 را به مقدار قابل توجهی کاهش داده و موجب بهبود حافظه و شادابی روحی شود.

** مشتری ماهی کم شدیکی از فروشندگان ماهی در زنجان افزود: ماهی با قیمت کیلویی 25 هزار تومان عرضه می شود و از زمانی که نرخ دلار بالا رفت و هزینه های تولید ماهی افزایش یافت، خریداران ماهی نیز استقبالی از آن ندارند و مشتریان بیشتر مرغ می خرند.

وی یادآوری کرد: در ابتدای سالجاری نرخ ماهی کیلویی بین 15 تا 17 تومن بود.

** مصرف مرغ را جایگزین ماهی می کنم یکی از خریداران ماهی در حالیکه از قیمت آن اطلاعی نداشت با خرید و اطلاع از قیمت 25 هزار تومانی آن شگفت زده شد و گفت: در ماه یک بار ماهی خرید می کردم که با این قیمت بعد از این شاید دیگر توان خرید نداشته باشم.

مهناز اسدی افزود: در گذشته ماهی را به قیمت هر کیلو 16 هزار تومن خرید می کردم که در زمان فعلی در مقایسه با مرغ خرید قزل آلا دیگر به صرفه نیست.

** مسئولان تدبیر کنندیکی دیگر از خریداران مرغ در همین فروشگاه خاطرنشان کرد: جای تعجب است که نرخ دلار بر همه مواد غذایی اعم از مرغ و ماهی هم تاثیر گذاشت و این فراورده ها را یکی پس از دیگری از سفره خانوارها حذف کرد.

فرح محمدی ادامه داد: مسئولان جهاد کشاورزی می توانند خوراک آبزیان را با دلار دولتی وارد کنند تا تولید کننده متضرر و شاغلان این بخش بیکار نشوند و مصرف کنندگان نیز توان خرید داشته باشند.

وی تاکید کرد: کاهش توان خرید مصرف کننده ماهی و بالارفتن نرخ برای تولید کننده منجر به تعطیلی استخرهای پرورش آبزی می شود پس باید مسئولان تدبیر کنند تا موجی از بیکاری سرریز جامعه نشود و هیچ قشری در جامعه متضرر نشود.

این خریدار یادآوری کرد: با افزایش قیمت ماهی به ناچار دیگر این فرآورده را نمی خرم و مرغ را جایگزین آن کرده ام.


کلید واژه ها: ماهی - افزایش - استان زنجان - استان - افزایش قیمت - افزایش نرخ دلار - مصرف - زنجان - ماهی قزل آلا - انواع - قیمت - آموزش - مواد غذایی - نرخ دلار - تغذیه - افزایش قیمت دلار - شیلات - مسئولان - دلار - برنامه - کشور - قیمت تمام شده - برنامه ریزی - توزیع - ایرنا - سلامت - قیمت دلار - کاهش مصرف - هایی - اختلالات

آخرین اخبار سرویس:
کاهش قیمت مرغ در راه است

خودروهای 150 تا 200میلیونی بازار تهران

ارتفاع بارش ها به 127 میلیمتر رسید/ رشد 214 درصدی نسبت به سال گذشته + جدول

گران ترین املت جهان! +عکس

وضعیت بحرانی قطع آب در منطقه 22 تهران

تأثیر گرم شدن زمین روی نرخ تولد دختر و پسر

پیش بینی اوضاع صنعت هوایی در سال 2019

آموزش مهارت به بانوان روستایی راز و جرگلان

بدبینی وزیر جدید به برنامه نفتی 500 میلیارد دلاری کویت

استخدام مترجم زبان انگلیسی در موسسه شریف یار

استخدام کارشناس اخذ ویزا آشنا به امور اخذ ویزا در تهران و البرز

مظنه اجاره بهای آپارتمان های بزرگ تهران

70 درصد از نقدینگی ها دست یک درصد از شرکت ها!

اعتراض مشتریان کرمان موتور به افزایش 30 میلیونی بیش از قرارداد

اضافه کار کارمندان در سال 98 چقدر پیش بینی شد

چرا افزایش 30 درصدی نرخ پایه خرید تضمینی برق اجرا نشد؟

چهار عامل افزایش قیمت سکه بهار آزادی

ثروتمندترین مرد دنیا در صف همبرگر ارزان قیمت! +عکس

تصمیم فورد مبنی بر تعطیلی کارخانه های خود دراروپا

برای خرید تیبا چقدر باید هزینه کرد؟

کدام خودرو سردمدار گرانی در بازار است؟

راه اندازی خط تولید کفش های آب گریز/فروش بیش از 2 میلیارد ریالی در کشور

رکوردزنی عجیب جوان مازندرانی/ عکس

صرف هزینه 2 میلیون دلاری برای واردات غذای سگ و گربه+ جدول

دوچرخه های خودران جای تاکسی های اینترنتی را می گیرند

هجوم دوباره خریداران به بازار سکه

موسوی لارگانی: هنوز نجومی بگیر در کشور وجود دارد

ناکامی متهم میلیاردی پرونده پرهام در نقشه فرار

افزایش 8.8 درصدی نرخ تورم تولیدکننده خدماتی

مهلت ثبت سفارش واردات 3 ماه زیاد می شود

خانه به متری 10 میلیون نزدیک شد/ ضعف مشهود برنامه

معاملات عجیب ژیان در بازار خودرو!

طرح بحث تنظیم بازار خودرو در مجلس

پسر شیروانی مادرش را به قتل رساند

بهره برداری از 79 پروژه در دهه فجر امسال در شهرضا

ناجا: مشکل صدور کارت خودرو برطرف شد

هشدار مشاور اقتصادی ترامپ

بازار لاستیک به تعادل نزدیک شد

رفتارشناسی بازار خودرو

واکنش فرانسه به تحولات ونزوئلا

بیشتر چه نوع کالاهایی از روسیه وارد ایران می شود؟

آغاز نظارت بر قیمت ها در بازارهای تهران

پالرمو، مجازات غربی ها یا پاداش به آنها؟

کاهش 60 درصدی معاملات مسکن

هجدهمین نمایشگاه بین المللی رنگ،رزین و پوشش های صنعتی

استاندار: برخی مدیران گلستان هنوز بیکاری را لمس نکردند

دهمین نمایشگاه بین المللی صنعت درب و پنجره

قاچاق مرغ زنده در بار گچ!

افزایش 72 درصدی سفر شهروندان جمهوری آذربایجان به ایران

نقش تهیه کننده سریال شهرزاد در پرونده بانک سرمایه چیست؟ / امامی 700 میلیارد تومان وام بدون وثیقه گرفت!

تورم تولید بخش خدمات 9.2 درصد افزایش یافت

پیشنهاد سبد خودرو به مشتریان به جای خودروهای ثبت نامی

پلیس اصفهانی چک سفید امضا را به مالکش بازگرداند

یادداشت/ محمد عبداللهی پالرمو، مجازات غربی ها یا پاداش به آنها؟

کلیه پیش فروش های فعلی خودرو خلاف قانون است

صفحه اول روزنامه های سیاسی اقتصادی و اجتماعی سراسری کشور چاپ 4بهمن

مرغ برنت دریای شمال

هنگ کنگ گران ترین بازار مسکن جهان شناخته شد

تار و مار منابع با یارانه کور

رییس کل بیمه مرکزی جزییات بیمه های جدید شخص ثالث را اعلام کرد

هنوز نجومی بگیر در کشور وجود دارد

آینده بازاربورس در گرو بازار های جهانی وقیمت نفت

عیدی 97 کارکنان دولت چقدر است؟

برهم زدن بازار ارز و سکه در ماه های قبل از جمله عملیات روانی دشمن با ابزار رسانه ای بود

کشاورزان نگران تامین سموم نباشند

اهداف مدیرعامل جدید سایپا: تولید محصول جدید و افزایش رضایت مشتریان

ماجرای تصویر سلطان سکه در حرم امام رضا(ع)

ویل مارو یورش تشدید شده غول های خودروسازی جهان به کارگران / تصمیم فورد مبنی بر تعطیلی کارخانه های خود دراروپا

باهنر: کشور ما در شدت مصرف انرژی رتبه سوم دنیا را دارد/ در بودجه سال 98 دولت 900 هزار میلیارد تومان یارانه مخفی پرداخت می کند

آینده بازار بورس متاثر از عملکرد بازار های جهانی و قیمت نفت

یک بسته حمایتی دیگر تا عید نوروز توزیع می شود

قیمت سبد نفتی اوپک به 61.49 دلار رسید

کمک 3.5 میلیارد ریالی خیران خمینی شهری به بهزیستی

توزیع «گوشت» تنظیم بازار +تصاویر

دفتر پنجره واحد سرمایه گذاری در چابهار راه اندازی شد

دستگاه های اجرایی برای اتمام پروژه های مسکن مهر تلاش کنند

نقش بورس در آینده اقتصاد ملی

متقاضیان دریافت تسهیلات در بهمین یاب ثبت نام کنند

کشف گوشت سگ در یکی از قصابی های مشهد! (+عکس)

کتاب دعا با تصویر سلطان سکه در حرم امام رضا(ع)+عکس

نقش بورس در آینده اقتصاد ملی

نقش صداوسیما در حل چالش های کشور تعیین کننده است

سامانه #4*4* برای کسب اطلاع بیمه شدگان تامین اجتماعی از علت عدم دریافت«بسته حمایتی»

کتاب دعا با تصویر سلطان سکه در حرم امام رضا(ع)؛ شایعه یا واقعیت؟

کارکنان دولت سال آینده چقدر حقوق می گیرند؟

معاملات عجیب ژیان در بازار خودرو

توصیه عجیب یک مسئول برندپوش!

65 روستای شیروان با تنش آبی روبرو است

پلیس اصفهانی چک سفید امضا را به مالکش بازگرداند

رییس پلیس راه آهن استان اصفهان: پلیس اصفهانی چک سفید امضا را به مالکش بازگرداند

کتونی های هوشمند و خودبند نایک

جایزه بهترین ابزار تکنولوژی می رسد به: همبرگر جعلی!

کاهش چشمگیر شماره گذاری خودروهای صفر

معاملات عجیب ژیان در بازار خودرو

کارگران سر دو راهی الهیه و زعفرانیه!

عرضه گوشت سگ در مشهد تکذیب شد

سلطان موز در ایران چه کسی است؟

اینک آخرالزمان

چطور واریز «بسته حمایتی» را پیگیری کنیم؟

کره جنوبی خرید نفت از ایران را از سر گرفت

افزایش قیمت ماهی بر کاهش مصرف آن دامن زد

افزایش قیمت ماهی بر کاهش مصرف آن دامن زد