مطالب مرتبط:
دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز
دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز
دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز
مشکلات تولیدکنندگان مرغ و تخم مرغ مرتفع می شود
کمبودی در تولید مرغ و تخم مرغ نداریم
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 20 مهر 1397 ساعت 13:222018-10-12پزشكي

دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز


یک تخم مرغ بزرگ حدود 6 گرم پروتیین با کیفیت ارائه می کند.

در حقیقت، تخم مرغ یکی از بهترین منابع برای دریافت پروتیین است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از فارس، - ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 15 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانهویتامین B12 (کبالامین): 9 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانهویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 7 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانهفسفر: 86 میلی گرم یا 9 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانهسلنیم: 15.

4 میلی گرم یا 22 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانهبه رغم تمام مواد مغذی موجود در خود، تخم مرغ به عنوان یک غذای کم کالری شناخته می شود.

تخم مرغ پخته تنها 77 کالری، 5 گرم چربی و مقدار بسیار کمی کربوهیدارت دارد.

همچنین، این ماده غذایی منبع خوبی برای پروتیین بدون چربی محسوب می شود.

افزون بر این، تخم مرغ حاوی تمامی اسید آمینه ها است و از این رو، یک منبع پروتیین کامل در نظر گرفته می شود.

همچنین، تخم مرغ آب پز سفت مواد مغذی مهم دیگری از جمله ویتامین D، روی، کلسیم و ویتامین های خانواده B را ارائه می کند.

این ماده غذایی منبع خوبی برای ویتامین های B2 و B12 است.

بیشتر مواد مغذی تخم مرغ در زرده آن وجود دارند، و سفیده سرشار از پروتیین است.

منبع عالی برای پروتیین با کیفیتپروتیین نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می کند و به عنوان مثال، در عضله و استخوان سازی و تولید هورمون ها و آنزیم ها کمک می کند.

یک تخم مرغ بزرگ حدود 6 گرم پروتیین با کیفیت ارائه می کند.

در حقیقت، تخم مرغ یکی از بهترین منابع برای دریافت پروتیین است.

تخم مرغ حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری است، بر همین اساس، از محتوای پروتیین کامل سود می برد.

یک باور اشتباه درباره تخم مرغ این است که پروتیین تنها در سفید این ماده غذایی وجود دارد، اما زرده تخم مرغ نیز حاوی پروتیین است، از این رو، بهترین گزینه مصرف تخم مرغ کامل است تا از تمام فواید موجود در آن بهره مند شوید.

حاوی کلسترول اما بدون افزایش خطر بیماری قلبیطی سال ها، تخم مرغ به واسطه محتوای کلسترول بالای خود از شهرت بدی برخوردار شده بود.

این مساله که تخم مرغ سرشار از کلسترول درست است.

یک تخم مرغ بزرگ آب پز 212 میلی گرم کلسترول ارائه می کند که 71 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای این ماده را تامین می کند.

با این وجود، پژوهش های جدید نشان داده اند که کلسترول غذایی اثر اندکی بر کلسترول خون دارد.

کلسترول غذایی برای بیشتر مردم با خطر بیماری قلبی مرتبط نیست و سطوح کلسترول کلی یا کلسترول بد (LDL) را افزایش نمی دهد.

در حقیقت، مصرف تخم مرع ممکن است سطوح کلسترول خوب (HDL) را نیز بهبود ببخشد.

افزون بر این، نتایج دو مطالعه با حضور بیش از 100 هزار بزرگسال سالم نشان داد که مصرف یک تخم مرغ کامل در روز با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط نبوده است.

با این وجود، افراد مبتلا به دیابت باید بر میزان مصرف تخم مرغ خود نظارت داشته باشند زیرا برخی پژوهش ها نشان داده اند که مصرف 7 تخم مرغ در هفته ممکن است خطر بیماری قلبی را در این افراد افزایش دهد.

پژوهش های بیشتری در زمینه پیوند بین مصرف تخم مرغ و خطر بیماری قلبی در افراد مبتلا به دیابت باید انجام شوند.

تقویت سلامت مغز و چشمتخم مرغ مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان هایی که از سلامت مغز و چشم پشتیبانی می کنند را ارائه می کند.

کولینکولین یک ماده مغذی ضروری برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی در بدن انسان است.

بدن مقداری کولین تولید می کند، اما این میزان کافی نیست.

بر همین اساس، شما باید کولین کافی را از رژیم غذایی خود دریافت کنید تا از کمبود این ماده مغذی پیشگیری شود.

با این وجود، افراد بسیاری از رژیم غذای خود به میزان کافی کولین دریافت نمی کنند.

کولین برای حفظ سلامت سیستم عصبی ضروری است زیرا به تولید استیل کولین، یک انتقال دهنده عصبی که در حافظه و یادگیری نقش دارد، کمک می کند.

کولین یک ماده مغذی کلیدی در طول زندگی انسان محسوب می شود.

کولین به رشد مغز و حافظه در دوران جنینی و همچنین عملکرد شناختی در افراد مسن کمک می کند.

کولین برای زنان باردار نیز ضروری است زیرا سطوح کافی از این ماده مغذی خطر نقائص لوله عصبی در جنین را کاهش می دهد.

کولین در زرده تخم مرغ وجود دارد و یک تخم مرغ بزرگ آب پز سفت 147 میلی گرم از این ماده مغذی را ارائه می کند که 27 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه است.

در حقیقت، تخم مرغ از غنی ترین منابع برای کولین است.

لوتیین و زیگزانتینلوتیین و زیگزانتین دو آنتی اکسیدان شناخته شده هستند که در سلامت چشم نقش دارند.

آنها با رادیکال های آزاد مضر که در چشم ها تجمع می کنند، مبارزه می کنند.

لوتیین و زیگزانتین نشان داده اند که آهنگ تشکیل آب مروارید را کند کرده و از انسان در برابر انحطاط ماکولای مرتبط با افزایش سن محافظت می کنند.

همچنین، آنها ممکن است از چشم های شما در برابر نور آبی مضر محافظت کنند.

زرده تخم مرغ منبعی عالی برای این دو کاروتنویید است.

افزون بر این، به واسطه محتوای چربی زرده تخم مرغ، به نظر می رسد بدن لوتیین و زیگزانتین را بسیار خوب جذب می کند.

تخم مرغ آب پز سفت در برابر تخم مرغ نیمروزمانی که تخم مرغ را به همراه پوست درون یک ظرف آب سرد قرار داده و آب را به جوش می آورید تا زرده و سفید سفت شوند، یک تخم مرغ آب پز سفت خواهید داشت.

در این روش تخم مرغ بدون افزودن ماده دیگری، مانند روغن یا کره پخته می شود.

در سوی دیگر، تهیه تخم مرغ نیمرو نیازمند استفاده از کره یا روغن است که کالری و چربی بیشتری را به غذای شما اضافه می کند.

به عنوان مثال، یک تخم مرغ آب پز سفت دارای 77 کالری و 5.

3 گرم چربی است، در شرایطی که یک تخم مرغ نیمرو 90 کالری و 7 گرم چربی دارد.

به استثنای چربی و کالری، تخم مرغ آب پز سفت و تخم مرغ نیمرو دارای محتوای ویتامین و مواد معدنی بسیار مشابه به هم هستند و تفاوتی در مقدار پروتیین و مواد مغذی ندارند.


کلید واژه ها: تخم مرغ - ویتامین - تامین - مصرف - توصیه - غذای - درصد - تخم مرغ آب پز - بیماری قلبی - بهترین - ماده - افزایش - بیماری - بزرگ - اسید - میلی - کلسترول خون - کالری - سلامت - سلامت نیوز - سفید - چربی - استخوان - خانواده - اشتباه - تغذیه - انسان - گزینه - تولید - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
پیگیری های تخصصی وزارت بهداشت درباره آمپول تبلیغی خانم بازیگر

غذاهای تراریخته بخوریم یا نخوریم؟

چرا دست هایم همیشه سرد است؟

غذاهای تراریخته بخوریم یا نخوریم؟

2 عاملی که به استخوان هایتان آسیب می زند

ثبت 2 گونه مخمری برای اولین بار در کشور

تلاش برای کاهش مرگ ناشی از سرطان در کشور

حلِ جدول، تاثیری در پیشگیری از زوال عقل ندارد

ثبت نام حدود 5 هزار نفر در آزمون دستیاری پزشکی

بیماری که به سادگی جانتان را می گیرد

10 هزار نوزاد هر سال به علت نارسایی می میرند

حلِ جدول، تاثیری در پیشگیری از زوال عقل ندارد

فروچاله ها قابل پر شدن نیستند/ضرورت کاهش مصرف آب های زیرزمینی

توسعه همکاری دانشگاه علوم پزشکی با آژانس بین المللی تحقیقات سرطان

تلاش برای کاهش مرگ ناشی از سرطان در کشور

می توانید حکیم باشی را به جای پزشک قبول کنید؟

تغییرات جسمانی ، رشد عقلی و اجتماعی شدن در نوجوانی

هیچ درمان و دارویی برای بهبود قطعی سرماخوردگی و آنفلوانزا وجود ندارد

ویتامین C برای ریه کودکان دارای مادر سیگاری مفید است

وزیر بهداشت به منظور حضور در اجلاس بین المللی سلامت مادر و کودک وارد هند شد

مواد غذایی تراریخته بخوریم یا نخوریم؟

هیچ درمان و دارویی برای بهبود قطعی سرماخوردگی و آنفلوانزا وجود ندارد

کارشناسان اعتیاد: آنچه مهناز افشار گفت درست است!

2 عاملی که به استخوان هایتان آسیب می زند

وزیر بهداشت به هند سفر کرد

شیوع سرطان در ایران نسبت به کشور های منطقه کمتر است/ ثبت بیماری ها در بهبود دسترسی به خدمات و مدیریت منابع و مصارف موثر است

وزیر بهداشت به هند سفر کرد

شیوع تب مرموز فلج کننده علیه نوزادان

ورزش زومبا و زیبایی اندام

6 دلیل اصلی ترک رابطه جنسی توسط زوجین و درمان آن

دو هزار شرکت تولید کننده تجهیزات پزشکی در ایران فعال هستند

بعد از ورزش چه بنوشیم؟

اگر تمام روز می نشینید، 9 ماده غذایی را حتما بخورید!

درمان فوری سنگ کلیه بدون دارو

التهاب روده ریسک سرطان پروستات را افزایش می دهد

چگونه بعد از اپیلاسیون بدن جوش نزنیم؟

مزایای قصه گفتن جهت نوزادان

10 مورد از مشکلات جنسی رایج بین مردان

کدام عکس ها در اینستاگرام و فیسبوک بیشتر لایک می خورند؟

درمان دیابت با نانوراهبرهای مغناطیسی در فاز حیوانی

دیابتی ها از این 6 اشتباه بپرهیزند

آموزش تزیین هندوانه به شکل کوسه مخصوص شب یلدا [تماشا کنید]

بعد از ورزش شیر کاکائو بنوشید

چطور با سرطان روبه رو شویم؟

پیشگیری از سرطان با این روش ها

عوامل خطرآفرین برای ابتلا به لنفوم

مراقبت از مو در زمستان، این عادت های بد را فورا ترک کنید!

چرا یک ساعت بعد از غذا خوردن گرسنه می شوم؟

دهان و دندان؛ از عدم بهداشت تا بیماری ها!

تاثیر قهوه در درمان پارکینسون

بعد از ورزش شیر کاکائو بنوشید

علائم پیر شدن غیرعادی مغز

شیوع یک بیماری مرموز در جهان؟/ نوزادان بعد از 1 هفته تب فلج می شوند!

شگفت انگیز ترین خواص خرمالو را بشناسید!

10 مورد از مشکلات جنسی رایج بین مردان

چرا دست هایم همیشه سرد است؟

کاهش سایز در 2 هفته

این دارو موجب بروز سکته و پارگی عروق گردن و سر می شود

چرا دست هایم همیشه سرد است؟

وزیر بهداشت به هند سفر کرد

نحوه تشویق کردن کودکان به مسواک زدن

شگفت انگیز ترین رفتار انسان از نظر افلاطون

خطرات احتمالی مصرف پروبیوتیک ها

اکسیر قوی برای درمان فوری کم خونی

چرا دست هایم همیشه سرد است

شگفت انگیز ترین خواص خرمالو را بشناسید

علائم پیر شدن غیرعادی مغز

بعد از ورزش شیر کاکائو بنوشید

هیچ درمان و دارویی برای بهبود قطعی سرماخوردگی و آنفلوانزا وجود ندارد

وزیر بهداشت به هند سفر کرد

این جراح پلاستیک، آیینه تمام نمای معرفت و مهربانی است/ روایت هایی از خیرخواهی های معروف ترین جراح پلاستیک ایرانی

نانوراهبر ها برای درمان هوشمند بیماری دیابت استفاده شدند

از بین بردن بوی سوختگی غذا با چند راهکار ساده

رییس اداره کل تجهیزات پزشکی عنوان کرد فعالیت دو هزار شرکت تولید کننده تجهیزات پزشکی در ایران

نابارور به چه کسی می گویند؟

ماجرای تبلیغ بهداشتی مهناز افشار ادامه دارد/ توضیحات درباره اثرات آمپول نالوکسان

فواید پوشیدن جوراب در رختخواب

رابطه «دندان» با بیماری های قلبی، ریوی، دیابت و ...

چرا دست هایم همیشه سرد است؟

با سرما خوردگی کنار بیاییم

عوامل خطرآفرین برای ابتلا به لنفوم

وزیر بهداشت به هند سفر کرد

بیماری کلیوی در مردان کُشنده تر است

دهان و دندان؛ از عدم بهداشت تا بیماری ها!

شیشه‎ ای که شیشه عمر را می شکند

آموزش موازی دوره تخصصی و فوق تخصصی در برخی رشته های تحصیلی

دلیل سرد بودن دست ها

چطور حافظه ضعیف می شود؟

مادران سیگاری برای سلامتی ریه های نوزادانشان ویتامین C مصرف کنند

تبلیغات چاپی اثرگذار 2018 میلادی

وضعیت شیوع سرطان در ایران

ارتباط مصرف شیرینی و بیماری قلبی

مضرات «ایبوپروفن» برای مبتلایان به آرتروز

غذاهای تراریخته بخوریم یا نخوریم؟

رتبه ایران در آمار جهانی مرگ و میر جاده ای

پیگیری وزارت بهداشت درباره آمپول تبلیغی خانم بازیگر

روش خانگی پایین آوردن تب

13 نوع درد شکمی که نباید بی تفاوت بود

درمان دیابت با نانوراهبرهای مغناطیسی در فاز حیوانی

کانتور صورت یا آرایش ترمیمی چیست؟

دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز

دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز