مطالب مرتبط:
از این مواد غذایی هر روز باید استفاده کنید
استخدام کارشناس فروش عمده فروش مواد غذایی در تهران
خبر حجتی از تامین ارز مورد نیاز مواد غذایی مردم
با این مواد غذایی بینایی تان را تقویت کنید
برپایی غرفه های عرضه مواد غذایی در حریم تئاتر شهر تهران از سوی شورای شهر بررسی می شود
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 19 مهر 1397 ساعت 00:322018-10-10اقتصادي

تمرکزکردن بهتر با این مواد غذایی


مغز یکی از مهم ترین اعضای بدن انسان است که عملکرد و همچنین مصرف انرژی بسیار زیادی دارد.

حدوداً 20 درصد از انرژی مصرف شده بدن متعلق به مغز است.

- به نقل از شفاآنلاین، مغز انسان یکی از پیچیده ترین و قوی ترین اعضای بدن است.

در واقع می توان گفت مغز شبیه یک سوپرکامپیوتر با قدرتی فوق العاده زیاد است.

حال فرض کنید یک خودروی بسیار گران قیمت مثل فِراری دارید؛ آیا حاضرید از بی کیفیت ترین و ارزان ترین نوع بنزین در این خودرو استفاده کنید؟ طبیعتاً جواب منفی است.

بنابراین به بهترین نوع سوخت نیاز دارید تا بتوانید بهترین بهره وری را از خودروی فوق العاده قدرتمند خود داشته باشید.

در مورد مغز هم بیشتر مردم به دنبال خوراکی هایی هستند که قدرت فوق العاده ای به مغز جهت تمرکز بهتر بدهد تا بتوانند هوشمندانه تر فکر کنند و مغزی سالم تر داشته باشند.

در این مقاله نگاهی می اندازیم به چند عدد از مؤثرترین خوراکی ها برای بهبود سلامت و عملکرد مغز.

1- سالمونمدت زیادی است که ماهی سالمون به عنوان یک ماده غذایی مفید برای مغز معرفی می شود.

اما واقعاً چه چیزی باعث شده که این غذا برای سلامت مغز مهم باشد؟در پاسخ، نکته قابل توجه این است که مغز در درجه اول از چربی تشکیل شده است.

تقریباً 60 درصد مغز از چربی است.

یکی از مهم ترین چربی هایی که مغز از آن به عنوان بلوک های ساختمانی یا ساختار سلول های مغزی استفاده می کند امگا 3 است.

وجود امگا 3 برای داشتن یک مغز سالم ضروریست و یکی از مهم ترین انواع امگا 3 برای مغز DHA است که حدود دوسوم امگا 3 موجود در مغز را شامل می شود.

امگا 3 و DHA به ویژه به تشکیل پوشش محافظتی در اطراف نورون ها کمک می کنند.

هرچقدر این پوشش کیفیت بهتری داشته باشد، سلول های مغزی ما هم می توانند کارآمدتر و مؤثرتر کار کنند و شرایط استفاده حداکثری از مغر را فراهم می کنند.

تحقیقات نشان داده که کمبود DHA می تواند روی توسعه و رشد مغز کودکان تأثیر بگذارد و به همین دلیل بسیاری از مکمل های غذایی نوزادان و کودکان دارای DHA است.

همچنین کمبود DHA در بزرگسالان نیز باعث بروز اختلال در تمرکز و توجه، نوسانات خلق و خویی، خستگی و خواب ضعیف خواهد شد.

ماهی سالمون منبع خوبی از امگا 3 است.

2- بلوبریبلوبری یکی از پرخاصیت ترین میوه ها برای سلامت و کارایی مغز است.

بلوبری نسبت به سایر میوه ها دارای بالاترین مقادیر آنتی اکسیدان و به خصوص آنتوسیانین است که می تواند از مغز در مقابل استرس(Stress) محافظت و به رشد سالم مغز کمک کند.

آنتی اکسیدان موجود در بلوبری همچنین موجب کاهش التهابات می شود.

تحقیقات نشان داده خوردن منظم بلوبری نه تنها موجب بهبود سلامت مغز می شود بلکه روی عملکرد مغز و حافظه نیز تأثیرات مفیدی دارد.

بلوبری علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد دارای خواص دیگری مثل: میزان کالری کم، ویتامین سی بالا، ویتامین کا و منگنز نیز است.

3- زردچوبهزردچوبه یکی از مؤثرترین ادویه جات است که تحقیقات فراوانی روی تأثیرات مثبت آن روی مغز انجام شده است.

ترکیب اصلی زردچوبه که برای مغز مفید است کورکومین نام دارد و مسئولیت رنگ زرد زردچوبه نیز بر عهده همین ماده است.

لازم به ذکر است که کورکومین دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی، آنتی ویروسی، آنتی باکتریالی، ضد قارچی و ضد سرطانی است.

کورکومین فرآیند تولید و در دسترس بودن دو انتقال دهنده عصبی مهم یعنی دوپامین و سروتونین را تسریع می کند.

این دو انتقال دهنده عصبی مرتبط با احساس شادی، انگیزه، لذت و پاداش است.

همچنین کورکومین ویژگی ضدافسردگی قوی دارد.

از دیگر مزایای کورکومین می توان به مواردی مثل: افزایش جریان خون به سمت مغز، افزایش تولید BDNF(یک محرک قوی نوروپلاستی)، افزایش در دسترس بودن DHA در مغز و افزایش سطح آنتی اکسیدان در مغز برای جلوگیری از پیری و التهاب مغز اشاره کرد.

4- قهوهقهوه یکی از اکسیرهای شگفت انگیز انرژی است که مردم زیادی در سراسر دنیا روز خود را با آن شروع می کنند و یکی از مهم ترین دلایلی که مردم قهوه می نوشند تأمین کافیین برای بدن است.

کافیین یکی از محرک های طبیعی عصبی است که نه تنها انرژی بخش است بلکه از اتصال آدنوزین (انتقال دهنده مرتبط با حس خستگی) در مغز جلوگیری می کند.

شاید از شنیدن اینکه قهوه شامل مقدار زیادی از آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول است شگفت زده شوید.

این آنتی اکسیدان ها در کاهش التهاب مغز و سرحال نگه داشتن مغز بسیار مهم هستند.

همچنین آنتی اکسیدان های موجود، موجب محافظت از مغز در برابر استرس و آسیب می شوند.

علاوه بر این ها قهوه دارای خواصی نظیر: ارتقای حس هوشیاری و تمرکز، کاهش ریسک ابتلا به افسردگی، ارتقای حافظه و کمک به شرایط مقابله با اختلالات نورولوژی مثل بیماری پارکینسون است.

5- گردوگردو یکی از مفیدترین آجیل ها برای مغز است و اگر توجه کرده باشید شباهتی بین شکل ظاهری گردو و مغز نیز وجود دارد.

از میان انواع مختلف آجیل ها، گردو دارای بالاترین مقادیر اسید چرب DHA امگا 3 است.

همان طور که در بالا اشاره شده، DHA یکی از حیاتی ترین ساختارها برای سلامت مغز است.

گردو همچنین دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، اسیدفولیک، منیزیم، پتاسیم و فسفر است.

ملاتونین موجود در گردو نیز یکی از مهم ترین مواد برای تنظیم خواب است.

هر چه میزان ملاتونین در بدن کم تر باشد، از کیفیت خواب نیز کاسته خواهد شد و همین اتفاق منجر به تحت تأثیر قرار دادن سلامت و عملکرد مغز خواهد شد.

6- شکلات تلخشکلات هم یکی از مواردی است که اغلب مردم دنیا به آن علاقه دارند و گفتنی است که شکلات به ویژه شکلات تلخ برای مغز بسیار مفید است.

شکلات سطح اندورفین را تقویت می کند که در واقع اندورفین هورمون "حس خوب" در مغز است.

این یکی از علت هایی است که با خوردن شکلات حس خوبی به انسان دست می دهد.

همچنین خوردن شکلات به ویژه شکلات تلخ باعث افزایش(Increase) جریان خون به سمت مغز می شود که در نهایت منتج به بهبود حافظه، هوشیاری، تمرکز و "زمان واکنش نشان دادن" خواهد شد.

همچنین شکلات تلخ دارای مقادیر زیادی از منیزیم و منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها است.

همان طور که در ابتدا اشاره شد مغز یکی از مهم ترین اعضای بدن است که دارای عملکرد و کارایی بسیار بالا و همچنین مصرف انرژی فوق العاده زیادی است.

در واقع چیزی در حدود 20 درصد از انرژی بدن برای مغز است.

بنابراین برای داشتن یک مغز سالم، باید سوخت کافی و صحیحی را در اختیار آن قرار دهیم تا مطمئن باشیم که تمام مواد مغذی مورد نیاز آن برای انجام وظایفش تأمین می شود.


کلید واژه ها: بلوبری - فوق العاده - سالم - ماهی سالمون - تمرکز - خودرو - سلامت - مکمل های غذایی - کودکان - چربی - بهترین - خوراکی - انرژی - انسان - مواد غذایی - مغز انسان - گران قیمت - بدن انسان - هایی - ساختمانی - نشان - سلول - بالاترین - درصد - مصرف - میوه - ماهی - بی کیفیت - بهره وری - قوی ترین

آخرین اخبار سرویس:
تلاش شبکه های غیررسمی مجازی برای جلوگیری از کاهش نرخ ارز

احتمال توافق عراق با آمریکا برای معاف شدن از تحریم های ضدایرانی

شکایت مردم کردستان از اصناف امسال 28 درصد بیشتر شد

جزییات ثبت نام سامانه ستاد در 15 استان کشور

چند درصد خانوارهای ایرانی بهره مستقیمی از یارانه بنزین نمی برند؟

قیمت سکه امروز جمعه 23 آذر 97

جهان به ایران و ایران به جهان نیاز دارد

پایان ساخت بیش از 20 هزار واحد مسکونی زلزله زده

هزینه تاخیر در اجرای کانال مالی اروپا

استعفای مدیران دو شغله در صندوق های تابعه وزارت کار پذیرفته شد

مشکلات کامیوندارن کاهش می یابد

برخورد بی رحمانه با متخلفین ساخت و سازهای غیرمجاز

اینجا داروخانه سیزده آبان؛ همه درد را زمزمه می کنند

استخدام مسئول فنی و مربی مهد کودک در مهد کودک سوگول

آخرین وضعیت بارش های ایران/ رشد 30 تا 456 درصدی بارش ها+جدول

توجیهات رییس سازمان حمایت برای افزایش قیمت خودرو/ دلارِ 3860 تومانی، 9 هزار تومان شد

راشاتودی: احتمال گرفتن مالیات از پیامک در کالیفرنیا قوت گرفت

زشت ترین خودرو هایی تمام دوران + تصاویر

استخدام کارمند فروش خانم در یک شرکت معتبر در تهران

رقم پیشنهاد فوق میلیاردی تراکتور به طارمی لو رفت!

آخرین مهلت ثبت نام کارت سوخت المثنی

استخدام مکانیک،صافکار،نقاش،زیروبندساز،باطری ساز خودرو دراصفهان

ساخت موزه تهران؛ به زودی

میزان افزایش حقوق فرهنگیان پس از اجرای طرح رتبه بندی معلمان

تأثیر تحولات دیجیتال بر بازار کسب وکار/ با مشاغل دنیای جدید آشنا شوید

سازمان هواشناسی کشور خبر داد افزایش آلاینده ها در شهر های صنعتی + فیلم

ارتقای بخش صنایع دستی در کشور/ موانع توسعه صنایع دستی بررسی می شود

آیا باید نگران اجاره بها در سال آینده باشیم؟

معاون سازمان میراث فرهنگی مطرح کرد ارتقای بخش صنایع دستی در کشور/ موانع توسعه صنایع دستی بررسی می شود

شکایت مردم کردستان از اصناف امسال 28 درصد بیشتر شد

آخرین مهلت ثبت نام کارت سوخت المثنی

علم الهدی: مسئولان امنیتی و قضایی در مسئله گرانی وارد شوند/ امکانات شبکه های اجتماعی داخلی در مقابل شبکه اجتماعی خارجی زیرصفر است

برنامه جامع وزارت صنعت برای رونق تولید و اشتغال

700 میلیارد ریال به کارگاههای کوچک تولیدی استان تخصیص یافت

برای بهبود محیط کسب وکار، نمی توان مسیری متفاوت از مسیر دنیا پیمود

عربستان و امارات ارز دیجیتالی مشترک راه اندازی می کنند

حمایت ارزی بانک مرکزی از تولیدکنندگان/ کاهش بخشنامه های ارزی

بانک مرکزی ارز خارج از کشور صادرکنندگان را می خرد

پس از برجام قیمت کالاها تا 70 درصد افزایش یافته است/ FATF مایه خودتحریمی است

پیش بینی می شود جهان با کمبود آب آشامیدنی مواجه شود

افزایش حاشیه نشینی با افزایش قیمت مسکن

صدور مجوز فعالیت شهرک حمل ونقل تهران در 26 آذر

سکته های مکرر بازار ارز

گران ترین سیب فروخته شده در ایران با قیمت 59 هزار تومان+عکس

نظر یک نماینده نسبت به شیوه قیمت گذاری چهار محصول ایران خودرو

فشار 20 ساله به خانوار روستایی/ سهم بالای مسکن در سبد خانوار +نمودار

700 میلیارد ریال به کارگاههای کوچک تولیدی استان تخصیص یافت

حمایت از تولیدکنندگان در دستور کار بانک مرکزی

یک نانوایی در شهرستان ماهان کرمان پلمب شد / 5 واحد تجاری جریمه شدند

700 میلیارد ریال به کارگاههای کوچک تولیدی استان تخصیص یافت

«لقاح مصنوعی» یوزپلنگ ایرانی را نجات می دهد؟

اقتصاد کشور اسیر اقدامات وصله پینه ای است/ شرایط امروز تصمیم های بزرگ و سخت می خواهد

نرخ ارز آزاد و ثانویه در حال یکی شدن است

شبکه فروش می تواند با کمک استارت آپ ها بازارهای جدیدی را خلق کند

نخلداران دشتستان چشم انتظار تدبیر مسئولان برای جلوگیری از غارت سهم آب خود

چند نفر ثروتمند بیکار در پایتخت ساکنند

میزان افزایش حقوق فرهنگیان پس از اجرای طرح رتبه بندی معلمان

برخورد بی رحمانه با متخلفین ساخت و سازهای غیرمجاز

خرید و فروش اوراق تسهیلات مسکن محدود می شود؟

نگرانی از افزایش شدید اجاره بها در سال 98

ارز نیما در فضای مبادلات تجاری بین المللی ناشناخته است

فروش بازی Detroit: Become Human از مرز 2 میلیون نسخه عبور کرد!

اولویت نخست تهران و کلانشهرها رفع بدمسکنی است

قیمت گوشت گوسفندی در آستانه 70هزار تومان/ کمبود دام در آستانه یلدا

پرداخت 64 میلیارد ریال تسهیلات به عشایر غرب خراسان رضوی

استخدام بازاریاب در مجتمع معادن کارخانجات پرشین استون

استخدام گرافیست خانم در شرکت صحرا آب و صنعت در اصفهان

سرعت افزایش بدهی عمومی آمریکا در دوران ترامپ بیشتر شد ابراز نگرانی رییس اسبق فدرال رزرو از رسیدن بدهی عمومی آمریکا به 22 تریلیون دلار

انتقاد نایب رییس اتاق ایران از بی توجهی به بهبود فضای کسب و کار

بهره برداری از فاز دوم مجتمع چند منظوره قمی ها در مشهد

سهم 13 درصدی شهرستان یزد در تولید محصولات باغی استان

115 واحد صنعتی استان اردبیل راکد هستند

خروج دوحه از اوپک، منافع تهران در بازار نفت را تهدید می کند؟

جزییات آمار هشت ماهه تجارت خارجی منتشر شد

مردم در دام نوسان گیری و سفته بازی دلالان نیفتند

افزایش 20 تا 32 درصدی قیمت لاستیک

شریعتمداری: استعفای مدیران دو شغله پذیرفته شد

قیمت طلا 23 آذرماه 97/ قیمت طلای دست دوم اعلام شد

حذف عامل روانی از بازار ، قیمت سکه و ارز را نزولی کرد

قیمت سکه 23 آذر 97 اعلام شد

بودجه سال 98 ایران و دغدغه های مردم

چگونه قدرت مالی امریکا سقوط می کند؟

یارانه نقدی همچنان 45500 تومان باقی ماند/ قدرت خرید مردم همچنان پایین می ماند

پاکسازی بخشی از ساحل خزر در آستارا

درددل 2.5 ساعته تولیدکنندگان با بانک مرکزی

توزیع 15 هزار حلقه تایر دولتی تا پایان آذر

استخدام فروشنده با مزایا در قنادی های ناتلی در تهران

قیمت ارز در بازار آزاد 23 آذر 97/ قیمت دلار اعلام شد

از سرگیری صادرات محصولات گروه ملی فولاد/ تمام خطوط تولید شرکت راه اندازی می شود

115 واحد صنعتی استان اردبیل راکد هستند

یک روز تا پایان مهلت ثبت نام کارت سوخت المثنی

صنعت غذایی موتور محرکه توسعه صادرات غیر نفتی کشور

استخر شهر صالحیه تا دو سال دیگر تکمیل می شود

وزیر آموزش و پرورش: میزان افزایش حقوق فرهنگیان پس از اجرای طرح رتبه بندی معلمان

بساط بازار چندنرخی جمع می شود؟ /سیگنال بازار ارز به سامانه نیما/مزایای نزدیکی نرخ نیما و بازار

طلا در مسیر کاهش چشمگیر قیمت

تأثیر اقتصادی پل کریمه

مقایسه حقوق کارگران در ایران و دنیا

115 واحد صنعتی استان اردبیل راکد هستند

سلبریتی های واقعی و کلکسیون خودروهای درست حسابی + تصاویر

تمرکزکردن بهتر با این مواد غذایی

تمرکزکردن بهتر با این مواد غذایی