مطالب مرتبط:
کره شمالی چگونه با فروش نرم افزار به کشورهای دیگر تحریم های آمریکا را دور می زد
استخدام فروشنده خانم جهت شیرینی پزی در شهر اصفهان
استخدام منشی جهت کار در آموزشگاه شیرینی پزی در تهران
افتتاح واحد شیرینی پزی خانگی در سبزوار
مواد اولیه مورد نیاز صنف شیرینی پزی به راحتی در دسترس نیست
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 3 مهر 1397 ساعت 12:022018-09-25بين الملل

ترفند های نرم کردن کره برای شیرینی پزی


خیلی وقت ها پیش میاد که یک دفعه ای تصمیم به پخت کیک و شیرینی می گیرید و یا اینکه با وجود اینکه می دونستید میخواید کیک درست کنید، فراموش میکنید که کره رو از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسه.

- در این مطلب چند روش ساده و سریع ذکر شده که با به کاربردن اون ها میتونید این مشکل رو رفع کنید.

وب سایت دونفره - نسترن کوهی:" در تهیه خیلی از کیک ها و شیرینی ها شما به نرم کردن کره یا کره ی هم دمای اتاق نیاز دارید.

خیلی وقت ها پیش میاد که یک دفعه ای تصمیم به پخت کیک و شیرینی می گیرید و یا اینکه با وجود اینکه می دونستید میخواید کیک درست کنید، فراموش میکنید که کره رو از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسه.

احتمالا هر کدوم از شما تا به حال چندین بار در این موقعیت قرار گرفتید.

در این مطلب چند روش ساده و سریع ذکر شده که با به کاربردن اونها میتونید این مشکل رو رفع کنید.

مطلب زیر رو بخونید تا بدونید دفعه ی دیگه که فراموش کردید کره رو از قبل بیرون از یخچال بذارید، چجوری خیلی راحت با یک راهکار ساده کره نرم شده داشته باشید.

خرد کردن کره به قطعات کوچک این یک مساله ی کاملا طبیعیست که هرچه قطعات کره کوچیک تر باشه، سطح بیشتری در معرض هوا قرار گرفته و در نتیجه سریع تر نرم میشه.

پس به جای اینکه یک قالب کامل و بزرگ از کره رو بیرون بذارید، به کمک چاقو اون رو ریز خرد کرده تا سریع تر نرم بشه.

بهتره که بشقاب حاوی کره های خرد شده رو در کنار گاز یا فری که روشن هست قرار بدید تا در اثر گرمای هوا زودتر به نتیجه ی مطلوب برسید.

خرد کردن، راحت ترین راه برای داشتن کره ی نرم شده هست.

نرم کردن کره با رنده کردن آن به کمک یک رنده کره ی یخ زده و سفت رو رنده کنید تا سریع تر کره نرم بشه و بتونید از اون برای تهیه کیک یا شیرینی مورد نظرتون استفاده کنید.

شاید این روش از نظر شما کمی سخت به نظر برسه ولی باید بدونید که سریع ترین روش همین روشه.

با این روش در کمترین زمان ممکن به کره نرم شده میرسید و میتونید از اون استفاده کنید.

این روش برای مواقعی که میخواید کلوچه یا اسکون درست کنید که در دستور تهیه گفته شده “کره نرم شده رو با آرد ورز بدید”، عالیه.

قرار دادن یک لیوان داغ روی قالب کره این کار هم یک روش جالب برای داشتن کره ی نرم شده هست.

در این روش باید داخل یک لیوان آب جوش بریزید و یک تا دو دقیقه صبر کنید تا لیوان داغ بشه.

بعد آب لیوان رو خالی کرده و اون رو روی قالب کره ای که داخل یک بشقاب گذاشتید به صورت وارونه قرار بدید.

بعد از چند دقیقه کره نرم میشه.

نرم کردن کره به کمک وردنه برای نرم کردن کره با استفاده از این روش باید قالب کره رو داخل یک کیسه پلاستیکی زیپ دار قرار بدید و به کمک وردنه اون رو پهن کنید.

به این دلیل میگم از زیپ پک استفاده کنید که جنس اونها نسبت به پاکت های فریزی قرص و محکم تره.

با این روش شما کره رو به راحتی نرم می کنید در حالی که هنوز کره سرده.

پس اگه در دستور پخت از شما خواسته بود از کره سرد و نرم شده استفاده کنید، این این روش بهترین گزینست.

و اگه به کره ی هم دمای اتاق نیاز داشتید، بعد از اینکه با وردنه اون رو پهن کردید کافیه چند دقیقه صبر کنید تا به دمای اتاق برسه.

قرار دادن کره روی بخار آب اگه شما واقعا خیلی عجله دارید و استفاده از روش های بالا هم براتون زمان بر هست میتونید از حمام آب داغ برای نرم کردن کره استفاده کنید.

در این روش مقداری آب جوش داخل یک قابلمه بریزید، قالب کره رو داخل یک کاسه که بهتره فلزی باشه قرار بدید، کاسه رو روی قابلمه ای که داخلش آب جوش ریختید بذارید تا کره نرم بشه.

فقط حواستون باشه که چشم از کره برندارید و به موقع اون رو از روی بخار بردارید.

چون ممکنه کره شروع کنه به ذوب شدن.

برش زدن کره با چاقوی داغ این روش برای زمانی کاربرد داره که کره ی شما برای مدت زمان زیادی توی فریزر بوده و الان خیلی سفت شده، با این روش شما قرار نیست که نهایتا یک کره ی نرم شده داشته باشید.

این روش فقط کمک میکنه که کره رو راحت برش بزنید و اون رو به سایز های دلخواهتون تقسیم کنید.

همچنین این روش برای سرو صبحانه وقتایی که کره رو تازه از فریزر درمیارید هم خیلی خوبه.

در این روش باید چاقو رو چند ثانیه روی حرارت بگیرید تا داغ بشه و بعد کره رو برش بزنید.

کی کره نرم شده آمادست؟ برای اینکه بدونید چه مدت زمانی باید صبر کنید تا کره نرم بشه و از اون استفاده کنید، باید به دستور تهیه ای که دارید مراجعه کنید و ببینید دقیقا از شما چه چیزی رو خواسته.

برای تهیه بعضی از کیک ها و شیرینی ها این مطلب اهمیت چندانی نداره ولی بعضی از دستورات خیلی حساس هستند و در تهیه اونها دمای مواد خیلی مهمه.

ولی به طور کلی وقتی که مقداری از کره رو بین انگشت اشاره و شصتتون قرار بدید و بتونید به راحتی اون رو فشرده کنید، یعنی کره ی شما نرم شده و میتونید از اون استفاده کنید.


کلید واژه ها: شیرینی - یخچال - درست - اتاق - کره ای - تصمیم - سریع ترین - مشکل - وب سایت - راهکار - یخ زده - کلوچه - جالب - کوچک - چاقو - صورت - بزرگ

آخرین اخبار سرویس:
خطر اعدام برای شاهدان قضیه خاشقجی!

راشاتودی: تصور اینکه آمریکا برای ثبات در سوریه حضور دارد، ساده لوحی است

حضور غیرمنتظره فرستاده ویژه آمریکا در امور سوریه در شمال سوریه

پیشروی ارتش و نیروهای مردمی در جنوب کیلومتر 16 ساحل غربی یمن

ایران و انفجار مقر تفنگداران آمریکا در بیروت

افشاگری رحمت الله نبیل در مورد قتل جنرال رازق

صفحه نخست روزنامه های امروز سه شنبه 1 بهمن

هیچ خطری بن سلمان را تهدید نمی کند

جامعه جهانی به موضوع ترورها در عربستان رسیدگی کند

ملاقات برادر کوچکتر بن سلمان با خاشقجی چند ماه پیش از قتل

تصویر محمد بن سلمان در لباس داعش

خنثی سازی عملیات هسته های خاموش داعش در حومه شهر بیجی

پژمان بازغی همبازی خواننده زن آذری شد +تصویر/رازهای مومیایی های مصر باستان/ کاربرد درمانی تا نفرین مومیایی!! + عکس ( برگزیده )

صفحه اول روزنامه های کشوری و استانی؛ سه شنبه اول آبان ماه1397 /تصاویر

انگلیس از عربستان روی برگرداند

دو فروند کشتی آمریکا از تنگه تایوان عبور کردند

تیراندازی در شیکاگو 9 مجروح بر جای گذاشت

عمران خان: مرگ خاشقجی شوک آور است اما نیازمند پول هستیم

رویترز: مشاور عزل شده بن سلمان، خاشقجی، حریری و شاهزاده های محبوس را بازجویی کرده بود

تاریخ مصرف بن سلمان برای اروپا تمام شده/ تاریخ عربستان به قبل و بعد از خاشقجی تبدیل می شود

فرمان شفافیت/ سویه های خنده دار یک تراژدی/ صدای شکست تحریم نفت ایران

اشپیگل: ترامپ نشان داد کسی مثل او بی شرم نیست

سازمان دیده بان حقوق بشر خواستار شد:جلوگیری از سرپوش گذاشتن بر نقش عربستان در قتل خاشقجی

نویسنده صهیونیست: عزل بن سلمان برای اسراییل ویرانگر است

جزییات بیشتر از نقش سعود القحطانی در قتل خاشقچی

صفحه اول روزنامه های اصفهان - سه شنبه اول آبان

دم خروس سعودی ها هویت بدل جعلی خاشقجی را لو داد!

یادداشت بوریس جانسون درباره قتل قاشقجی و درخواست از انگلیس

حمایت ایتالیا از بازگشت روسیه به گروه هفت

11 کودک از بازداشتگاه نائورو به استرالیا منتقل می شوند

پمپئو با دی میستورا درباره اوضاع سوریه گفتگو کرد

بازداشت سارقان حرفه ای نفت در کردستان عراق

حمله وزیر صهیونیست به پادشاه اردن

اعزام مدیر سیا به ترکیه برای بررسی قتل خاشقجی

رویترز: مشاور بن سلمان قتل خاشجقی را مدیریت کرده است

نمایندگان مجلس دانمارک سفر به عربستان سعودی را لغو کردند

اجرای مرحله دوم طرح کاهش

حمله زندانی فراری با چاقو به عابران پیاده در استانبول

صدور یک میلیون و 500 هزار روادید برای زائران اربعین/ مرز مهران پرترددترین گذرگاه مرزی کشور

رییس سیا برای پرونده قتل خاشقچی راهی ترکیه شد

ترامپ: یکی از علت های خروج از پیمان هسته ای تهدید چین است

بازدید غیرمنتظره ژنرال ارشد آمریکایی از سوریه/ تاکید بر مقابله با رشد فعالیت های ایران در منطقه

هشدار آمریکا نسبت به همکاری مالی دو کره

انگلستان: ادعای عربستان مبنی بر کشته شدن خاشچقی باورکردنی نیست

ترامپ باز هم تهدید کرد؛ قطع کمک به کشورهای آمریکای لاتین

اوباما: جمهوری خواهان بدنبال رواج تفرقه در آمریکا هستند

دیدار بن سلمان و وزیر خزانه داری آمریکا در ریاض

هشدار بعیدی نژاد نسبت به وقوع جنگ سرد

برگزاری نشست سه جانبه ایران، روسیه و ترکیه درباره سوریه

استفاده انتخاباتی دموکرات ها از قتل خاشقجی

بدل ایران به تحریم سوییفت

تلاش های جدید اروپا برای حفظ ایران در سیستم مالی بین المللی

زلزله در پادشاهی سعودی

سوزاندن اسناد توسط کارکنان کنسول گری سعودی یک روز پس از قتل خاشقچی

گرد مرگ بر جامعه جهانی

از احضار الهیار صالح برای تصدی وزارت دارایی تا آمادگی آلمان برای تبادل متخصصان ضدفساد

ترامپ حالت فوق العاده اعلام کرد

آمریکا در آینده سوریه حرفی برای گفتن ندارد؛ واشنگتن بازنده شطرنج سوریه

پارلمان اروپا خواستار تحقیقات جدی بین المللی در خصوص قتل خاشقجی شد

دلایل کناره گیری «دی میستورا از پرونده سوریه/ سناریوی دبیرکل سازمان ملل برای پایان دادن به بحران شام

استخدام مدرس زبان آلمانی،مدرس زبان انگلیسی در تهران

از آنچه از عربستان شنیده ام، راضی نیستم

15 نفر در ارتباط با ترور ژنرال «رازق» بازداشت شدند

ماهاتیر محمد: قتل روزنامه نگار عربستانی یک ظلم وحشتناک است

افتتاح طولانی ترین پل دریایی جهان بین چین و هنگ کنگ

سخنان نخست وزیر پاکستان درباره کشمیر انتقاد هند را برانگیخت

تاکید روسیه بر حمایت از برجام/ لاوروف: آمریکا مرتکب اشتباه بزرگی شد

استخدام کارشناس بازاریابی جهت بازاریابی، بازارسازی در تهران

توضیحات سعودی در مورد قتل جمال خاشقچی سوال برانگیز است

افزایش نارضایتی از عملکرد ترامپ در آمریکا

افزایش حضور پهپادهای ایرانی بر فراز ناوهای آمریکا

بن سلمان در صدد قربانی کردن مشاور خود در پرونده قتل خاشقجی است

آمریکا زرادخانه هسته ای خود را توسعه می دهد

دستیار بن سلمان نقشه قتل خاشقجی را اجرا کرد

9 زخمی به دنبال حمله یک زندانی فراری به عابران در استانبول

پنتاگون: مساله خاشقجی ارتباطی به ما ندارد

بزرگترین آدم برفی جهان+عکس

نکاتی که در مذاکرات دستمزد نباید بیان کنید!

روبیو: قتل خاشقچی هدیه به ایران بود

نبرد سهمگین در راه است

آسوشیتد پرس: قتل خاشقچی پایانی بر معامله قرن آمریکاست

دیدار بن سلمان و وزیر خزانه داری آمریکا در ریاض

خانم مجری معروف لس آنجلسی به زندان خواهد رفت/عکس

آنچه حاکمان ریاض برای کاستن از التهاب در عربستان انجام دادند

رویترز: بن سلمان در صدد قربانی کردن مشاور خود در پرونده قتل خاشقچی است

ترامپ:قتل خاشقچی با برنامه ریزی قبلی نبوده است

توصیه های کلیدی برای زائران اربعین

رویترز: دستیار بن سلمان نقشه قتل خاشقجی را اجرا کرد

روزنامه نگار کهنه کار الشرق الاوسط سعودی استعفا کرد

مرکل: قتل خاشقچی وحشیانه بود

کاریکاتور القدس العربی درباره قتل خاشقجی

قتل خاشقجی، بی احترامی به ترامپ و حامیان اتحاد با عربستان بود

بولتون: مداخله روسیه در انتخابات آمریکا را تحمل نمی کنیم

پیام السیسی برای شاه سعودی

ایدئولوژی جمهوری اسلامی ایران در حال گسترش در ایالات متحده است

ترامپ قانع نشد

بریز و بپاش خاندان سعودی برای انگلیسی ها

ترامپ: توضیحات سعودی از مرگ خاشقچی راضی کننده نیست

اینفوگرافیک/ ارزشمندترین برندها برای کدام کشورهاست؟

کاریکاتور/ کاربرد اره در سفارت عربستان!

ترفند های نرم کردن کره برای شیرینی پزی

ترفند های نرم کردن کره برای شیرینی پزی