وجود چه اقلام خوراکی در بوفه مدارس ممنوع است؟

رییس سازمان دانش آموزی خوزستان با بیان اینکه در سال گذشته حدود 20 درصد از بوفه های مدارس استان مجوز فعالیت داشتند، تاکید کرد: تغذیه ارائه شده در مدارس باید سالم، - مقوی و بدون مواد افزودنی باشد.

علیرضا مسرور در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: همه مدارس استان موظف اند استانداردهای غذایی را کاملا رعایت کنند.

دستورالعمل هایی وجود دارند که طبق آن باید و نبایدهایی وجود دارد.

تغذیه ارائه شده در مدارس باید سالم، مقوی و بدون مواد افزودنی باشد؛ مانند آش، نان، پنیر و پسته و همچنین سبزیجات مانند خیار، گوجه و .

.

استفاده از مواد غذایی بسته بندی شده ی دارای مواد افزودنی مانند کالباس، سوسیس، سمبوسه و تنقلاتی مانند پفک، چیپس و آبمیوه های صنعتی در مدارس ممنوع است.

وی افزود: یک بوفه باید کلاس تغذیه باشد و در آن تغذیه سالم ارائه شود.

بوفه باید یک پایگاه غذایی سالم باشد اما متاسفانه برخی از مدارس برخلاف این دستورالعمل ها عمل می کنند.

حدود هشت هزار پایگاه سلامت در سطح استان خوزستان وجود دارد که به طور متوسط بیش از نیمی از این بوفه ها استاندارد نیستند.

رییس سازمان دانش آموزی خوزستان بیان کرد: مدارس برای راه اندازی بوفه ها باید مجوز بگیرند، بعد از بازدید کارشناسان آموزش و پرورش از مدرسه، مجوز در اختیار مدرسه قرار می گیرد.